2021年白酒行业发展趋势分析报告

【2021白酒】行业发展趋势分析报告研究分析、调研报告、市场趋势、前景概况研究分析、调研报告、市场趋势、前景概况-可以输入企业和部门名称-调研市场分析趋势目录CONTENTS发展概述政策环境市场结构竞争格局趋势预测BACKGROUNDPOLICYMARKET ANALYSISCOMPETITIONPROSPECT投资建议INVESTMENT ANALYSIS行业定义结构形态市场规模趋势分析发展概况BACKGROUND问题挑战行业定义“白酒是我国特有的蒸馏酒，系以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲等糖化发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏而制成的酒精饮料。白酒在我国有着悠久的酿造历史，与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并称为世界六大蒸馏酒。白酒是我国特有的酒种，具有悠久的历史和独特的民族文化内涵，在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识、健康意识逐步增强。“白酒行业产业链分析上游原料产品价格波动直接影响白酒行业的采购成本。上游原料价格的波动是个复杂的问题，涉及政策、经济等因素，对白酒企业的盈利能力影响较大，企业只有开发生产高附加值的产品才能相对抵消成本上涨的压力。下游行业的发展将直接白酒行业的持续发展。目前，下游市场需求变化以及下游市场渠道的拓宽给白酒行业带来了良好的发展机遇与条件。6市场规模白酒行业市场分析在白酒生产企业数量下降的同时，生产的准入门槛必然会随之提升，这将对白酒行业生产技术、质量安全、标准化体系、诚信体系、溯源体系等各方面提出更高、更严格的标准要求，有力推动白酒行业落后产能淘汰机制，促进白酒行业的产业升级和结构调整。未来5年白酒市场的规模将达万亿元级，白酒企业面临新的增长动力，白酒行业已经迎来了发展新机遇。2019年行业市场规模达到6879亿元，2020年行业市场规模达到7048亿元。2019规模用量 增长率 2020市场规模问题挑战勾兑酒刺激性强烈，辣喉，饮后酒精被身体快速吸收进入人体内，造成头痛、脸红、醉酒更快，味道大不如粮食酿造酒，严重损害了饮酒人的健康。安全问题社会公众对白酒行业的猜测和质疑越来越多，随着“塑化剂”事件的爆发，更加质疑白酒行业，行业渐渐失去了社会公信力。行业基本知识的传播也不到位，特别是社会上对酿造酒工艺过程中“勾兑”的误读。酿造工艺中的“勾兑”本指用不同年份、不同批次、不同产地的纯粮酿造的原酒，在酒厂里的调酒师的严格监督和指导下进行勾兑、混合，必要时加水降低酒精度。行业不透明 白酒行业供应链涉及品类繁多。小型企业难以为继，初期投入过大，很难打价格战。 白酒行业产品标准化程度太低，导致生产周期长且成本高。供应链整合度低 白酒行业研发设计人才供需失衡，无法满足用户个性化需求。 白酒行业设计与市场需求严重不符，交付给消费者的设计产品匹配性差。研发设计能力不足 纵观白酒行业的广告，尊贵、财富、地位、权力等广告语层出不穷，特别是高端白酒，越来越向奢侈品看齐。过度包装，通过各种炫人耳目的包装材料，打造所谓的高端酒，包装比酒本身都贵。行业服务无序化趋势分析前景分析商机发掘发展路径趋势分析TREND趋势预测趋势分析白酒行业品牌化趋势集中度提高有效产能向优势企业聚集产品需求向中高端及以上品类聚集高端化以2018年为例，数据显示，2018年高端白酒销售总额为5363亿元，比2017年增长了12.88%，其中利润为1250亿元，利润同比增速为29.98%。高端白酒行业利润空间较大，从一定程度上反映出白酒行业高端化的趋势。消费升级促使中高端及以上白酒产品的消费比重提升。具有丰富的中高端及以上产品体系和持续开发能力的白酒企业享受了消费升级的发展红利。随着优势企业营收规模的扩大以及盈利能力的提升，其在产品开发、服务体系完善、人力资本建设等方面的投入资源将更多，能更好地激发并满足消费者的需求。前七大酒企(茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、山西汾酒、郎酒、剑南春)的合并市场占有率从约18%上升至约34%，正在逐步蚕食地方中小品牌的市场份额，品牌集中度也越来越高、白酒行业集中度也越来越高，行业挤压式增长也会愈发明显。随着经济发展，人们的消费水平进一步提高。原来消费不起的品牌酒，现在可以消费了，品牌白酒的渠道不断下沉，白酒消费进一步趋向品牌化。运营趋势精细化运营线上+线下提升服务质量提升运营效率通过互联网大数据信息管理等技术。支持打造高品质高性价比的白酒服务体验。对服务品类进行扩展，提升消费者的消费体验。智慧新零售白酒行业在云、网、端深度结合，实现智能化、自助化、零售化。线上线下将趋向相互融合补充。为用户带来优质的服务体验，满足用户到店即时消费需求，实现线上到线下的智慧零售新模式。增强用户体验白酒行业线下服务布局不断扩张，标准逐渐统一和规范，提升用户体验移动互联网的普及，白酒中的产品、服务、创新等过程都开始快速发展，在白酒的产品方面，综合电商、自营型电商、厂商自建平台、导流平台等多种模式共同服务市场，业务范围也从标准化的白酒的产品定制、增值服务，延伸至在线服务、售后回访等服务，从而提供更多、更好的服务。前景分析123白酒行业主要以服务业为发展趋势白酒行业市场空间巨大，存在较大的蓝海，资本投入将会增加白酒行业重点为技术研究，包括模型研究、解决方案研究行业投入增加、市场空间大白酒行业覆盖群体较大，市场空间与产值足够大，好的服务与解决方案必然带来较大的回报，因此行业也越来越受到资本与企业的重视。商机发掘服务价值服务适应需求通过挖掘用户需求，满足白酒用户的需求的服务更加有价值。增值购买服务提高体验服务增值服务更加受用户的青睐。信息共享软件信息化将产品与服务资源进行信息化，白酒用户提供专业的信息获取与共享服务。25%58%85%咨询管理咨询与管理通过行业信息与专业的调研，为用户提供行业信息的专业咨询，量身定做专业套餐。75%发展路径走向白酒行业未来发展走向为优化服务，为用户提供高性价比的产品与服务白酒行业的未来走向是重点解决用户的核心痛点白酒行业发展路径将始终沿着用户需求为导向，逐步优化产品与服务的用户体验白酒行业未来发展走向为竞争更加激烈白酒行业的发展方向是以用户需求为导向，重点解决用户痛点，在激烈竞争的情况下，不断优化产品与服务。需求分析生产状况市场策略价格走势市场结构MARKET ANALYSIS市场分布生产状况1234白酒服务生产状况介绍，服务主要包括用户服务软硬件服务白酒服务生产数量介绍，服务主要包括用户服务、服务数量白酒服务生产需求介绍，服务主要包括用户服务服务、需求白酒服务生产问题介绍，服务主要包括服务生产过程痛点。服务生产状况市场策略绿色营销，强调环保、低碳、无公害创新营销创新服务设计与倡导新理念整合营销整合白酒市场服务，打包营销消费联盟营销构建行业消费圈，形成消费联盟连锁经营营销采用连锁直销、渠道销售模式价格走势未来技术与市场稳定后，白酒行业服务市场价格趋向稳定初始阶段价格波动价格趋势通过调研分析，白酒行业服务价格走势遵循一般行业服务走势规律，由行业爆发期、起伏期与稳定期组成。受市场行情与供需关系影响市场分布白酒行业市场结构中，拥有长三角经济圈的华东市场占比最多，该区域市场前景更为良好，竞争尤为激烈；华北、华南地区分列二、三位，京津、广深等龙头城市带动周边白酒市场；华中以11.8%的市场占比培明第四，武汉、长沙等城市白酒行业需求较大；西北、东北经济下滑，白酒行业需求相对保守；西南经济欠发达，白酒行业需求较少。0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%西南东北西北华中华南华北华东白酒白酒行业区域分布市场结构分析行业区域分布市场结构分析规划解读相关标准税收政策政策走势政策环境POLICY技术环境规划解读LOGO十三五规划政府报告国发政策领导讲话国务院发布政策、十三五规划、政府报告、领导讲话等都有对白酒行业做了一些纲领性的指导，合理的解读能够为行业做了好的发展指引。相关标准白酒行业国际标准白酒行业地级市标准白酒行业国内标准白酒行业各省级标准白酒行业标准有国际标准、国内标准、省级标准、省级区域标准、地级市标准，各类标准为行业发展做了很好的建设指导。地级市的标准需要参考省级区域的标准白酒行业省级区域标准税收政策1国家层面的税收政策2省级区域层面的税收政策3地级市区域层面的税收政策白酒行业的产品与服务所产生的经济价值，为国家产生了较大的税收财政收入，国家在这一行业的税收政策比较全面，需要全面研究。政策技术环境技术环境技术特征技术发展技术优势技术支撑n 白酒政策走势1国家层面更加重视，花费更多的人力、物力、财力来解决该行业存在的问题。n 白酒政策走势2社会层面更加重视，因此有利于为政策制定做社会层面的驱动。n 白酒政策走势3各城市层面更加重视，各个城市竞相调研并引进新概念与制定新政策。n 白酒政策走势4国际上更加重视，积极开拓创新。竞争份额竞争企业竞争焦点竞争技术竞争格局COMPETITION竞争趋势竞争份额23%41%24%12%白酒白酒行业市场份额占比行业市场份额占比原材料公司产品型公司服务型公司其他白酒行业市场主要平台交易额中，原材料公司市场份额为23.4%，产品型公司市场份额41.3%，服务型公司市场份额为23.5%。竞争企业介绍白酒竞争企业BB企业总部位于XX省市，主要服务和服务为XXX，市场占有率XX%白酒竞争企业AA企业总部位于XX省市，主要服务和服务为XXX，市场占有率XX%白酒竞争企业CC企业总部位于XX省市，主要服务和服务为XXX，市场占有率XX%白酒竞争企业CD企业总部位于XX省市，主要服务和服务为XXX，市场占有率XX%竞争焦点介绍行业竞争还包括企业的硬实力，包括服务的技术优势、创新能力、企业人才优势等行业竞争焦点主要集中在产品与服务本身的优势，包括服务的和共享与服务水平竞争焦点价格优势服务水平服务功效技术优势创新能力竞争技术介绍技术研发与创新的速度与投产能力在白酒行业的技术研发与创新速度，决定了企业的竞争技术壁垒与市场占有率解决白酒行业问题的核心技术白酒行业问题的竞争技术主要在与相关技术储备与创新研发核心技术主要包括技术架构、技术模型、技术示范等成熟度竞争趋势影响03需求02技术01产品服务白酒行业的竞争促进了行业技术的更新与迭代。白酒行业竞争趋势首先在需求的分析与客户痛点的把握上白酒行业的竞争促进了产品与服务的持续优化与创新，给行业服务带来不断的新体验。竞争趋势的影响白酒行业的良性竞争很好的促进了行业需求、技术、产品与服务的发展，促进服务水平不断优化，服务与技术能力不断创新。为用户提供了更为优质的产品与服务。投资状况投资机会投资风险投资建议投资分析INVESTMENT ANALYSIS预期回报31融资状况 2019年白酒行业共有62家企业完成了70笔融资。融资总额达到231.93亿元。同2018年相比，获得融资的企业和金额均大幅上升，且融资总额增长766.1%。 白酒行业相关企业获得机构130亿人民币战略投资，大幅提高白酒行业融资总额，显示资本向主流企业靠拢的趋势。0102030405060708005010015020025020132014201520162017201820192012-2019白酒行业融资情况融资金额（亿元）融资数量（笔）05101520250204060801001201401602018Q32018Q42019Q12019Q22018Q3-2019Q2白酒行业融资情况融资金额（亿元）融资数量（笔）投资机会123白酒行业投资机会1：产品及服务白酒行业投资机会3：资源整合白酒行业投资机会2：咨询及管理行业投入增加、市场空间大白酒行业覆盖群体较大，市场空间与产值足够大，好的服务与解决方案必然带来较大的回报，因此行业也越来越受到资本与企业的重视。投资回报PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载： 试卷下载： 教案下载： 字体下载： 投资预期回报综合分析白酒行业的市场需求、现状、规模、挑战、竞争情况、政策环境、发展趋势、前景预测等行业调研。根据白酒行业以往投资回报率，结合行业的近几年的复合增长率分析，未来几年的白酒产业行业投资预期客观，预期将会达到250%以上。谢 谢分析投资、调研报告、发展趋势、政策环境分析投资、调研报告、发展趋势、政策环境这里输入公司和部门名称市场趋势发展分析