蔬菜水果变洁净

蔬菜水果变洁净 有益学习经验：1、了解残留农药的危害，知道几个祛除农药的方法，知道保护自己的健康。2、愿意经过自己的努力，想措施获取知识。3、喜爱和同伴合作，共同探究，共同分享。资源准备：1、背景知识：了解相关残留农药的危害，并掌握几个祛除方法。2、物质材料：多种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。3、活动铺垫：本活动关键让幼儿知道几个祛除农药的方法，因此把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿搜集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续搜集祛除农药的方法的资料。活动和指导：1、巩固已经有知识：请儿童观看上一次活动部署的展板，巩固有关残留农药危害的知识，请两个代表讲解一下儿童的资料。2、了解几个祛除农药的方法：（1）、请儿童小组交流搜集到的资料，说一说自己了解到的方法。（2）、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。（3）组讨论：认为哪种方法最好。（4）组派一名代表说出自己组的想法，其它组进行评价。（比如：第一组认为去皮措施好，农药祛除根本，其它组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，轻易割到手；而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果能够直接剥皮，不存在危险等等。关注点A、关注幼儿能否主动参加讨论B、关注幼儿评价时是否勇于表示自己的想法3、在实践中加深对几个方法的了解（1）老师引导幼儿了解，每种方法全部有适合和不适合的水果蔬菜，应依据每种蔬菜水果不一样特点选择不一样方法。（2）请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其它组评价。（3）老师小结：有些蔬菜水果能够用多个方法祛除农药。4、健康食品餐盒请幼儿选择合适工具和方法，尝试为多种蔬菜水果祛除农药，经过加工后相互随意品尝。提议：1、活动组织指导方面：老师也可将搜集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门搜集这方面的资料讨论交流。2、活动延伸拓展方面：（1）相关经验的延伸和拓展：可向绿色食品、环境保护等方面延伸。（2）一日生活有机渗透的延伸和拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。（3）家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。