夏季蛋鸡的饲养管理

夏季蛋鸡的饲养管理 一 热应激对采食量的影响 采食量的抑制机理 温热恒定机制：采食量与环境温 度呈负相关 化学恒定机制；葡萄糖的利用 夏季蛋鸡的饲养管理 1 大脑中的饥饿中枢受到饱食中枢抑制 2 脑垂体分泌过量的 5-羟色氨 。 色氨酸 是其主要成分 。 3 消化激素缩胆囊肽分泌过量会因胰 酶分泌过量而降低食欲 4 血浆葡萄糖水平是饥饱的可靠指标 ， 高淀粉低脂肪日粮会迅速增高血糖水平 而降低食欲 夏季蛋鸡的饲养管理 5 低脂肪低能量日粮会导致体脂耗竭 （ 分解 代谢加强 ） ， 尤其 是开产初期 6 饲料颗粒过细 7 热应激期间 ， 饮水量增加造成采食量下降 体内各组织器官的功能是以各种具有不同功能 的单个细胞作为基础 ， Se-Ve联合缺乏可导致 自由基代谢紊乱 ， 发生过氧化作用 ， 即克山病 （ 心肌坏死 ） 夏季蛋鸡的饲养管理 二 热应激对激素的影响 （ 一 ） 甲状腺 甲状腺素几乎作用所有组织和器官 ， 对生长发 育代谢和组织分化均有影响 。 T4是甲状腺的主要产物 ， 但无作用 ， 只有经 5 脱碘酶的作用转化为有活性的 T3， 才具有加强 组织代谢 ， 提高组织耗氧量和产热量 ， 促进糖 类吸收 ， 利用和糖元的异生 ， 加速脂肪分解 ， 促进蛋白质合成和分解的作用 。 夏季蛋鸡的饲养管理 甲状腺激素的分泌和合成受垂体分泌的 促甲状腺素的控制 ， 其分泌过程与外界 温度呈负相关 。 高温时：甲状腺滤泡缩小 16% 血清中 T4下降 41% 夏季蛋鸡的饲养管理 （ 二 ） 肾上腺 肾上腺是另一个热敏指标 ， 分为皮质部和髓质 部 髓质部分泌肾上腺素和去甲肾上腺素 ， 作用是 收缩静脉和皮肤小动脉管 ， 升高血压和加强组 织代谢活动 ， 二者都有促进糖原分解 ， 升高血糖的功能 ， 但 前者比后者明显 。 夏季蛋鸡的饲养管理 二者还能抑制血糖水平 ， 引起胰岛素释放 ， 激活 脂肪酶 ， 加速脂肪分解以及增加血液中游离脂 肪酸的含量 ， 增强组织耗氧量和产热量 。 热应激时二者均升高 皮质素：糖皮质 、 盐皮质和性激素 糖皮质激素的合成和分泌受促肾上腺皮质激素 控制 夏季蛋鸡的饲养管理 鸡体温高代谢旺盛 、 皮肤无汗腺 ， 被毛厚 ， 故耐 寒不耐热 ， 超过 28 ， 鸡除了行为调节 、 物理 调节 ， 还必须提高血浆皮质酮的水平 ， 促进分 解代谢 ， 提高血糖 ， 动员能量抵抗应激 。 环境超过 35 产蛋率 、 蛋重下降 ， 血液中 PH值浓度 、 CO2升 高 、 BE、 HCO3下降 ， 同时子宫中碳酸酰酶下 降 、 子宫钙和十二指肠钙结合蛋白能力下降 ， 蛋壳钙沉积少 ， 质量差 ， 易碎 。 夏季蛋鸡的饲养管理 血液中 PH、 CO2值浓度升高 ， BE、 HCO3浓 度下降 ， 同时 ， 子宫钙和十二指肠钙结合蛋白 含量下降 ， 蛋壳钙沉积减少 . 血液中 Na、 K、 Cl显著下降 ， PH先升后降 血浆总钙和水平较低和回升 ， 此期间引起的低 血率 ， 低血钙 、 低血磷 ， 可引起代谢性酸中毒 夏季蛋鸡的饲养管理 四热应激对免疫功能的影响 冷 、 热应激原可导致垂体肾上腺体活动 增强 ， 因此引起血浆皮质类固酮水平升 ， 并进入淋巴细胞 ， 导致细胞增生因子或 血介素 受到抑制 ， 并导致免疫抑制 夏季蛋鸡的饲养管理 五营养 食物代谢是体内产生能量的重要来源 ， 雏鸡生长中减少进食量 ， 是减少热量产 生的重要方式 ， 会有效的提高其生存率 ， 但体重上升慢 ， 随着生长 ， 对温度的要 求也会降低 。 夏季蛋鸡的饲养管理 初期高温 ， 会增加后期生长中对高温的抵抗力 5日龄 44日 48日龄 Kg 饲料报酬 死亡率 （ ） 30 21 2.581 1.95 4.6 30 37 2.590 1.99 15.7 37 21 2.636 1.89 3.2 37 37 2.618 1.91 5.8 公雏及一些生长较快的雏鸡在高温环境下更显负 面效果 生长 摄入高蛋白 代谢加强 热量产生增加 夏季蛋鸡的饲养管理 散热方式为辐射 、 传导和对流 当环境温度同其自身体温接近，以上方 式则不起作用，此时雏鸡的反应是降低 采食量，同时通过喘气，及加速周围血 液向皮肤表面流通，从而向外界环境散 热。 夏季蛋鸡的饲养管理 热应激 采食下降 体成熟不够 性腺 脂肪累积不足 开产推迟 2周左右 管理不好 、 密度过大拥挤或 突然应激 ， 会造成皮肤损伤 ， 淘汰率增加 热应激时 ， 蛋白质水平及氨基酸水平 ， 比碳水化合物和脂肪更关键 ， 夏季蛋鸡的饲养管理 种类 鸡体产热 碳水化合物 0.23 脂肪 0.22 蛋白质 0.45 因此，补充赖氨酸和蛋氨酸较补充粗蛋 白更能缓解热应激 夏季蛋鸡的饲养管理 有研究表明；热应激期间 ， 肠道对精氨酸的吸 收降低 ， 表明血浆氨基酸不平衡就触发了过分 降解的作用 ， 以致体温升高 。 同时 ， NaHCO3可以增进精氨酸的功效 ， NaCl 可以增进精氨酸降解代谢 。 因此 ， 要减少赖氨 酸的供应 ， 或使赖精比处于合适的水平 ， 一般 赖 精 =100 120 夏季蛋鸡的饲养管理 注意能量的供应： 当气温为 20 时 ， 每增加 1 采食量会下降约 1.25g/1 ， 如果饲料的代谢能为 2650大卡 /KG 时 ， 能量的摄取量减少大约 3.3大卡 . 当气温达 30 时 ， 蛋鸡对能量的吸收和其对能 量需要的降低很相似 ， 超过 30 时 ， 能量的需要增加 ， 但采食量却逐 渐下降 。 增加的能量来冷却机体以达到正常体 温 。 原因是鸡不会出汗 ， 它必须靠不断拍打翅 膀 ， 才能将体热排除 ， 这需要能量 /。 夏季蛋鸡的饲养管理 温度产蛋和能量的关系 产蛋率 15 20 25 30 1 10% 295 280 265 250 13 30% 312 295 278 260 30 50% 330 310 290 270 50 70% 340 320 300 280 70-90% 350 330 310 290 90% 340 320 300 280 夏季蛋鸡的饲养管理 正常的环境温度下 ， 蛋鸡每天所需的能 量约为 320千卡 -330千卡 ， 从开产到高峰 仅有 6-8周 ， 此时能量的需要增加很快 ， 体重迅速增长 。 此时 ， 如果不能满足能 量需要 ， 会导致体内脂肪利用期缩短 ， 高峰期短 ， 产蛋下降快 。 夏季蛋鸡的饲养管理 国内典型的玉米 -大豆饲料能量为 2650千 卡 KG， 美国为 2735千卡 2750千卡 /KG， 所以 ， 当气温为 20 采食量低于 120时 ， 为达到机体需要 ， 必须在饲料中加入脂 肪 。 脂肪可减轻热应激的作用。 夏季蛋鸡的饲养管理 喂给过量的蛋白质加剧热应激效应 ， 注 意能量水平和氨基酸的平衡是重要的 。 夏季添加麸皮是无利的 玉米的热增耗为油脂的 2.24倍 ， 蛋白质为 玉米的 1.6 倍 。 夏季蛋鸡的饲养管理 在日粮中使用油脂 1 天热采食量下降 2 想使早期产的蛋重 3 高密度养殖 ， 采食量受到限制 4希望缓解鸡群的应激状况 夏季蛋鸡的饲养管理 油脂中所含亚油酸 ， 可以影响蛋的大小 ， 但对 蛋黄中总脂的含油量没有明显的影响 ， 却能影 响肝脏中的脂肪的水平及组成 。 亚油酸是控制 肝脏中脂蛋白合成的关键 ， 脂蛋白通过血液转 运至卵巢中发育成卵泡 ， 从而控制蛋的大小 。 夏季饲料摄取的不足 ， 如果不能增加饲料的能 量 ， 鸡采食能量不足 ， 将会加速鸡的体能消耗 ， 以致于衰竭 。 夏季蛋鸡的饲养管理 夏季鸡的营养参数 VD3 3000IUKG MET 0.39 LYS 0.79 Ca 4.1 P .0.49 Ca： P=8.37： 1 粗蛋白 17% 代谢能 2900千卡 /千克 采食量 111G只日 夏季蛋鸡的饲养管理 夏季管理 1通风；风速 0.5米秒 ， 降低体感温度 ， 增加长 轴通风 2改善鸡舍的隔热能力 ， 及周围环境 3降低湿度 ， 防止高温高湿 ， 4供给清凉的饮水 ， 饮水的数量和次数均减少 ， 一可以增加采食量 ， 增加鸡的体质 ， 提高生产 性能 ， 二是减少尿排泄 ， 避免钙的流失 ， 降低 神经兴奋 ， 产生肌肉麻癖 ， 产蛋无力 夏季蛋鸡的饲养管理 夏季管理 5增加一次午夜喂料 ， 既可以增加一次喂料 ， 减缓应激 ， 又可以改善蛋壳质量 上午喂料 ， 使养分尤其是钙 ， 不能为蛋鸡完全 利用 ， 大部分的钙 （ 60%） 在喂后半小时于 十二指肠被吸收 ， 蛋壳在排卵后 10 12小时间 即夜间 ， 此时鸡采食少而且钙在蛋壳形成的关 键时刻已经耗竭 ， 仅靠骨钙 ， 似乎要影响蛋壳 的正常钙化 夏季蛋鸡的饲养管理 夏季管理 另外 ， 饲喂的最大产热效应值 ， 正赶 在高温时 ， 在高温 （ 35 ） 情况下 ， 产 热效应会比正常温度下持续较长时间 ， （ 前者 8 10小时 ， 后者 2小时 ） 6注意环境卫生 ， 减少疾病发生机会 7防止饲料发霉 夏季蛋鸡的饲养管理 缓解热应激的营养措施 1增加夏季日粮的营养浓度 ， 这样可以减 慢饲料通过胃肠道的速度 ， 利用率 ， 还 因为脂肪的热增耗低而减缓热应激 实验表明：夏季饲料中加入 1.5%的熟豆 油 ， 产蛋率明显提高 。 一般加入 1 3%。 夏季蛋鸡的饲养管理 缓解热应激的营养措施 2补充电解质 包括： NaHCO3、 NH4Cl、 KCl、 无机磷 、 碳酸 化水 鸡体无汗腺 ， 热应激是以呼吸道散热为主 ， 热 喘息中 ， CO2呼出过多 ， 以至血液中 CO2减少 ， NaHCO3： H2CO3比例改变 ， 即血液中 PH值改 变而发生呼吸性碱中毒 夏季蛋鸡的饲养管理 缓解热应激的营养措施 2补充电解质 而发生呼吸性碱中毒 单独补充 NaHCO3或与 NH4Cl同时使用 ， 均可 缓解一定程度的热应激 ， 添加 NaHCO3实际上 增加 HCO3-的浓度 ， 提高血液的缓冲能力 ， NH4Cl又可减轻因添加 NaHCO3而升高的 PH值 添加量为： NaHCO3 0.5% NH4Cl 1% 夏季蛋鸡的饲养管理 KCl可降低热应激时鸡的冠温 ， 呼吸率 、 体温 。 高温 呼吸 呼吸肌剧烈运动 产热 KCl可以缓解此类反应 生长鸡在高温环境中对钾的需要量增加研究表 明 25.升高到 37.8 ， 钾的需要量从 .0.4%提高到 0.6% 添钾可以使蛋鸡饮水量增加，多吸收体内产生 的热量，通过排泄排出体外，保持体温 夏季蛋鸡的饲养管理 在高温情况下 ， 由于醛固酮的分泌 ， 会 增加排钾保钠的功能 ， 使浓度下降 ， 出 现低血钾 ， 为此需要补充 KCl 体内电解质的平衡 。 向水中加入（碳酸水），可以缓解热应 激的有害作用，利于保持机体的酸碱平 衡，并可以增加饮水 25%。 夏季蛋鸡的饲养管理 3 Vc作用 应激状态下不足导致机体免疫力下降 ， 死亡率 增加 。 常温时 ， 机体能够提供足够的供机体使 用 ， 高温时 ， 机体的合成能力下降 ， 而皮质素 增加 ， 又加剧了不足 。 皮质酮合成不足 ， 将导 致家禽在热应激中死亡 。 Vc是蛋壳有机质（原胶原蛋白）的合成所必 需， Vc通过调节血浆皮质酮的浓度（降低）而 缓解热应激的有害作用 . 夏季蛋鸡的饲养管理 实验表明：高温环境下添加 Vc明显抑制体温升 高 热应激时 ， 在日粮中添加 0.02%Vc产蛋率提高 11%， 破损率降低 1.5%， 蛋的品质提高 。 建议添加量： 44mg/KG可以缓解热应激； 250mg/KG可以提高产蛋率（ 100 400mg/KG） 夏季蛋鸡的饲养管理 VE的作用 VE有保护细胞 ， 防止氧化的作用 。 VE可以增加细胞内钙离子的浓度 ， 可引起肌酸激酶从 细胞到血浆的流动 。 血浆中肌酸激酶 （ CK） 浓度升高 ， 是禽类受热应激损伤的一个指标 。 补充 VE可使 CK浓度活性下降 ， 该机制包括 VE为脂类 过氧化过程的一种抑制剂对细胞膜的影响 ， 保护细胞 膜的完整 ， 防止细胞成分的损失 。 这对于饲养和承受 运输应激 ， 具有较大意义 . 添加量： 100 300mg/KG体重 夏季蛋鸡的饲养管理 3 VB族的作用 热应激期间 ， 不论雏鸡的成活还是长久 的适应 ， 都需要碳水化合物 ， 蛋白质及 脂类营养中转换得来能量 。 而产生这些营养物质是由其消耗的食物 及体内储备的物质来提供的 。 新陈代谢转化为能量决定于必要的辅酶 . 夏季蛋鸡的饲养管理 能量释程中 B族的作用 脂类 多糖 蛋白质 脂肪酸 已糖 氨基酸 乙酰辅酶 A 需要 B维生素 三羧循环 需要 B维生素 H2O CO2 能量 夏季蛋鸡的饲养管理 3 药物的使用 机体对热应激源的非特异性防疫应答的生理反 应 .但是由于时间长 ,可以用药物缓解 . (1) 镇静剂 包括氯丙嗪 、 利血平 ,安定等中枢镇剂：有降低 中枢神经紧张强度 ， 维持各中枢对机体各系统 正常机能 ， 降低新陈代谢 ， 减少活动量和产热 量 ， 进而提高动物的耐热力 。 夏季蛋鸡的饲养管理 3 药物的使用 (1) 镇静剂 如安定：具有镇静 、 催眠 、 抗焦虑作用 。 可引 起中枢神经不同部位抑制 。 刺激脑干上行网状 激动系统内的 GABA（ V 氨基丁酸 ） 受体 ， 一致脑刚呼吸中枢的整合作用 ， 使呼吸频率减 慢 ， 缓解机体的热性喘息 ， 减少 CO2的排出 ， 因此 ， 对抗热应激 、 维持产蛋性能有效 。 夏季蛋鸡的饲养管理 3 药物的使用 (1) 镇静剂 利血平：减少高温喘息时 ， CO2的排出 ， 从 而延缓呼吸性碱中的发生 。 因为 ， 利血平能消 耗肾上腺和交感神经兴奋传递的储备 ， 降低儿 茶酚胺 ， 从而使 PH稳定和改善 CO2分压 ， 此外和儿茶酚胺拮抗的药物：丁胺二酸镁 、 美 替拉酮 、 可乐 定 、 硫酸锌 。 夏季蛋鸡的饲养管理 3 药物的使用 (1) 镇静剂 氯丙嗪有降低基础代谢和减少活动量 ， 减轻机体的散热负荷 。 还能减少促肾上腺激素的分泌 ， 从而减 少肾上腺皮质激素的分泌 。 添加量： 30mg/KG体重 夏季蛋鸡的饲养管理 3 药物的使用 （ 2）抗菌药物