中餐宴会后场物品摆放标准

中餐后场物品摆放标准传菜间吊柜上从左至右依次摆放，洗手盅、芥末、酱油、香醋酱醋壶洗手盅10个一摞共80个、芥末10盒、酱油9瓶香醋8瓶、将醋壶9个吊柜的右边是放置员工水杯的木盒子，每人一个盒子地柜里地柜左边放置的是托盘，整齐码放；右边是不锈钢保温壶一排6个共4排，总计24个传菜间地柜的左边是货架放置的是宴会厅瓷器：1、上一层从左至右为口汤碗、茶盅2、下层从左至右为毛巾碟、烟灰缸 厨房通道宴会椅摆放的场所1、9个一摞2、椅背朝外，椅子坐垫靠墙3、一摞椅子之间是紧挨着没有空隙，且椅背在一条直线上整齐划一宴会玻璃器皿宴会玻璃器皿是存放在，贵宾休息室夹层里1、8个杯筐一摞2、杯筐的高度不能超过一人高3、杯筐车靠近墙边摆放4、红酒杯筐放在最里面，外面矮的是放置白酒分酒器的杯筐会议盖杯也是放在贵宾休息室的夹层里1、会议盖杯8筐一摞2、会议盖杯是倒扣在杯筐内3、杯筐车也是靠墙摆放宴会衣帽间布草摆放标准衣帽间的布草摆放标准：全是1.83圆桌台布，折叠整齐，折叠后有口的那边朝里摆放，这样层次分明，便于摆放拿取宴会厅小仓库物品货架的第一层蓝色盒子里是会议用的铅笔第二三层，台号卡一排是10个一列是5个货架的左边放置的是吸尘器。吸尘器电线缠绕整齐，紧贴墙放置