苏教版高中化学选修五《有机化学专题》专题4第3单元第1课时

配苏教版化学选修5 第三单元醛羧酸第1课时醛的性质和应用 配苏教版化学选修5 1写出乙醇催化氧化的化学方程式。2什么样的醇可被氧化为醛？【答案】当醇的OH所连碳原子上至少含有两个氢原子时可被氧化为醛。3哪些试剂可以检验醛基的存在？【答案】可以用新制Cu(OH ) 2悬浊液或银氨溶液来鉴别醛基的存在。 配苏教版化学选修5 1了解乙醛的组成、结构特点和主要化学性质。2了解丙酮的结构和用途。了解醛、酮在结构上的区别及醛基的检验。3了解醇、醛(或酮)之间的相互转化。4了解甲醛对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 配苏教版化学选修5 笃学一醛类醛基醛基(CH O) C nH 2n1CH O升高 配苏教版化学选修5 2常见的醛甲醛(蚁醛)乙醛分子式CH 2O C2H 4O结构简式H CH O CH 3CH O物理性质颜色无色无色气味有刺激性气味有刺激性气味状态气体液体溶解性易溶于水能跟水、乙醇等互溶应用重要的化工原料，制造酚醛树脂，脲醛树脂、维纶、染料等生产乙酸、乙酸乙酯等 配苏教版化学选修5 3.福尔马林_的甲醛水溶液俗称，它具有很好的_效果，也可用作_和_。35%40%防腐杀菌农药消毒剂 配苏教版化学选修5 1氧化反应(1)银镜反应笃学二醛的化学性质 配苏教版化学选修5 先产生白色沉淀后变澄清 光亮的银镜 配苏教版化学选修5 (2)与新制Cu(OH )2的反应蓝色絮状沉淀 砖红色沉淀 配苏教版化学选修5 (3)催化氧化乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式为：_。(4)燃烧反应方程式：_。(5)被酸性KMnO4溶液氧化乙醛能使酸性KMnO4溶液_。褪色 配苏教版化学选修5 2加成反应醛既能被氧化，又能被_。乙醛蒸气和H 2的混合气体通过热的催化剂(如Ni、Pt)，发生加成反应的化学方程式为：_。还原 配苏教版化学选修5 3甲醛的缩聚反应(1)酚醛树脂组成：酚醛树脂用_和_在酸或碱催化下相互缩合而形成的_。形成：在酸催化下，等物质的量的甲醛与苯酚反应形成_结构高分子。苯酚甲醛高分子化合物线型 配苏教版化学选修5 体型 配苏教版化学选修5 尿素甲醛 配苏教版化学选修5 1结构_ _ _ _ _ _与两个烃基相连的化合物，可表示为_，相同碳原子数的饱和一元酮与饱和_互为同分异构体。2常用的酮(1)丙酮丙酮是最简单的酮类化合物，结构简式为_。丙酮是常用溶剂，不能被_、 _悬浊液等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成醇。笃学三酮羰基 一元醛 银氨溶液 新制的Cu(OH )2 配苏教版化学选修5 (2)环己酮分子式_，结构简式为_，也是一种经常使用的酮。C6H 10O 配苏教版化学选修5 【慎思1】 甲醛在常温下为气态，常见的有机物，还有哪些是气态？【答案】常见的有机物在常温下是气态的不多，常见的有：碳原子数小于或等于4个的烃和甲醛。【慎思2】 能发生银镜反应的有机物是不是都属于醛类？【答案】有机物只要含有醛基就可以发生银镜反应，能发生银镜反应的不一定都是醛，可能是其他含有醛基的有机物，例如：甲酸，甲酸某酯，另外，还有将要学习的葡萄糖等。 配苏教版化学选修5 【慎思3】 银氨溶液和新制Cu(OH )2都是弱氧化剂，那么乙醛能否被KMnO4酸性溶液和溴水氧化？为什么？【答案】可以，因为醛具有较强的还原性，能被Ag(NH 3)2OH溶液或新制Cu(OH )2悬浊液等弱氧化剂氧化。而溴水或酸性KMnO4溶液的氧化能力比Ag(NH 3)2OH溶液、新制Cu(OH ) 2悬浊液强得多，故溴水、酸性KMnO4溶液也能氧化乙醛，而自身被还原，从而使溶液褪色。 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 1醛基与醛的关系(1)醛基为醛类有机物的官能团，因此醛中一定含醛基，而含醛基的物质不一定是醛。(2)含醛基的物质主要有：醛类；甲酸；甲酸盐；甲酸某酯；某些糖类，如葡萄糖、麦芽糖等；其他含醛基的多官能团有机物。醛基与醛的关系以及醛基的性质与检验 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 (2)检验能和银氨溶液发生银镜反应实验中注意事项：a试管内壁(玻璃)要光滑洁净；b银氨溶液要现用现配；c银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实验说明中的规定；d混合溶液的温度不能太高，受热要均匀，以水浴加热为宜； e在加热过程中，试管不能振荡。 配苏教版化学选修5 与新制Cu(OH )2反应产生砖红色沉淀实验中注意事项：aCu(OH )2要新制；b制备Cu(OH )2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，应保持碱过量；c反应条件必须是加热煮沸。 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 解析(1)本题主要考查乙醛与新制Cu(OH )2悬浊液起反应的实验操作。做该实验时，应将少量CuSO4溶液滴入NaOH溶液中得新制Cu(OH )2悬浊液，然后加入乙醛，并用酒精灯加热至沸腾，即可产生砖红色Cu2O沉淀。(2)要熟悉银氨溶液的配制及所发生的反应。 配苏教版化学选修5 思考感悟醛发生银镜反应生成银镜的实验操作及醛与新制Cu(OH )2悬浊液的反应都非常严格，否则实验不会成功。两个实验都必须在碱性环境下进行。 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 【解析】醛与新制Cu(OH )2悬浊液反应，必须在强碱条件下进行。正确的操作是：在试管里加入5%NaOH溶液3 mL，再滴入45滴2%CuSO4溶液，振荡得到Cu(OH )2碱性悬浊液，再加入乙醛后，加热至沸腾后才能出现Cu2O砖红色沉淀。该学生配制Cu(OH ) 2悬浊液时CuSO4有余，明显不呈强碱性，则不能发生反应生成砖红色沉淀。 配苏教版化学选修5 有机反应中的氧化还原反应 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 4能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色的反应与氧化反应的关系 配苏教版化学选修5 注：“”代表能，“”代表不能。特别提醒直馏汽油、苯、CCl4、己烷等分别与溴水混合，只能通过萃取作用使溴水中的溴进入非极性有机溶剂，使溴水褪色，但属于物理变化。 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 【探究课题】验证实验的关键是对产物的性质有充分的认识和理解，在实验过程中尽可能排除其他物质的干扰。实验探究十一验证久置乙醛溶液中的成分 配苏教版化学选修5 【探究案例】 市售乙醛通常为40%左右的乙醛溶液。久置的乙醛溶液会产生分层现象，上层为无色油状液体，下层为水溶液。据测定，上层物质为乙醛的加合物(C2H 4O)n，它的沸点比水的沸点高，分子中无醛基，乙醛在溶液中可被氧化。(1)证明溶液中是否已有部分乙醛被氧化的实验操作和现象是：_。(2)若将少量乙醛溶液滴入热的浓硫酸中，有黑色固态物质生成。请用化学方程式表示这一反应过程：_。 配苏教版化学选修5 (3)某研究性学习小组欲从变质的乙醛溶液中提取乙醛(仍得到溶液)，所用装置如图所示，烧瓶中放的是(C2H 4O)n和6 molL1 H 2SO4的混合液，锥形瓶中放蒸馏水，加热到混合液沸腾，(C2H 4O)n缓慢分解，将生成的气体导入锥形瓶的水中。 配苏教版化学选修5 用冷凝管冷却的目的是_；冷凝水的进口是_(填“a”或“b”)。锥形瓶内导管口出现的气泡从下上升到液面的过程中，体积越来越小，直至完全消失，此现象说明乙醛的何种物理性质_；当观察到导管中的气流变小时，必要的操作是_，作用是_。若n3，则( C 2 H 4 O ) n的环状结构简式是_。 配苏教版化学选修5 【解析】(1)由溶液是否呈酸性来检测乙醛是否被氧化。(2)生成的黑色物质为碳，根据氧化还原反应可推断浓硫酸的还原产物为SO2。(3)冷凝管竖直放置时，冷水应从下面通入，这样才能让水充满冷凝管。乙醛易溶于水，插入到锥形瓶中的导管要防倒吸。 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修5