采购与供应管理：第四章 采购控制

课课程程内内容容.2.3采购调研采购调研采购预算采购预算 采购绩效评估采购绩效评估.4采购计划采购计划 采购控制实例采购控制实例.课程目标课程目标与许多企业相比，海尔应该是走在最前沿，克服了体制问题，已全面融入国际市场竞争中。海尔在管理中已经建立起适应现代采购和物流需求的扁平化模式，一方面是企业首席执行官对现代采购观念的接受和推行力度，另一方面示范模式的层层贯彻与执行，可防止和清除采购过程中的“暗箱”。1.供应商的减少海尔采取的采购策略是利用全球化网络，集中购买，以规模优势降低采购成本，同时精简供应商队伍。据统计，海尔的全球供应商数量由原先的2336家降至840家，其中国际化供应商的比例达到了71%，目前世界前500强中有44家是海尔的供应商。海尔的采购海尔的采购2.与供应商的战略关系对于供应商关系的管理方面，海尔采用的是SBD模式：共同发展供应业务。海尔有很多产品的设计方案直接交给厂商来做，很多零部件是由供应商提供今后两个月市场的产品预测并将待开发产品形成图纸，这样一来，供应商就真正成为了海尔的设计部和工厂，加快了开发速度。许多供应商的厂房和海尔的仓库之间甚至不需要汽车运输，工厂的叉车直接开到海尔的仓库，大大节约运输成本。海尔本身则侧重于核心的买卖和结算业务，它已从传统的企业与供应商之间简单的买卖关系成功地转型为战略合作伙伴关系，应该说其采取的是一种战略采购模式，即以最低总成本建立业务供给渠道，不是以最低采购价格获得当前所需原料的简单交易。战略采购充分平衡企业内部和外部的优势，以降低整体供应链成本为宗旨，涵盖整个采购流程，从原料描述直至付款的全程管理，是一种共同发展的双赢策略。3.优化供应链网上采购平台的应用是海尔优化供应链环节的主要手段之一：1）网上订单管理平台：100%采购订单由网上下达，实现采购计划和订单的同步管理，使采购周期由原来的10天减少到3天。同时，供应商可以在网上查询库存，根据订单和库存的情况及时补货；2）网上支付平台：支付准确率和及时率达到100%，为供应商节省近1000万元的差旅费，有效降低了供应链管理成本，目前网上支付已达到总支付额的80%；3）网上招标竞价平台：通过网上招标，不仅是竞价、价格信息管理准确化，且防止暗箱操作，降低了供应商管理成本；4）在网上可与供应商进行信息互动交流，实现信息共享，强化合作伙伴关系。这种方式使得采购成本逐年降低。可见，利益的获得是一切企业行为的原动力，成本降低、与供应商双赢关系的稳定发展带来的经济效益，促使众多企业以积极的态度引进和探索先进、合理的采购管理方式。据统计，如果企业采购物料的费用占到其销售产品成本的55，那么采购费用每下降1，对利润增长所作出的贡献，相当于销售额增加1218所带来的利润增长。可见采购环节管理水平的高低对企业的成本和效益影响非常大。那如何才能降低采购成本呢？这在很大程度上取决于企业内外部的采购控制是否进行得很好。一些企业虽然在表面上认可和接纳了采购控制的形式，但还是没有改变为库存而采购的实质，而且经常面临大量库存的一个局面，造成流动资金减少，企业运作效益低。从海尔的案例中可以看出，企业采购物料的费用占到其销售产品成本的比例很高，因此采购费用的下降就是对利润增长所作出的直接贡献，由此可见采购环节管理水平的高低对企业的成本和效益影响非常大。那如何才能降低采购成本呢？这在很大程度上取决于企业内外部的采购控制是否进行得很好。一些企业虽然在表面上认可和接纳了采购控制的形式，但还是没有改变为库存而采购的实质，而且经常面临大量库存的一个局面，造成流动资金减少，企业运作效益低。基于这种状况，本章将对与采购控制的有关方法做出说明。1采购调研采购调研 学习采购调研的主要内容及各项分析的操作方法 采购调研采购调研 供应商调查商品调查价值分析所谓价值分析就是指对有关零件、原材料或服务的成本的各个元素进行有组织的、系统化的研究，确定它们以尽可能低的成本满足性能要求。商品调查的目的是对一个主要的采购商品未来长期或短期的采购环境作出预测 减低产品成本提高质量提高质量增加顾客满意增加顾客满意.提高利润率提高利润率减少劳动成本减少劳动成本提供更好的性能保护稀有资源价值分析的调查内容价值分析的调查内容1.1.投资回收投资回收 分析处理办法（包括回收）、渠道及技术分析处理办法（包括回收）、渠道及技术确定如何才能为公司创造最大利润；确定如何才能为公司创造最大利润；2.2.租赁或采购租赁或采购 收集每一种替代品优缺点的数据以制定收集每一种替代品优缺点的数据以制定最佳决策；最佳决策；3.3.自制或外购自制或外购 比较每一方案的经济及管理效果以便做比较每一方案的经济及管理效果以便做出明智的选择；出明智的选择；4.4.包装方式包装方式 调查工序及原材料以确定能以最低成本满调查工序及原材料以确定能以最低成本满足要求的方法；足要求的方法；5.5.产品规格产品规格 对现有规格进行分析以确保满足需要的功对现有规格进行分析以确保满足需要的功能，避免采购具有不必要的属性或不必要的高性能的能，避免采购具有不必要的属性或不必要的高性能的商品，能保证有竞争力的采购行为；商品，能保证有竞争力的采购行为；6.6.标准化标准化 考察所使用的具体产品的用途，考虑用一种考察所使用的具体产品的用途，考虑用一种通用货物来满足众多要求的可能性；通用货物来满足众多要求的可能性；7.7.替代品替代品 使用不同的货物替代现在所采购的货物，对使用不同的货物替代现在所采购的货物，对其技术及经济效果进行分析；其技术及经济效果进行分析；8.8.现有供应商现有供应商 考虑专业供应商能够增加的效益。考虑专业供应商能够增加的效益。商品调查的内容1.现在及未来的状况2.生产工艺3.货物的用途：4.需求5.供应6.价格7.削减成本的战略8.附录对供应商调查的资料来源对供应商调查的资料来源会展行业期刊行业协会网站财务能力分析生产设施分析寻找潜在供应商供应商成本分析材料质量保证供应商商业判断力和态度供应商绩效评价供应商销售战略采购计划采购计划 学习采购计划的目的，采购数量的确定方法及所需要的基础材料 估计所需的物料数量与时间，保证生产的持续正常进行费费避免物料采购过多，造成库存积压 确立物料耗用标准，控制物料成本配合公司生产计划与资金调度用料需求计划采购数量计划采购与库存政策存量管制卡生产计划销售计划销售预测决定采购数量的资料基础销售计划生产计划用料清单存量管制卡生产能力采购数量的计算采购数量的计算定量订购法定量订购法概率型订购法概率型订购法定期订购法定期订购法经济订货经济订货批量模型批量模型订订单单计计划划制定订单计划计算订单容量评估订单需求准备订单计划市场需求生产能力采购环境认证计划制定完毕认认证证计计划划制定认证计划计算认证容量评估认证需求准备认证计划市场需求生产能力采购环境采购预算采购预算 学习采购预算的类型与采购步骤 物料采购预算MRO物品预算资金预算经营预算修改预算提交预算审查企业和部门的战略目标制定工作计划确定所需要的资源确定预算草案汇总通过驳回销售计划（销售收入预算）企业长期经营计划与目标企业年度经营计划与目标整体收入与利润目标其他收入预算整体成本及费用预算营销费用预算管理费用预算其他费用预算生产计划（生产费用预算）采购预算直接人工预算制造费用预算企业年度预算预计损益表预计资产负债表辅助预算采购绩效评估采购绩效评估 学习采购评估的原则与作用，经营报告的主要内容掌握采购评估的指标 1.绩效评估必须持续进行，绩效评估必须持续进行，要定期地审视目标所达到的程度；要定期地审视目标所达到的程度；2.必须从企业整体目标的观点出发必须从企业整体目标的观点出发来进行绩效评估；来进行绩效评估；3.持续与长期化，持续与长期化，评价必须持续不断而且长期进行；评价必须持续不断而且长期进行；4.评估尺度。评估尺度。1.采购绩效评估是有效控制采购过程，采购绩效评估是有效控制采购过程，使采购工作依计划、有目标的进行的基础；使采购工作依计划、有目标的进行的基础；2.采购绩效评估使工作透明化，采购绩效评估使工作透明化，有利于采购与其他部门、层次之间的联系与沟通；有利于采购与其他部门、层次之间的联系与沟通；3.采购绩效评估能展示采购工作的成绩，采购绩效评估能展示采购工作的成绩，并提供改进绩效的依据；并提供改进绩效的依据；4.采购绩效评估能量化采购工作，采购绩效评估能量化采购工作，便于采购管理。便于采购管理。5.采购绩效评估可以服务于对某个采购绩效评估可以服务于对某个供应商绩效的评价供应商绩效的评价 采购绩效评估的采购绩效评估的原则与作用原则与作用什么采购绩效评估什么采购绩效评估库存投资变化采购行为和效率市场和经济状况以及价格水平影响管理和财务活动的行为领域 指标质量 收到货物中不合格品的比例 生产中不合格部件的比例 生产中不合格原材料的比例数量 在特定时间内未流通库存量的比例 生产中出现库存短缺的次数 紧急订购次数时间 对供应商实际交货绩效与所承诺的绩效进行比较 处理请购单所花费的时间 采取纠正措施所花费的时间价格 对支付价格和标准价格进行比较 对主要货物的支付价格和市场指数进行比较 对支付的价格和预算进行比较 对货物使用时的价格和购买时的价格进行比较业务成本 处理订单所需要的成本 目前成本占总成本的比率 业务成本（包括电话费、电报费等）采购控制实例采购控制实例 通过实际操作掌握采通过实际操作掌握采购控制的步骤与方法购控制的步骤与方法 背景与任务背景与任务操作要点操作要点浙江仪表灯厂是一家集电光源开发、制造于一体的专业灯泡制造企业。在国内率先实现了机械化和自动化，拥有先进的生产工艺装备，各种能源动力和特种汽体装备设施齐全，建有光源测试，材料检验，计量中心。企业主要生产汽车灯泡、摩托车仪表灯泡及装饰灯泡，规格主要有：H1、H2、H3、H4、H7、9004、9006、9007、T6、T8.5、T10、T13、T15、T20等，年生产能力1亿多只，其中汽车灯泡几乎适用于现在市场上流行的各种品牌、类型的汽车，比如宾来、奥迪、奔驰、宝马系列、上海通用（商务车、塞欧）、福特全顺、凌志。据市场调查预测，规格为T10的微型汽车灯泡企业年度销售计划是310万只，目前存货为30万只，预期年度末安全库存为20万只。制造T10灯泡所需的原材料之一耐震钨丝目前存量为3000米（根据用料清单估计平均1万只灯泡需50米）。由于耐震钨丝属于特种钨丝，我国耐震钨丝生产至今尚未形成规模化、产业化，基本情况是还不能满足国内市场的需要。现有的供应商没有足够的生产能力满足需求，这就不得不需要新的供应商的加盟。请根据给出的业务背景完成一系列的采购控制的工作。1.商品、供应商的调研2.采购计划的制订第一步，初步确定采购数量，第二步，建立采购认证计划。第三步，建立采购订单计划。3.采购预算和评估4.具体操作事项（1）生产部门开出请购单，（2）初步选定供应商后，（4）采购合同签订后，采购人员根据审批后的“请购单”填写“订货单”，分发给供应商进行订货。（5）生产物料采购回来按“进货控制程序”进行检查入仓。包括检验部门人员填写验收报告，