造口人康复期的饮食指导.ppt

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资源描述
1 2 消 化 道 结 构口 、 咽 、 食 道 、 胃 、 十 二指 肠小 肠 ( 空 肠 、 回 肠 ) , 全 长 :结 肠 ( 升 结 肠 、 横 结 肠 、 降结 肠 、 乙 状 结 肠 ) , 全 长 :直 肠 、 肛 门 3 小 肠 的 功 能 : 小 肠 是 食 物 消 化 与 吸 收的 主 要 场 所 , 成 人 的 小 肠 全 长 5-7米小 肠 的 吸 收 能 力 在 正 常 时 远 超 过 需 要 ,因 而 切 除 50%或 更 多 的 小 肠 , 并 无 严 重后 果大 肠 是 消 化 管 的 下 段 , 全 长 约 1.5米大 肠 的 功 能 :吸收水分、维生素和电解质,并将食物残渣形成粪便,最后排出体外 4 造 口 病 人 的 饮 食 原 则1 摄 入 的 食 物 应 多 种 多 样 , 饮 食 应 均 衡 。 均 衡 饮 食 应 作 为 造 口 病 人 饮 食 的 首 要 原 则2 应 用 正 常 的 餐 次3 摄 入 足 量 的 膳 食 纤 维4 饮 用 充 足 的 水 分5 限 制 酒 精 性 饮 料6 避 免 脂 肪 含 量 高 的 食 物7 有 腹 部 症 状 和 体 征 ( 如 产 气 过 多 , 腹 泻 和 便 秘 ) 时 的 饮 食 调 整 多 种 多 样 的 食 物 包 括 以 下 五 种第 一 类 为 谷 类 及 薯 类第 二 类 为 动 物 性 食 物第 三 类 为 豆 类 及 其 制 品第 四 类 为 蔬 菜 水 果 类第 五 类 为 纯 热 能 食 物 回 肠 造 口 的 切 除 肠 段 为 部 分 结 肠 、 直肠 和 肛 门 排 泄 物 的 特 点大 便 呈 水 样 或 糊 状排 泄 物 中 含 有 消 化 酶 , 可 腐 蚀 皮 肤量 多 , 每 天 500-800ml 7 8 结 肠 造 口排 泄 物 的 特 点 盲 肠 : 水 样 , 有 很 强 的 气 味 升 结 肠 : 水 样 , 稀 糊 状 , 量 多 横 结 肠 : 稀 糊 、 半 固 体 状 , 量 可 多 可 少 降 结 肠 : 稀 糊 状 或 成 型 乙 状 结 肠 : 排 便 呈 固 体 状 结 肠 造 口 人 的 饮 食1 摄 入 的 食 物 应 种 多 样 , 饮 食 应 均 衡2 应 用 正 常 的 餐 次3 食 用 足 量 的 膳 食 纤 维4 饮 用 充 足 的 水 分5 限 制 酒 精 性 饮 料6 避 免 脂 肪 含 量 高 的 食 物7 学 会 当 有 腹 部 症 状 和 体 征 ( 如 产 气 过 多 , 腹泻 和 便 秘 ) 时 的 饮 食 调 整 乙 状 结 肠 造 口降 结 肠 造 口结 肠 造 口 切 除 部 位 : 部 分 结 肠结 肠 造 口 后 仍 然 保 留 了 大 部 分 的 结肠 , 结 肠 功 能 不 受 太 多 影 响保 持 正 常 饮 食 泌 尿 造 口 排 泄 物 的 特 点 : 如 果 尿 路 造 口 术 包 括 了 一 段 小 肠 , 尿 液 会 变 成 黏 液 状 泌 尿 造 口 人 的 饮 食 原 则1.增 加 液 体 的 摄 入 以 维 持 健 康 的 肾 脏 , 并 能 减少 感 染 的 危 险 性 , 稀 释 的 尿 液 可 以 减 少 尿 液 对出 口 皮 肤 的 损 伤 , 应 多 喝 水 分 果 汁 , 每 天 的 饮水 量 应 有 15002000毫 升 。2. 应 多 吃 新 鲜 蔬 菜 及 水 果 。3.不 需 要 戒 口 , 饮 食 应 均 衡 。 14 目的: 最大程度方便社交活动 保证营养 尽量减少造口的排泄量May 16, 2021 16 基 本 要 求食量与消耗保持平衡保持适宜的体重建立正常的饮食规律恢复期和康复期的结肠造口患者完全可同一般人按正常习惯用餐 May 16, 2021 18 May 16, 2021 19 21 22 增加液体的摄入、食用新鲜的水果、蔬菜等23 24 25
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