老奶奶花生米 项目策划书

项目计划书图为“老奶奶花生米”经济学（2）班 刘晨目录一、 市场分析二、 产品(服务)介绍三、 我们的目标四、 市场调研与预测五、 成本核算六、 盈利分析项目概要：将“老奶奶花生米”这一地区安徽省农产品名牌，打入合肥市场，扩大其销量。一，市场分析 随着生活水平的提高，人们日益注重饮食健康，不仅要吃的饱，更要吃的健康。这样作为杂粮的花生制品就日益受到人们的青睐。合肥消费品市场上的花生制品虽然种类繁多，但却没有著名品牌。近年来消费者的品牌意识不断增强，品牌是质量，服务以及信誉，和大众认可的综合指标。虽然受经济危机波及，但有自古言“民以食为天”，有数据显示合肥居民在食品上的花费并未减少。因此合肥乃至安徽市场存在着巨大的品牌空隙，在这个广大的市场上树立区域优势品牌市场发展前景非常广阔。二，产品介绍（1）产品：花生米的做法很多，著名的有五香花生米、怪味花生米、油炸花生米、花生蘸等，美味可口。 花生的蛋白质含量为25-30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。 花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。(2) 品牌：我们家乡巢湖的花生米品牌“老奶奶”花生米，(主打产品是五香花生米，另有怪味花生米，炒花生，花生酥等)已有将近百年的历史，是安徽省名牌农产品。在巢湖地区远近驰名，在上海，重庆等城市也设有销售点，但还未打入合肥地区。(3) 服务：有专门的货车可供送货到各个大卖场，超市等。在居民生活区也会将有销售。三，我们的目标（1）市场目标：合肥有周谷堆等大市场，对全省具有巨大的辐射作用，打入合肥市场是开拓全省市场的必经之路。我们希望成功开拓合肥市场，并进而占领全省市场。（2）品牌目标：通过市场的扩大，地区影响力的扩大让“老奶奶花生米”从地区品牌走向中国品牌。（3）健康目标：通过产品推广完善居民饮食结构，健康安徽人！四，市场调研与预测(1)产品需求：在各个卖场，大超市通过免费试尝的方式，调查合肥地区消费者对“老奶奶花生米”口味是否认可。发现“老奶奶花生米”的口味符合大众需求深受人们喜爱，现在需要做的就是打响它在合肥地区的知名度。(2)健康需求：都市人群生活节奏快，压力大，由于饮食结构不合理，加上运动量不足，很多人处于都亚健康状态，急需改善饮食结构，而花生米制品有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用，正好符合这一需求。五，营销策略(1)营销目标：通过一系列的营销宣传，在消费者心中树立起“老奶奶花生米”这一安徽省名牌农产品的品牌形象。(2)营销方式：1,进行传统报纸，公交贴画宣传等。2,利用元旦时机，在各个卖场，大超市通过免费试尝扩大影响，现场即可进行买一赠一促销销售。3,在周谷堆等购买食物的集中地开展舞台表演，现场送试用袋装，扩大宣传。4，通过捐钱捐物支持公益事业，积极承担社会责任，树立起企业的地区名牌产品的形象。注：要突出健康目标的宣传！五， 成本核算预计投入2万5000元其中1万元，报纸，公交宣传费用。卖场宣传5000元舞台宣传5000元公益捐赠1万元六， 盈利分析企业：当“老奶奶花生米”成功打开合肥市场，甚至整个安徽大市场时，年盈利将以百万计。巢湖地区：有利于巢湖花生的种植，加工业以及特色农产品加工业的发展，并且也将带动巢湖地区的产业链发展。消费者：有利于消费者建立合理的膳食结构，健康的生活方式。7