绿色植物通过光合作用制造有机物

黔西南州生物学会2013年会论文生物教学设计题目：绿色植物通过光合作用制造有机物的教学设计作者：彭胜工作单位:望谟县第四中学2013年3月18日绿色植物通过光合作用制造有机物的教学设计望谟县第四中学：彭胜一、设计思路：绿色植物通过光合作用制造有机物的知识，是七年级上册生物学的重要内容,这一节的知识比较抽象，难以理解。利用学生乐于动手的特点，引导组织学生，积极进行讨论交流设计探究实验，本节课利用探究实验的几个步骤作为主线，层层深入引导学生自主完成实验，从中获得探究实验设计的经验，经历实验探究的过程，归纳出绿色植物光合作用的产物和光合作用的必要条件的结论。二、三维目标：1、知识目标：（1）知道淀粉是光合作用的产物之一。（2）光是光合作用的必要条件。2、能力目标：（1）培养学生利用探究实验的方法解决问题的能力。（2）培养学生能够灵活运用对照实验的方法解决问题。3、情感目标：（1）确立实事求是的科学态度。（2）养成与他人合作交流的习惯。（3）树立利用实验的方法探求知识。三、教学重点：1、设计探究“淀粉是光合作用的产物之一”的实验；2、设计“光是光合作用的必要条件”的探究方案。四、教学难点：1、设计探究淀粉是光合作用的产物。2、设计探究实验的操作过程。五、课时安排：1课时六、教学方法：实验法、讨论法、观察法。七、材料用具的准备：课件、经过暗处理和光照以后的蚕豆叶、黑纸片、镊子、酒精灯、大小烧杯、三角架及石棉网、培养皿、碘液。八、课件设计思路：利用提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论的方法步骤。九、教学过程：（一）运用生活事例，引出学习课题很高兴和同学们共同探讨生物的奥秘。大家请看大屏幕，屏幕上所展示的是我们经常吃到的食物，里面蕴藏着许许多多的营养物质，这些营养物质来自于绿色植物光合作用产生的。那么这节课我们学习绿色植物通过光合作用制造有机物的知识。（二）观察分析课件，提出探究问题师：大家看（课件）这是我们平时所吃的土豆，你们知道它里面含有哪些营养物质吗？生：蛋白质、淀粉等。师：这些营养物质都是由光合作用产生的吗？生：是（不是）。师：有的同学回答是，有的同学回答不是，我们需要用实验的方法来探究，证实一下哪些同学回答的是正确的。生：实验的方法？师：对，我们利用实验探究的方法来探究光合作用的产物是什么？提到光合作用，从字面上来看大家认为它应当在什么条件下进行？生：有光的条件下。师：我们再作出一个大胆的假设：光是光合作用的条件，淀粉是光合作用的产物之一。（三）展示实验材料，制定实验方案设计方案：出示蚕豆叶、君子兰、天竺葵的图片，让学生分析应当选取哪一种材料。提示学生酒精、碘液等物质的性质，让学生获取一些帮助，学生分组合作写出实验计划和实验方案并进行实施。（大约5分钟）（四）小组交流讨论，完善展示方案交流方案：抽取两个小组谈谈他们自己的方案，同时要求其他组对比与自己的方案有什么不同，有哪些可以值得自己学习。交流结束后老师总结出一个最科学的实验步骤。（利用课件向全班同学演示）1、把蚕豆叶放在黑暗处一昼夜，让叶片内的淀粉运走耗尽。2、用黑纸片把蚕豆叶的一部分从上下两面遮盖起来，然后移到阳关下照射。3、几小时后，摘下叶片，去掉遮光的纸片。4、把叶片放在盛有酒精的小烧饼中，隔水加热，使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中，叶片变成黄白色。5、用清水漂洗叶片，再把叶片放在培养皿里，向叶片滴加碘液。6、稍等片刻，用清水冲掉碘液，观察叶色发生了什么变化。（五）合作探究实验，剖析疑难困惑教师利用课件提出实验中的注意事项，学生分组合作动手实验操作。由于加热酒精脱色时间大约10分钟，指导学生开始实验操作后，用课件展示出思考题：1、为什么要把叶片脱色？2、用黑纸片遮住叶片的目的是什么？3、为什么要把蚕豆叶放入酒精中隔水加热？4、观看加热过程你感觉需要注意哪些安全问题？5、采取什么办法证明淀粉的存在？（六）分析现象结果，归纳实验结论观察现象、分析结果：师：科学的发现往往来自于仔细的观察中，仔细观察实验结果看有什么发现？生：（现象）我们在实验中发现，叶片见光的部分遇碘变成了蓝色，被黑纸片遮盖的部分遇碘没有变成蓝色。生（结论）（1）光合作用的产物之一是淀粉；（2）光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。师：同学们都掌握了实验现象和实验结论，请同学们相互讨论以上的五个思考题（教师辅助）。（七）回顾探究过程，学生在实验中有所得失。刚刚我们的实验很成功，实施计划以后我们看到了现象，经过仔细观察、分析现象、得出结论。在这些环节中同学们认为最重要的是哪一个环节呢？师：作出计划是实验成功的关键，这个实验我们正是由于有了一个科学的计划才成功的。（八）畅谈体验感悟，发掘学科新知1、大家交流通过本节课你有哪些收获？（交流后教师做课堂小结）从实验可以出，叶片的见光部分遇碘变成了蓝色，实际上是淀粉遇碘液变蓝，说明叶片的见光部分产生了有机物淀粉。在实验中，叶片未用黑纸片遮盖的部分产生了淀粉，被黑纸片遮盖的部分没有产生淀粉，说明光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。2、光合作用的产物不仅仅是淀粉还有其它的物质，它们是什么呢？光合作用的产物主要是碳水化合物，包括单糖（葡萄糖和果糖）、双糖（蔗糖）和多糖（淀粉），其中以淀粉最为普遍。十、总结绿色植物利用光提供的能量，在叶绿体中合成了淀粉等有机物，并且把光能转化成化学能，储存在有机物中。绿色植物通过光合作用制造的有机物，不仅满足了自身生长、发育、繁殖的需要，而且为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源。参考文献:1、七年级（上册）M，人民教育出版社实验教科书.20123、叶佩珉：生物学实验论，68页，广西教育出版社，2001年4月。