茶市场调研汇报

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茶市场调研汇报 市场调研是个人或组织依据特定的决议问题而系统地设计、搜集、统计、整理、分析及研究市场各类信息资料、汇报调研结果的工作过程。xx整理了茶的市场调研汇报,供参考!茶叶市场调查汇报范文一一、我国的茶叶市场基础概况以1984年为标志,茶叶内销市场才完全进入了市场经济,我国茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进行的,因此我国茶叶内销市场,和其它商品不一样的是,它是由推销库存产品开始的,长久以来计划经济的结果、生产、加工型的茶企业带着鲜明的生产型企业的特色,暨没有品牌,又没有直接的产品销售的通路,近二十年以买方为主的内销茶市场一直没有摆脱产品推销的阴影,二十年来,为卖而卖,为处理产品的销路,由自产内销的门市到销区茶叶批发市场的形成,茶农自产自销根本颠覆了计划体制下的一级站、二级站的批发络,完成了“农村包围城市”的异地销售。现在茶叶内销7080%靠的是这种产销见面的市场批发模式,所以也培育了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不一样等超大型专业茶叶市场。二十年,为适应市场需求而作出的产品结构调整,传统历史名茶的挖掘,名优茶的应市,给了消费者极大的挑选余地,同时也培育和刺激了新的消费,促进了内销市场的稳定增加。二十年来,在茶文化和名优茶热的双重作用下,传统的区域性消费习惯正在瓦解,二十年前,从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场,花茶的消费要占据95%以上,二十年后,花茶的比重已下降到不到60%,绿茶、乌龙茶,普洱茶呈快速增加之势,尤其是绿茶,在2021年的那场非典以后,绿茶有益健康的观念深入人心,绿茶的增加速度超出20%。二十年前时名茶生产还刚刚起步,市场总容量不到1万吨,二十年后,名优茶市场销量已达20万吨。茶叶消费正逐步成熟,尤其是大家生活水平的提升,和茶有益于健康的观念的不停深入人心,拥有13亿人口的内销市场,消费前景乐观。现在,茶叶产销的基础概况是:到2021年,全国的茶园面积为127万公倾,茶中产量为84.2万吨,内销为55万吨,内销金额155亿元(人民币),出口为28.02万吨,出口金额为4.37亿美元。2021年估计,茶园面积为130万公倾,茶叶产量为87万吨,我国销售为57万吨,内销金额为166亿元,110月份茶叶出口为24.47万吨,金额为4.06亿美元。据相关资料,全国有8000万茶农,内销市场,总体上是小规模,分散经营的市场,在内销茶叶市场中,不论是生产、加工企业、还是零售企业,单个企业的年销售金额在亿元以上的只是凤毛麟角,在生产企业中,四川省峨嵋山竹叶青茶有限企业,四川叙府茶叶有限企业和本省的浙江华发出口茶厂三家企业是国家级关键农业龙头企业,竹叶青和叙府是内销茶品牌企业,而华发则以出口为主。另外,还有品牌企业猴王长沙茶厂、福建安溪八马、安徽天方。零售企业有北京张一元,吴裕泰、北京更香等,在我国市场运作最成功的是天福茗茶,现在已拥有526家连销店,2021年实现销售5.2亿元人民币,完成了产供销一条龙的完整的营销体系。浙江省是名优茶大省,多数县市是政府打造品牌,茶农受益,市场销售,极少有直通终端市场的品牌企业,诸暨绿剑是比较成功的品牌企业,现在仍属于产品型,羊岩勾青,亦是产品型企业中很好的企业,在杭州西湖龙井茶产区有贡牌、狮牌、御牌等企业,规模在30004000万元左右。二、竹叶青的成功模式及其它“竹叶青”的成功模式是以品牌来占领市场,推进茶产业的发展。这家成立于1987年的民营企业,一开始便以“竹叶青”作为品牌名称和茶叶的商品名称和企业名称来进行品牌建设的。1964年由陈毅元帅在峨眉山万年寺赐名,竹叶青作为四川的地方名茶,经过几十年的发展在当地早已经有了一定的认知度,要将这么一个已经被很多茶农广泛使用的茶叶商品名称统一到一个企业的品牌里,难度确实很大。竹叶青品牌的掌门人唐小军是怎样重新整理竹叶青市场,建立规范化的品牌管理?一直是我们所关心的。唐小军介绍说,竹叶青已经成了有名的商品,拥有了一定的市场,这也是一个优势,当竹叶青注册成功为商标后,企业想到的是怎样收复市场的失地,作为正牌的竹叶青,以怎样的有别于茶农的产品质量定位产品,设计系列包装,建设竹叶青的企业文化,是她首先想到的,因此企业改制后,她不是急于去开发什么市场,而是对企业的发展前景和营销策略进行了系列计划,请专门的品牌设计策划企业做方案,重新定位产品,建立从茶园到加工储存包装、物流等新的生产管理体系。从日本引进了全自动用于提香和干燥的精制设备,建设了近5000立方米的名茶保鲜库,经过引进高科技制茶设备来达成名优茶的工业化生产,并以全新的营销理念,设计竹叶青品牌包装,加强广告宣传,使“竹叶青”品牌脱颖而出。以包装茶形式来占领市场,唐小军避轻就重,先放弃茶农自产自销的竹叶青散装茶市场,她选准一个目标规范小包装市场。对市场通路中假冒竹叶青包装的品牌的行为决不手软,品质的观念,新奇的包装,广告宣传和服务,为竹叶青的品牌树立了良好的形象,“日常心、竹叶青”这个广告词已经在茶界广为流传。“竹叶青”三个字,大家想到的是一个形象完整的企业,不光光是一个产品。竹叶青企业的发展速度是跳跃式的,起步的时候,只有千万元的销售,第二年就有了三千万元的销售,第三年就到了5000万元。十多年后,竹叶青以单个商品茶近亿元的销售额成为茶叶生产企业的佼佼者,“竹叶青”不但是四川的第一品牌,更是全国茶叶的著名品牌。新建成的峨眉山竹叶青生态茗园,借助峨眉山的旅游优势,切入休闲观光品茗购茶的新的茶文化业态,竹叶青,无疑是茶界品牌运作较为成功的样板企业。竹叶青的经验:1、成功的产品定位,在传统竹叶青的加工生产上,引入新的工艺设备技术,提升了传统竹叶青的产品质量。2、成功的营销策划,思绪决定方向,方向决定目标。好的营销策划,能够直取目标,避免探索市场而可能走的弯路。著名品牌设计教授的方案,能够使企业一步到位地站着能够竞争或合作的目标企业面前,以高起点介入市场运作。3、适时广告宣传。4、找准市场定位,建立营销通路。5、峨眉山竹叶青生态茗园,发展休闲观光、旅游产业,使竹叶青品牌上一个新的台阶,文化推进了产业。竹叶青的“品牌+龙头企业+基地+农户”的茶叶产业化发展思绪,已成为一个成功的模式。新成立的四川嘉竹茶叶有限企业和四川另一家国家关键农业龙头企业四川叙府茶业有限企业走的全部是和竹叶青相近相仿的产业化之路。叙府茶业,自2021年改制为股份制企业后,以科技研发产品,前后开发了叙府龙芽、凤叶、春芽、毛峰、春露、炒青等等6个叙府系列产品,选择叙府为品牌,靠品牌来拓展市场,以基地来确保产品质量,经过几年的努力,已建立了近20万亩的无公害茶园基地,带动6万多农户,2021年拥有总资产1.7636 亿元,实现产值1.2060亿,2021年10月在宜兵建成占地4800亩的茶叶科技园区。三、北京茶叶市场概况北京是现在茶叶内销市场最有前景的一个区域,北京不但有着1400万居民人口,而且是联络全国及世界的旅游城市,据茶叶流通协会数据,北京茶叶消费值约20个亿,有茶叶经营商户8000多家,关键分布在马连道、亚运村茶叶市场,福丽特茶场、各大商场和超市。天福茗茶、张一元茶庄,吴裕泰茶庄,元长厚茶店等是北京市场中含有一定规模的零售连锁企业,占据北京城区的关键终端通路。在北京去那儿买茶?一是去马连道等茶叶市场,二是到上述企业的连锁门市,三是去大型商场和超市的茶叶专柜,四是茶艺馆里买茶,五其它产地开设的零星门店。在连锁茶店中,北京的市民比较信赖张一元、吴裕泰等老字号茶庄,以致于在近10年内张一元、吴裕泰在没有强大竞争对手的情况下(京华茶叶的收购及退出无疑给了她们一个极好的机会)快速完成了连锁和扩张。现在张一元已拥有80多家连锁茶庄,吴裕泰拥有100多家连锁茶庄,张一元在2021年实现销售 2.1亿,吴裕泰实现销售1.7亿元。北京茶市的销费结构:(哪些人买茶?)市场消费:5年前,北京市民的花茶消费在80%90%之间,现在花茶的比重已下降到60%。部分消费群体已转向绿茶、乌龙茶及其它茶。有资料显示,北京市民消费的层次为:花茶30元60元/斤,礼品茶为90160元/斤之间,名优绿茶的定位在120210元/斤之间。礼品茶消费对象为北京市的企机关和团体、驻京机构、游客等,在茶文化的作用下北京市民也逐步流行选择名优茶作为礼品。单位的购置力较强,趋向中高级。劳保用茶及办公室用茶,企业发放劳保茶通常选取50元/斤左右的花茶,办公用茶已转向绿茶,通常在100元/斤左右。北京市民消费的茶,通常习惯于称散茶再包装,或简易纸袋包装,礼品茶流行礼盒包装。马连道有近1000多家门店,平时做着等客上门的生意,而春茶上市或节假日的礼品茶是各商家取得利润的关键,她们靠平时积累的回头客和利用多种关系建立起的企事业的团购作为目标用户,因此马连道的生意不在马连道的街上。来自浙江武义的北京更香茶叶有限企业是马连道众多茶商中做得最好的一家,“更香茶叶”品牌作为新崛起的北京名牌产品,成了马连道的一道风景,俞学文夫妇靠卖包装起步,后又抢市场先机主推“有机茶”概念,大胆投入资金宣传“更香茶叶”品牌,经过连锁店,完成了规模的扩张,现在销售收入已达亿元,在北京及周围地域已拥45家连锁店,在马连道开设超大规模近1000平米的大卖场和较大规模的茶艺餐馆。在北京拥有50多家连锁店的北京天福是成功的,北京地域一直是天福的关键赢利市场,假如说,天福的成功是它巨无霸连锁业的品牌效益的必定,那么张一元和吴裕泰的成功靠的则是百年老店老字号的信誉,尽管这两家企业并非是真正意议上的百年不衰的老字号,文革时期的更名,组成了历史上的断层,她们在上世纪九十年代中后期才恢复老字号,她们是靠挖掘老字号的文化,拿文化的想象力修补了老字号的形象和声誉。北京的老百姓就是可爱,她们相信政府相信党,相信老字号,相信国营企业,相信著名品牌,相信来自媒体的任何宣传,信誉和美誉是敲开北京市场大门的金钥匙。更香的成功,是极时抓住了健康、安全的新的消费理念,演绎了“有机茶绿色茶、安全茶”的概念,抓住了当代城市大家崇尚自然,返璞归真的消费心理,加上适度的广告宣传,使更香茶叶含有了美誉度,早期北京老百姓买更香茶叶,是因为它有机,是因为媒体有过宣传。四、上海市场考察情况2021年新年伊始,我们赴上海进行了市场考察,走访了上海大不一样天山茶城的部分经营户,并约见了上海百联集团上海奥特莱斯品牌直销广场有限企业的责任人。上海是茶叶消费发展最快的一个城市。10年前,上海地域人均消费茶叶为200克,现在已上升为1000克左右,远远高于全国水平300克,得益于上海相关方面连续12年举行上海茶文化节之持久的茶文化宣传,同时上海十分重视少儿茶艺培训,多数小学设置少儿茶艺培训课程,带动了上海年轻家庭茶叶消费,上海能够说是品茗之风盛行的一个城市,现在全市约有6000多家茶店,有茶馆茶楼、茶坊3000余家(有说4500家的)。在上海形成规模销售的是上海大不一样大统路茶叶市场,大不一样天山茶城和九星茶场,零售连锁企业除天福外,有汪满田(安徽)、黄山茶叶店、零售的巨舰店是第一食品商厦第一食品茶叶企业,在上海专业茶叶市场的影响力远远超出了品牌店,“上海去哪里买茶叶”?大家想到的是天山茶城,九星茶城等茶叶市场,因为上海还没有像北京那样叫得很响的老字号茶庄和品牌店,上海的老字号汪裕泰、上海浙江茶叶店等没有随上海市场的发展完成扩张。上海是很多地方品牌和茶叶企业瞄准的市场,本省的安吉白茶、开化龙项、大佛龙井和绿剑茶等,无不以上海市场作为品牌着陆点,并取得了成功。上海市场 60%是绿茶市场,龙井茶销售处于前矛,上海普遍市民看好60180元的中等茶,高级礼品茶,因外资企业、白领、中青年高收入者较多含有不小的市场。上海是一个理性消费的城市,质量及茶品个性和价格是选择的关键原因。一年一度的上海茶文节,是各产地茶叶品牌宣传自已,拓展市场的好时机。茶叶市场调研汇报范文二一、摘要是茶叶有起源地,茶区分布广、丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。在我国,茶类消费者为中老年人居多,但年轻人占据的百分比也逐步加大,说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。茶叶出口关键有六大国际市场,分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地域。因为国际市场质量门槛越来越高等原因,茶叶市场发展受到了阻碍,但从总体来看,中国茶叶产业正处于快速发展阶段,即使面临很多困难,但总体向上的趋势从未改变。相信伴随中国茶叶种植、生产水平的快速提升,产品安全体系日趋完善,中国茶叶的优势会越来越显现,世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。二、调研的背景和目标1、调研背景商品经济的日益的发展,中国的外贸份额越来越大,其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。2、调研目标更加好的研究中国的茶叶市场,以点看面了解的市场行情。三、调研采取的步骤和方法一)经过上查阅相关资料了解茶叶的品种及其分类二)对我国市场进行调研,获取我国消费者对茶叶的需求情况和市场关键卖点。关键经过以下多个渠道取得:1、经过上搜集相关资料,了解我国茶叶市场行情,获取相关数据。2、经过查阅相关书籍、报刊,具体了解情况3、走访部分茶叶销售店,问询部分小区的消费者4、学校学生的意见和想法三)具体了解中国茶叶的出口现实状况及出口目标市场,关键渠道:1、经过互联了解中国茶叶的关键出口国对象及其出口特征2、依据其出口特点制订营销方案四、调研情况介绍一)茶叶概述1、茶叶分类中国茶叶基础能够分为两类,一个是基础茶类,一个是加工茶类。其中基础茶类又可分为六类:绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。1)绿茶以制作方法不一样可分为:a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青;b、烘青绿茶:一般烘青、细嫩烘青;c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青;d、蒸青:煎青、玉露;2)青茶(乌龙茶)以制作方法不一样可分为:a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。b、闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。c、广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。d、台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。3)红茶以制作方法不一样可分为:a、小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。b、工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红,闽红。c、红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶。4)白茶制作方法不一样可分为:a、白牙茶:银针白豪。b、白牡丹。5)黄茶以制作方法不一样可分为:a、黄牙茶:银针b、黄小茶:毛尖c、黄大茶:大叶青6)黑茶以制作方法不一样分为:a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶。b、湖北黑茶:面茶、里茶。c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖。d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。二)茶叶的市场1、茶叶市场的特点经过市场的调查发觉中国的茶叶市场有很大的漏洞缺点,走访的部分茶叶经销商透露说优秀茶叶种类相当的多,而且很多全部是以假乱真,以次充好,价格也是常常地变动。1)茶叶种类多样是茶叶有起源地,茶区分布广、丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;详细到某种茶叶又有细分,如红茶有工夫红茶、小种红茶,绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言,同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区分。而且,各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方法、制茶工艺等方面存在很多差异,如工夫红茶的滇红和祁红的质量差异、闽南(北)乌龙茶和台湾乌龙茶的质量差异等。2)茶叶价格波动大因为中国茶叶种类、质量的差异性,茶叶质量缺乏国家标准来统一规范,高品茶的质量等级较为混乱,售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定,而面对消费者的零售价,往往随意订价、茶价畸高或是价质不符,消费者无从判定商品茶的真正价值及真实价位。3)茶叶品牌杂乱现在,商品茶价格缺乏诚信,茶叶品牌过少,消费者对商品茶的质量和价格,往往是无所适从、一头雾水,无法判定产品的真伪、优劣和真实价位。因为茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄,知识产权方面投入不足,造成茶叶市场运行不规范、质量不稳定,消费者购置力受阻,从而制约了茶叶市场的深度拓展。4)茶叶的升值空间大包装茶增值空间大、盈利性强。品牌包装茶的开发商机,为茶叶产业发展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品面对着多还元化市场,市场的定位和细分要求茶叶包装应符合当代消费理念的改变,从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持特色的同时,重视和国际包装通例接轨。2、茶叶市场消费对象情况分析1)茶叶消费者年纪结构分析经调查发觉,茶叶的消费年纪结构关键是在45岁以上的中老年人阶段,是茶叶的主流消费者,和此同时我们发觉1525岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。2)茶叶消费群体特征经调查发觉,茶叶的消费群体关键是集中10002021收入阶段的消费者。(此资料是阅读书籍得悉的)3)茶叶消费者消费习惯调查调查发觉,茶叶倍受大家的推崇,喜爱饮茶的消费者占到76%的比重,大家对茶叶喜爱有加。4)消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析调查发觉,消费者购置茶叶的价位约为202100,而400元以上的中高级茶叶也占一部分很大比重。这说明市场正引导茶叶市场向中高级茶发展。5)茶叶消费者饮用频率分析经过调查发觉,二分之一以上消费者几乎每日饮茶,茶叶成为日常生活的休闲方法,饮茶更成为大部分大家每日必修。6)消费者茶叶功效关注度调查分析个人喜好占最大比重47%,其次送礼茶、礼品茶也成为一个新的消费方法发展起来。7)茶叶消费的区域差异调查分析大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带,受其气候天气的影响和部分历史文化背景的熏陶。三)茶叶出口现实状况现在茶叶年产量超出百万吨的国家关键有印度、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、和斯里兰卡,关键进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。2021年,中国取消茶叶出口配额。同年5月,日本实施新的“肯定列表制度”。2021年1月欧盟公布了新的食品中农药残留标准,新标准包括范围广泛。其中有些标准是针对中国农药的使用情况而做出的调整。据统计,中国茶叶出口品种以绿茶为主,绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右,分析显示中国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自2021年起,中国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60、9%,最高达77、5%。全世界茶叶销售总量中,红茶占多数,绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶,红茶对俄罗斯的出口表现不佳。在全球金融危机蔓延的笼罩下,2021年中国茶叶出口逆势上扬,据海关统计,2021年我茶叶出口量30、3万吨大关,首次突破30亿大关,同比增加2%,一举打破了近5年来一直在2830万吨之间徘徊不前的局面;出口金额7、05亿美元,突破7亿美元大关,同比增加3、3%,实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破,总量和金额连续6年创历史新高。五、分析问题及提议中国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中,茶产业出口关键问题是:1、伴随茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开,茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂,少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好,不仅严重扰乱了我国经营秩序,使得茶叶出口价格整体下滑,茶叶出口全行业利润水平难以确保,更为严重的是损害了中国茶叶在海外市场的口碑。2、茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右,种植水平低,良种普及率比起其它关键产茶国低很多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家,平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨,部分小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下,原料安全难以确保。3、我国外检验标准不统一,科研人才队伍、科技投入严重不足,茶业发展的支持体系不健全。茶叶生产整体水平仍有待提升。4、因为茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间,中国现在尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球著名品牌。中国关键茶叶出口企业现在已发展出不少自有品牌,骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优异出口品牌奖,但因为目前茶叶出口企业规模和世界著名企业相比依然偏小且缺乏国外市场分销渠道,现在还难以凭借自有品牌占领国际市场,企业多以定牌生产等方法为外商供货。中国要发展成世界茶叶强国,离不开行业中龙头企业的率领,也离不开龙头企业带动下的品牌战略。茶叶出口发展到现阶段,如单纯依靠茶叶企业本身发展,想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出自己的龙头企业和国际著名品牌,则需要政府和行业对含有一定规模和发展潜力的企业给大力支持,帮助她们走出整合行业的第一步。六、小结一)针对上述问题,给出以下几点提议:总体来看,中国茶叶产业正处于快速发展阶段,即使面临很多困难,但总体向上的趋势从未改变。1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象。2、大肆的宣传的茶文化史,经过政府间的交流传输茶的千年文化;3、加强和关键消费国行业组织的联络,沟通行业信息,帮助企业了解海外市场最新趋势;4、开发适销对路的新产品开拓市场;5、为培养茶叶关键企业竞争力,全方面提升茶叶行业地位和质量声誉,打造茶叶行业的新形象,茶叶分会已向国家工商总局申请注册茶叶出口行业集体标识。6、为立即消除海外市场对中国茶叶的错误认识,我们呼吁zhng f 部门、行业组织和茶叶企业共同对中国茶叶形象进行大规模宣传,包含在主销市场召开新闻公布会、行业推介会、茶叶品评会、无偿品尝活动及宣传资料发放,打造中国茶叶整体形象。二)茶叶营销策略1、品牌形象品牌形象的定位及宣传推广:茶叶企业依据本身发展战略、产品质量特征及市场营销需求,进行科学、明晰的品牌定位,保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进,加强社会协作、分销渠道、市场终端等路径的品牌展示;并经过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联及茶博会和茶叶节等途经,针对性地宣传推广茶叶品牌。2、产品开发茶叶企业的经营定位,决定了产品开发及产品线的计划设计和走向。现在,很多茶叶企业产品结构较为单一,名优茶和大宗茶、内销茶和外销茶等经营进于细化,到2021年中国规范管理的企业大全部将取得自营进出口权,一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造,中低端产品(优质茶、大宗茶)则是提升市场份额和盈利之源。茶叶企业可依据货源供给、经营规模、市场需求等原因调整优化产品结构。商品茶经营档位不高偏废,能够各有侧重,经营范围也不宜过广,避免经营品类过多过滥,和产品特色和诉求点不明晰。并可依据快速消费品的营销特点,加强市场调研和产品研发的力度,保持茶叶产品线和创新现延伸,从原料、加工工艺和设备、包装等方面人手不停推出新品,以满足细分市场的消费需求。3、商品茶价格的调整价格原因直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额和经济效益。高端路径及消费群相对固定,礼品馈赠百分比很大,价格弹性小,从而订价较高,以保持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于大众消费品,价格弹性大,应坚持薄利多销、走量为主的订价标准,追求批量化的规模效益。加强销售渠道及终端的价格管理和监督,实施商品茶批发、零售的指导价,激励、引导经销商遵照行业价格规则。避免售价畸高而损害消费者利益及出货量降低,或是低价批零、跨区冲货而引发的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定和互利,从容应对原料收购、产品销售中的价格战。4、市场促销市场促销包含渠道促销和消费促销两个层面,渠道促销关键有提升铺货率、销售费用率、返利率、销售分配百分比,提供渠道及终端形象设计和宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主,首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈,深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。依据市场调研结论,结合产品特点和市场竞钕需要,针对性地确定促销推广方案。
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