红茶拿铁和奶茶的区别

红茶拿铁和奶茶的区别不论是逛街还是去商场，都能看到很多的年轻人拿着一杯饮 品，有的是红茶拿铁，有的是奶茶，还有的是纯果汁等等，尤其 是夏天里这些饮品最为常见。而红茶拿铁和奶茶相对来说是大部 分年轻人的主要选择。但红茶拿铁和奶茶的区别还是很大的，不 论是从制作工艺上，还是从口味上来说，两者都各具特色。两者的区别在于:奶茶的制作方法是将茶泡 （或煮）成茶汁,然后将茶汁与奶和 糖按比例混合,通过摇杯雪克或是搅拌等方式,或是直接将茶和糖 （或其它香料,盐）等放入奶中煮制而成。红茶拿铁与水果拿铁类似，是由红茶提取物与牛奶以 1:4 的 比例混合调制而成，味道醇厚清香，是一种非常健康的饮品。而红茶拿铁则是仿照咖啡拿铁的作法 ,是用咖啡机或茶咖机 来萃成浓缩茶汁,然后再以高比例的奶泡冲入浓缩茶汁中 ,让奶沫 与茶汁自然交融,由于无需雪克或冲搅,茶拿铁会保留有非常细腻 和丰厚的奶泡;比之于奶茶,口感更显柔滑,味道上红茶拿铁显得更清新淡雅;而奶茶则味道浓烈醇厚,口 感更为粗犷些从标准意义上来讲，应该是拿铁咖啡，拿铁从英文上翻译过 来的，也可读做奶特，就是 2 分之 1 的浓缩咖啡加上 2 分之 1 的 牛奶如果这道奶茶存在的话，想必意思应该是奶味相对重，茶 味对应淡的奶茶拿铁本身是牛奶，平时我们认为的拿铁，其实是 拿铁咖啡 的简称。红茶拿铁=某种红茶+牛奶 港式奶茶=锡兰红茶（粉末煮的那种不是茶叶沏的） +黑白淡 奶（最常见的）台湾奶茶=茶+奶精，有的会+牛奶 所以奶茶不一定是有牛奶的，但是有拿铁的一定是有牛奶的。