红干椒高产栽培技术

意普拉斯新品种高产栽培技术红干椒作为干制品，市场需求量大，特别是它主 要销往韩国、日本和东南亚，部分销往我国港、澳地 区和欧美。红干椒作为高效经济作物，已成为全市农 牧业十大支信产业之一。尤其是开鲁县年种植面积30 万亩左右，已成为全县的主导产业。目前全市栽培的 主要红干椒品种有道德红、益都红、桃南椒、天鹰椒、 京椒2号，公司最新引进意普拉斯新品种。一、红干椒的特征、特性（一） 特征红干椒根系不发达，根量少，入土浅，茎基部不 易生不定根。为获丰收，必须重视根系培育与保护。意普拉斯品种分枝能力强，株冠较大适宜稀植， 一般每亩保苗4500株，土壤肥力一般的地块亩保苗 5000株。辣椒基部主茎各节叶腋均可抽生侧枝，但开 花结果较晚，应及时摘除，减少养分的消耗，增加单 果重。(二)对环境条件的要求1、温度(1) 发芽时的适宜湿度25C,温度高于30C, 低于15C,不容易发芽。(2) 幼苗出土后，最适温度15C-22C,茎叶生 长期适宜温度20C-27Co(3) 开花授粉期，适宜温度20C-27C，低于 15C植生长缓慢，难以授粉，容易引起落花落果，高 于35C,花粉变态不孕，不能授粉而落花。2、光照日照过强易引起日烧病，可在红干椒地内少量间 作玉米，对红干椒适当遮阳，可获高产。3、水份由于种子种皮厚，吸水慢，所以催芽或播种前浸 泡种子。红干椒既不耐旱，也不耐涝。因此，在花芽 分化、开花、座果期对土壤水份的要求，田间持水量 为5060%最好，座果率最高。4、土壤要求中性土壤，土层深厚，有机质含量高，疏松、 通透性好的土壤。二、高产栽培技术红干椒栽培以育苗移栽地膜覆盖栽培才能获得高 产、优持、高效。地膜覆盖的优点：提高地温，一般提高3C-6C, 植株生长快同，在高温干旱季节来到之前，植株已经 封珑，阳光不能直射地面，可降温0.5C 1.0,保护根 系，防止早衰，延长生长期，提高产量，尤其是意普 拉斯因生长期长，必须育苗移栽，增加成品果数量， 通过地膜覆盖解决无霜期短，少雨干旱，风大灾害多, 产量低的难题。地膜覆盖比露地幅度约在30-50%o(一) 育苗1、大棚的准备3月20日扣棚，大棚跨度6米，高1.4米，根据 移栽面积确定大棚长度。一般要求苗间距(46cm) X (46cm),亩用苗床11 12平方米。2、种子的准备(1)晒种大棚育苗移栽红干椒亩用种子0.2kg即可，在播种 前7-10天，选晴天连晒4-5天，中午翻晒5-6小 时，作用是：杀灭椒种表面细菌，减少病害，促进种 子后熟，打破休眠，提高发芽势。(2)浸种催芽播前3-4天，将晒好的种子放在55C-60C温水 中，来回搅拌至水温降至25C时停止，浸泡18-20 小时，捞出后用20C温水淘洗两遍，霍放，上盖湿布, 置28 30C条件下催和，隔34小时翻动一次，使 内外温度均匀，并且每天用20C左右的温水淘洗一次, 约48小时左右，种皮软化，开始出芽在露芽率70%左 右时播种。3、苗床准备(1)苗床选择选择土质肥沃，土层厚，背风向阳，高燥的庭院或园田。(2) 平整畦面在大棚内做宽1米，畦梗20宽cm宽的育苗畦， 平整畦面，待用。(3) 营养土的配制三份没有种过茄科作物的大田熟土，一份腐马粪, 过筛混拌均匀，并拌少量粉碎的磷酸二铉或复合肥， 每立方米1斤。4、纸筒准备在苗床上放好纸筒，装入营养土，用50%的多菌 灵粉剂500倍液喷雾进行土壤消毒，然后浇透底水备 用。5、播种在准备好的每个纸筒中间，用木棍或手指捣1-1.5cm的穴，每穴2粒催好芽种子覆土或沙，踏平用板 刮平。6、苗床管理播种后10-15天出齐苗，要加强苗床管理。(1) 温度管理保持苗床温度为白天25C,夜间15-18CO(2) 水份管理正常情况下不浇水，若干旱时要适时浇抗旱水， 浇水时要用喷壶喷水，禁忌大水浸灌。若椒苗长势弱, 要适时浇水促苗。(3) 苗期追肥根据苗势要适时适量喷施叶面肥。用0.2%尿素或 0.2%磷酸二氢钾根外追肥。(4)定苗当苗长到2片真叶时，要进行定苗，每个纸筒内 留一株健壮的椒苗。(5)通风炼苗通过放风控制棚内温、湿度。一般经验，苗小时 小通风，阴天时早晚少通风。开始通风口要小些，时 间要短些，在背风侧开口通风。根据气温及苗情及时 对幼苗进行锻炼，最后可白天打开，夜间盖上，定植 前5-7天，夜间可不加覆盖，进行低温炼苗。地下害虫用2000倍的聚脂类药液灌杀或用90%敌 百虫药液拌成毒饵诱杀。病害用50%多菌灵可湿性粉 剂500-1000倍的药液防治。(二) 定植1、定植前准备(1)选地、整地选择土质肥沃，土层深厚，背风向阳，排灌良好 的地块，将地整平，做成4米畦田。(2)开沟施足底肥按下底宽80cm,上底宽50cm,高20cm规格做高 平畦，一般4m做三个高平畦。做畦时在准备做畦的 中间开沟施入基肥，基肥要使用益都椒专用肥20kg/ 亩。在做畦前散施优质农肥5000斤/亩。起畦铺膜：铺膜时要求土壤细碎，疏松，无坷垃, 覆膜时严格做到膜面无争缩，不松驰。覆膜前要先打 除草剂。2、定植待椒苗长到8 10片真叶时定植，定植时间在5 月20日左右。定植前根据膜下土壤土商情来决定是否浇 水，如需浇水应在定植前24天前完成，带土移栽。小行距40cm,株距25 cm,单株定植，亩栽4500株, 定植后浇定植水，待水渗下后封瑜正苗。（三）田间管理1、浇水施肥缓苗后，新根有吸水能力时，可再浇一次水，这 次水量适当大些，生育中期要保持土壤湿润，否则植 珠易遇干旱而早衰。花期到来之前，追施一次化肥， 以氮肥为主，亩施专用肥10kg,并结合追肥浇一次水, 开花停止浇水，蹲苗大约10-15天，等到门椒长到扭 扣大小时进行第二次追肥，亩施专用肥10kg,并结合 追肥浇一次水。以后根据苗势适时根外追肥。2、中耕除草定植后第一次浇水后，在大行间及时中耕松土， 防止地表板结和杂草丛生，来提高地温，保温保墙， 促进根系生长。中耕除草时，应注意两点：一是红干 椒根毛不发达且距地浅，因此要防止伤根，伤根易发 生小叶病；二是椒枝叶脆嫩不要损伤枝叶，以免造成 减产。3、整枝一是去疯枝，疯枝又叫营养枝，不座椒果，跟主 枝争夺养份应及时打掉，另外在门椒长到3cm时要打 掉门椒以下的所有枝叶。二是去无效枝蕾，正常座椒 成熟后，长出的分枝和花蕾，及时掐去，集中养份供 已座椒果，一般每株留果20个左右其余全部打掉。整 枝打叉一般，在8月20时前后进行。三、病虫害防治（一）根据当地的气候及发病规律，6月25日 前必须做好首次综合防治工作1、消除田间杂草、搞好田间卫生。2、增施化肥，促使植珠健壮。3、做好药剂防治主要防治褐斑病、病毒病、疫病及细菌性叶斑病等（1）每亩用代森锌25g+2支农用连霉素兑水12.5Kg 喷雾。（2）每亩用百菌通25g兑水12.5Kg喷雾。（3）每亩用杀菌清25g兑水12.5Kg喷雾。主要虫害有：螃虫、地老虎、椒青虫。螃虫可打农药有：速灭杀丁 3000倍液喷雾。地老虎三龄以前幼虫集中在叶上用75%的锌硫磷2000-3000倍液或90%敌百虫800倍液或50%敌敌畏1000倍液喷雾，三龄以上幼虫用毒饵诱杀。椒青虫可打农药有：20%的速灭杀丁、35%的敌杀 死兑水10002000倍液喷洒。(二) 7月中旬左右，做第二次综合防治，除搞好 田间卫生内、还要做好药剂防治、防治炭疽、疮痂病 等防治方法：(1) 80%炭疽福美800倍液或75%的百菌清800 倍液。(2) 72%农用连霉素4000倍液或77%可杀得可湿 性粉剂500倍液。(三) 以后视病情及时防治四、促成与收获收获前15-20天，每亩用乙烯利100g兑水50 60kg进行田间喷雾，可促进早熟和果实着色。开鲁县有银食品贸易有限责任公司简 介开鲁县有银食品贸易有限责任公司成立于2005年 4月7日，注册资金205万元。公司位于通辽市开鲁县 东风镇，国道303线北侧。是一家集红干椒加工、购 销、出口的股份制民营企业，拥有自营进出口权。公 司设有经理部、财务部、信息部、技术培训部、外商 办、办公室。有银食品贸易有限责任公司已发展成为 开鲁县红干椒生产龙头骨干企业。是通辽市农业产业 化重点龙头企业，内蒙古自治区农牧业产业化重点龙 头企业，国家商务部“双百市场工程”大型农产品流 通企业，中国物流3A企业；公司生产的红干椒色正、味辣、无污染，产品通 过了无公害认证。主要业务：销售、加工干鲜辣椒。 主要产品：冷冻鲜辣椒、红干椒段、红干椒粉、红干 椒籽。冷冻鲜椒，IS09001:2000质量管理体系认证， 农业部产品质量安全中心无公害农产品认证，内蒙古 自治区无公害农产品产地认证。红干椒丝、红干椒段、 红干椒籽及鲜椒等具有品牌竞争力，主要销往韩国、 日本等国家及国内四川、湖南省市。并与红干椒种植 户建立了风险共担、利益均沾的利益共同体，对带动 红干椒产业的发展，调整农村产业结构，提高农产品 附加值，实现农民增收，解决“三农”问题具有重要 的战略意义。目前，全县全作物总播种面积228万亩，其中粮 食作物播种面积175.7万亩，红干椒种植面积35万亩， 其中鲜椒种植面积达7万亩以上，干、鲜椒总产量达 到3.4亿斤。公司为充分发挥当地红干椒资源的独特优 势、特点（干椒产品都必须仓储），依托玉米、特色产 业干、鲜椒生产等市场资源，尽快实现资源优势转化 为经济优势，为促进红干椒产业的发展，提高红干椒 产品附加值，面向市场、面向红干椒种植户，为红干 椒种植户提供产前、产中、产后全程服务，公司15000 亩红干椒出口种植基地，采取“公司+农民专业合作社 +基地+农户”的合作经营模式，创出了产加销一条龙 合约，共同发展地区经济，为农民提供了一条更加快 捷的致富之路。现在公司组建的亚日蔬菜种植专业合 作社是自治区级蔬菜出口示范基地，开鲁县相继被列 为全国百名创建无公害蔬菜生产示范县，创建无公害 蔬菜生产先进示范县，是中国北方县域最大的红干椒 生产基地，被誉为中国红干椒之都”。