金蝉的养殖技术

金蝉的养殖技术（配音稿本30分钟）落叶本是无情物，化作春泥更护花。秋风吹来，一席落叶，收获的季节到了，大自然的万物就在此时依依兑现着她们的承诺，以一种成熟的姿态诉说着一路的冷暖苦乐，而对于小金蝉来说，生命伊始，正是时候，伴着秋风踏上生命的旅程。轻轻地，落叶飘冷，就在它落地的瞬间，小小的金蝉挣扎着，钻进僵硬的泥土中那最柔软的部分，寻找最后的一丝生机。就这样她离开了风雨，离开了阳光，离开了天空的怀抱，从此与土地为伴，开辟了另一个属于自己的极乐世界，走进黑暗，是为了将来有朝一日再次拥抱光明。关于金蝉，相信我们听到的比看到的多听见的是它呼吸自然，释放能量的声声呐喊，却看不见它生命一次次徘徊勇敢，涅槃蜕变。一只生活在泥土中小小的金蝉，从慢慢长夜到破土而出，与日夺辉再到羽化脱壳，重组生命，饱尝了一生的苦痛与欢乐。然而金蝉为什么中途要选择在泥土中度过，又为什么要脱壳重生，它又有哪些鲜为人知的故事值得文人墨客品评论足，歌咏赞颂？今天我们就给大家讲述蝉科昆虫的代表金蝉别样的一生.。说到金蝉，你或许仍人心存疑问，不知所谓金蝉究竟为何物，但说到知了，相信你就不会陌生了。这金蝉实为知了。它是蝉科昆虫的代表种，又名蝉，成虫又被称作黑蚱蝉，俗称知了龟、知了猴。在各地的方言中叫法不一：通常在山东鲁西南一代叫爬蝉（正确发音为p ch），也有的叫结了龟（发音：ji le gu），江苏徐州等地则叫爬拉猴。外形特征（不读）晶莹剔透，外表呈椭圆形，稍微弯曲的是金蝉的卵，也是金蝉的最初形态，仅2.5毫米长，.毫米宽的卵，在镜头里足足像熟透了的大米粒，这种乳白色，映出光泽的卵是生命力旺盛的，而生命力衰竭，已经死亡的卵看上去泛着黄色，干枯，没有光泽。金蝉的幼虫，也是未成熟的若虫，只比卵多了肢体，能自由爬行，已经开始采食。成熟的若虫披着黄褐色的盔甲，具有翅芽，爬行缓慢，一龄的若虫前足即表现为明显的开掘式；末龄若虫体长毫米，翅芽非常发达。我们平时食用的最具营养及商品价值的即为金蝉的若虫。金蝉的成虫体长达到毫米，翅展后体长达到125毫米。黄褐色的身体，充满金属光泽，复眼淡赤褐色。头的前缘中央及面颊上方各有一块黄褐色的斑。中胸背板宽大，中央有黄褐色“形隆起。前后翅透明。翅膀的脉络丝丝分明，人们经常用薄若蝉翼来形容厚度十分薄的物体。自古以来，人们对金蝉最感兴趣的的莫过于是它的鸣声。人们也因此称它为“昆虫音乐家”、“大自然的歌手”。它为诗人墨客们所歌颂。艺术家们借蝉声来抒发高洁的情怀。的确，从百花齐放的春天，到绿叶凋零的秋天，金蝉一直不知疲倦地用轻快而舒畅的调子，不用任何中、西乐器伴奏，为人们高唱一曲又一曲轻快的蝉歌，为大自然增添了浓厚的情意。然而不是所有的金蝉都会鸣叫，会鸣叫的金蝉是雄蝉，它的发音器就在腹基部的肚皮上，金蝉肚皮上的两个小圆片构成了音盖，音盖内侧有一层透明的薄膜，这层膜叫瓣膜,其实是瓣膜发出的声音，腹基部上的瓣膜像蒙上了一层鼓膜的大鼓，鼓膜受到振动而发出声音，由于鸣肌每秒能伸缩约1万次，盖板和鼓膜之间是空的，能起到共鸣的作用，所以其鸣声特别响亮。人们用扩音器来扩大自己的声音，音盖就相当于蝉的扩音器一样来回收缩扩大声音,就会发出知了，知了的叫声。而且金蝉能利用各种不同的声调激昂高歌。雌蝉的乐器构造不完全，不能发声，所以它是“哑巴蝉”。 雄蝉每天唱个不停，是为了引诱雌蝉来交配的，雄蝉的叫声，在雌蝉听来像一首美妙的乐曲，在交配受精后，雌蝉，就用像剑一样的产卵管在树枝上刺成一排小孔，把卵产在小孔里。孕育出新生命。金蝉有两对膜质的翅膀，翅脉很硬，休息时，翅膀总是覆盖在背上。金蝉是很少自由自在地飞翔，只有采食或受到骚扰时时候，才从一棵树飞到另一棵树。有趣的是，金蝉能一边用吸管吸食汁液，一边用乐器唱歌，饮食和唱歌互不妨碍。金蝉的鸣叫还可以预报天气，如果很早金蝉就在树端高声歌唱起来，这就告诉人们“今天天气很热”。金蝉的营养价值（不读）由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。之所以叫唐僧肉，除了其较高的营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。我国四大古典名著之一的西游记中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”转世，“金蝉子”就是我们常说的金蝉长老。唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在西游记中也有吃了“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。金蝉除具备食用价值以外，还具有药用功能。金蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的金蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。但是集营养、药用价值与人文价值于一身的金蝉在自然情况下生长极为缓慢，一生要经过卵、幼虫、若虫、成虫四个阶段。小小的幼虫从卵里孵化出来，呆在树枝上，秋风把它吹到地面上，一到地面，马上寻找柔软的土壤往下钻,钻到树根边，靠吸食树根液汁过日子，少则两三年，多则十几年从幼虫到成虫要通过五次蜕皮，其中四次在地下进行，而最后一次，是钻出土壤爬到树上蜕去干枯的浅黄色的壳才变成成虫。自然条件下金蝉的成活率也只有15%左右。如果想痛快的饱尝一顿美味金蝉并不容易。如何利用科学的办法快速养殖金蝉，满足人们的消费需求，成了很多养殖户头疼的问题。人工金蝉养殖全过程（不读）来自山东的李平，一个典型的八零后老大哥，当年他在走出校园的时候，做出了一个重要决定，没有像其他毕业生一样穿梭在大城市的喧闹中，寻找一份安稳体面的工作，而是选择了低调落脚山东老家淄博市高青县，高青县境内绿化面积大，紧邻黄河，水资源丰富，为金蝉的生长提供了良好的寄居环境。李大哥利用当地的地理资源优势搞起了特色养殖，这一晃五六年过去了，李大哥的特色养殖业也越来越红火，他也逐渐总结出了一套自己的养殖心经。如今在山东大街小巷上夜晚的烧烤摊位上普遍出现了富有诱惑的特色烧烤这就是李大哥养殖的金蝉。李大哥有着自己独到的金蝉养殖方法，经过了五六年的不断改进创新，他的养殖经验越来越丰富，养殖方法也越来越成熟。下面我们就带领大家看看这金蝉是怎样养殖出来的。获取种源（不读）说到金蝉的养殖，它不同于其它动物，金蝉是要种到地里的。种源的获取是金蝉人工养殖的第一步，可以通过在田间自然采集的方式获取种源，一般主要通过采卵方式获取种源。卵的采集可以选择树密蝉多的理想场所，因为金蝉喜欢寄居在杨树、柳树、梧桐树、白蜡树，以及各种果树的树枝上，而通过采卵获取种源就是采集带有卵的树枝。一般是在每年的79月份进行采卵，月份是采集卵枝的最佳时间。那么我们怎样采集卵枝呢？采集卵枝的方法第一步就要识别卵枝。采访:（第一盘04：02）一般金蝉的卵是怎么识别的，卵枝跟别的树枝有什么不同？金蝉产上卵的卵枝当年就要干枯，表面会产生一些密密麻麻的裂纹，卵就在这个上面，你可以看一下。听了李大哥的解释，我们知道了。原来带有金蝉卵的树枝上一般叶子很少，卵越多，树枝越干枯，凡是一侧呈扁平干枯且表面不完整、皮下木质部镶嵌有大量乳白色长椭圆形卵的就是卵枝。卵枝一般是年生的细嫩枝条。挑选好卵枝后用果枝剪把卵枝从树上轻巧取下进行采集。采集完卵枝后，还要对卵枝进行修剪。修剪就是将剪下的卵枝逐个剪除产卵窝上部多余的无卵枯梢，在产卵窝痕下部留出厘米无卵枝条部分，一般每条修剪好的卵枝枝条长度大约为40厘米左右，然后将条左右卵枝捆成一小捆，堆放起来备用。另外还可以捕获若虫作为种源，以自然成熟的老熟若虫为对象，若虫的采集可以在傍晚时在树体主干基部用手电照射捕捉；采集后等待金蝉产卵。为了保证人工养殖金蝉的成活率，一般以产卵枝条的采集作为获取种源的主要途径。 孵化（不读）采集的卵枝在室内阴凉处堆放一个冬季后，在第二年的春天进行孵化，也就是三月初开始孵化。孵化工作需要在孵化室内完成。孵化室内要关好门窗，保持封闭状态，同时室内温度要保持在三十度左右。孵化的具体方法是：首先要选择孵化盒，一般选择长厘米、宽厘米、高厘米的塑料的方形塑料盆或者高20厘米的圆形塑料盆作为孵化盒。将底部铺撒厘米厚的细干沙，将孵化盒中块状的细干沙用手逐个捏碎，然后喷水将细干沙喷湿。加一定量水后，要及时进行搅拌，防止干沙中加入过多的水分后，造成沙土湿度过大，不利于金蝉卵的孵化。水分加入多少合适有一个简单的测量标准，一般手稍微用力攥沙土成团，不松散，同时不会有水滴滴下，这样的水分就合适了。拌好沙土后，还不能立即进行孵化，还有一道准备工作要做，因为蚂蚁是小金蝉的天敌，要提前进行预防，具体方法是准备半盆清水，在清水中放入一定量灭蚁药，搅拌均匀后，将卵枝放入清水中，用加入灭蚁药的水将卵枝放入浸湿，片刻后取出。这时才能将浸湿的卵枝成捆儿竖放在沙土中，摆放好后，集中于室内进行孵化。孵化期间要不断浇水，因为室内的温度一直保持在30度，卵枝容易变干，一般每天要浇水六次。浇水是采用小喷雾器喷洒雾水，保持卵枝条周围空气的高湿度，使多余的水珠吸附于底部细沙中。孵化期间要不断抽查卵的孵化情况，一般经过一个半月到两个月的时间，卵就孵化好了。有一个判定标准，我们还是来请教一下经验丰富的李大哥，看看这个标准是什么？采访：（第一盘26分）大约孵化45天以后，发现盆内有小金蝉开始蠕动的时候，就可以种植了。这个时候种植呢？第一可以提高它的成活率，第二可以缩短它的生长周期。但是如果因为天气原因不能及时殖种或者只是个别孵化盒中的卵孵化好了，还不是大部分，怎么才能保证同时孵化好的卵集中殖种呢？李大哥经过多年的养殖，想出了妙招，那就是给孵化好的金蝉幼虫提供更多的营养，让小金蝉们在等待它的伙伴出来的同时不至于饿死。这营养来自哪里呢？我们发现有的孵化盒中有一些绿色植物，这绿色植物就是营养的所在，走进一看，原来是玉米幼苗。这营养就来源于这玉米幼苗的根部玉米芽。将已经孵化好的卵枝放入提前栽种好的玉米幼苗的孵化盒中，这样幼虫就暂时靠吸取玉米芽根部的汁液，来满足自身生长发育对营养的需求，保证幼虫在殖种之前正常生长。也就提高了金蝉养殖成活率。殖种（不读）经过大约两个月左右的孵化，也就是五月份金蝉就可以殖种了。 殖种对象为初孵幼虫以及接近孵化的卵。我们在前面提到过金蝉的养殖方式是不同于其它动物的，金蝉是要种在土里的，土也不是一般的土，而是来源于树林里的林地。殖种时首先要提供金蝉生长所需要的良好环境，要选择向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染的林地。同时地面不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，要保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。因为金蝉喜欢栖息在杨树、柳树、梧桐树及各种果树树木上，殖种场所就是要选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种构成的树林。金蝉就是要殖种在每两排树中间，靠吸取树根的汁液一天天慢慢长大。环境选好后，就要挖沟殖种了，挖沟的原则是挖掘深沟，沟的深度一般控制在2530厘米，不要太深，也不要太宽，挖好沟后，首先在沟的底部放入玉米粒，加入玉米粒的作用是为了给小金蝉生长提供丰富的营养。然后将卵枝按照首尾相接的方式依次放入沟内，接着加入事先发酵好的干草，放入干草的同时浇足水分，水分浇在干草上被干草吸收，这样可以保持卵枝的湿度。然后覆盖好土。覆盖土的厚度大约在5厘米左右，不要太厚，防止金蝉憋闷窒息。采访：（第二盘25分）喷上水之后上面盖上5公分左右的细土，这样既不会把金蝉闷死，还能保持它的湿度。最后撒上灭蚁药，蚂蚁是金蝉的天敌，灭蚁工作很重要。如此殖种就完成了。以前李大哥在金蝉殖种环节中为了保持卵枝的湿度，选择加入新鲜的绿色嫩草，但是实验证明，嫩草会很快腐烂干枯，无法保持卵枝湿度，加入发酵好的干草，本身不会腐烂，又能吸收大量的水分，这样干草覆盖在卵枝上就能很好的保持卵枝的湿度。从而保证金蝉殖种初期的正常生长。殖种完成后直到幼虫成熟之前，金蝉都是在地下度过的。这期间的管理活动很少。金蝉在林地中慢慢的自然生长。金蝉从卵期开始到生长发育为成熟的若虫，需要在地下生长三个冬夏，实际为年：第一年从月份开始生长，当年生长体重只有克左右，全身及眼睛均为乳白色；第二年体重发育到克左右，全身色素加深；三年若虫已经发育成熟，体重达到克，每千克平均只，此时身体颜色为褐色，眼睛呈黑灰色。根据体重大小、体色深浅和眼睛颜色变化，可以准确判断若虫生长发育所处的时间年龄段。 采收与加工利用（不读）每年的月中下旬夏至前后开始到月初立秋前后，是田间采收的最佳季节，其中以月初或雨后的天气最为集中。金蝉若虫在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后就在地面上作短期运动，然后樊缘树干或棚架上准备蜕壳，第二天早晨时羽化为成蝉。采收时间是在晚上七点以后，采收时可以利用手电筒照明，夜晚在树下地面和树干上觅捉，或者清晨在树上抓获羽化的嫩成金蝉。为了方便采收，一般在树干上离树根部一米左右的高度用透明胶布将树体缠绕一周，这样金蝉就不会爬的太高。成熟的若虫时期，是金蝉最具营养价值和商品价值的时期，所以人工饲养的若虫收获，应在收获成熟季节依据市场价格及时从地下挖掘或让其自由出土抓获。 在生产季节，将采获的鲜活若虫用清水洗去泥沙，装入包装盒中冷冻保存。重新清洗后即可加工利用。若虫存放的方法，有长期存放如冷冻或腌制，有短期存放如加水淹放、稀盐水浸洗或出土后自然存放等。 食用时，可将锅烧热后放入适量花生油，待油滚沸后把金蝉放入锅内，用文火煎熟，盛入盘中，上面撒上少许精细碘盐热吃，口感十分鲜嫩。采访：消费者：好吃！蝉蜕变的具体过程（不读）关于金蝉，我们除了赞颂它嘹亮的歌声，更关心它的羽化脱壳，然而金蝉究竟是怎样脱去它的壳，脱去它的这套盔甲的，很少有人真正的看到过，今天我们就给大家展示一下金蝉脱壳的全过程。当成熟若虫的背上出现一条黑色的裂缝时，蜕皮的过程就开始了。蜕皮是由一种激素控制的。若虫的前腿呈勾状，这样，当肉体从空壳中出来时，它就可以牢牢地挂在树上。若虫必须垂直面对树身，这一点非常重要。这是为了成虫两翅的正常发育，否则翅膀就会发育畸形。金蝉若虫的外壳作为基础，慢慢地自行解脱，就象从一副盔甲中爬出来。整个过程需要一个小时左右。当金蝉的上半身获得自由以后，它又倒挂着使其双翼展开。金蝉的腹肌很有力量，在只有尾部一段牵引整个身体的情况下，也不会从盔甲中脱落，而是利用腹肌的力量使整个身体从倒立状态变为直立于状态，使身体竖向延伸方向与树体平行，然后再用前足用力扒在盔甲上，使尾部从盔甲中挣脱出来。终于，整个身体获得了自由的解放。在这个阶段，金蝉的双翼很软，它们通过其中的体液管使之展开。体液管由液体压力而使双翼伸开。当液体被抽回蝉体内时，展开的双翼就已经变硬了。如果在一只金蝉双翼展开的过程中受到了干扰，这只金蝉将终生残废，也许根本无法飞行。脱壳的金蝉就这样一直伏在自己的盔甲上，直到第二天早晨，翅膀变硬，才飞走，找到伴侣，产卵孕育新的生命。开始新的生活。但是他们的生命很短暂，产完卵后不久，雄蝉和此蝉就一块死去了。 结束语想不到小小的金蝉一生有如此多的变化，人工养殖将五年变三载，不断满足了消费者的需求，蝉的脱壳重生，盔甲变羽翼，在生命的蜕变中，获得了阳光与自由。而金蝉的成功饲养，应该掌握种源获取、寄主植物选择、科学孵化、合理殖种、及时采收几个重要环节。看了今天的节目相信大家对金蝉的了解更加全面了。