导游实务》“认找旅游团”项目教学设计

导游实务“认找旅游团”项目教学设计广州市旅游商贸职业学校 徐润红一、教学项目地陪导游员迎接旅游团服务教学项目下的子项目：认找旅游团二、教学目标1知识与技能目标（1）帮助学生学习与掌握地陪导游员认找旅行团的方式方法；（2）通过本教学项目的学习，使学生能独立承担对旅游团的接站工作；（3）掌握准确核对旅游团相关资料的要领，能够准确无误地接团；（4）拓展学生的知识面，提高同学们整体的带团技巧与导游讲解水平。2过程与方法目标（1）以小组讨论的方式探讨并确定旅游团抵达前，地陪导游员应采取的具体的迎接旅游团的方式方法；（2）分小组演绎地陪导游员认找旅游团的情景，师生共同探讨，找出切实可行的地陪导游员认找旅游团的最佳方法；（3）通过学生自由发言、教师引导的方式，帮助学生掌握对旅游团相关资料准确核对的要领，使学生明确准确接团的重要性；（4）通过对不同民族旅游者民族特征的分析探讨，提高学生分辨、认找旅游团的实际工作能力。3情感态度与价值观目标（1）培养学生学习导游知识的兴趣，培养学生热爱旅游服务行业的情感；（2）学生能够积极参加导游知识课程的学习，对导游工作有浓厚的兴趣；（3）在导游知识学习活动中获得成功的体验，建立自信心；（4）认识到导游员必须是“上知天文地理，下晓鸡毛蒜皮”的杂家，形成多学、多练、在实践中锻炼和提高的学习态度与力争上游的竞争意识。三、工作目标工作目标是使学生的职业能力在实践中得到锻炼和提高，能够胜任地陪导游员迎接旅游团服务的工作，熟练掌握迎接旅游团服务的具体步骤，能够准确地认找迎接旅游团。四、教材分析本项目教学设计的教学内容是酒管部导游实务专业拓展课程中“地方导游服务程序与服务质量”一章其中一节的内容“迎接旅游团服务”，教学内容的实操性非常强，工作任务明确，其中多个工作行为比较适合一节课的授课时间，可以在单一的一节授课中，较完整地完成对该工作行为的演练与探讨，如认找旅游团（本节课的学习内容）、致欢迎辞、首次沿途风光导游等。教学前可以在学生中开展“学在教前”的研究性学习，可以让学生在小组合作学习的基础上，根据自己已经掌握的知识与经验，探讨地陪导游员迎接旅游团服务的具体步骤，并且可以通过模拟接团的演练，培养学生的创新精神和职业实践能力，对学生实际工作能力的培养有莫大的帮助。五、教学重点、难点1重点：地陪导游员怎样认找旅游团？2难点：如何杜绝“错接”的责任事故？六、教学对象分析教学对象是酒管部一年级的同学，他们学习了半个学期的导游实务课程，并曾参加学校组织的春游与秋游等旅游实践活动，有一定的旅游实际感受，能结合自己的客观实际情况，开展模拟的现场导游活动。七、教学方法与媒体选用教学方法：小组研究性学习法、模拟情景演示法及讨论分析法等。教学媒体：电脑、投影，自制powerpiont课件，接团、带团的道具等。八、教学策略运用生本教育的理念，让学生先进行小组式研究性学习“学在教前”，运用集体的智慧，在摸索中制订完整的地陪导游员迎接旅游团服务的工作任务，并在课堂上通过小组合作的形式，以讲解、模拟情景演练、模拟导游等形式完成该任务，以达到提高同学们整体的接团技巧与导游讲解水平的教学目的。九、课时安排教学时间为1课时十、教学过程设计（实践操作）教学项目 认找旅游团导入新课教师提问：旅游团抵达前，地陪导游员怎样做好迎接旅游团的服务准备？新课内容1小组讨论旅游团抵达前，地陪导游员具体采取怎么样的方法才能做好迎接旅游团的服务。2各小组派代表发言，讨论解决上述问题。教师与同学们一起归纳出旅游团抵达前，地陪导游员做好迎接服务的措施（1）确认交通工具及抵达的准确时间：地陪应向车站、码头、机场问询；（2）注意与旅游车司机的团结与沟通：尊重司机、听取司机建设性的意见；（3）必须提前接站：地陪必须提前半小时到达接站点等候旅游团；（4）再核实：到达机场、车站、码头后地陪再核实旅游团抵达的准确时间；（5）地陪必须与行李员联系，通知其行李送往的地点。教师提出问题：旅游团抵达后，地陪导游员怎样认找旅游团？3地陪导游员怎样认找旅游团？各小组通过小品等形式展示或说明认找旅游团的方式方法，小品可以是正面的，也可以是反面的，但必须对自己小组模拟接团的情景再现作出中肯的评述。师生共同归纳出地陪导游员认找旅游团的方法：地陪高举接站标志牌在旅客出口处显眼位置等候旅游团；地陪可以观察旅客佩带的组团徽，旅行社标志性的帽子、旅行袋、民族特征、年龄、性别等方面因素主动认找旅游团；地陪必须对旅游团的相关资料核对清楚，确认无误后才接团。提醒：地陪认找旅游团后还必须核实团名、人数、领队姓名、具体到个别团友的姓名等资料，集中清点行李，集合旅游者登车。如果对旅游团的相关资料核对不认真仔细，就可能出现“错接”的责任事故，因此，地陪接团时思想要高度重视，认真核对旅游团的相关资料，避免人为的疏忽和失误！ 各小组对自己演绎接团情景的准确度与解决问题的能力进行自我评价小组之间互相评价教师对各小组进行概括性的点评拓展性知识：地陪如何从旅游者的民族特征中分辨、认找出旅游团？（让学生自由发言甚至争论，教师引导与学生一起归纳）世界主要分为三大人种，我们可以从接待计划和相关资料中了解到旅游团的国别、旅游者的人数、性别、职业、宗教信仰等情况，根据这些情况，结合旅游者的身高、肤色、头发、面部轮廓等民族特征，区别和准确认找出所要迎接的旅游团。教师可以鼓励学生争取机会，到课室的黑板上填写下表。（授课之前教师预先在黑板上打好空白的表格，让学生填写，这样处理既开发了学生的思维、调动了参与意识，又拓展了学生的视野，使学生掌握多几分应知应会的知识）肤色头发面部体毛分布地区白种人色浅波状鼻高、唇薄多欧洲、北美洲、大洋洲、黄种人浅黄色棕黑色黑直扁平中等亚洲东部黑种人黑色卷曲嘴唇厚少非洲、大洋洲美国境内除上述三大人种外，还有波利尼亚人（新西兰和毛利人及波利尼亚各岛人）和澳大利亚人（皮肤棕色即巧克力色，体毛发达，毛发卷曲）问题探讨为什么地陪对旅游团所乘坐的交通工具及抵达的准确时间要再核实？（让学生自由发言甚至争论，教师引导与解释）地陪到达机场（车站、码头）后，对旅游团乘坐的交通工具及抵达的准确时间再核实，有利于接待方准确掌握旅游团抵达的确切时间，做好对旅游团的接待工作；如果旅游团乘坐的航班、时间有改变的话，地陪也能在第一时间内了解到，并能及时通知旅行社采取相应的接待措施。练习：迎接日本教育交流团。鼓励学生争取机会，进行认找旅游团模拟演练的尝试（可以个人演绎、也可以小组合作进行，机会给予最先举手的同学或小组）小结教师小结旅游团抵达前后的服务步骤与方法，强调准确认找旅游团的必要性，提醒同学们必须认真对待，否则会造成错接、漏接等责任事故，为旅游接待中的应变处理一章中的“漏接、空接、错接的处理和预防”的教学埋下伏笔。作业1熟悉认找旅游团的方式方法2预习：如何致欢迎辞？本节课授课结束学习结果评价教师制定以下两份表格，表格一对每个小组的学习成果进行评价，涉及到组员的团队意识、合作态度，资料收集的准确性、小组演练的水平以及创造性等；表格二适用于每个学生，对每个同学的课堂表现，包括对课堂学习的参与态度，创造性思维等作出发展性的评价，两表格结合使用，期末作为该组学生与单个学生平时成绩评定的一个重要依据。表格一：发展性小组评价表小组名称研究性学习的内容收集资料的正确性50%分工合作 10%小组演绎30%创造性的表现10%自评他评师评总评加分总分表格二：发展性学生评价表（不计算加分项，满分100分）学生姓名研究性学习内容自我评价他人评价老师评价总评得分加分项（积极回答问题与创造性思维）总分