螺旋藻国内市场分析报告

螺旋藻国内市场分析报告螺旋藻是同新大陆一起被发现的，1492年哥伦布探险，发现当地庇提克族从湖中采集一种绿色丝状物作为食品，他觉得奇异，在航海日志中做了详细记载。当地生活环境十分恶劣，资源贫瘠，医药缺乏，但当地居民却身体健壮、皮肤细腻、少病多寿。现代医学证明：螺旋藻属蓝藻类，呈墨绿色，因呈螺旋形得名，其细胞长度不到1毫米，是地球上最早出现的原始生物之一，具有悠久的人类历史，现代营养学家称之为“人类营养的微型宝库”，联合国粮食与农业组织（FAO）誉之为“二十一世纪最理想和最完美的食品”。螺旋藻成分分析 螺旋藻的营养极其丰富，含蛋白质高达6070%，是牛肉的3倍，猪肝的4倍，鸡蛋的6倍，大米的10倍，螺旋藻所含蛋白质由18种氨基酸组成，其中8种是人体必需又不能自行合成的。含有A、B1、B2、B6、B12、E、PP、K、泛酸、叶酸等多种维生素，几乎所有的维生素都可以在螺旋藻中找到。维生素B12含量最高，比猪肝高3倍，可以纠正恶性贫血。螺旋藻的保健功能(1)免疫调节；(2)抑制肿瘤；(3)调节血脂；(4)抗疲劳、抗击辐射；(5)耐缺氧；(6)螺旋藻建造健康的乳酸杆菌群；(7)提高铁的生物有效性和调理贫血症；(8)营养不良儿童食用和调整营养缺乏；(9)皮肤和外伤愈合，以及抗菌作用；(10)螺旋藻减轻汞及药物对肾的毒性；(11)亚麻酸(GLA)与前列腺素刺激作用。另有研究表明，螺旋藻提取物能抑止细菌、大肠杆菌、酵母菌的生长。提取物中所含的抗生物质有药用价值。螺旋藻应用市场细分调查 自1990年以来，我国各地螺旋藻工厂相继上马。据不完全统计，截止到2015年全国有工厂近1000家。一、功能分析 在螺旋藻产品市场上，产品功能宣传都是以螺旋藻功能为主，宣传提高免疫力、防癌抗癌、改善贫血、抗疲劳、调节血脂、清除体内毒素的功效，如程海保尔螺旋藻就宣传抗疲劳、耐缺氧、调节血脂、免疫调节、抑制肿瘤这五大保健功效；新大泽螺旋藻宣传防癌、抗癌、增强人体免疫功能和延缓衰老的作用；施普惠宣传益气养血，化痰降浊。用于气血亏虚，痰浊内蕴，面色萎黄，头晕头昏，四肢倦怠，食欲不振，病后体虚，贫血，全面补充营养的功效。 比较特殊的是一些复合产品，如富锌螺旋藻、富钙螺旋藻等同时宣传复合成分功效，例如：富锌螺旋藻，宣传促进性器官发育，增长食欲，是细胞的重要物质，保护视力，提高免疫力；富钙螺旋藻，宣传促进儿童、青少年骨骼、牙齿的生长发育，防止骨质疏松。二、卖点分析 产品卖点是建立在产品功能的基础之上，并结合消费者的消费心理提炼出来的。目前市面上各品牌螺旋藻的卖点也分为两种情况，一种是单纯螺旋藻产品，其卖点是提高免疫力、防癌抗癌；另一种是复合螺旋藻产品，包括饮料、食品（早点）等产品，其卖点是全面补充营养，增强体质，提高免疫力。三、制品及剂型分析1、螺旋藻制品 第一是纯藻制品。原料是螺旋藻精粉，没有任何添加剂； 第二种是在螺旋藻精粉中添加其它保健品原料。比如蜂胶、苦瓜粉、银杏粉 等，然后混合一起制片，不仅充分利用了螺旋藻的功用，而且添加剂中的成分更提高其功效。例如，添加剂中如蜂胶，侧重于软化血管，清除血管内多余的脂肪，而且蜂胶是天然的抗生素，抗感染能力极强，对于因感冒而喉咙痛的人效果更好，银杏则对于心脑血管很好，也就是对于经常用脑的人和高血压的老年人效果很好；而苦瓜素则侧重于清热解毒，对痘痘，尤其是糖尿病患者很好。2、螺旋藻的剂型 市面上的螺旋藻的成品一般有三种剂型：粉，胶囊，片剂。三种都各有其优缺点。粉：纯螺旋藻精粉最易被人体所吸收，价格也实惠；缺点是服用麻烦，而且粉有一种类似于海带的海腥味，有的人不太喜欢吃； 胶囊：胶囊服用方便，胶囊壳里是粉，也易被人体所吸收；缺点是胶囊厂家成本高，售价贵；片剂：片剂服用方便，价格实惠；缺点是不如前两者那么快地被吸收。 基本上每个螺旋藻生产企业都有生产片剂，而同时生产各种剂型的企业是一些知名企业，如丽江程海保尔生物开发有限公司、江西新大泽实业集团有限公司、云南施普瑞生物工程有限公司、江苏赐百年营养食品有限公司等企业。四、包装、规格分析 1、包装：几乎市面上所有螺旋藻产品的包装、终端宣传都以绿色为主，这个色调是最接近于纯天然的螺旋藻的颜色，一方面体现产品的纯正自然，另一方面激起消费者亲近自然、追求健康的欲望。 2、规格：螺旋藻产品包装规格更是灵活变化，根据不同需求有不同变化。（1）从外包装来说，有瓶装、桶装、袋装。（2）从规格来说，有小瓶/筒/袋装、大瓶/筒/袋装、精品装、礼品装。（3）从容量来说，根据单片/粒/袋的含量有不同的变化，比如针对消费者初次购买的小（瓶/筒/袋装）就有五个以上的规格，如0.3 g100粒/瓶、0.65g 60片/瓶、0.2g100片/瓶、0.25g360片/瓶，0.5g100粒/瓶等。由此看来，螺旋藻生产企业都致力于抓住全部的螺旋藻消费者，给各类消费者提供了使用上的便利。五、应用领域 螺旋藻应用范围十分广泛，食品、药品、化妆品等领域都有应用。1、保健食品 螺旋藻含丰富的优质蛋白质、多种维生素、矿物质及多种生物活性物质，且其细胞壁由多糖构成，容易被人体消化吸收（消化率为86%），堪称最佳天然绿色保健食品。几乎每个螺旋藻生产厂家都是以螺旋藻保健食品生产作为主业，包括各种螺旋藻片、螺旋藻胶囊、螺旋藻早餐（饼干、即溶粉剂等）、饮料、果汁等；也有富含锌质，富含钙质的螺旋藻产品，对于儿童和中老年人来说，是一类极好的保健食品。2、健美和减肥食品 螺旋藻作为减肥食品在美国、欧洲等国家已成风潮，其方法是在进食前30分钟或1小时服下数克螺旋藻，即可抑制食欲使食量减少，从而令身体既不缺乏营养又可减少热量的摄取，达到减肥目的。特别重要的是，它富含铁质，而节食中的女性经常出现的缺铁现象。3、治疗药物 （1）用作抗辐射损伤用药；（2）用作癌症放疗、化疗的辅助用药；（3）能有效降低血脂；（4）能有效地增强机体免疫力；（5）其他治疗效果：防治肿瘤。同时，螺旋藻也在治疗糖尿病、高血压症、脂肪肝、缺铁性贫血、胰腺炎、应激性溃疡、抑制肾损害等方面应用。 我国国内首个国药准字号的螺旋藻药品就是由云南施普瑞生物工程有限公司生产的施普瑞胶囊/片，主要用于放疗、化疗、手术后白细胞减少、免疫功能低下、高血脂症、动脉硬化、病后体虚、贫血等的治疗。4、化妆品 含有从螺旋藻提取活性物质的化妆品，有增加皮肤弹性、润肤保湿、除皱、袪斑等功效；能促进皮肤新陈代谢，并减少疤痕；同时由于螺旋藻化妆品的通透性较好，能起到皮肤表面和深层营养及护理的作用，而且使用十分安全，对皮肤没有刺激和致敏作用。 最早将螺旋藻用于化妆品的国家是法国，添加螺旋藻的面膜、护发品、护肤霜价格昂贵但很受欢迎，我国也有类似产品，如绿A螺旋藻化妆品系列。六、消费群体分析 目前的螺旋藻消费市场上，大体上可以分为两大类人群：自用群体和送礼群体。1、自用群体中老年、青少年、上班族 中老年人，一类是因为感觉到自己体质日益下降，以及现代社会保健意识的增强，多采用螺旋藻产品来提高机体免疫力，全面补充营养，防病抗病；另一类是身体患有疾病，如贫血等，用来辅助治疗。 青少年，因为螺旋藻所含营养成分十分丰富，而且含碱量和叶绿素量很高，很多家长都会给孩子买，尤其是螺旋藻早餐类、饮料类产品。 上班族，一般很少买纯螺旋藻成分产品，基本都是购买复合型的螺旋藻产品，也就是在食品中添加了螺旋藻成分的食品（早餐、零食）。2、送礼群体 “送礼送健康”已经成为现代社会的一种送礼文化，不管是职场、官场送礼，还是给亲朋好友送礼都贯穿着这一文化。这一群体，通常购买螺旋藻礼品装，挑选外包装看上去很大气的产品，对价位要求不是很在乎。七、销售渠道分析螺旋藻的销售渠道主要有两个：1、终端药店、保健品店；2、网上店铺。八、螺旋藻主要生产厂家分析现在，除了大陆以外，全世界有12个知名企业进行螺旋藻生产，年产约1200吨，主要销售于日本和美国。 在我国，全国各地自七五攻关结束后，西起云南，东到山东，南到海南，北到河北都有螺旋藻生产工厂相继上马。现在已有32家生产单位，培养池面积超过20万平方米，年生产能力可达500吨干藻粉。目前，我国螺旋藻生产厂家有四大特点：1、分布广泛。主要分布在海南、广东、咸宁、云南永胜程海湖、河北故城县等地。2、知名企业不多。主要有丽江程海保尔生物开发有限公司、江西新大泽实业集团有限公司、云南施普瑞生物工程有限公司、广东梅县梅雁蓝藻有限公司、江苏赐百年营养食品有限公司等，然而真正在程海湖上有基地并建立自己的工厂的，只有两家，其中一家就是丽江程海保尔生物开发有限公司。3、生产品种、应用领域呈多元化发展，企业向规模化和规范化发展。4、新兴企业还将不断崛起。螺旋藻生产发展前景预测 麦肯锡预测，中国健康产业发展速度将超美国、日本，预计2020年市场容量逾2000亿，营养与保健食品总体年增速超15%.而随着天然螺旋藻的营养价值和保健功能被更多认知，这一“二十一世纪最理想食品”已引来各路资本掘金，成为新的增长点。 在螺旋藻生产发展领域有三大趋势：1、螺旋藻精粉与其他保健品原料混合配方而生产的保健品（饼干、即溶粉剂、果汁等）将占据绝大市场份额；2、螺旋藻在药品领域的应用有扩大趋势；3、生产企业将日益规模化和规范化；4、产品种类将日益全面和丰富；5、传统剂型，如粉剂、片剂、胶囊剂将占据相对稳定的市场份额。