食品安全月工作总结

食品安全月工作总结2021 工作总结是大家常常对已做过的工作进行回顾、分析，并提到理论高度，肯定已取得的成绩，指出应汲取的教训，方便以后做得愈加好。以下就是xxxx整理的食品安全月工作总结范文，一起来看看吧!篇一：食品安全月工作总结多年来，在各级政府的正确领导和市食品药品监督管理局的大力支持下，某县各级党委、政府以实施“食品安全”为总抓手，发扬领导实抓、部门实助、干部实干的“三实”精神，加强领导营造浓厚气氛，整合资源提升监管效能，健全网络提升监管水平，集中整改震慑不法行为，有效地确保了人民群众饮食安全。一、食品安全工作基础情况(一)加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会气氛多年来，某县委、县政府一直把实施“食品安全”作为整理和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，深入摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每十二个月全部抽调执法人员进行拉网式普查，对发觉的问题采取有针对性的方法，立刻进行了处理。今年_月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设置了乡镇食品药品安全协调委员会、配置了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会_个，配置监管助理员、信息员_名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应灵敏、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品安全协调委员会设置以来，运行情况良好，共提供案件信息_件，参与现场查办_起，使_%以上的村级食品药品供给点基础做到了购进正当、统计规范，食品药品质量显著提升，受到了广大人民群众的普遍欢迎。我们在不一样层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴食品卫生法、产品质量法等普法宣传材料_万多份，出动宣传车_多台次，印发工作简报_期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进小区”，“三结合”即“普法教育和普及科学知识相结合，宣传教育活动和专题行动相结合，集中宣传和长久有效推进相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上发表和播发专题整改内容信息和报道五十余篇。针对不一样季节易发生的食品安全事件和食源性疾患立刻向社会公布了预警公告，对全国各地发生的食品安全事件进行了通报。(二)建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展_年是我县食品安全建设试点的开局年。我们在深入调查研究的基础上，制订出台了食品药品安全协调委员会工作制度、食品安全事故督察督办制度、重大食品安全事故应急预案、_年食品专题整改工作实施方案等一系列规章制度和文件，为全方面加强食品安全综合监管工作提供了制度保障，确保了食品安全工作顺利开展。县政府每十二个月和各乡镇和各部门签定食品安全责任书，明确监管目标，并将食品安全目标管理工作纳入到“平安建设”考评范围。(三)协调联动，齐抓共管，市场整理取得实效为克服分段监管、单兵作战的不足，我们不停创新监管手段，针对问题频发步骤、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一布署、集中行动、互联互动的方法，加大了市场整理力度。今年以来，全县联合行动十次，食品安全专题检验_余次，市场整理工作取得了显著成效。一是源头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行检测制度，定时公布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部达成合格标准。在标准化生产基地推行了农资购置、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检验企业个(次)，整理市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农民群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格控制。加紧了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品发展到个系列个品种，生产基地万亩;无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模深入扩大。二是生产加工步骤监管力度不停加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次，检验食品生产企业家，查处质量违法案件起，涉案货值万余元，确保了生产加工步骤的食品安全。三是食品市场秩序得到深入规范。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等数次专题整改行动，关键查处了无照经营和销售无质量合格证实、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉千克、过期变质食品千克;查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件(套)，罚没款万元。四是消费步骤的监管深入加强。今年以来，吊销卫生许可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余千克，提升了食品生产经营单位的安全防范意识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保广大人民群众吃上放心肉，在城区实施定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类食品安全发挥了关键作用。二、工作中存在的问题尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。尤其是食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不一样程度地存在;大量的食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以确保;城镇结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类集体食堂经营成份复杂，管理水平参差不齐，发生群体性食物中毒的隐患仍不一样程度存在。在本身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法、重复检验和监管空白的问题，有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。三、下一步工作计划对这些问题，我们将在以后的工作中认真加以处理。下步我们将着力抓好以下六个方面的工作，努力实现六个方面的新突破：一是实施“食品放心工程”要实现新突破。强化食品安全的源头治理。继续大力实施名牌产品、名优企业带动战略，推进食品质量的提升。强化日常监管，规范行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。继续全方面实施食品卫生监督量化分级管理工作。认真落实食品放心工程三年计划，依据实施食品放心工程综合评价方法(试行)的要求，深入明确各级政府、各相关部门和食品生产经营者的工作目标、考评标准和评价方法。今年，我们依据市里的统一安排，对实施食品放心工程情况进行综合评价，深入推进放心工程向纵深发展。二是食品专题整改要实现新突破。今年将继续开展食品专题整改行动。关键抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等关键品种和城镇集贸市场，机关学校食堂，医院周围、学校周围和旅游景点周围等公共场所的食品摊点等关键部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品安全监管体制，深入健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上处理监管空白问题。今年把工作的重心放在加强培训、巩固机制、发挥作用上来。继续实施超市进乡村，检验检测进市场、进连锁店，监督举报电话进农村的“四进工程”。四是突发事件应急体系建设要实现新突破。建立食品安全应急体制，形成份级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理责任制和责任追究制度，把应急能力评价纳入工作绩效考评体系，强化食品安全应急管理责任。健全应急协调联动机制，实现各部门间资源的整合共享和综合利用，确保应急费用的足额、立刻到位和应急物资的立刻供给。建立食品安全的预警机制和救援机制，健全全市统一的重大食品安全事故监测、汇报网络体系，立刻形成统一、科学的食品安全信息评定和预警指标体系。五是信用体系建设要实现新突破。继续抓好信用体系建设试点工作，全方面推进全市食品安全信用体系建设。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息公布制度，在此基础上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。切实做好试点单位的信用评价工作，建立和完善食品安全信用评价体系，定时组织开展信用评价。我县在食品药品安全方面即使做了部分工作，取得了一定成绩，但和上级要求和优异县区相比，还有较大差距。我们决心以这次食品安全综合评价工作为契机，虚心学习借鉴各地的优异经验，解放思想，和时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造愈加放心安全的食品消费环境而努力奋斗.篇二：食品安全月工作总结依据县政府年初和我乡签署的201x年食品安全工作责任书和*食安办201x4号文件的要求，我乡党委政府认真推行职责，主动扎实工作，确保辖区内食品安全，现将201x年食品安全工作情况总结汇报以下：一是领导机构落实。政府成立了乡食品安全委员会，主任为乡长*，副主任为副乡长*、*，组员单位有社会事务办、农业服务中心、党政办、卫生院、各村。二是工作机构和工作人员落实。乡政府设置了乡食品安全委员会办公室，由副乡长*任办公室主任，负责处理日常工作。各村村委员会主任具体负责辖区范围的食品安全工作，并接收县食药局的委托，任本村食品安全监管协管员。三是落实了工作责任。乡食安委负责对全乡食品药品安全工作的领导，乡食安办负责食品安全的日常监管和日常事务处理，各村村主任负责本村范围内的食品安全监管，并具体负责辖区内群体性聚餐的申报、监管、资料报送。在抓好以上多个落实的同时，政府关键抓了多个工作关键工作：一是狠抓了食品安全宣传和培训。在各村全部设置了食品安全宣传栏;在多个会议上也全部要讲食品安全工作，政府除了组织乡村厨师、副食品店经营者、小作坊经营者参加县食药局举行的培训，还在街道进行食品安全知识宣传和咨询并发放宣传资料。二是尤其重视并抓好农村群体性聚的监管工作。要求各食品药品监管协管员必须做到，属于监管范围的群体性聚餐必须每起全部要申报并监管到位，政府强化工作监督并将监管工作情况纳入村级目标考评。三是重视学校师生的食品安全，组织乡食安办人员到学校、幼儿园检验食品安全情况，督促学校、幼儿园严格实施食品安全制度和操作规范，经常排查并立刻排除食品安全隐患。四是在五一、中秋、国庆期间，组织人员开展食品安全集中检验，关键检验副食店，发觉问题，限期整改。五是认真开展了农村食品市场“四打击四规范”专题整改行动。对我乡经营者的违规、违法经营行为进行查处，规范食品市场经营行为。经过以上工作，宣传了食品安全方面的法律法规、政策知识，提升了广大群众和食品经营者的食品安全意识。不过，现在我乡的食品安全工作仍然存在不少问题，形势仍然不容乐观。现在，我乡的食品安全工作，关键存在以下问题：1、群众的食品安全意识还比较差，不少食品经营者遵法经营意识较差。2、食品生产步骤，尤其是农牧产品的食品安全保障存在很大难度，多个农药、化肥、兽药的使用，多个添加剂和添加物的使用很不安全，也极难监管到位。3、食品安全执法难。执法依据不足，存在法律空白，执法力量不够，执法条件较差，群众和经营者的法治意识差。对于乡政府来说，执法主体资格缺乏、没有执法专职人员、监管协管人员缺乏专业知识和水平，食品安全工作人员其它工作任务多等等，造成执法或帮助执法困难。4、食品安全工作缺乏经费保障，无食品安全方面的专题财政预算。篇三：食品安全月工作总结我镇一至六月食品卫生安全工作在上级主管部门的指导下，在党委政府的领导下，关键开重了以下工作：一、为确保全镇人民的身体健康，我镇加强了家宴管理工作，增强了全镇人民家宴申报的意识，就家宴这块工作，专门召开了村三主干会及游厨培训会共8人参加，政府以7号文件印发了家宴群体聚餐食品安全管理要求、印发了xx市家宴群体聚餐食品和卫生指南、印发了xx市家庭群体聚餐基础条件。现在我镇家宴申报工作基础走向正轨。二、相关打击食品非添加和滥用食品添加剂工作依据上级的要求关键开展了以下工作：1、首先成立了领导小组，制订的实施方案，由打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专题工作领导小组组织对辖区内的餐饮服务行业和食品生产厂家进行检验并签定责任书，承诺书和发放通知书，专门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专题整理工作宣传资料。2、4月22日认真落实落实全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专题工作电视电话会议精神。3、辖区内依据职责分工明确，部门之间亲密配合，整个工作由打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专题工作领导小组推行食品安全监管职责，卫生院进行技术指导，定时不定时的对关键食品，关键步骤和关键地域。关键场所进行日常检验。并发监督意见书。4、深入明确辖区内各农产品和食品生产经营单位。餐饮服务单位食品安全责任主体(见附表)。5、设置了食品安全咨询。举报投诉电话：截止现在还没有一件举报和投诉电话。三、相关禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质工作，我们专门成立了检验组，到各餐馆和超市进行检验，并下了相关禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质的通知，到现在我镇还没有发觉一例采购和邻苯二甲酸酯类物质。四、相关“瘦肉精”专题整改工作，我镇制订了xx市地镇“瘦肉精”专题整改方案和镇畜牧站一起对全镇2户养殖大户和两家销售饲料的商家专门发了省畜牧食品局相关严禁畜禽养殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告，经过我们检验全镇没有一例使用和采购“瘦肉精”。食品卫生安全工作是一项长久性的工作，我们一定将此项常抓不懈。