四年级科学下册 变来变去的盐教案 湘教版

四年级科学下册 变来变去的盐教案 湘教版教学目标：科学探究：1.以“盐溶解于水和提取溶解在水中的盐”为例，通过对盐的变化过程进行分析，建立可逆变化过程的概念。2.以“把土豆切开”为例，与可逆变化过程的概念进行比较，建立不可逆变化过程的概念。3.尝试将物质的变化过程进行系统分类，能对物质的变化过程是否可逆进行判断，能模仿青铜器的制作方法制作蜡星星情感、态度及价值观：在活动中愿意进行交流合作，初步意识到物质的变化有弊有利科学知识：1.了解海水晒盐的有关知识，知道：青铜器的生产是可逆反应在生活中的应用2. 根据变化后是否能够逆变回来，知道可将物质的变化过程分成可逆和不可逆两种。教学重难点： 重点：设计实验将盐“变”来“变”去并由此引申，建立可逆变化过程的概念。难点：判断某些变化过程是否可逆。教学准备：包盛在小纸包中的少量食盐；少量蒸馏水（或纯净水）；清洁并已消毒的小烧杯、玻璃棒（或竹筷）、蒸发皿（或带绝缘柄的不锈钢汤勺）；酒精灯（或蜡烛）；火柴；三脚架；坩埚钳（或试管夹）；毛巾等。教师演示材料：土豆、水果刀、海水晒盐等有关资料（课件或图片）。教学方法：实验探究法、观察法、比较法。教学过程：一、教学导入：T:老师这里有一包东西，同学们你们能不能够猜出里面是是什么呢？同学们可以先观察它看上去像什么？可以闻一闻有的同学说是盐，那你怎样确定它就是盐呢？S:可以尝一尝T:真的可以尝一尝吗？如果是一包毒药的话怎么办？ 老师要告诉同学们，不可以轻易尝试不明物体，特别是实验室里面的，如果不清楚，可以询问老师，可以自己查看标签。二、过程活动一、找回溶解在水中的盐分析问题、提出问题老师神奇的变出一杯清水，同学们思考能不能用老师准备的这些东西将盐变没了？S：将盐溶解于水（请同学上讲台溶解）T：现在盐没有了，盐到什么地方去啦？S:溶解到水中了T:那同学们你们能够将溶解到水中的“盐”变回来吗？怎么变？S:学生提出自己的猜想T:我们的这个杯子里面就有两种东西，盐和水，我们要把盐变回来只要让水消失就行了？那怎么样才能使水消失呢？S:在太阳下面晒，在锅里面煮T：除了这些还有没有其他的办法呢?回顾“水的蒸发”水能够变成水蒸气跑到空气中，加热能够加快水的蒸发，这是设计方案的基础2. 阅读指南车信箱的内容，了解“煮海为盐”的通过这儿打开同学们的思路3为了把烟变回来你是否找到了方法呢？人工加热 2）太阳晒3）风干 4）过滤4.老师提供书P50图中所有实验材料，你能做出实验方案吗？活动二、实验提取食盐实验方案交流并确定步骤介绍实验器材：蒸发皿（或带绝缘柄的不锈钢汤勺）；酒精灯（或蜡烛）；火柴；三脚架；坩埚钳（或试管夹）交待注意事项师：实验当中，一定要操作规范，注意安全，请看“注意事项”。不触摸正在加热和加热后没有冷却的器材；正确使用酒精灯，盐水快干时要移开酒精灯，熄灭火焰；学生明白之后开始提取食盐鼓励学生想法子证明析出的白色粉末就是先前溶解的食盐。如举例子：眼泪是咸的，干后会有白色的粉末析出，这就是盐。5.完成实验后老师提出疑问：为什么可以肯定析出来的就是盐？加热的过程中难道不会产生新的东西吗？老师肯定的告诉同学们这个实验是不会产生新的东西的。7、填完变化过程示意图并确认食盐变回来了 加水溶解 盐 盐水 加热蒸发这个变化体现了“变”来“变”去 ，在变化过程中，盐始终都还是原来的盐，它并没有变成新的物质，也没有产生新的物质。8.建立概念总结：盐加水溶解变成盐水，盐水去掉水份又变成了原来的盐，像盐这样既能变过去又能变回来的过程，我们把它叫做可逆的变化过程认识不可逆变化过程 请1名学生到前面切土豆，问切开之后你还能将土豆还原吗？土豆切开后不能变回原来那个没有缝隙的苹果，因此得出结论：这是一个不可逆的变化过程。3）小结 现在我们已经知道，物质的变化过程可以分成可逆变化和不可逆变化两种。活动三、演绎应用 1、判断下列变化过程是否可逆水的三态变化、种子发芽、热胀冷缩、捏橡皮泥、森林大火、炸鸡蛋、蜡烛熔化 2、初步了解可逆变化在生活中的应用如：青铜器的制作、煮海为盐活动四、自己制作一个蜡星星课后反思：