酒吧迎宾领班岗位职责（共6篇）

酒吧迎宾领班岗位职责（共6篇） 第1篇：酒吧领班岗位职责岗位：酒吧领班直接上级：酒吧主管直接下级：酒吧员职责：1.负责所管辖区域管理吧台工作，确保酒水的出品和服物规范2.现场指导，检查酒水员的出品品质和工作效率。3.控制酒水储存平衡数，使其合理化。4.检查员工的纪律，卫生执行情况，纪律考勤情况。5.定期检查设备，设施的使用情况，有问题及时维修养护。6.与楼层服务员保持良好合作，做好酒水供应服务工作。7.临时出现的缺岗，领班要及时补岗。8.管理酒水及用具仓库，保证酒水，用具的供应。第2篇：酒店迎宾领班岗位职责迎宾领班岗位职责1、在营销经理的领导下，认真完成各项工作任务。2、负责餐前、餐中、餐后检查布置的工作是否符合标准及迎宾的仪表仪容及接待工作。3、负责检查预定记录及客人的特殊要求，并根据情况分流。 4、协助大堂经理做好宴席和会议的预定接待工作。5、记录顾客投诉意见，及时与相关部门联系处理并向上级反馈。 6、做好服务部候台、翻台协调及对客人的解释工作。 7、负责本部门员工的业务培训和考核、考勤工作。8、了解每日促销活动和每日推荐菜肴和新推出的服务项目，做好前厅宣传工作。9、配合与协调其他部门工作。 10、完成主管交办的其他工作任务。第3篇：酒吧部领班岗位职责酒吧部领班岗位职责岗位职责：（1）保证酒吧处于良好的工作状态。（2）正常供应各类酒水，做好销售记录。（3）督导下属员工努力工作。（4）负责各种酒水服务，熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。（5）根据配方鉴定混合饮料的味道，熟悉其份量，能够指导下属员工。（6）协助主管制定鸡尾酒的配方以及各类酒水的份量标准。（7）根据销售需要保持酒吧的酒水存货。（8）负责各类宴会的酒水预备和各项准备工作。（9）管理及检查酒水销售时的开单。（10）控制酒水损耗，减少浪费，防止失窃。（11）根据客人需要重新配制酒水。（12）指导下属员工做好各种准备工作。（13）检查每日工作情况，如：酒水存量。员工意外事故、新员工报到等。（14）检查员工报到情况，安排人力，防止岗位缺人。（15）分派下属员工工作。（16）检查食品仓库酒水存货状况。（17）向上司提供合理化建议。（18）处理客人投诉、调解员工纠纷。（19）培训下属员工，根据员工表现做出鉴定。（20）自己处理不了的事情及时转报上级。（21）根据当日营业量开具第二天的领料单或申购单。第4篇：酒吧领班岗位职责标准酒吧领班岗位职责标准岗位名称：酒吧领班直接主管：楼面经理管辖人员：水吧员任职条件：20-25岁，男女皆可。身体健康。学历：初中以上。工作经历：2年以上酒吧工作经验。薪资范围：8501000元。专业知识：酒吧服务。业务了解范围：酒吧出品的提供。岗位目标与权限：提供及时、合格的酒吧出品。岗位职责：1.监督服务，提供礼貌服务，检查水吧员日常工作、酒水的出品质量和工作效率，对客人投诉问题要求应迅速而机敏地作出反应、解决。2.做好营业前准备工作和收工后的检查工作，负责酒吧日常运作，落实酒水、水果控制与出品程序。3.协助楼面经理负责酒水每月盘点物品管理工作。4.督导严格执行卫生程序，保持酒吧通风、排水，干净卫生。5.定期为员工进行业务培训，岗位培训，不断提高员工素质，调酒技巧和服务水准。6.执行日事记录制度及总结经验，反应情况上报。7.制作员工排班表，记录员工考勤，检查员工的行为及仪表，并向上司汇报员工工作表现，定期对员工做出评估。8.完成上级交派的其它工作任务。第5篇：酒吧领班职责酒吧领班职责基本素质及职责1 诚实，自信，高效，有纪律。2 有时间观念，有良好的默契。3 有良好的仪容仪表对个人卫生有极高的要求！4 有经济意识，能协助酒吧经理合理控制成本！5 监督下属的操作程序，与宾客有积极的交流，对与宾客的问题投诉能有迅速的反应和解决方法，并即时告之上级。6 检查下属的考勤，工作时的仪容仪表及营业前的准备工作！7 监督员工在制作酒水时，是否配量准确调酒技能，服务标准8 负责酒吧用具保管和管理9 核对酒吧的营业帐目，配合上级完成报表。10时刻注意吧员在工作中的行为，防止其作弊飞单等行为发生。11执行上级只是，努力完成上级下达的任务12在工作中有任何不明白之处 及时询问上级！第6篇：酒吧领班岗位制度酒吧领班岗位制度带领服务员完成上级下达的任务，与直属主管讨论有关服务管理问题，做好下属的带领作用。严格、高效的执行上司下达的任务命令。1、每天提前到场（17：30pM）准时上班，做好准备工作，着好制服，检查仪容仪表，准备好开班前会。2、早班前会上提出前一天工作中存在的问题并加以更正，安排好本班清洁及相关工作。3、熟悉掌握顾客的消费心理，积极征求西厨、酒吧主管意见，配合推销现有的餐饮品、厨品（并注重酒水推销技巧），清楚餐饮情况，避免服务员下错单，以免给买单工作带来障碍。4、加强员工业务指导，提高服务技能，关心下属，鼓励并支持员工一心一意从公司利益出发，以一流的水准，优秀的员工素质来提高经济效益，热爱本职工作。5、清楚管理制度，发挥带头作用，严格要求自己，抓好员工组织纪律性，端正服务态度，调动员工工作积极性。6、当客人消费完离场，要立即督促服务员检查是否有遗失物，是否损坏场内设施，如有此现象，须马上告知上司，及时解决，否则本人要承担相当责任。7、每天离岗前，配合当值保安检查所有电源是否关闭，存放好贵重物品，检查是否有遗失火种（如烟头），要具有高度责任感，检查完后要签名方可。8、部长有权对一般员工违反公司规章制度作出扣分处理，行驶公司制度赋予该级别的权利。9、提高管理艺术，业务上精益求精，以身作则，关心下属，公正严明，培养员工的团队精神。10、带领下属做好出品销售工作，加强与顾客沟通，努力提高上座率和营业额。酒吧迎宾岗位职责（共8篇）酒店迎宾岗位职责酒吧咨客领班岗位职责礼宾领班岗位职责酒店迎宾员岗位职责（共18篇）