课题1物质的变化和性质

化学使世界变得更加绚丽多彩化学使世界变得更加绚丽多彩第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界 课题课题1 1 物质的变化和性质 课题课题2 2 化学是一门以实验为基础的科学 课题课题3 3 走进化学实验室 课题1 物质的变化和性质学习目标：学习目标：1、认识物理变化物理变化和化学变化化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系，会判断物理变化和化学变化。会判断物理变化和化学变化。2、认识并会判断物理性质物理性质和化学性质化学性质。课题1 物质的变化和性质自学指导自学指导1：1、阅读课本P672、观察实验，完成P7表格内容3、理解物理变化和化学变化及其区别和联系课题课题1、物质的变化和性质、物质的变化和性质课题课题1、物质的变化和性质、物质的变化和性质一一.化学变化和物理变化化学变化和物理变化 观察实验现象记录观察实验现象记录实验实验序号序号变化前的物质变化前的物质变化时发生的现象变化时发生的现象变化后的物质变化后的物质变化后有无变化后有无新物质新物质生成生成1-1 液态的水液态的水液态的水液态的水1-2 蓝色块状的胆蓝色块状的胆矾矾蓝色粉末的蓝色粉末的胆矾胆矾1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化蓝色的氢氧化铜沉淀铜沉淀1-4颗粒状石灰石颗粒状石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳气二氧化碳气体等体等沸腾时有水蒸气沸腾时有水蒸气放出遇冷变液体放出遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气泡放出、石灰有气泡放出、石灰石逐渐变小和石灰石逐渐变小和石灰水变浑浊水变浑浊有有有有无无无无一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本质的区别？有什么本质的区别？都没有新物质生成都没有新物质生成;都有新物质生成都有新物质生成;一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化1、物理变化、物理变化定义定义：特征特征：形式形式：判断方法判断方法：如：液态水加热沸腾的变化、研碎胆矾没有生成没有生成其它物质其它物质的变化的变化物质的物质的形态、形状形态、形状等发生了变化等发生了变化破碎、扩散、蒸发、凝固等破碎、扩散、蒸发、凝固等如果变化过程中如果变化过程中没有其它物质生成没有其它物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。变化为物理变化。2、化学变化、化学变化定义定义：特征特征：常伴随的现象常伴随的现象：判断方法判断方法：如：镁条的燃烧、碱式碳酸铜加热的变化一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化生成了其他物质的变化。生成了其他物质的变化。生成了新物质生成了新物质发光、放热、变色、变味、发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀等放出气体、生成沉淀等 如果变化过程中都生成了其他物质，则如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。该变化为化学变化。化学变化的基本化学变化的基本特征是有其他物质生成特征是有其他物质生成，常表现为常表现为颜色改变颜色改变、放出气体放出气体、生成沉淀生成沉淀等。等。一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化 判断物质变化不能单单依据是判断物质变化不能单单依据是否有明显的现象，而应该看否有明显的现象，而应该看是否生成了是否生成了新物质新物质，或者判断原物质的构成微粒有，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。没有发生变化。注意一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化注：电灯通电时发光也放热、给水加热时，注：电灯通电时发光也放热、给水加热时，水中有气泡冒出，它们都是物理变化水中有气泡冒出，它们都是物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化概念概念没有生成新物质的变化没有生成新物质的变化生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别本质区别(判断依据判断依据)变化时是否有新物质生成变化时是否有新物质生成伴随现象伴随现象物质的外形，形状发生改变物质的外形，形状发生改变伴随能量的变化，发光放热，伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，颜色改变生成气体，产生沉淀等产生沉淀等相互联系相互联系化学变化中一定伴随物理变化，物理变化中一定无化学变化化学变化中一定伴随物理变化，物理变化中一定无化学变化实例实例矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等等木炭燃烧，铁生锈，木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等食物腐烂等说明说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化的变化却不一定是化学变化化学变化和物理变化化学变化和物理变化课题1 物质的变化和性质自学指导自学指导2：1、阅读课本P792、理解物理性质和化学性质及其区别和联系区别和联系3、理解物理性质的几个概念：熔点、沸点、密度、压强二二.物理性质和化学性质物理性质和化学性质1。物理性质：。物理性质：不需要发生化学变化就表现出不需要发生化学变化就表现出来的性质。来的性质。如：颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、如：颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点等。熔点、沸点等。2。化学性质：。化学性质：通过化学变化表现出来的性质。通过化学变化表现出来的性质。如：还原性、氧化性、可燃性、稳定性、受热分解如：还原性、氧化性、可燃性、稳定性、受热分解二、物理性质和化学性质物理性质物理性质化学性质化学性质概念概念性质确定性质确定性质内容性质内容物质不需要发生化物质不需要发生化学变化就表现出来学变化就表现出来的性质的性质物质在化学变物质在化学变化中表现出来化中表现出来的性质的性质由感觉器官直接感知由感觉器官直接感知或仪器测知或仪器测知通过化学变化可通过化学变化可知知颜色，状态，气味，颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等溶解性，挥发性等可燃性，还原可燃性，还原性，氧化性，性，氧化性，稳定性等稳定性等小结:1、物质的、物质的变化变化物理变化化学变化区别是否有其他物质生成2、物质的、物质的性质性质物理性质化学性质区别是否需要发生化学变化3 3、物质的性质决定用途、物质的性质决定用途中考链接 1、物理变化、化学变化的判断以及两者的本质区别，常与日常生活、图片、诗词、成语等联系在一起命题，常见于选择题。2、物理性质、化学性质常与物质的用途联系在一起。1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象;化学变化一定有其它物质生成化学变化一定有其它物质生成;化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化中同时发生物理变化。化学变化中同时发生物理变化。2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳 等 物 质。由 此 可 见，植 物 的 光 合 作 用 是碳 等 物 质。由 此 可 见，植 物 的 光 合 作 用 是 _变化，动物的呼吸作用是变化，动物的呼吸作用是 变化。变化。C化学化学化学化学练一练 3、下列变化有一种变化与其它三种变化的、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是类型不同，这种变化是 （）A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质燃烧、物质燃烧 4、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（依据是（）A、产生红光、产生红光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失、木炭消失DC练一练 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体；C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大；E、木棒受力折断。、木棒受力折断。练一练练一练5、把某种金属用小刀轻轻切下一小块放入盛水的烧杯中，观察到该金属与水剧烈反应，并放出热量，本身熔化成银白色的小圆球，浮在水面上。根据以上叙述，推动该金属的物理性质有（1）硬度：（2）熔点：（3）密度：（4）颜色：（5）状态：化学性质：小低小或比水小银白色固态能与水反应练习：【实验1-5】观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质质 物理性质：物理性质：化学性质：化学性质：都是无色无味的气体，都是无色无味的气体，氧气能支持燃烧（有助燃性）氧气能支持燃烧（有助燃性）二氧化碳不能支持燃烧也能燃烧。二氧化碳不能支持燃烧也能燃烧。作业抄写下列元素符号。（每种元素符号抄抄写下列元素符号。（每种元素符号抄2行）行）注意边抄边记。注意边抄边记。H 氢、氢、C 碳、碳、N 氮、氮、O 氧、氧、F 氟氟 P 磷、磷、S 硫、硫、K 钾钾、I 碘碘