高中生物必修三PPT课件

第第1 1节细胞膜节细胞膜系统的边界系统的边界【考纲】细胞膜系统的结构和功能（【考纲】细胞膜系统的结构和功能（）细胞的基本结构细胞的基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质双膜：线粒体、叶绿体双膜：线粒体、叶绿体单膜：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡单膜：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡无膜：核糖体、中心体无膜：核糖体、中心体细胞器细胞器细胞质细胞质基质基质细胞核细胞核【思考】【思考】1.如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？2.植物细胞的最外边界是什么？光学显微镜下能看见细胞膜植物细胞的最外边界是什么？光学显微镜下能看见细胞膜吗？科学家用电子显微镜清晰观察到细胞膜之前，是怎样确吗？科学家用电子显微镜清晰观察到细胞膜之前，是怎样确定细胞膜的存在的？定细胞膜的存在的？1.位置：植物位置：植物细胞膜外面细胞膜外面2.成分：成分：纤维素纤维素和和果胶果胶（植物细胞壁）；（植物细胞壁）；3.结构特点：结构特点：全透性全透性4.功能：功能：支持支持和和保护保护作用作用一一.细胞壁细胞壁【提醒】【提醒】1.细胞壁的细胞壁的全透性全透性，表现在溶解在水中的物质都能通，表现在溶解在水中的物质都能通过；细胞膜的过；细胞膜的选择透过性选择透过性，表现在溶解在水中的物质被选择通，表现在溶解在水中的物质被选择通过。过。2.细胞壁细胞壁支持作用支持作用实例：实例：(1)植物细胞具规则形态；植物细胞具规则形态；(2)在清水中在清水中不会吸水涨破。不会吸水涨破。3.细菌细菌、蓝藻等绝大多数原核生物具有细胞壁，其主要成分是蓝藻等绝大多数原核生物具有细胞壁，其主要成分是肽聚糖肽聚糖，酵母菌酵母菌的成分为的成分为葡聚糖和甘露聚糖葡聚糖和甘露聚糖，其他真菌其他真菌细胞壁细胞壁的主要成分是的主要成分是几丁质几丁质。1.细胞膜的细胞膜的成分成分：(1)不同种类的细胞，细胞膜成分及含量不同种类的细胞，细胞膜成分及含量不完不完全相同全相同，如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜，如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中含量很少或没有。中含量很少或没有。(2)细胞膜的细胞膜的成分及含量成分及含量也会也会发生变化发生变化，如，如癌变癌变过程，细胞膜的过程，细胞膜的糖蛋白减少，甲胎蛋白（糖蛋白减少，甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（）、癌胚抗原（CEA）增多，）增多，验验血报告单血报告单上，如上，如AFP和和CEA超出正常值，应进一步检查，以确超出正常值，应进一步检查，以确定是否出现癌细胞。定是否出现癌细胞。2.细胞膜的细胞膜的成分特点成分特点：功能越复杂功能越复杂的细胞膜，蛋白质的细胞膜，蛋白质种类和数种类和数量量越多。如，越多。如，(1)载体，识别运输物质；载体，识别运输物质；(2)受体，识别传递信息；受体，识别传递信息；(3)酶，催酶，催化反应；化反应；(4)抗原，引起免疫反应。抗原，引起免疫反应。(5)糖蛋白糖蛋白(糖类与蛋白质结糖类与蛋白质结合合)，保护、润滑和识别作用。，保护、润滑和识别作用。二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分脂脂 质质（约（约50%50%）糖糖 类（类（2-10%）蛋白质蛋白质（约（约40%40%）：与细胞膜功能密切相关）：与细胞膜功能密切相关磷脂（最丰富）磷脂（最丰富）胆固醇胆固醇(动物细胞还有动物细胞还有)1.将细胞与外界环境将细胞与外界环境分隔开分隔开(1)膜出现：是膜出现：是生命起源生命起源中至关重要的阶段。中至关重要的阶段。(2)保障细胞保障细胞内部环境内部环境的相对稳定。的相对稳定。二、二、细胞膜的细胞膜的功能功能【提醒】【提醒】1.有机物聚集演化成原始生命，膜的出现将生命物质有机物聚集演化成原始生命，膜的出现将生命物质与外界环境分隔开，成为相对独立的系统。与外界环境分隔开，成为相对独立的系统。2.将细胞与外界分隔开主要是磷脂双分子层。将细胞与外界分隔开主要是磷脂双分子层。2.控制物质控制物质进出进出(1)进：进：营养物质营养物质进入进入细胞；不需要或对细胞有害物质细胞；不需要或对细胞有害物质不易进入不易进入。(2)出：出：抗体、激素和废物等排出细胞外；核酸等重要成分不会抗体、激素和废物等排出细胞外；核酸等重要成分不会流失。流失。(3)控制是控制是相对相对的，一些的，一些有害有害物质可能进入；有些物质可能进入；有些病毒病毒、病菌也、病菌也能侵入细胞。能侵入细胞。二、二、细胞膜的细胞膜的功能功能【提醒】【提醒】1.细胞膜上细胞膜上载体蛋白载体蛋白控制物质进出细胞，体现细胞膜控制物质进出细胞，体现细胞膜的功能特点的功能特点选择透过性选择透过性2.细胞膜控制物质细胞膜控制物质进出的方式进出的方式：主动运输、被动运输；胞吞和：主动运输、被动运输；胞吞和胞吐胞吐3.细胞膜能够控制物质进出的细胞膜能够控制物质进出的应用应用：“染色排除法染色排除法”鉴别死细鉴别死细胞和活细胞。用台盼蓝染色，活的动物细胞不着色，而死的动胞和活细胞。用台盼蓝染色，活的动物细胞不着色，而死的动物细胞膜被染成蓝色。物细胞膜被染成蓝色。3.进行细胞间的进行细胞间的信息交流信息交流(1)化学物质传递化学物质传递信息。如信息。如激素激素、神经递质、抗体神经递质、抗体等等信号分子信号分子随随体液体液(血液血液)运输，与运输，与靶细胞膜靶细胞膜上上受体受体(糖蛋白糖蛋白)结合，将信息传递结合，将信息传递给靶细胞，产生特定给靶细胞，产生特定生物学效应生物学效应。(2)细胞膜直接接触细胞膜直接接触传递信息。如精子膜上传递信息。如精子膜上信号分子信号分子与卵膜上与卵膜上受受体体识别和结合。识别和结合。(3)细胞间通道细胞间通道交流信息。如高等植物细胞间的交流信息。如高等植物细胞间的胞间连丝胞间连丝；动物；动物细胞间的细胞间的孔道孔道。二、二、细胞膜的细胞膜的功能功能【提醒】【提醒】1.信息传递涉及信息产生、传递和接受三环节信息传递涉及信息产生、传递和接受三环节2.识别信号分子的是细胞膜上的糖蛋白。识别信号分子的是细胞膜上的糖蛋白。转录、翻译属细胞内信息交流；生态系统化学信息传递，属于转录、翻译属细胞内信息交流；生态系统化学信息传递，属于不同不同个体间细胞个体间细胞信息交流。信息交流。4.细胞识别是细胞细胞识别是细胞发育和分化发育和分化过程中一个十分重要的环节，细过程中一个十分重要的环节，细胞通过胞通过识别识别和和黏着黏着形成不同类型的组织。形成不同类型的组织。多细胞生物体内各个细胞多细胞生物体内各个细胞不是孤立不是孤立存在，它们之间存在，它们之间功能协调性功能协调性的实现，不仅依赖于的实现，不仅依赖于物质和能量物质和能量的交换，也依赖于的交换，也依赖于信息的交流信息的交流。没有细胞间信息交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活没有细胞间信息交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动。细胞间信息交流，大多与细胞膜的动。细胞间信息交流，大多与细胞膜的结构和功能结构和功能有关。有关。【提醒】【提醒】4.其他功能：其他功能：保护细胞、参与细胞的运动、分泌、排泄、免保护细胞、参与细胞的运动、分泌、排泄、免疫、能量交换疫、能量交换1.材料：材料：哺乳哺乳动物动物成熟成熟红细胞。红细胞。2.原理：动物细胞放在原理：动物细胞放在清水清水里，细胞吸水里，细胞吸水涨破涨破，细胞内的物质，细胞内的物质流出来，再经过流出来，再经过离心离心、过滤过滤得到细胞膜。得到细胞膜。3.过程：选材过程：选材制片制片观察观察滴清水滴清水观察观察(1)取少量红细胞用生理盐水稀释，制成临时装片。取少量红细胞用生理盐水稀释，制成临时装片。(2)高倍镜观察清晰后，在盖玻片高倍镜观察清晰后，在盖玻片一侧一侧滴蒸馏水，滴蒸馏水，另一侧另一侧吸水纸吸水纸小心吸引。观察近水的小心吸引。观察近水的部分红细胞部分红细胞：凹陷：凹陷消失消失，体积，体积增大增大，破破裂裂，内容物（，内容物（含携带氧的含携带氧的血红蛋白血红蛋白）流出流出。(3)若不在载物台上的载玻片上操作，而在试管中进行，想获得若不在载物台上的载玻片上操作，而在试管中进行，想获得纯净细胞膜，红细胞破裂后，须经离心、过滤。纯净细胞膜，红细胞破裂后，须经离心、过滤。【实验】体验制备细胞膜的方法【实验】体验制备细胞膜的方法【难点】【难点】1.制备细胞膜为何选制备细胞膜为何选哺乳动物成熟红细胞哺乳动物成熟红细胞作材料？作材料？其呼吸方式是什么？会再合成携带氧的血红蛋白？其呼吸方式是什么？会再合成携带氧的血红蛋白？2.可否选蛙的成熟红细胞和鸡血细胞作实验材料？可否选蛙的成熟红细胞和鸡血细胞作实验材料？第第2 2节细胞器节细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作【考纲】细胞膜系统的结构和功能（【考纲】细胞膜系统的结构和功能（）1.状态：状态：胶质胶质状态。状态。2.成分：成分：水水、无机盐、无机盐、氨基酸氨基酸、核苷酸、糖类、脂质、核苷酸、糖类、脂质和和多种酶多种酶。3.功能：多种功能：多种化学反应化学反应的场所。的场所。一、细胞质基质一、细胞质基质【提醒】【提醒】1.有氧有氧呼吸呼吸第一阶段第一阶段和和无氧无氧呼吸都在呼吸都在细胞质细胞质基质基质中进行。中进行。细胞器是悬浮在细胞器是悬浮在细胞质基质细胞质基质中具有一定中具有一定形态结构形态结构和和生生理功能理功能的结构单位。的结构单位。二、细胞器二、细胞器-系统内的分工合作系统内的分工合作【提醒】【提醒】1.分离细胞器：分离细胞器：差速离心差速离心法，即依据法，即依据不同细不同细胞器比重胞器比重，采用，采用不同转速不同转速分离出相应的细胞器。分离出相应的细胞器。1.线粒体线粒体二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工【提醒】线粒体膜上蛋白质的相对含量多于细胞膜上，而糖【提醒】线粒体膜上蛋白质的相对含量多于细胞膜上，而糖类几乎只分布在细胞膜上。类几乎只分布在细胞膜上。功能：功能：有氧呼吸有氧呼吸主要场所，主要场所，“动力车间动力车间”(95(95能量能量)；“能量能量转换站转换站”结构结构外膜；外膜；内膜：某些部位向内腔折叠成内膜：某些部位向内腔折叠成嵴嵴；附有附有呼吸酶呼吸酶基质：呈液态，含少量基质：呈液态，含少量DNA、RNA、呼吸呼吸酶酶，核糖体核糖体。【思考】【思考】1.需氧细菌有线粒体吗？能否进行有氧呼吸？需氧细菌有线粒体吗？能否进行有氧呼吸？2.光学显微镜下如何区分线粒体和叶绿体？光学显微镜下如何区分线粒体和叶绿体？3.细菌能否合成糖蛋白吗？细菌能否合成糖蛋白吗？2.叶绿体叶绿体二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工【思考】【思考】1.需氧细菌有线粒体吗？能否进行有氧呼吸？需氧细菌有线粒体吗？能否进行有氧呼吸？2.光学显微镜下如何区分线粒体和叶绿体？光学显微镜下如何区分线粒体和叶绿体？3.细菌能否合成糖蛋白吗？细菌能否合成糖蛋白吗？功能：绿色植物功能：绿色植物光合作用光合作用的场所，的场所，“养料制造养料制造车间车间”和和“能能量量转换站转换站”。结构结构外膜；外膜；内膜：内膜：基粒：由一个个圆饼状的基粒：由一个个圆饼状的囊状结构囊状结构（称类囊体）堆叠而成，类囊体薄膜上（称类囊体）堆叠而成，类囊体薄膜上分布分布色素色素和光反应和光反应酶酶。基质：呈液态，含少量基质：呈液态，含少量DNA、RNA、暗反应暗反应酶酶，悬浮有，悬浮有核糖体核糖体。基粒基粒3.内质网内质网二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工结构：由膜连接而成的结构：由膜连接而成的网状网状结构，单层膜。结构，单层膜。功能：细胞内功能：细胞内蛋白质合成蛋白质合成和和加工加工，脂质合成脂质合成的的“车车间间”。种类种类粗面粗面内质网内质网(附着有附着有核糖体核糖体)：参与：参与分泌蛋白质分泌蛋白质的的加工加工和和运输运输。滑面滑面内质网内质网(无附着无附着核糖体核糖体)：脂质脂质、糖类的、糖类的合成合成和解毒作用。和解毒作用。4.高尔基体高尔基体功能：功能：主要是对来自内质网主要是对来自内质网蛋白质蛋白质进进行行加工、分类和包装加工、分类和包装“车间车间”及及“发送发送站站”。与动物细胞与动物细胞分泌物分泌物形成以及植形成以及植物物细胞壁细胞壁的形成有关。的形成有关。二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工5.溶酶体溶酶体功能：功能：“消化消化车间车间”，内含，内含多种水解酶多种水解酶，分解衰老、，分解衰老、损伤的损伤的细胞器细胞器；吞噬吞噬并杀死并杀死侵入细胞侵入细胞的病毒或病菌；的病毒或病菌；6.液泡液泡功能：储物，细胞液维持一定功能：储物，细胞液维持一定渗透压渗透压，调调节细胞内的环境节细胞内的环境，保持植物细胞坚挺；，保持植物细胞坚挺；结构结构液泡膜液泡膜：形成来源于：形成来源于内质网内质网、高尔基体高尔基体或或细胞膜细胞膜。细胞液细胞液：含水、无机盐、蛋白质、糖类、：含水、无机盐、蛋白质、糖类、色素色素、生物碱生物碱(秋水仙素秋水仙素)等等二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工7.核糖体核糖体结构：结构：核糖体核糖体RNA和和蛋白质蛋白质组成，组成，非膜非膜结构。结构。分布：附着在分布：附着在内质网内质网上的核糖体上的核糖体(合成分泌蛋合成分泌蛋白白:抗体、消化酶抗体、消化酶)和游离于和游离于细胞质中细胞质中的核糖体的核糖体(合成胞内蛋白合成胞内蛋白:细细胞呼吸有关的酶胞呼吸有关的酶)功能：功能：“生产生产蛋白质蛋白质的机器的机器”放大8.中心体中心体结构：结构：两个两个互相互相垂直垂直排列的排列的中心粒中心粒及周围物及周围物质组成；质组成；功能：与功能：与有丝分裂有丝分裂有关；有关；二、细胞器之间的二、细胞器之间的分工分工9.细胞骨架细胞骨架结构：由结构：由蛋白质蛋白质纤维组成的网架结构；纤维组成的网架结构；分布：真核细胞。分布：真核细胞。功能：功能：维持维持细胞形态细胞形态、保持细胞内部结构、保持细胞内部结构有序性有序性；与细胞与细胞运动运动、分裂、分化分裂、分化以及以及物质运输、能量转换、信息传递物质运输、能量转换、信息传递有关；有关；【提醒】【提醒】不同细胞的差别主要体现在细胞器种类和数量上：不同细胞的差别主要体现在细胞器种类和数量上：1.动物细胞中，分泌功能强的细胞含高尔基体较多；代谢旺盛动物细胞中，分泌功能强的细胞含高尔基体较多；代谢旺盛的细胞的细胞(需能量需能量)含线粒体较多；体内寄生虫无线粒体；吞噬细含线粒体较多；体内寄生虫无线粒体；吞噬细胞、效应胞、效应T细胞含溶酶体较多；哺乳哺乳动物成熟红细胞无核细胞含溶酶体较多；哺乳哺乳动物成熟红细胞无核糖体等众多细胞器；动物和某些低等植物细胞有中心体，高等糖体等众多细胞器；动物和某些低等植物细胞有中心体，高等植物细胞没有中心体。植物细胞没有中心体。2.植物细胞中，叶肉细胞含大量叶绿体，非绿色的根、茎、花、植物细胞中，叶肉细胞含大量叶绿体，非绿色的根、茎、花、种子没有叶绿体种子没有叶绿体(蓝藻也没有蓝藻也没有)；种子种子和根和根分生组织分生组织(包括形成包括形成层层)没有液泡，也无叶绿体没有液泡，也无叶绿体植物细胞一定有细胞壁，但不一定有植物细胞一定有细胞壁，但不一定有叶绿体、液泡。叶绿体、液泡。植物的绿色与叶绿体中的色素有关，花、果颜色主要与液泡中植物的绿色与叶绿体中的色素有关，花、果颜色主要与液泡中的色素有关；的色素有关；3.原核细胞原核细胞只有核糖体只有核糖体一种细胞器。一种细胞器。【提醒】【提醒】1.细胞质基质细胞质基质是细胞膜以内、细胞核以外均匀透明的胶状物质；是细胞膜以内、细胞核以外均匀透明的胶状物质；细胞液细胞液是植物细胞液泡中的液体；线粒体和叶绿体中的液体称是植物细胞液泡中的液体；线粒体和叶绿体中的液体称均均线粒体和叶绿体的基质线粒体和叶绿体的基质；四者的化学组成和功能不同。；四者的化学组成和功能不同。2.各各种细胞器并不是在每个细胞中同时存在。种细胞器并不是在每个细胞中同时存在。3.叶绿体在叶的向光面分布多。叶绿体在叶的向光面分布多。4.溶酶体膜破裂后，水解酶释放出来，导致细胞自溶死亡。溶酶体膜破裂后，水解酶释放出来，导致细胞自溶死亡。5.显微结构（光学显微镜观察）和亚显微结构（电子显微镜观显微结构（光学显微镜观察）和亚显微结构（电子显微镜观察）图如何判断？光学显微镜下可看到线粒体、叶绿体和细胞察）图如何判断？光学显微镜下可看到线粒体、叶绿体和细胞核的大体形态，但看不到它们核的大体形态，但看不到它们“膜结构膜结构”。如果看到。如果看到线粒体、线粒体、叶绿体和细胞核叶绿体和细胞核的的“膜结构膜结构”，或看到核糖体，则可判断是亚，或看到核糖体，则可判断是亚显微结构图。显微结构图。6.细胞结构图像的识别技巧：细胞结构图像的识别技巧：(有核膜有核膜)真核细胞真核细胞(有细胞有细胞壁壁)植物细胞植物细胞(有中心体有中心体)低等植物细胞。低等植物细胞。三、细胞器之间的三、细胞器之间的协调配合协调配合1.实验实验(1)(1)实例：豚鼠胰腺腺泡细胞分泌蛋白形成过程实例：豚鼠胰腺腺泡细胞分泌蛋白形成过程(2)(2)方法：同位素标记法。方法：同位素标记法。3H3H标记亮氨酸注射豚鼠胰腺细胞中标记亮氨酸注射豚鼠胰腺细胞中(3)(3)结果：结果：3H在在 3、17、117min依次出现在内质网、高尔基体、依次出现在内质网、高尔基体、细胞膜内侧囊泡细胞膜内侧囊泡三、细胞器之间的三、细胞器之间的协调配合协调配合2.过程过程分泌蛋白质最初是在分泌蛋白质最初是在 上的上的 中由氨基酸形成的中由氨基酸形成的 ，肽，肽链进入链进入 中的进行加工形成具有一定空间结构的中的进行加工形成具有一定空间结构的 ，内质，内质网网“出芽出芽”形成形成 ，包裹蛋白质运输到，包裹蛋白质运输到 ，进一步修饰加，进一步修饰加工成具有一定功能的成熟蛋白质，然后形成囊泡移动到细胞膜，工成具有一定功能的成熟蛋白质，然后形成囊泡移动到细胞膜，与膜融合将蛋白质分泌到细胞外。与膜融合将蛋白质分泌到细胞外。3.结论：结论：(1)各种各种细胞器细胞器结构、功能不同，但往往结构、功能不同，但往往协调配合协调配合，共，共同完成某些生命活动；同完成某些生命活动；(2)内质网膜、高尔基体膜、细胞膜之间通过囊泡相互转化。内质网膜、高尔基体膜、细胞膜之间通过囊泡相互转化。【提醒】【提醒】1.分泌蛋白：细胞内合成，细胞外起作用。分泌蛋白：细胞内合成，细胞外起作用。2.分泌蛋白形成过程中各个结构的协调配合：分泌蛋白形成过程中各个结构的协调配合：(1)细胞核细胞核:基因转录为基因转录为RNA，从细胞核传递到细胞质。，从细胞核传递到细胞质。(2)核糖体核糖体:氨基酸脱水合成为多肽。一般无生物活性氨基酸脱水合成为多肽。一般无生物活性(3)内质网内质网:对多肽进行初步加工对多肽进行初步加工(如折叠、糖基化等如折叠、糖基化等),形成较成熟蛋白质，出芽成囊泡运送至高尔基体形成较成熟蛋白质，出芽成囊泡运送至高尔基体(4)高尔基体高尔基体:将较成熟蛋白质精加工为成熟的蛋白质将较成熟蛋白质精加工为成熟的蛋白质,有生物活性，出芽成囊泡运输到细胞膜与之融合有生物活性，出芽成囊泡运输到细胞膜与之融合(5)细胞膜细胞膜:胞吐作用，将蛋白质分泌到细胞外。胞吐作用，将蛋白质分泌到细胞外。(6)线粒体线粒体:为各项过程提供能量。为各项过程提供能量。【思考】【思考】1.为什么说核糖体是合成蛋白质的场所，而内质网却不为什么说核糖体是合成蛋白质的场所，而内质网却不是呢？是呢？2.进入内质网的肽链至分泌到细胞外穿过几层生物膜？进入内质网的肽链至分泌到细胞外穿过几层生物膜？3.若将豚鼠的胰腺细胞放在若将豚鼠的胰腺细胞放在3H标记的亮氨酸的培养液中标记的亮氨酸的培养液中培养，胰腺细胞哪个结构最先检测到放射性？培养，胰腺细胞哪个结构最先检测到放射性？4.若追踪的是细胞内的结构蛋白，放射性首先出现在什若追踪的是细胞内的结构蛋白，放射性首先出现在什么细胞器上？放射线可能出现在细胞核内吗？么细胞器上？放射线可能出现在细胞核内吗？四、细胞的生物膜系统四、细胞的生物膜系统1.含义：含义：细胞细胞中，中，细胞器细胞器膜和膜和细胞细胞膜、膜、核核膜膜等膜等膜结构结构，共同构成细胞的生物膜系统。，共同构成细胞的生物膜系统。【提醒】生物膜之间的联系：【提醒】生物膜之间的联系：1.1.结构结构上上紧密联系紧密联系，是因为它们，是因为它们组成成分、结构组成成分、结构相似，具有一定的流动性。相似，具有一定的流动性。(1)(1)直接连接：如内质网可连核膜，可连细胞膜，甚至可连其他直接连接：如内质网可连核膜，可连细胞膜，甚至可连其他细胞器膜。细胞器膜。(2)(2)间接连接：内质网、高尔基体、细胞膜可通过囊间接连接：内质网、高尔基体、细胞膜可通过囊泡间接转化。泡间接转化。(3)(3)转化演变：内质网可演化为高尔基体，高尔基转化演变：内质网可演化为高尔基体，高尔基体出芽可形成溶酶体、液泡；体出芽可形成溶酶体、液泡；2.2.功能功能上上紧密联系紧密联系，是为了共同完成生理功能，如分泌或运输。，是为了共同完成生理功能，如分泌或运输。【思考】【思考】1.“生物膜生物膜是生物体内所有膜结是生物体内所有膜结构的统称构的统称”，对吗？，对吗？2.囊泡膜是生物膜？囊泡膜是生物膜？2.特点：特点：(1)统一性统一性：各生物膜：各生物膜组成成分组成成分(脂质、蛋白质脂质、蛋白质)和和结构结构(流动镶嵌模型流动镶嵌模型)相似相似。(2)差异性差异性：各生物膜组成成分：各生物膜组成成分含量有差异含量有差异，与不同膜功能的复杂程度有关。与不同膜功能的复杂程度有关。(3)联系性联系性：结构和功能结构和功能紧密联系，体现细胞紧密联系，体现细胞内内各种结构之间的协调配合各种结构之间的协调配合。四、细胞的生物膜系统四、细胞的生物膜系统3.功能功能(1)细胞膜细胞膜使细胞具有使细胞具有相对稳定的内部环境相对稳定的内部环境，同时在细，同时在细胞与外部环境进行胞与外部环境进行物质运输物质运输、能量转换能量转换和和信息传递信息传递等等过程起决定性作用；过程起决定性作用；(2)广阔膜面积广阔膜面积为多种酶提供附着位点，有利于为多种酶提供附着位点，有利于许多化许多化学反应学反应在膜上进行。在膜上进行。(3)生物膜生物膜把各种细胞器把各种细胞器分隔开分隔开，使细胞能同时，使细胞能同时进行多进行多种化学反应种化学反应，而，而互不干扰互不干扰，保证生命活动，保证生命活动高效、有序高效、有序进行。进行。【提醒】【提醒】1.区分生物膜与生物膜系统：区分生物膜与生物膜系统：细胞膜、核膜都是生物膜，细胞内所有的生物膜共同构成生物细胞膜、核膜都是生物膜，细胞内所有的生物膜共同构成生物膜系统。膜系统。2.细胞器的膜可以相互转化，高尔基体为转化的细胞器的膜可以相互转化，高尔基体为转化的“枢纽枢纽”。3.放射线同位素示踪法可证明细胞内生物膜在结构上具有一定放射线同位素示踪法可证明细胞内生物膜在结构上具有一定的连续性。的连续性。4.研究生物膜系统的意义：研究生物膜系统的意义：(1)理论上：阐明细胞生命活动规律；理论上：阐明细胞生命活动规律；(2)工业上：人工模拟生物膜的功能，如海水淡水、污水处理；工业上：人工模拟生物膜的功能，如海水淡水、污水处理；(3)农业上：该上作物品质，如抗寒、抗旱抗盐机理的研究；农业上：该上作物品质，如抗寒、抗旱抗盐机理的研究；(4)医学上：人工膜代替病变器官，如人工肾中的医学上：人工膜代替病变器官，如人工肾中的“血液透析血液透析膜膜”。第第3 3节节 细胞核细胞核【考纲】细胞膜系统的结构和功能（【考纲】细胞膜系统的结构和功能（）一、分布一、分布 除了高等植物除了高等植物成熟的筛管细胞成熟的筛管细胞和和哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞外。外。真核细胞真核细胞都有都有细胞核细胞核。二、细胞核的结构二、细胞核的结构1.核膜：核膜：核膜：把核内物质和核膜：把核内物质和细胞质细胞质分开。分开。核孔：实现核质之间频繁的核孔：实现核质之间频繁的物质交换物质交换和和信息交流信息交流。2.核液：核液：含蛋白质和酶等，是核完成各种生理功能的液体环境。含蛋白质和酶等，是核完成各种生理功能的液体环境。3.核仁：核仁：与与某种某种RNA的合成以及的合成以及核糖体的形成核糖体的形成有关。有关。【提醒】【提醒】1.核膜特点核膜特点：双层膜，外膜上附着许多核糖体、酶，双层膜，外膜上附着许多核糖体、酶，利于多种化学反应的进行，常与内质网相连；利于多种化学反应的进行，常与内质网相连；核膜在有丝分核膜在有丝分裂中周期性地消失和重建；裂中周期性地消失和重建；核膜不是完全连续的生物膜，其核膜不是完全连续的生物膜，其上具有核孔，是由一些亲蛋白构成的通道；上具有核孔，是由一些亲蛋白构成的通道；2.功能功能：(1)(1)核膜：核膜：屏障屏障作用，把核内物质与细胞质分开，作用，把核内物质与细胞质分开，控制控制离子和小分子物质进出细胞核；离子和小分子物质进出细胞核；(2)(2)核孔是核质之间大核孔是核质之间大分子物质交换和信息交流的通道；分子物质交换和信息交流的通道；(3)(3)核膜和核孔都有选择透核膜和核孔都有选择透过性。过性。3.核孔核孔：代谢旺盛代谢旺盛的细胞，的细胞，核孔核孔数多；数多；蛋白质合成蛋白质合成旺盛的细胞，旺盛的细胞，核仁核仁体积较大。体积较大。二、细胞核的结构二、细胞核的结构4.染色质染色质成分：成分：DNA和蛋白质和蛋白质，DNA是遗传信息的载体。是遗传信息的载体。形态：细丝状；形态：细丝状；特性：易被特性：易被碱性染料碱性染料染成深色，而得名。染成深色，而得名。与染色体关系：与染色体关系：同种物质同种物质在在不同时期不同时期的两种存在状态。的两种存在状态。染色质染色质(细丝状细丝状)（间期）（间期）染色体染色体(圆柱状或杆状圆柱状或杆状)（分裂期）（分裂期）前期：螺旋化变粗短前期：螺旋化变粗短末期：解螺旋变细长末期：解螺旋变细长转化：转化：【提醒】【提醒】1.雌雄异体生物的染色体分雌雄异体生物的染色体分常常染色体和染色体和性性染色体。染色体。功能：遗传物质功能：遗传物质DNA的的主要主要载体。载体。三、细胞核的功能三、细胞核的功能1.遗传信息库遗传信息库，遗传物质，遗传物质贮存贮存和和复制复制场所场所2.细胞细胞代谢代谢和和遗传遗传的控制中心。的控制中心。【解读】【解读】1.遗传遗传控制中心：细胞核中的控制中心：细胞核中的DNA上贮存着上贮存着遗传信遗传信息息，在细胞分裂时，在细胞分裂时，DNA携带遗传信息从亲代细胞传递给子代携带遗传信息从亲代细胞传递给子代细胞，保证了亲子代细胞在细胞，保证了亲子代细胞在遗传性状遗传性状上的一致性。上的一致性。2.代谢代谢控制中心：控制中心：遗传信息遗传信息就像细胞生命活动的就像细胞生命活动的“蓝图蓝图”，细，细胞依据这个胞依据这个“蓝图蓝图”，进行，进行物质合成物质合成、能量转换能量转换和和信息交流信息交流，完成完成生长、发育、衰老和凋亡生长、发育、衰老和凋亡。（具体说：。（具体说：细胞核中的细胞核中的DNA通通过控制酶和蛋白质的合成，进而控制细胞代谢和生物性状。过控制酶和蛋白质的合成，进而控制细胞代谢和生物性状。）【思考】【思考】1.哪些物质能进出核孔？哪些物质能进出核孔？ATP通过核孔吗？通过核孔吗？2.核仁与哪种核仁与哪种RNA合成有关？合成有关？3.如何检测染色质和鉴定染色质的组成成分？如何检测染色质和鉴定染色质的组成成分？4.细胞核是如何控制细胞代谢的？细胞核是如何控制细胞代谢的？5.同一生物体内所有细胞同一生物体内所有细胞“蓝图蓝图”都一样，但为什么细胞的形都一样，但为什么细胞的形态、结构、功能如此多样？态、结构、功能如此多样？四、模型构建四、模型构建1.模型模型：为了某种：为了某种特定目的特定目的而对认识对象所作的一种而对认识对象所作的一种简化的概简化的概括性括性的描述。的描述。2.描述描述特点特点：可是：可是定性定性，也可是，也可是定量定量；可借助于；可借助于具体事物具体事物或或其其他形象化他形象化的手段，也可通过的手段，也可通过抽象抽象形式来表达。形式来表达。3.类型类型：物理物理模型（真核细胞的三维模型）、模型（真核细胞的三维模型）、概念概念模型（光合模型（光合作用过程图解）、作用过程图解）、数学数学模型（种群数量模型（种群数量“J型型”增长模型）增长模型）【总结】细胞的【总结】细胞的整体性整体性。(1)结构：细胞作为基本的生命系统，其结构：细胞作为基本的生命系统，其结构复杂而精巧结构复杂而精巧；(2)功能：各成分之间功能：各成分之间分工合作分工合作成为一个整体，使生命活动能成为一个整体，使生命活动能够在变化的环境中自我调控、高度有序地进行。把细胞拆开成够在变化的环境中自我调控、高度有序地进行。把细胞拆开成单独的细胞膜或细胞器或细胞核或化合物，细胞生命活动都不单独的细胞膜或细胞器或细胞核或化合物，细胞生命活动都不能进行。能进行。(3)地位：细胞既是生物体地位：细胞既是生物体结构结构的基本单位，也是生物体的基本单位，也是生物体代谢代谢和遗传和遗传的基本单位。的基本单位。【提醒】【提醒】1.有些细胞有些细胞不只一个不只一个细胞核，如双小核草履虫有两个细胞核，如双小核草履虫有两个核，人骨骼肌细胞有数百个核。核，人骨骼肌细胞有数百个核。2.细胞核和细胞质细胞核和细胞质相互依存相互依存和和相互制约相互制约，细胞质为细，细胞质为细胞核提供物质和能量，细胞核控制细胞代谢和遗传。胞核提供物质和能量，细胞核控制细胞代谢和遗传。【归纳】细胞的基本结构【归纳】细胞的基本结构死细胞死细胞木纤维和植物的导管木纤维和植物的导管成成分分含含DNADNA的细胞器的细胞器/结构结构线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体/细胞核细胞核含含RNARNA的细胞器的细胞器/结构结构核糖体、线粒体、叶绿体核糖体、线粒体、叶绿体/细胞核细胞核含色素的细胞器含色素的细胞器叶绿体、液泡叶绿体、液泡结结构构不具膜结构的细胞器不具膜结构的细胞器核糖体、中心体核糖体、中心体单层膜的细胞器单层膜的细胞器/结构结构内质网、液泡、溶酶体、高尔基体内质网、液泡、溶酶体、高尔基体/细胞膜细胞膜双层膜的细胞器双层膜的细胞器/结构结构线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体/细胞核细胞核光学显微镜可见的细胞器光学显微镜可见的细胞器/结构结构线粒体、叶绿体、液泡线粒体、叶绿体、液泡/细胞壁、细胞质、细胞壁、细胞质、细胞核、染色体、纺锤体细胞核、染色体、纺锤体无真正细胞核的细胞无真正细胞核的细胞哺乳动物成熟红细胞、筛管细胞和原核细哺乳动物成熟红细胞、筛管细胞和原核细胞胞分分布布动物和低等植物特有动物和低等植物特有中心体中心体真核与原核细胞都有真核与原核细胞都有核糖体核糖体高等植物特有细胞器高等植物特有细胞器/结构结构叶绿体、液泡叶绿体、液泡/细胞壁细胞壁高等动植物都有的细胞器高等动植物都有的细胞器线粒、高尔基体，内质网、溶酶、核糖线粒、高尔基体，内质网、溶酶、核糖【归纳】细胞的基本结构【归纳】细胞的基本结构功功能能能产生水的细胞器能产生水的细胞器/结构结构核糖体、线粒体、叶绿体、内质网和高尔基体核糖体、线粒体、叶绿体、内质网和高尔基体/细胞核细胞核产生产生ATPATP的细胞器的细胞器/结构结构线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体/细胞质基质细胞质基质消耗消耗ATPATP的细胞器的细胞器/结构结构核糖体、线粒体、叶绿体核糖体、线粒体、叶绿体/细胞核细胞核能复制的细胞器能复制的细胞器/结构结构线粒体、叶绿体、中心体线粒体、叶绿体、中心体/细胞核细胞核能转录的细胞器能转录的细胞器/结构结构线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体/细胞核细胞核能翻译的细胞器能翻译的细胞器/结构结构核糖体核糖体/线粒体、叶绿体（含核糖体）线粒体、叶绿体（含核糖体）与能量转换有关细胞器与能量转换有关细胞器线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体能合成有机物的细胞器能合成有机物的细胞器/结构结构核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体叶绿体/细胞核细胞核与有丝分裂有关的细胞器与有丝分裂有关的细胞器核糖体（间期合成蛋白质）、中心体、高尔基核糖体（间期合成蛋白质）、中心体、高尔基体、线粒体体、线粒体与蛋白质合成、分泌相关与蛋白质合成、分泌相关的细胞器的细胞器/结构结构核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体/囊泡、囊泡、细胞膜细胞膜能生发碱基互补配对的细能生发碱基互补配对的细胞器胞器/结构结构线粒体和叶绿体（复制、转录、翻译）、核糖线粒体和叶绿体（复制、转录、翻译）、核糖体体(翻译翻译)/)/细胞核细胞核与主动运输有关的细胞器与主动运输有关的细胞器核糖体核糖体(合成载体蛋白合成载体蛋白)、线粒体、线粒体(供能供能)增大细胞内膜面积细胞器增大细胞内膜面积细胞器内质网、线粒体、叶绿体内质网、线粒体、叶绿体