种猪选育方案

前言：广东省板岭原种猪场是农业部1993年公布的第一批国家级重点种畜禽场，是广东省良种繁育体系中的省级原种猪场，也 是中国长白猪和中国杜洛克猪育种协作组的成员单位，肩负着种猪的品种改良、建立良种繁育体系、推广优质种猪的重任。从 1981年 起，我们对国内、外养猪业进行了考察和认真的调查研究，先后引进了美系、丹系、台系杜洛克，丹系、德系长白猪 德系、丹系、加系大白猪，众多的优良遗传基 因，为选育研究和推广工作奠定了良好的基础。五年来，经过重新组建杜洛克、 长白、大白核心群和连续的测定选育，培育出了具有血缘广泛、品系独特、健康、适 应性强、生长速度快等独具特色的“板 岭种猪”，经广东省种猪测定中心和场内测定，结果表明各项性状均达到或超过预期的育种目标，板岭长白猪、板岭杜洛克猪 在99年中国农业博览会上获得“中国名牌产品”称号。在广东省种猪测定中心连续七届的测定中，所送种猪均达到特优级标 准，共获得三个第一名，五个第二名和一个第三名，我场也被广东省养猪行业协会评为“养猪先进企业”。由于种猪质优、健康、适应性强、易于饲养管理，到2000年，我场共向广东、广西、福建、海南、河南、湖南等17个省 市及香港特区推广种猪30000多头，为我市种猪品种的改良和省内、外养猪业的发展作出了积极的贡献。 1、 立项的意义猪肉在我国肉食消费中占绝对优势地位，约为70%左 右，猪肉生产直接影响到我国人民的生活水平。随着人民生活水平 的不断提高，对优质猪肉的需求量逐步增大，近年来，全市乃至全国养猪业虽然有了较大的发展， 但形成“优质、高产、高 效”的养殖模式普及率不高，尤其是个体养猪户，种猪参差不齐，健康程度、繁殖性能、生长性能及适应性表现欠佳。为了改 变这种状况， 有效地进行品种改良，提高商品猪的经济效益，1996年，我场承担了由东莞市农委批准立项的“优良种猪引进 选育研究与推广”的课题，开展对杜洛克、长白、大白种猪引进后的选育研究与推广工作。杜洛克作为终端父本选育，长白作 为第一父本或第一母本选育，大白作为第一父本进行选育。自1996年组建核心群以来，三个品种均按不完全闭锁的群体继代 选育方法，经过连续五年的选育，培育出了健康、繁殖性能好、生长速度快、对东莞及广东地区高温、高湿的环境条件和普通 个体饲养管理水平适应性强等具有板岭特色的种猪。优良种猪引进选育研究与推广技术方案 一、 育种目标及选育方案东莞市的养猪生产，一部分出口港、澳，但大部分内销。根据市场对商品猪质量的要求，我场制定了杜洛克作为终端父本， 长白猪作为第一父本或母本，大白作为第一父本的育种目标。1、杜洛克猪的育种目标1.1 体形外貌：符合品种特征，毛色选留棕红色为主，体质结实，肢蹄健壮，体躯高长，背腰平直，腿臀肌肉丰满发达， 有效奶头数6对以上，排列均匀。1.2生长及胴体性状：测定期间增重720克/日以上，90KG体重时瘦肉率63%以上，活体平均背膘（超声波测膘仪测定， 三点平均）1.4CM以下，无PSE肉发生。1.3繁殖性状：窝均活仔数初产8.6头/胎，经产9.5头/胎，21天龄窝重38KG以上。2、长白猪育种目标2.1 体形外貌：符合品种特征，头颈较轻，背腰长而结实，腿臀肌肉丰满发达，肢蹄健壮，有效奶头为6对以上，排列均 匀，皮毛全白。2.2 生长及胴体性状：测定期间增重 700 克/日以上，胴体瘦肉率 61%以上，活体平均背膘 1.4CM 以下。2.3 繁殖性状：胎均产活仔数 9.8 头/胎，21 天龄窝重 52KG 以上。3、大白猪育种目标大白育种方向为第一父本。3.1 体形外貌：符合品种特征，体型高长，体质结实，腿臀肌肉丰满发达，肢蹄健壮，有效奶头为 6 对以上，排列均匀， 皮毛全白。3.2 生长及胴体性状：测定期间增重 710 克/日以上，胴体瘦肉率 63%以上，活体平均背膘 1.4CM 以下。3.3 胎均产活仔数 9.5 头/胎，21 天龄窝重 50KG 以上。根据育种目标的要求，在有关专家的指导下，通过对全场范围的杜洛克、长白、大白猪群的规模、系谱、体形外貌、生产 性能的全面鉴定，制定出了板岭杜洛克猪、长白猪、大白猪的建系方法、核心群的组建和选育方法的具体措施。二、建系方法对不同品系的种猪进行比较，待选公猪要求雄性特征明显，体形外貌好，性欲强，来自不同血缘；母猪外阴发育良好， 6 对以上且排列均匀的奶头，繁殖性能强，预选公母猪均提前抽血检查，在确保健康的前提下才入选，组建符合要求的核心群。1、杜洛克核心群的组建板岭杜洛克猪，最早是 1981 年从美国引进 100 头美系与 1995 年第二批引入的 36 头美系杜洛克，与 1996 年从丹麦引进的 4 头丹系公猪进行品系杂交而繁殖的基础群，即美系与丹系杂交后形成新的核心群，共选 8 头公猪，50 头母猪作为核心群。为 了改变体型，1998 年又引入台系杜洛克公猪血缘补充到核心群。2、长白核心群的组建长白供选的基础群，是从1984年引入的老丹系长白猪，（繁殖性能好，但四肢纤细，易患肢蹄病），与1994 年引入的德 系进行品系杂交后代中选取的，所选猪只与1996 年引入的12头新丹系长白进行品系杂交，其后代共选 8头公猪，50头母猪作 为核心群。为了满足研究的需要，1998 年又扩大到10头公猪，100头母猪的规模。3、大白核心群的组建大白猪是1994 年引入的20 头德系大白，与1996 年引入的丹系大白，进行品系杂交后选留的，克服了德系后代易分化的 缺点，共挑选 8头公猪，50 头母猪作为核心群。三、选育方法及措施1、实行多世代不完全闭锁的群体继代选育法选 留出来的各品种核心群，根据不完全闭锁的群体继代选育方法，按照杜洛克作为终端父本，长白作为第一父本或母本， 大白作为第一父本的目标，各有侧重，杜洛克 注重测定期日增重和背膘等生长性状的选择，兼顾繁殖性能，进一步改进体型 外貌；长白、大白侧重繁殖性能的选择。选育过程中根据需要适当引入新的血缘，利用 人工授精技术迅速将优秀公猪血缘推 广开来，年更新核心群公猪 75%，母猪 50%，所更新的种猪均来自核心群测定后代或引进的新种猪。核心群后代经过场内测定后，按照综合指数的高低，结合现场外貌评定，选留综合指数高、体形外貌好、四肢健壮、生殖 性状明显而无缺陷的种猪进入核心群，然后选配，其后代再进行严格的测定和不同阶段的选择，连续进行五年。2、严格进行种猪性能测定和各阶段的选择1996 年，我场兴建了一座可容纳400头种猪测定的场内测定站，为顺利完成课题创造了条件。2.1 繁殖性能测定2.1.1 母猪配种时记录日期、方式、与配公猪耳号等。2.1.2 母猪产仔后记录总产仔数、活产仔数、初生重、寄入寄出、21 天龄称窝重等。2.2 生长性能测定及选择2.2.1 断奶阶段及保育阶段2.2.1.1 尽可能大窝选留，每窝2公2 母，辅以个体选择，所选猪只耳号清楚，品种特征明显，奶头数在限定值以上，系 谱记录准确完整。2.2.1.2 健康，同窝无遗传缺陷猪只出现，受测前进行驱虫，预防疫苗接种。2.2.1.3 同栏饲养的受测定猪在出生日期、体重方面一致。2.2.1.4进测定舍后预饲一周，25KG体重时开始测定，除气候因素外，测定条件均相同。2.2.2测定过程中60KG左右淘汰生长速度慢、肢蹄不正常、体况不良等猪只。2.2.3 9095kg时，进行终测，测量体重、背膘、体高、胸围、臂围，然后进行日增重和综合指数计算，按同品种同性 别综合指数的高低，结合现场猪体型外貌评分，参考血缘情况，并 根据终测前抽血检查结果，淘汰不能作种用的猪，在确保 健康的前提下，将综合指数高和体型外貌好的选入核心群，其余的进入繁殖群，依次类推，一年一年选育。我场各品种均用相同的指数评估，但依同品种、同性别计算排名，所用的综合指数公式为：I=100+0.18X(ADGADG)50X(BF BF)ADG：该个体的测定期校正日增重(g/日)ADG：本品种前两批加本批次所有个体的ADG平均值BF：该个体的背膘厚(CM)BF：本品种前两批加本次所有个体的BF平均值。一九九六年一月一日优良种猪引进选育研究与推广工作总结从 1981 年 起，我们对国内、外养猪业进行了考察和认真的调查研究，先后引进了美系、丹系、台系杜洛克，丹系、德系 长白猪，德系、丹系、加系大白猪，众多的优良遗传基 因，为选育研究和推广工作奠定了良好的基础。五年来，经过重新组 建杜洛克、长白、大白核心群和连续的测定选育，培育出了具有血缘广泛、品系独特、健康、适 应性强、生长速度快等独具 特色的“板岭种猪”，经广东省种猪测定中心和场内测定，结果表明各项性状均达到或超过预期的育种目标，板岭长白猪、板 岭杜洛克猪 在99 年中国农业博览会上获得“中国名牌产品”称号。在广东省种猪测定中心连续七届的测定中，所送种猪均达 到特优级标准，共获得三个第一名，五个第二名和一个第三名，我场也被广东省养猪行业协会评为“养猪先进企业”。由于种猪质优、健康、适应性强、易于饲养管理，到2000 年，我场共向广东、广西、福建、海南、河南、湖南等17个省 市及香港特区推广种猪 30000 多头，为我市种猪品种的改良和省内、外养猪业的发展作出了积极的贡献。一、年度选育结果与进展1、1 杜洛克选育结果1、1、1 生长及胴体性状（见表一）表一、各年度测定性能单位g/天、CM性别度年数头测定期平均日增重厚平均背膘料肉比胴体瘦肉率六九17678.2098.3841.180.12.62七九47726.69120.1061. 000.12.54八九43780.35121.8081.130.12.61九九410700.6694.8071.380.23.340二912781.68116.6141.050.42.7463.45%进展15.26%11.02%六九78704.0067.9431.300.1早七九60689.4172.5061.110.22.70八九012751.8969.6521.300.12.67九17704.8795.331.560.33.25九260102719.5393.131.300.442.78进展2.21%测定结果表明，公猪的平均日增重和平均背膘均有进展，母猪的测定期日增重平均为719.53 克/天，进展明显，但可能是 群体大，或营养水平偏低，场内测定成绩比省测定中心测定的稍微差些。1.1.2 送广东省种猪测定中心测定结果（见表二）表二、省测定中心测定结果单位：g/天、cm期另U耳号校正日增重校正背膘料肉比等级评分名次19010341.322.42特优级第一期1878961.732.42特优级1997 年1839091.242.43特优级1748331.312.43特优级第二期229231.162.39第一名1997 年218111.452.39特优级第三期288451.142.43第一名第一名278961.332.43特优级第四期129261.242.30特优级第三名138261.352.65第二名1998 年158151.392.30特优级第五期2659050.982.33第二名第一名1999 年2668731.032.33特优级第六期1878281.312.38特优级1999 年1887941.302.39特优级第七期9138561.342.39特优级2000 年9149851.492.39特优级平均879.711.302.39从省测定中心结果来看，杜洛克校正测定期日增重最高达 1034克/天，为历届测定猪同品种之冠，平均为879.71克/天， 校正背膘最低为0.98cm，平均为1.30cm，与场内测定相似，料肉比为2.39，低于场内水平。连续七届测定中，共获得综合评定 第一名2个，第二名2个，外貌评分第一名2个，第三名1个。1.1.3 各年度繁殖性能（见表三）表三、各年度繁殖性能单位：头/胎、kg年度胎数胎均总产仔数胎均活产仔数21天龄窝重九六439.502.928.403.0838.008.34九七1039.212.848.602.7839.409.62九八1019.592.698.812.6440.009.11九九8210.612.989.332.7338.6715.3二 05310.232.689.522.7141.6910.12进展7.68%13.33%9.71%各年度母猪的总产仔数和活产仔数，均有明显的提高。1.1.4 体型外貌的选择。新培育出的板岭杜洛克种猪，健康，体型较一致，毛色为棕红色，四蹄及吻突全黑，四肢粗壮，肌肉丰满，体型高长，性 欲好，适应性强。12 长白选育结果1.2.1 长白及胴体性状（见表四）表四、各年度测定单位：头、克/天、cm性别年度头数测定期平均日增重平均背膘厚料肉比胴体瘦肉率$九六17665.361.521.150.102.6164.19%九七37672.3190.720.960.092.54九八65742.18125.121.080.252.26九九67732.90113.301.250.253.06二0138803.66117.631.220.382.58进展20.00%早九六17603.0055.201.250.27九七37649.0470.320.990.172.85九八65741.7795.981.182.073.05九九67751.52138.791.330.313.19二068771.51113.821.230.402.93进展28.00%1.00%长白猪的生长性能，由于引入了新丹系血缘，日增重进展最为明显，公猪、母猪的测定期日增重分别提高到 803.66 克/ 天、777.51 克/天。1.2.2 送广东省种猪测定中心测定结果（见表五）表五、省测定中心测定结果单位：克/天、cm期另U耳号校正日增重校正背膘料肉比等级评分名次第一期1777501.252.74特优级1997 年1968961.752.74特优级第二期498451.102.54第二名第二名1997 年489091.282.54特优级第三期319231.172.26第一名第一名1997 年328821.172.26第二名第四期1128901.242.20特优级1998 年1137931.112.27特优级第五期1587971.062.72特优级第六期1999 年147641.352.49特优级第七期9178711.352.43特优级9189581.412.43特优级第三名2000 年平均856.501.242.46送省测定的长白猪，测定期日增重平均为856.50克/天，背膘为1.24cm，比场内测定略高。共获得综合评分第一名1个, 第二名2个，外貌评分第一、二、三名各1个。1.2.3 各年度繁殖性能（见表六）长白猪的繁殖性能进展较快，也与新丹系的引入有关,总产仔数比原来提高1.3头/胎,活产仔数提高1.28头/胎。表六、各年度繁殖性能单位：头、克/天 cm年度胎数胎均总产仔数胎均活产仔数21天龄窝重九六889.602.709.002.7249.107.84九七10910.834.589.834.4253.0011.03九八20110.430.779.470.7053.007.23九九1869.962.769.322.6351.6910.82二 07210.902.1410.281.1752.748.45进展13.00%14.00%7.00%1.2.4 体型外貌的选择经选育的板岭长白猪，健康，品种特征明显，四肢粗壮，体长，背宽，腿臀肌肉发达。肢蹄病少，适应性强，克服了原来 长白猪的四肢纤细无力，易患蹄病的缺点，皮毛全白。13 大白选育结果1.3.1 生长及胴体性状（见表七）表七、各年度测定性能单位：头、克/天、cm性别年度头数测定期平均日增重平均日增重料肉比胴体瘦肉率$九六25701.963.341.250.172.8264.63%九七30674.0873.311.100.092.63九八24.53689.111401.080.182.76九九7794722.2294.1.360.333.08二 0104.19754.871221.330.442.80进展7.00%0.71%九六5784647.0052.1.310.18九七10515645.5486.1.210.242.78早九八27534706.6147.1.210.083.02九九229.80716.081021.600.373.30二 0294.75748.771281.260.613.10进展15.00%3.00%1.3.2 送广东省种猪测定中心测定结果（见表八）表八、省测定中心测定结果单位：克/天 cm期别耳号校正日增重校正背膘料肉比等级评分名次第二期828451.222.39特优级第三名838821.402.39特优级第四期2107891.062.54特优级第三名第五期738061.172.26特优级、- 第八期659231.172.26特优级第七期9159251.252.16第二名第二名9169311.272.16第三名第一名平均7971.062.41场内测定大白公猪的遗传进展没有母猪快,但省测定中心的测定结果，表明公猪的生长性状是很好的,共获得综合评分第 、三名各1个，外貌评分第一、三名2个，其中1头大白公猪拍卖价创历届之冠。1.3.3 名年度繁殖性能（见表九）表九、各年度繁殖性能单位：头/胎、kg年度胎数胎均总产仔数胎均活产仔数21天龄窝重九六9010.302.419.402.2847.0014. 26九七10110.902.819.902.6648.007.41九八10710.031.019.350.9549.007.41九九12610.602.489.402.7351.4311.93二 05710.822.3710.192.2552.278.77进展5.05%8.40%11.21%表九表明，虽然大白猪的繁殖性能起点高，但胎均总产仔数和胎均活产仔数仍进展比较明显。1.3.4体型外貌的选择选育后的板岭大白猪，品种特征明显，皮毛全白，适应性强，后躯较丰满，四肢粗壮，背腰平直且宽，有些个体具有双肌 臀性状。二、杂交组合的性能测定通过不同杂交组合试验，发现长大二元杂母猪的繁殖性能比大长二元母猪略差，而杜长大商品肉猪的生长速度和瘦肉率均 比杜大长商品猪高，但均没有显著的差异。2.1不同组合的繁殖性能（见表十）表十、长大、大长母猪繁殖性能单位：头/胎、kg组合类型胎别数胎胎均总仔胎均活仔初生窝重断奶头数断奶窝重LXY早初产81810.441.3910.061. 3710.661.378.960.3960.933.3X D经产62211.271.2711.001.4212.321.219.750.7665.194.8YXL早初产129.861.499.521.60410.001.708.614.7656.404.8X D经产34711.721.8311.412.0912.392.029.621.1266.566.5注:断奶时间为28天龄。2.2不同配套商品猪的生长性能（见表十一）表十一、两个配套商品猪生长性能单位：头、克/天、cm型类别数测定期平 均日增重背膘料肉比90KG体重校正日龄瘦肉率LYD7907.71土68.791.820.212.75151.975.0765.61%6877.29土55.901.620.16.852153.503.99YLD5868.67土76.331.770.2682.8155.864.2765.34%5772. 89土61.151.430.17.233162.36 + 4.95I三、种猪的推广应用、经济效益及社会效益我场在“引进、选育与推广”的方针指导下，紧紧围绕国内、外市场的需要，走引进、选育与创新的道路，融世界优秀品 系于一体，培育板岭种猪，使种猪质量不断提高，群体不断扩大。目前本场常年存栏母猪达1500头。从原来每年向社会推广 100多头种猪到现在每年可推广5000多头，由于种猪的适应性能增强，质量不断提高，到2000年，我场共向本市、广东其它 地区、广西、海南、福建、河南、湖南等17个省市及香港特区推广板岭杜洛克、长白、大白纯种猪、大长或长大二元杂母猪 30000多头。其数量可发展45个年产万头的猪场或供150个万头商品猪场更新种猪，创社会效益达14亿元人民币。推广优质 公猪精液3000多头份，在2000年就有1500头份，并为两个年产万头的专业场户设计建立了人工授精试验室，促进了人工授 精技术的推广应用。几年来为河南省、珠海、深圳及本市专业场户30多 人进行跟班技术培训，现场学习生产管理、饲养管理、 人工授精技术、兽医防疫知识，还为农业院、校毕业生、研究生提供了实习场地，提高了他们的实际操作技 能。这些人员在 社会推广方面发挥了巨大的作用，并通过他们建起了广泛的联系网，也成了反馈有关技术、产品市场信息的渠道来源。此外， 还为广大农村养殖户提 供技术咨询服务，开展科技下乡活动，帮助养殖户解决饲养管理中产生的疑难问题、建立疫病防制体 系。在向社会推广优良种猪的同时，本场自身经济效益也大大提 高，创造利润近1000多万元，固定资产从40万元增加到2000 多万元。据统计我市牲猪存栏50头以上规模养猪场2800多个，2000年生猪饲养量287万头，年出栏达186万头，生猪良种覆 盖率达到90%以上。板岭种猪遍布我市各镇、区及我省各地区一、二级种猪场、品改站、专业场户，为我市畜牧业获得持续18 年的增长，作出了重大的贡献，在我省养猪业的品种改良工作中，发挥了积极的作用。因此，获得了市“促进科技进步”先进 单位、“发展三高农业”先进集体、省“畜禽品种改良”先进单位称号。四、结论围 绕“优良种猪引进选育研究与推广”这一课题，经过几年系统的测定、选育，我场培育出了健康、适应能力强、生长 速度快、繁殖性能好的杜洛克、长白、大白种 猪，并选育出适应华南地区高温高湿的环境条件和普通个体饲养管理水平的商 品猪配套系，为改变东莞地区个体养猪业种猪参差不齐、生产性能及适应性差的状况， 作出了贡献，达到了项目的要求。1、各项性状均达到或超过育种目标，特别是测定期日增重和胎均产活仔数，提高尤为明显。2、适应性明显改变，原来的种猪对广东高温高湿的环境条件不太适应，易患肢蹄病、关节炎，现在基本有所改变。据饲 养户反映，板岭种猪易于饲养管理，母猪繁殖性能好，公猪性欲强，商品代生长速度快，肉质好，获利丰厚。3、种猪的推广范围不断扩大，数量不断增多。4、省测定中心测定结果比场内测定明显好，可能是饲料营养水平的原因，我们在今后的工作中将不断加强完善。二 00 二年二月