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“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！” 翟中和院士,第三章 细胞的基本结构,细胞膜系统的边界,光学显微镜下看到的细胞,瑞典科学家奈利的实验,细胞膜,资料一 1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现 凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. （提示：结构相似者易互溶，结构越相似溶解得越好；结构不相似者不易互溶）,细胞膜的成分,资料二 科学家对细胞膜化学成分进行深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。（蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）,细胞膜的成分,如何实验证明细胞膜主要成分是脂质和蛋白质？,怎样得到细胞膜？ 材料选择？ 方法选择？,实验：体验制备细胞膜的方法,请选出适合做制备细胞膜材料的细胞，并说明理由。,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,高等植物细胞,细菌,如何选择实验材料?,原核生物？真核生物？,植物？动物？真菌？,实验准备,真核生物,动物细胞,爬行动物？鸟类？哺乳动物？,哺乳动物成熟红细胞,细胞匀浆的制备,体验制备细胞膜的方法,实验:,1、选择材料:,2、实验原理:,3、实验过程,人或其他哺乳动物成熟的红细胞,红细胞吸水胀破,4、观察现象:,注意比较生理盐水和清水环境中红细胞形态的变化,显微镜使用的注意事项,临时装片制作的注意事项,实验 体验制备细胞膜的方法,蒸馏水组,生理盐水组,从细胞匀浆中离心分离细胞膜,寻求证据,研究表明，细胞膜的组成主要是 由脂质和蛋白质组成。,资料三：,神经髓鞘膜的功能比较简单，主要起绝缘作用。它的蛋白质含量只有19%，磷脂的含量却有79%； 在叶绿体膜中，蛋白质的含量有48%左右，脂质含量50%左右，其中以糖脂含量最多，约为脂质含量的60%以上； 在线粒体膜中，脂质含量的20-30%为磷脂，约占脂质总量的60%左右。,说明：膜的种类不同，所含成分相似，含量不同，与各自的功能有关。,资料四：,神经髓鞘的蛋白质含量不仅少，而且蛋白质种类只有3种。神经髓鞘功能比较简单，主要起绝缘作用。红细胞、肝细胞、大肠杆菌的细胞膜都承担着非常复杂繁多的生理功能，它们的细胞膜中蛋白质的种类和数量均较多。 上述事实说明：,功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。,细胞膜的功能,1、将细胞与外界坏境分隔开,控制的相对性,2、 细胞膜能控制物质进出细胞,染色排除法,红苋菜,3、细胞间信息交流的作用,胰岛素是一种参与调节血糖的蛋白质类激素，它如何能作用在相应的细胞上呢？,细胞分泌化学物质，通过膜表面的受体传递信息。,海洋中的生物进行繁殖时，将精子和卵细胞排入海水中，海水中有很多生物的精子和卵细胞，为什么只有同种生物的精子和卵细胞能结合？ 蜜蜂为植物传粉时，是不分植物种类的，雌蕊的柱头上有许多不同种植物的花粉，但只有同种植物的花粉才能萌发出花粉管，为什么？,通过相邻细胞膜的接触传递信息,相邻细胞之间形成通道(如高等植物通过胞间连丝来传递信息)。,课堂小结,体验细胞膜 的制备方法,提取,细胞膜,功能,化学成分,将细胞与外界环境分隔开,控制物质进出,进行细胞间的信息交流,脂质,蛋白质,糖类,有人将细胞膜比喻成窗纱，这种类比有什么合理和不妥之处？,细胞壁,化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁是全通透的,课堂练习,1为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能。请完成下列实验设计并分析有关问题。 (1)应选取人体下列哪种细胞做实验（ ） A.成熟红细胞 B神经细胞 C.白细胞 D.口腔上皮细胞 (2)选用该材料的理由是： (3)将选取的上述材料放入 中，一段时间后细胞将破裂。 (4)经过(3)的实验步骤后，可用下列哪一方法获得纯净的细胞膜 ( ) A.静置 B.加热 C离心 D过滤,2.细胞膜功能的复杂程度，主要取决于 膜上的（ ） 、磷脂含量 、蛋白质的种类和数量 、糖的种类 、水含量,B,3.处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒金属离子对水的污染，这是试图模拟细胞膜的 （ ） A、通信功能 B、免疫功能 C、屏障功能 D、控制物质进出功能,D,谢谢,
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