糖尿病饮食治疗要求

糖尿病饮食治疗要求糖尿病是一种终身疾病，对糖尿病的治疗有多种治疗方法：饮食 治疗、运动疗法和药物治疗的综合治疗方法。其中饮食治疗是最基本 的治疗方法，如果控制得好可以过正常人的生活，所以，糖尿病人在 日常饮食成为治疗中的重中之重。特别需要留意。 1、思想准备： 采用饮食治疗初期，对糖尿病人及其家属都是一项艰苦的任务。在想 多吃而不能多吃，爱吃又不能吃，可谓是矛盾，但此时一定要认识糖 尿病的发生、发展，预后和饮食治疗的关系，坚定信心，坚持饮食治 疗。 2、适当控制主食量：在一般情况下，休息的病人每天吃主 食（米、面、玉米、小米、荞麦等）250300 克；轻体力劳动者每 天 350400 克；重体力劳动者每天 450550 克。含碳水化合物高的 食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等，如果食用可相应减 主食量。待血糖下降和尿糖（）减少后，也可适当增加主食 2550 克。主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。病人要注意总结 进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定、主食固定，病情 波动，及时调整。要灵活掌握，具体应用，以适应机体的需要，使体 重维持在标准范围之内。特别提醒：控制饮食绝不是意味着尽量少吃， 因为长期饥饿，热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵 抗力减弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照医嘱，合理安 排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，订出自己较 理想的食谱。 3、饮食宜定时定量，每天吃饭的时间、数量应保 持一定的稳定性，尽量不吃零食，戒烟、忌酒。 4、有合并冠心 病、高脂血症的病人，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物 脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过 两个。 5、食物宜粗不宜精。在主食定量范围内尽可能多吃些粗 杂粮及豆类，蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、 芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗 纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇，预防动脉硬化 及防治便秘的作用。 6、严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃 食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收 而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。 7、学点营养 治疗知识，基本掌握常用食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。 同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，哪些食物是禁 食，要做到心中有数，还要懂得营养价值相等食物的互换法。 8、 糖尿病人能不能吃水果，这是病人和家属十分关心的问题。水果中含 有较高的果糖与葡萄糖，而且易于消化和吸收，所以吃水果后会使血 糖迅速升高，对病人不利。但也不能因此一概不让病人吃水果。要根 据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过 11mmolh（2000毫克/dl）,尿糖不超过3个加号，又无酮症酸中毒的情况下， 可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃 150200 克。据测定：香蕉、桔子、苹果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱 桃含糖较少，可以首选食用；西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃 些以代替水果。 糖尿病人的饮食按照上述所说认真实施，并持 之以恒，对控制病情、预防合并症定有成效。健康网糖尿病专台