串串香小吃店个人创业计划书

创业计划书电子邮件:公司名称：“串串香”小吃店创业者姓名：王素新日期:通讯地点：呼和浩特职业学院邮政编码：010051电话：传真:目录一、计划纲要 1二、公司简介 1三、战略规划 2四、公司组织 3五、产品服务 3六、市场展望 6七、营销计划 7八、销售计划 8九、财务计划 812十、风险与退出、计划纲要本创业项目定位于细小创业项目，项目选择为“串串香”小吃店，注册形式为个体工商户， 属于早期创业，地点选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面，占地大概 40 平方米。本创业项 目的经营理念是以顾客为中心，尽可能的发现顾客需求，找寻时机，尽全力知足顾客的欲念需 求。主要面对的客户群是中年、青年、少年人群，主要面向 15-22 岁、23-29 岁、29-49 岁三 个年纪段。本创业项目的主要营业范围是经营各样口胃炸串，主要特点有香酥虾串、土 豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种资料能够做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口胃。制作使 用的原资料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独到、自制的辣椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒 孜然等。质量是公司的生命，在供给产品服务的同时，本创业项目承诺不会有过期变质的食品 流入顾客群让顾客买的舒心，吃的放心。在本店还能够享遇到免费的无线网络，能够看到近期 的新闻报纸，还有顾客喜爱的各种杂志，还有让小孩惊喜的漫画。本创业项目的竞争敌手主假如广场周边的流动小吃摊，有些顾客为了方便会选择就近原则 可是本创业项目的竞争优势就是对比流动的小吃摊卫生并且有免费的服务，并且合适各种人群。、公司简介本创业项目的名字为串串香属于个体工商户，占地大概 40 平方米。地点选 在沈阳市铁西区北一马路小广场对面。这里地理地点优胜，西面是广场、医院、 学校、驾校，南面是 65147 队伍，东面是商业街，北面是居民住所楼。估计每日 的顾客流量在 30 人左右。本创业项目的店面会给人耳目一新的感觉，有醒目的 标牌“串串香”，店内装饰主要以暖色彩为主，清爽优雅。本创业项目占地面积 虽小，但内设有舒坦的桌椅，有小孩和老人专用的座椅， 让更多的人感觉共同拥 有舒坦的环境和美食。现现在有的人喜爱走在路上赏识景色， 有的人选择做“高大上”在豪侈品上 花逗留，但仍有些人对赞口不停的美食情有独钟。 街边的各样小吃吸引了来来往 往的众多行人，特别是街边的煮串、炸串、特别吸引花费者。那么，本创业项目 就是认识到顾客的需求，从实质出发，考虑到男女老小的口胃不一样， 爱好不一样而 制作出不一样口胃的炸串，从而知足顾客的需乞降欲念。做食品德业如何才能让顾客认同呢，第一是有合格的产品；其次是让人心情快乐的服务；再次是靠 谱的产质量量。质量是公司的生命，在供给产品服务的同时，本创业项目承诺不会有过期变质的食品流 入顾客群。本创业项目的食材所有是冷冻、保鲜和边吃边做的新鲜食材，口胃齐备，顾客能够依据自己 的爱好选择自己喜爱的食品，店里免费给顾客供给饮用水。除了清爽的环境以外，在本店还能够享遇到免费的无线网络，能够看到近 期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各种杂志，还有让小孩惊喜的漫画，别的还会给女士供给便利的发 卡、皮筋。三、战略规划一）、投入生产前规划本创业项目在创业早期与同行业对比定会有诸多不利，比如著名度、顾客的相信度、公司自己设施的购买与完美、产品价钱的定位、对市场需求量的掌握、资 本的周转等众多要素都关乎着公司将来的发展。1、选址第一确立目标顾客群，观察在人流量大的地方，交通便利的地方。地点选在沈阳市铁 西区北一马路小广场对面。这里地理地点优胜，西面是广场、医院、学校、驾校，南面是 65147 队伍，东面是商业街，北面是居民住所楼，并且，距离易冷也是比较近的。此处是 顾客活动较屡次的地方，对公司的经营是特别有益的。2、设施的购买、店面装饰、选择供货商早期创业为减少投资，降低风险，选择比较经济合用的设施，供货商选择易冷，少许 的蔬菜则暂时选择供货商。3、公司中心技术的学习、对外聘职工的入职培训4、广告（传单、营业推行、微信、微博、 QQ 上推行）、实体经营5、订价顾客认同的价钱又能盈余的价钱。 考虑到先期的设施购买、人员招聘、广告的投 入来拟订产品的价钱，并且考虑到公司的长久发展综合订价。（二）、投入营运后的规划第一年：销售量在 15 万串，年度净利为 8 万元。 第二年：合适扩大生产，依据本创业项目的实质状况详细确立计划销售量 是 20 万串，年度净利为 10 万元，合适改良公司的生产工具，进一步做更深入的促销，提高公司的 著名度。第三年：在保证公司正常运行的前提下，持续扩大公司，充足利用本店门前的空地，估计销售收入 为 25 万串。持续扩大产品的著名度，在产品促销上加大投入。四、公司组织本创业项目是个体工商，有一个小的管理团队，由创业者自己担当经理一 职。负责团队管理，财务管理，食材采买管理，食品制作等。创业者自己所学专 业是工商公司管理，学习了公司管理的有关知识，对财务有所认识。薪资在 1000 元左右。本创业项目是始创公司，因此为了减少投资，降低风险，暂时有创业者 自己进行公司的所有生产管理服务等一系列工作。五、产品服务产品香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种资料能够做成麻辣、五香、酸 甜、酸辣四种口胃。制作使用的原资料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料 有独到、自制的辣椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、 ）、生粉、淀粉、胡 椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。服务产品齐备，在同一个地方能够品味到不一样口胃的食品绝对保证质量，不增添任何对身体有害的的增添剂省时省钱、方便在本店还能够享遇到免费的无线网络，能够看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱 的各种杂志，还有让小孩惊喜的漫画，别的还会给女士供给便利的发卡、皮筋。内设有舒坦的桌椅，有小孩和老人专用的座椅，让更多的人感觉共同拥有舒坦的 环境和美食。街边小吃极罕有这样全面的服务，小吃当前在市场上是比较受欢迎的，特别是中 年、青年人群尤其喜爱。固然市场上的小吃好多，可是大多是街边无固定摊位的流动 小吃车，极其的不卫生，街边的小商贩大多半也都没有营业执照，这样，他们的食质 量量是没法获得保证的花费者的合法权益也没法获得保障，由此本创业项目考虑到顾客的需要建立一个合法的、能够保障花费者合法权益的小吃店。六、市场展望本创业项目的目标客户主假如面向中年和青年人群，主要面向 15-22 岁、23-29 岁、29-49 岁三个年纪段。依据对市场的察看发现小吃深受顾客的喜爱， 花费者对新的事物充满好奇，因此本创业项目就以店面新、服务顾客的形式新来 招揽顾客。本创业项目的建立可能会与邻近的小吃店形成强烈的竞争， 那么本创 业项目会在保证质量的同时尽量降廉价钱提高服务质量，让顾客满意。依据对周边环境以及人群流动的检查，估计本创业项目的顾客量 30 在 人左右。SWOT 剖析本创业项目竞争优势1、花费者喜爱新的东西愿意去试试，因此关于始创业者来说是一个优势2、小吃种类多，有各样口胃的炸串让顾客在同一个地方能够品味到多种美味3、有免费的无线网络、杂志、漫画4、能够在店里吃，也能够带出去边走边吃公司竞争劣势1、早期创业可能对市场的展望不是很正确，对产品销量的展望，顾客的定 位也不是很正确，因此原资料的储蓄可能会出现欠缺或过多， 这就要随市场的变 化和销量的变化渐渐改变原资料购买的策略。2、街边流动小吃的竞争3、天气变化的原由致使人们出行不便也会给本创业项目带来损失4、学生放假时机剖析1、广场按期的活动2、重生入学3、在本店还能够享遇到免费的无线网络，能够看到近期的新闻报纸，还有 顾客喜爱的各种杂志，还有让小孩惊喜的漫画，别的还会给女士供给便利的发卡 皮筋。威迫剖析1、流动小吃车多、价钱竞争强烈2、医院对过是小饭店，对本创业项目形成威迫3、本创业项目产品订价低，比街边小吃车生产成本高，造成资本周转的不 便七、营销计划依据对市场的检查发现，流动的小吃车在人流量多的地域，价钱不等均匀 在元左右，每日的收入大体在 200-500 元之间。因为本创业项目是早期创业在服务、技术上可能有不行熟的地方，因此根 据市场现状与公司产品成本综合订价、 均匀订价元，在开业之际展望每日的 收入大体在 500 元左右。在创业之初会采纳营业推行的方式 （如打折、花费满 100 元能够抽奖等）来 吸引顾客让顾客享受最大的折扣来品味美味。营销策划1、传单在开业之际会宽泛大批的发放传单，让顾客认识到本创业项目的创办为消 费者带来很大的便利。2、微信朋友圈推行主要在微信上每日宣传本创业项目的产品、服务、不按期的促销活动、以及 在本创业项目花费的长处。3、微电影宣传制作一个在 5 分钟左右的小看频，介绍本创业项目的产品和服务，主要也是 经过微信、微博、QQ上公布，让更多的人认识到本创业项目产品的价钱、花费 集体、以及本创业项目的基本信息。4、会员推行为每一位来这里花费的顾客发放会员卡推行累计积分的制度，花费满一百元 记 5 分，满一百分的会员赠予相应的本店产品。5、诞辰送检查来过的顾客的诞辰，在诞辰的时候奉上祝愿和诞辰礼品（印有本创业项 目产品和服务的纸抽、水杯）本创业项目的产品价钱会依据产品的不一样、顾客的需求量给产品综合订价八、销售计划本创业项目的产品是直接面向顾客的，因此产品要经自检、质量监察局检测，把合格的产品送到顾客手中。公司中的设施有铁盘、漏勺、塑料袋、调料瓶、调料罐 签子、冷藏柜、油炸食品箱、桌椅等。本创业项目的供货商选择易冷，大多半产品的原资料都是易冷配送，主要产品是香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同 一种资料能够做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口胃。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独到、自制的辣椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。其余 产品制作原料主要有鸡软骨、鸡柳、骨血相连、牛板筋、牛柳、鸭血、鱿鱼、鲜虾等，小部分 蔬菜、蘑菇等暂时选择供货商。不一样的顾客需求不一样的产品，所以货存可能会或多或少，关于货存过多将货物进行冷藏办理，关于缺乏货存暂时补货，从 而调整下一次的订货量。计划每日的顾客量在 10-40 人之间，故生产量在 350 串左右。九、财务计划九、（1）销售收入展望表（12 个月）月份销售状况12345678划计80010001100120013001300销 80000900000000售销售1100120012501300130012001300销10000数目0000000售匀均的价单产炸串销售1650180018751950195018001950品15000金额0000000140001400021000月务销售150016501800187519501950180019502100额000000000销售总100800900100011001200130013001400量0000000000共销计售总15016501800187519501950180019502100收0000000000入本成登记注册费55555555原资料（列出项目）67742810843产品A50508877587758100877516166166166其余支出677771667166716671667101109711712124411771244总成本422721101244772745540622664收益783807053705362287053公司所得税00000000项税目费个人所得税0000000010其余（定税）0100100100100100100100净44530612654695利783806953361286953销售成本500500500500500500500500项目人力成100100100100现本00100010000010001000 1财务成8金本833838383838383登记注册流费60500出 设 备4200其他04税金100100100100100100100100现金总支r r r出339951020105310871081087 11825085751020050（B）月尾现金（A-3103803023384411321993637 4B）8256357512775155十、风险与退出始创业定会有好多风险，下边对本创业项目的风险做出以下剖析1）始创公司没有著名度，顾客量掌握禁止，原资料贮备不足或过多2）价钱定位禁止，顾客流失3）与同行业形成强烈的价钱竞争 市场对产品的接受程度、接收时间对市场扩充速度很难做出正确的展望4）公司管理不善 人材资源缺失、人员调整屡次、管理程序不明确都会对增强公司的凝集力、 培育团队意识不利（5）资本周转不足 创业早期公司属于损失状态，面对资本紧张场面 针对以上风险做出以下退出计划（1）调整原资料的采买量（2）检查市场价钱从头订价（3）检查市场，合适降廉价钱或提高产品价钱（4）完美管理制度增强团队凝集力（5）贷款、出租、变卖 总之公司创业之初，人员少，规模小，缺乏必需资本，市场据有率小，公司 形象不突出，管理不完美都会致使公司遭受不行展望的风险， 面对这些风险公司 要时辰准备应付风险。