校园奶茶店营销策划书只是分享

校园奶茶店营销策划书策划人 : 温智旺策划时间： 2012.9.4 概要 校园奶茶店成功进驻我校， 为了让奶茶店更好的服务广 大师生的生活，让大家更好的了解奶茶店的产品，让我们的 服务更加到位，现对本校潜在消费市场做一个调查和了解， 更好的定位本店的产品价格，多方面了解消费者的需求，为 本次校园奶茶店的营销策划做充分准备， 让奶茶店的日后经 营更为成功，让广大师生的生活更加有滋有味。奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的， 牛奶还含丰富的蛋 白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学 成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解 动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食 酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以 去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合 于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和 麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。、八 、亠前言“奶茶”作为一种时尚饮品，越来越受到广大青少年的热捧，我们吕梁学院学院也迎合此契机，校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活，我们将以亲民的价格，贵族的品质来对待每一位顾客，在酷热的夏日冰爽每一 颗燥热的心，在寒冷的冬天温暖每一个人。本店热诚欢迎每一位顾客的光临，祝大家学习进步，生 活愉快。策划目标 让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果， 更好地服务广大师生。策划主题吕梁学院校园奶茶店的营销策划。市场分析1、市场规模吕梁学院在校学生约数千人， 且我校即将迎来大 批新生，根据本校在校大学生消费现状调查的相关数 据分析得出本校大多数学生的月消费水平在 800 元左 右，对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平 都能达到，且消费的潜在人群数量较多，对于奶茶的 消费需求较为乐观，校园奶茶店的潜在市场较大。2、竞争状况本校目前校园内有 2 个小型超市，消费者在 2 个 超市内只能买到普通瓶装饮料， 只有本店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围也没有此类型的奶茶店， 就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场 较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩，本店就能在校园 内长远发展，且可以获得较大利益。3、销售状况 自奶茶店进驻本校以来，并没有取得一个令人十 分满意的销售情况，广大师生对于本店的关注度不是太高， 并没有取得预期的销售目标， 产品的整一个销售和奶茶店的 经营情况存在一些问题。奶茶店介绍“OCOC奶茶店。命名简洁醒目，易懂易记；富于内涵，情意浓浓。（一） 奶茶店简介“OCOC奶茶店。选址于学校学生餐厅二楼，目的在 于给在校大学生留下美好生活的印迹，珍惜美好大学时光 ; 品味生活的同时，也能达到养生的效果。因此“OCOC为他们提供温馨而舒适的环境。1、产品特色 采用独特的调配方法，避免调配人员的技术差异，保 证同一种奶茶口感的一致性。采用果糖定量机添加果糖，可 精确到毫克， 满足了顾客对糖分的不同需求， 口味随心而定。 用果糖替代蔗糖，低热值，美味的同时保证健康。品质的安 全保证，技术的精益求精，口味的不断创新。不断推新型奶 茶。(二)产品介绍1 、经营一般奶茶 随着经济的发展，社会的进步，人们的消费观念也在 不断发生变化。 在经营奶茶产品的同时也应该不断推出新产 品，满足顾客的潜在需求。当然也不能忽视中低消费群体， 针对他们的经济情况，推出适合的不同口味的奶茶满足其需 求。如草莓奶茶、青苹果奶茶、香芋奶茶、茉香奶茶等。2、特殊奶茶 针对生活水平和社会地位较高，追求自我表现和生活 品味的当今女性群体来说， 女性的生理特点决定了她们的消 费行为往往受情感的左右。 她们更注重 “营养、 健康、 自然、 清新、养生”的产品。(1) Q 感奶茶系列嚼劲十足、奶味香醇在 Q 感奶茶系列口味纯正，奶香浓郁，茶香沁人， 口感嚼劲十足，奶茶口味多样，茉莉、青苹果 . 果香、花 香融入其中，美味绝伦。(2) 沁凉冰沙系列清热解署、降温除烦 晶莹透亮，清凉爽口，自由自在沁凉冰沙系列，美 味盛夏冰品一族，清热解暑， 消烦解酒， 芒果、红豆、 蓝莓、 柠檬、桂圆红枣、葡萄 . 缤纷夏日，缤纷选择。（3）绵绵泡泡系列丝丝细滑、绵绵口感 摇一摇，晃一晃。香浓的奶茶表面附满绵绵的泡沫， 柠檬泡泡、水蜜桃泡泡，自由自在绵绵泡泡系列美味香醇， 清香沁人。3、增加附加产品 本店主要经营奶茶的同时还可以推出其他一系列产 品，如爆米花、薯条、小甜点、冰淇淋 . 等满足顾客的其 他需求营销环境分析 目标顾客：以校内学生为主。 （1）学生消费者基本特征：正在求学或做兼职工作， 敢于追求梦想的一代，没有经济负担，依靠父母提供的生活 费学习、生活等。 消费者个人收入特征：学生的生活费用 大部分集中在 1000 元以下 消费者职业状态：大部分时间 在校。生活方式描述：喜欢标新立异，新鲜事物的第一个使 用者，是购买新产品的尝试者，有非常强烈的消费欲望，非 理性，而且敢于超前消费。1 、劣势与威胁（ 1）消费人群主要针对学生，学生可支支配经济较 少，经济来源面较窄，消费人群不能承担价格过高的产品。 （ 2）校园内的 2 个超市销售的各类瓶装饮料种类较多，且 超市内有袋装奶茶冲剂销售，吸引了本店的部分潜在消费者，对于本店的奶茶销售有一定威胁。（ 3）本店的店面装修有待提升，产品的包装设计也存在一定缺陷。2 、优势与机会（ 1）消费人群的经济来源较稳定，在校人数变动不大，消费人群较为稳定，也比较集中。（ 2）本店的奶茶口味种类齐全，包装容量选择范围较大，产品品质优良，现制现卖 的工艺也是本店的一大特色，消费者比较喜爱此类饮品。市场目标 尽可能多的获取市场份额，占领应有的消费人群，让 奶茶店的经营获得最大利益，使奶茶店获得一个长远的发 展，在广大师生心中有一个好的形象，尽可能把产品推销给 每一个在校人员。店面设计 因为学校附件能提供的地方有限，所以选址范围不大， 因此尽量在人流多的地方，还要尽量靠近女生宿舍，因为统 计显示女生奶茶消费人群中占绝大多的比例。 第二面临是 装修问题，好的装修能带动一家店的人气，所以为了以后更 好的发展，装修显得尤为重要。考虑到来喝奶茶的人通常为 学生尤其是恋爱中的男女， 所以奶茶店的设计一定凸显出浪 漫气息，让情侣在喝奶茶的过程中有温馨又浪漫的感觉。为 了让顾客在喝奶茶的时候不感到乏味， 同时在营业时间播放 优美的音乐，在奶茶桌上放几本高质量的杂志。接下来就是 店面的设计了，好的店面能引起消费者的注意。因此一定要 醒目。一般用亮系列的颜色，比如粉色，白色，配上黄色的 招牌灯，招牌灯设计不要用美术体，最好用灯带直接圈成有 特色的字体，主题设计上采用一种颜色做主色调，区别于当 地已有奶茶店的大体颜色， 毕竟一个醒目的有特色的颜色会 让大家看一眼就知道。价格定制根据定价策略1 、低价位：普通奶茶（招牌）可以定位于 1-3 种， 3-5 块/ 小杯，区分于实质内容，每杯的口感质量上做文章， 不能一开始就把中低端消费学生排除在外，但限于及买式， 优点在于口碑，人传人的宣传效果质量大于实质的广告轰 炸。 2 、中价位：可以定位于 3-5 种，5-8 块/ 小杯，区 分于本店及买式，卖相、口感，更比及买时优质。 3 、高 价位：可以定位于 5-8 种， 8-16 块/ 小杯，不仅在于卖相、 口感还要加上实质性的具体内容，此类也具有养生效果，让 消费能力比较强的学生，体验到各种区别的不同。营销战略一、渠道策略（ 1）利用校园网，通过短信的方式加大奶茶店在广大师 生群体中的宣传。（ 2）在校园内通过发传单的方式进行宣传。（ 3）制作校园内的展板进行宣传。二、产品策略 进行产品的促销活动和新产品的推广活动，让师生免费 品尝新产品。三、促销策略（ 1）施行奶茶积分销售的方式，用积分来兑换产品。 （ 2）在有重大校园活动和节日的时候施行买二送一等的 销售方式促销活动 我们奶茶店是一学生为主要消费人群，所以我们会以 学生这一年龄层为主要目标人群开展一些他们比较感兴趣 的活动，如消费者送积分或买 2 送 1，以及留言墙等都是不 错得促销方法， 再增加一些 “周末饮相聚”“生日快乐饮”“ 人小世界”“一饮相思”“10 杯速递”等等活动，那就会更加 丰富和更加吸引消费者。其次次要客源是喜欢时尚年轻，爱 好逛街，喜欢吃零食的青年。1、海报宣传： 我们自主设计一组海报，以连载的形 式展出，最后海报故事的结局留在现场揭晓。通过悬念调动学生好奇心心理。增加海报影响力2 、广播宣传： 通过学校广播的形式宣传，同时找学 生参与我们的活动中加大宣传力度。3、传单宣传：设计宣传单，设点宣传4 、向各系分发活动简章，在各班中进行宣传，动员更多的学生参加我们奶 茶推广校园活动。广告策略1、首先我们要不定时的想顾客散发我们的产品宣 传单，在店面周围、学生公寓公告栏张贴我们的海报，让周 边的人群逐渐的了解我们快乐时刻。 2 、其次，我们会在奶 茶店设定几个小型的新品试饮点，即可让同学方便饮尝，了 解口味，又可以在同学中留下良好的印象，从而在消费人群 中起宣传作用，有间接促销的作用。 3 、在校园拉横幅，横 幅内容以本店赞助校内某活动为主， 同时在校园拉本奶茶店 的广告横幅，加大我们奶茶店的知名度。 4 、以学校生活为 主题推出系列广告海报。系列一主题：“OCOC，给你一个美妙的心情” 。系列二主题： “属于你我的时光，就在 OCO”C 结束语 希望通过本次策划方案使奶茶店可以成功的进驻 校园，使奶茶店的前期宣传取得一个理想的效果，让广大师 生接受奶茶店，也让奶茶店的工作能更好的开展，为广大师 生更好的服务，使本店取得长期的理想的经济效益。