健康知识讲座

xxx 年健康知识讲座第七期xx 县第 xxx 医院填表人（签字）：负责人（签字）知xxx 村乡村医生： 为提高我镇公共卫生服务的质量，提高我镇农村居民健康意 识，让农村居民了解健康的概念，影响健康的因素和健康的生活方 式，树立健康的理念，让村民懂得糖尿病的相关知识。决定在XX村村部开展糖尿病防治知识讲座，请通知你村居民 及时参加，现通知如下:时间：XX年XX月XX 日地点：XX村村部参加人员：XXX村村民讲座内容：糖尿病相关知识授课人：XXXxxx 县第 xxx 医院XX 年 XX 月 XX 日XXX医院糖尿病健康知识讲座课件一、糖尿病的概念糖尿病是由于遗传和环境因素相互作用，引起胰岛素绝对或相 对分泌不足以引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综 合征，久病可引起多系统损坏，导致血管、心脏、神经、眼等组织 的慢性并发症，甚至引发糖尿病酮症酸中毒等并发症，其中以高血 糖为主要标志。临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表 现，即“三多一少”症状。二、糖尿病的分类糖尿病分 1 型糖尿病和 2 型糖尿病。（一）其中1 型糖尿病多发生于青少年，其胰岛素分泌缺乏， 必须依赖胰岛素治疗维持生命，约占糖尿病人总数的 10%。（二）2 型糖尿病多见于 30 岁以后中、老年人，其胰岛素的 分泌量并不低甚至还偏高，病因主要是机体对胰岛素不敏感（即胰 岛素抵抗）。约占糖尿病总数的 90%，现代医学研究表明，在众多 心血管疾病的危险因素中胰岛素抵抗似处于核心地位，或者说胰岛 素抵抗是多种疾病，特别是糖尿病及心血管疾病共同的危险因素， 是滋生多种代谢相关疾病的共同土壤。三、关于胰岛素的相关内容四、胰岛素抵抗是指胰岛素执行其正常生物作用的效应不足，表现 为外周组织尤其是肌肉、脂肪组织对葡萄糖的利用障碍。早期胰岛 B细胞尚能代偿性地增加胰岛素分泌以弥补其效应不足，但久而 久之胰岛B细胞的功能会逐步衰竭，导致糖耐量异常和糖尿病发 生。大量流行病学资料显示，胰岛素抵抗在糖尿病及心血管疾病发 病之前多年就可存在，常常与肥胖、年龄的增长、高血压、高脂血 症相伴随。肥胖是引起胰岛素抵抗最常见的原因，换句话说肥胖症 者几乎都存在胰岛素抵抗。因此，医学专家们将肥胖症视为导致心 血管疾病的危险因素。目前将胰岛素抵抗、中心性肥胖、糖耐量降 低或糖尿病、高血压、血脂代谢紊乱等多种疾病的组合，统称为“代 谢综合征”或“ 胰岛素抵抗综合征”，认为胰岛素抵抗是促使糖 尿病、高血压、高血脂等疾病发生发展的重要原因。四、 采取胰岛素抵抗防治的具体措施 胰岛素抵抗的防治需采取综合性措施，首先是改变生活 方式 戒烟、合理膳食、运动疗法和减低体重等，如能 在胰岛素抵抗期进行干预，则可防止或延缓糖尿病及心血管 疾病的发生、发展，降低其发病率、致残率和死亡率。五、糖尿病有哪些危害？糖尿病是继心脑血管疾病、肿瘤之后的第三大严重危害 人类健康的全球性慢性疾病。具有高患病率、高致残率、高死亡率的特点，是当代人类遭遇的又一大杀手。 糖尿病本身并不可怕，但是它能够引发数十种并发症，范围遍布全身，从头到脚，从皮肤到脏器都有可能出现糖尿病并发症。因此，人们把糖尿病称为“百病之母”，糖尿病给人们带来的危害并不亚于洪水猛兽！六、糖尿病的病因是什么？糖尿病的病因十分复杂，但归根到底是由于胰岛素绝对或相对 缺乏，或胰岛素抵抗。因此，在B细胞产生胰岛素、血液循环系统 运送胰岛素以及靶细胞接受胰岛素并发挥生理作用这三个步骤中 任何一个发生问题，均可引起糖尿病。七、糖尿病的诱发因素有哪些？糖尿病的诱发因素有：感染、肥胖、体力活动减少、妊娠和环境因素。(1) 、感染 感染在糖尿病的发病诱因中占非常重要的位置， 特别是病毒感染是I型糖尿病的主要诱发因素。病毒感染可引起胰 岛炎，导致胰岛素分泌不足而产生糖尿病。另外，病毒感染后还可使潜伏的糖尿病加重而成为显性糖尿病。(2) 、肥胖大多数I型糖尿病患者体型肥胖。肥胖是诱发糖 尿病的另一因素。肥胖时脂肪细胞膜和肌肉细胞膜上胰岛素受体数 目减少，对胰岛素的亲和能力降低、体细胞对胰岛素的敏感性下降，导致糖的利用障碍，使血糖升高而出现糖尿病 .(3) 、体力活动 我国农民和矿工的糖尿病发病率明显低于城市居民，推测可能与城市人口参与体力活动较少有关。体力活动增 加可以减轻或防止肥胖，从而增加胰岛素的敏感性，使血糖能被利 用，而不出现糖尿病。相反，若体力活动减少，就容易导致肥胖， 而降低组织细胞对胰岛素的敏感性，血糖利用受阻，就可导致糖尿 病。(4) 环境因素 在遗传的基础上，环境因素作为诱因在糖尿病 发病中占有非常重要的位置。环境因素包括：空气污染、噪音、社 会的竞争等，这些因素诱发基因突变，突变基因随着上述因素的严 重程度和持续时间的增长而越来越多，突变基因达到一定程度即发 生糖尿病。十、日常饮食对糖尿病的诱因饭后马上吃水果容易得糖尿病，人之所以生病，除了外在原因， 更主要的还是由于体内的毒素的堆积。一些专家提出饭后马上吃水 果会使血糖浓度升高，增加胰腺的负担，增加体内毒素，就会成为 得糖尿病的一大诱因。 当食物进入人们的胃以后，必须经过一 到两个小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃水 果，就会被先到达而又不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃里，水 果在胃里“驻扎”时间过长，就会影响消化功能。 所以，饭后 立即吃水果是不明智的，要吃也要在两小时以后再吃，把水果作为 两餐之间的零食才是最佳的做法。而对于那些血糖易升高的人，食 用洋葱可以有效降低血糖。另外，山药、芋头、富含铬的虾、松花 蛋、动物肝脏等食物都是降低血糖的好帮手。十一、心理疏导对慢性病的重要性一个人，由于长期焦虑忧思，导致了心血管系统循环障碍，当 他去心血管内科经过心电图、彩超、24小时监控等检查过后，又 被告知患上了不可治愈的心血管疾病时，他会是什么情绪？毫无疑 问，绝大多数病人将沮丧、恐惧、愈加焦虑。在以后长期的生活中， 他都会生活在紧张焦虑之中。那么，在这种长期的坏情绪影响之下， 他的心血管疾病会好转吗？不可能！ 也许，这正是现代医学临 床经验之“心血管疾病不可能治愈”的根源？ 近年来的研究发 现，血管中的斑块也会自行减少，也就是说，动脉硬化并非完全不 可逆。 十二、对于糖尿病患者的饮食推荐 中国营养学会指 南提倡“粗细搭配”,鼓励人们多吃大豆及其制品,减少烹调油用 量,少吃盐。 “粗粮”里含有丰富的膳食纤维,可以稀释人体肠 道内,尤其是结肠内的毒素,促进排便,维持肠道健康。近年来还有 研究认为,膳食纤维可以增强饱腹感,有助于减少热量的摄入,从而 预防肥胖。 大豆中含有丰富的植物蛋白,可作为人类优选的蛋 白质来源,因为摄入动物蛋白的同时不可避免地会摄入胆固醇。研 究也已证实,大豆及其制品可以有效降低健康人的血压水平,大豆 中所含的大豆异黄酮对于调节脂代谢也有益处。 正常人每天摄 入的烹调油不应超过2530 g,盐的摄入量不宜超过6 g。因为摄入 过多油脂将引起高脂血症、超重甚至肥胖,增加罹患各种慢性病的 风险。盐摄入量过高将引起高血压,而高血压是糖尿病、卒中等多 种慢性病的*危险因素。十三、饮食结构和运动习惯对糖尿病患者的重要地位众所周知，糖尿病是一种和生活方式相关的疾病，生活方式中最为重要的有两个方面即：饮食结构和运动习惯。因此合理的调整饮食结构无论在预防糖尿病还是在治疗糖尿病的过程中，都占有重要的地位，这是专业人士和病人的共识。但很长一段时间内，关于糖尿病饮食疗法方面，存在着许多不合理的说法和做法。一种是严格的节食，得病以前，吃饭很随便，毫不在意， 一旦被诊断患了糖尿病，就突然一转，什么都不敢吃了整天只是吃 一些所谓的低糖食品，如豆面、莜麦、杂面、燕麦等，希望以此控 制血糖，其实这些食物里边的含糖量并不是很低，都在6 0-7 0%左右。只是难以消化吸收，因此好象吃这些食品血糖升高较慢， 但是长时间大量进食这些食品易导致病人的营养障碍，使病人日渐 疲乏、消瘦、无力，机体免疫力下降，不利于胰岛功能的恢复，因 此不应当长期以这些食物为主食，并大量食用，而应适当加强营养。 另外一种错误的倾向是毫不在意，得病以后仍然沿袭没病以前的饮 食习惯，这样其致病的原因没有去除，疾病的治疗自然也不会取得 好的效果。因此，我们要避免这两种错误的倾向，养成一种合理的 饮食习惯。十四、合理的饮食习惯和饮食结构个体有哪些？（一）早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少早上吃好，是指早晨应摄入充足的营养，因为前一天晚上吃完晚饭后到第二天早晨这段时间已经很长了，体内所储备的能量已消耗殆尽。所以要进食营养充足的食物，如可吃一个鸡蛋，一杯牛奶， 半个馒头加点凉拌菜就可以了。这样鸡蛋补充了蛋白质，牛奶补充 了部分蛋白质和一些矿物质，馒头补充了碳水化合物，蔬菜补充了 维生素，这样虽然简单却营养丰富而且合理。中午吃饱，指的是中 午的食量可能稍大，营养可以更丰富一些，因为上午要从事繁重的 工作，下午仍然要从事工作，所以午餐可以量稍大，且营养丰富一 点，一些肉类食物宜放在中午食用。晚饭吃少，指的是一方面总量 要少，另一方面要清淡，不宜大量食用肉类等含脂肪过高的食物， 因为晚上一般活动量较小，这样利于控制体重。（二）粗细粮搭配，肉蛋奶适量，蔬菜餐餐有其中粗细粮搭配很重要，一般情况下一天吃一顿粗粮二顿细粮 就可以了，单纯的只吃粗粮和只吃细粮都是不合适的，粗粮和细粮 给人体提供的能量是不完全一样的。并且在食用的粗粮中宜选用易 于消化吸收的粗粮，如玉米面、小米面、全麦粉等。而不易大量食 用难以消化吸收的粗粮。细粮可选用白面、大米即可。但主食总量 应适当控制，一般控制在2 5 0 - 4 0 0 g即可，具体视病人的身 体状况和体力活动而定。肉蛋奶适量，一般每天食用10 0 15 0g瘦肉即可，以鱼肉为优选，其次可选用鸡鸭肉，牛羊肉，同时 每天可饮用鲜奶2 5 0 g，放在早餐饮用，此外病人应适当增加蔬 菜的摄入量，因蔬菜富含纤维素和维生素，每餐都应食用，但对于 糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些，一般主张多用清蒸、清炖、 清炒，少用煎烤烹炸的食品，以减少脂肪的摄入。（三）每顿八分饱，下顿不饥饿即每顿进餐量不宜过大，以到下次进餐不感到十分饥饿为度， 若中间感到饥饿，可以采用少食多餐的方法，中间适当加餐。这样 可以避免一次大量进食后，血糖明显升高，减少对病人的危害，亦 不宜食用直接加糖的食品，以防血糖过快升高。以上是比较简便的 饮食原则，除此之外还有些问题和病人关系密切。一是糖尿病人是 否可以吃水果，我们认为病人在血糖控制理想的情况下可以考虑少 量食用水果，水果的种类以选择含糖量10%以下的水果为好，这 些水果主要有：苹果、鸭梨、草莓、桃子、西瓜等。对于一些含糖 量较高的水果如：山楂、香蕉、红枣尽量不用。同时注意，吃水果 以白天，两餐之间为好，这样可能减少对血糖的影响。再者对于一 些含脂肪较多的坚果，如花生豆、瓜籽仁、核桃仁、不主张大量食 用，以免加重脂肪代谢紊乱，降低受体结合率。二是糖尿病人的饮 酒问题，一般情况下，糖尿病人是应当禁酒的。若原本就有饮酒的 习惯，一时难以戒除的，可以少量饮用一些干红、干白葡萄酒，不 主张饮用白酒和啤酒。谢谢！观看。月XX日在XX村村部，为广大百姓上了一堂名为“糖尿病防治知识”的 健康讲座。主讲人周夏林通过讲座仔细讲解了糖尿病的病因及临床症 状，还特别向糖尿病患者提出了需要要注意几点：一、定期到医院进行 检查，测定血糖；二、坚持吃药，不能断断续续；三、日常生活中要 注意饮食，养成良好的饮食习惯；四、多做运动，保持新陈代谢畅 通。五、更改糖尿病药物的剂量一定在医生的指导下进行，不能任意 加大或减少剂量，严防低血糖或者高渗性昏迷、糖尿病酮症酸中毒本次讲座有XXX人参加，发放健康教育资料XX份，发出调查表XX 份，收回XX份，其中有XX份表示满意。通过开展了糖尿病健康知识讲座，对普及与掌握糖尿病预防知识， 起到了早预防，早治疗的作用。大家听了今天的讲座后，个个受益匪 浅，大家都说，今天的讲座对我们预防和治疗糖尿病有很大帮助。XXX 县 XXX 医院XX 年 XX 月 XX 日