资源描述
五色、五味、五脏、五官、五情与五行的关系五行:金、水、木、火、土(顺位生,意即金生水,水生木,木生火,火生土,土生金)(隔位克,意即金克木,水克火,木克土,火克金,土克水,)五色:白、黑、绿、红、黄(向上对应五行,下同)五味:辛、咸、酸、苦、甘五脏:肺、肾、肝、心、脾五官:鼻、耳、目、皮肤、口 五色(注):以豆为例,绿豆具有清热解毒之功,入肝经为木性;红豆有补血、利尿、促进心脏活动的功效,入心经为火性;黄豆益气补脾,入脾经为土性;白豆含有较多的钙质,入肺经属金性;黑豆治消胀,下气,性寒,入肾经属水性。再如:一个五行缺木的人,应多吃绿色的食物,多穿戴绿色的衣服饰品,甚至多些接近绿色的东西。五味与五脏(注):黄帝内经中有记载:食物的酸味与肝相应,有增强肝脏的功能;苦味与心相应,可增强心的功能;甘味与脾相应,可增强脾的功能;辛味与肺相应,可增强肺的功能;咸味与肾相应,可增强肾的功能。但是,在选择食物时,必须五味调和,这样才有利于健康;若五味过偏,会引起疾病的发生。如:酸味太过容易造成肝气太旺而克制脾胃功能(木克土);苦味太过又很容易造成心火太旺而克制肺气(火克金);甘味太过很容易造成脾胃过旺而克制肾气(土克水);辛味太过容易造成肺气过盛而克制肝气(金克木);咸味过多很容易造成肾气过盛而克制心气(水克火)。整理为word格式五脏与五官(注):人的五官与五脏也有直接联系:肝开窍于目,心开窍于舌,脾开窍于口,肺开窍于鼻,肾开窍于耳。肝有病者,眼中必有病象,如眼黄,眼涩,畏光,流泪;脾有病者,必口中乏味,食而不化,唇干裂;肺有病者,会出现鼻塞,流涕,打喷嚏,流鼻血,不辨香臭;心有病者,舌尖红,或舌头转动不灵,吐字不清;肾有病者,耳中蝉鸣,或痒,或背,或聋。凡五官之病,中医不仅治五官,更兼治五脏。附:各类食物与五脏滋补关系五行五味(一年四季中什么脏腑最旺,就要少吃跟它同样属性的东西。)1、 酸生肝:(收敛固涩)酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用,常吃不仅可以助消化,杀灭胃肠道内的病菌,还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的乌梅、山萸肉、石榴、西红柿、山楂、橙子、均富含维生素C,可防癌、抗衰老,防治动脉硬化。秋吃酸,护肝胆:酸泛指酸味和涩味,具有收敛的作用,能帮助体虚的人保护精气不外泄。酸属木,是阴木不是阳木,阳木好比树干和树枝,舒展向上,阴木好比果实和种子,收敛精华。酸味入肝,能平熄肝火,有利于疏泄肝胆湿气;酸味能补肝血,肝血是胎儿生长的营养来源,所以孕妇喜欢吃酸味的东西。酸味也入胆,能促进胆汁分泌,解油腻、降血脂。肝阳上亢、高血压、高血脂、肝炎、性情急躁的人可以多吃酸的,而肝气郁结,气滞血瘀、忧郁内向的人就不能多吃酸的了。什么人适合吃酸味?阴虚的人,手心发热,心胸烦热、时常感觉心悸、心烦、失眠、爱做梦,这类人可以吃些酸味的东西,比如酸枣,酸枣是一味很好的安神养心的药,木生火,心属火,酸为阴木,养的是心阴,心阴足了就不怕心火过旺。什么人不适合吃酸味的食物呢?脾虚的人,怎么判断自己是否脾虚呢?看大便是否总是较稀,不成形,脸色是否发黄,如果是的话就是脾虚。脾虚的人不能多吃酸的,因为木克土,脾属土。酸为阴木,胃为阳土,阴阳互补,对胃来说适当的酸味能开胃,而脾胃阴土,酸多了会抑制脾的功能。正常人在春天尽量减少酸味的食物,因为这是肝旺脾虚的季节。春天属木、肝属木、酸属木,那么为什么春天要少吃酸的东西呢?春天是养肝阳,肝气升发,就把冬天潜伏在体内的病邪宣泄出去了,如果这个时候吃酸过多的反而收敛过度,把病邪关在体内了。那么什么季节最适合吃酸的呢?秋天,酸属木,秋天属金,金克木,秋天肺气旺,克肝,而酸味入肝,这个时候用酸味来养肝是最好的时候。2、 苦生心:(燥湿泻下)古有良药苦口之说,中医认为苦味食物能泄、能燥、能坚阴,具有除湿和利尿的作用。像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等,常吃能防止毒素的积累,治疗各种疮症。东吃苦,把肾补:苦属火,但苦味又属阴,所以苦是阴火。苦味的东西分两类:一类是苦温,例如咖啡、红茶、祛湿气作用比较强,即“燥湿”;一类是苦寒,比如莲子心、绿茶,有清热泻火的作用。凡是清热泻火的药都有苦味,苦入心和小肠,能泻心火和小肠火。小肠火也是心火,当心火旺下注到小肠传到膀胱,就导致小便黄、疼痛,这个时候是黄连见效快。火生土,苦味属火,脾胃属土,苦为阴火,脾胃阴土,所以苦对脾有好处,尤其是苦温的食物,因为脾怕湿,苦温能燥湿。比如锅巴和烤馒头,有点烧焦,但是有健脾消食的作用。什么人不能多吃苦味的东西呢?胃液不足、胃炎的人、没有胃病却突然大吐大泄的人,或者吃过多辛辣食物的人,这类人胃隐隐作痛,口干舌燥,爱喝凉水。为什么说胃液不足的人不能吃太多的苦味食物呢?因为苦为阴火,胃为阳土,苦味会抑制胃液的分泌,而胃本来就是喜润恶燥的,如遇到吃苦味东西太多引起的急性胃痛,可以喝点糖水缓解胃痛。长期胃液不足的人,可以吃些银耳羹或者麦冬粥滋养胃液。火克金,肺和大肠属金,苦味入肺和大肠,起泄的作用,清热降火。如果肺热咳嗽可以吃些百合和苦杏仁。苦味入大肠,能泄大肠燥热,缓解便秘,吃大黄(泻下攻积,清热泻火,凉血解毒,逐瘀通经整理为word格式)。 夏天属火,是生长的季节所以心火旺是正常的现象,心阳是生命的源泉,降心火不能通过泄的方法,不能釜底抽薪,要吃一些酸味的东西平心火,要补肝阴,肝阴足了,心阴就足了,就不怕烧过头了。相当于锅里多加点水,下面的火再大也不会烧干。夏天除了长夏之外都不建议多吃苦的东西,除非出现炎症。那么什么季节最适合吃苦味的食物呢?冬季。因为水克火,冬天属水,冬天是最缺火的季节。冬天适合养肾吃些苦温的东西,苦温主坚,燥湿利水,有强壮肾脏的作用,比如羊肉是苦温的,苦温又是阴火的,不会灼伤肾阴。,就好像把捏好的泥人放在烧过的炉子里面慢慢烘干,既不会烧焦又能把泥人烧硬,更不会变形。咖啡喝茶有什么可以天天喝呢?因为它们需要冲泡,用量少,喝的时候还加了大量的热水,苦有燥湿的作用,加水就避免了伤津,苦还有清热的作用,用热水冲泡就减少了寒凉。如果你是阴虚火旺,体内缺水的人,就少喝咖啡,如果你是体质虚寒就少喝绿茶。3、 甘入脾:(补中益气)性甘的食物可以补养气血、补充热量、解除疲劳,调胃解毒,还具有缓解痉挛等作用,如红糖、桂圆肉、蜂蜜、米面食品等都是补甘食物的不错选择。春吃甘,脾平安:(淡、甜)甘味能缓和药物的毒性,所以中药不放糖就是这个原因,可以放甘草调和药物的峻烈。甘味中的甜味能缓解疼痛(比如红糖水)、甘味中的淡味能利尿排湿(比如薏仁)。土生金,肺属金,所以甘味能润肺、补肺气、滋肺阴。(比如百合、川贝、杏仁、薏仁)肺统管一身之气,气虚的人中气不足、爱出汗、吃点甘味的东西就有补益的作用(比如甘草),甘为土,土应四季之气,所以无论哪个季节,都要以吃甘味的食物为主,特别是春天,因为春天肝气旺,木克土,容易伤脾,甘味能补脾。但是不能过腻,过腻反而阻碍脾的功能,小孩脾较弱就是喜欢吃甜食造成的,不仅影响钙的吸收,还造阻碍其他营养成分的吸收,造成营养不良。过腻伤脾之外还伤肾,因为土克水,造成肾虚。一般小时候喜欢吃甜食的人长大了就不太爱吃,这是人的本能选择,小时候脾弱需要吃甜的,成人后脾功能成熟了,但肾开始衰退了。纯粹的甘味是偏阴的,跟其他味道相搭配就会随之转变阴阳属性,但是甘味又能以柔制刚,它会缓和酸味、辛味的偏性,助长它们补益的作用。(做菜的时候,只要放很少的糖,出来的味道就很不一样,而吃的人根本品不出甜味,只觉得好吃,这是烹调的最高境界)4、 辛入肺:(发散行气)中医认为辛味食物有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒,均是以辛味为主的食物,这些食物既能保护血管、又可调理气血、疏通经络,经常食用,可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用。夏吃辛,养肺金:辛包括麻、辣、辛,葱、姜、蒜、辣椒、陈皮、胡椒及各种香料都属于辛味。辛味的作用是行气、发散、活血、化瘀,能促进血气流通,从而促进新陈代谢。肺系统的病通常是感冒,风寒感冒需要辛温的药来发汗,喝点葱姜水也可以,风热感冒需要辛凉的药物来解表,比如,银翘解毒片或者吃白萝卜也有作用。辛味属阳,不补肺阴,所以肺阴虚的人比如肺结核就不能吃辛味,辛味入大肠有燥的作用,大便干燥的人不能吃太多麻辣的东西,以免加重肠道缺水造成便秘。因为辛温的食物发汗作用强。辛属金,金生水,所以辛味能补肾,但辛为阳金,所以补的是肾阳,肾阴虚的人,即夜里盗汗,手心发热得人不能多吃辛味,而肾阳虚的人,体质虚、手脚冰凉、特别怕冷的人可以用辛味来补。同性相斥,秋天属金,秋天不宜多吃辛味的东西,因为辛味入肺能助肺气,秋天肺气已经很旺,再吃辛肺气过去上升就会引起咳嗽,是燥咳,而且辛味发汗,秋天干燥人本来就缺水,多吃辛味也会导致伤阴。肺为金,金克木,肝属木,肺气太旺,对肝不利。那么什么季节最适合吃辛味的东西呢?夏季。夏天人体毛孔张开,人体的阳气浮在表面,脾胃相对较寒,这时候吃点辛味的东西可以开胃健脾,帮助人体发汗。夏天属金,火克金,也就是克肺,肺主皮毛,肺气受制,容易外感,辛味入肺能助肺气,发散解表。中药中辛味的东西很多,辛温补血药:当归,补血作用很强。辛凉解表药:菊花,能发散明目。整理为word格式5、 咸入肾:(软坚散结)咸为五味之冠,百吃不厌。中医认为咸味食物有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用,如盐、海带、紫菜、海蜇等属于优质的咸味食物。 咸实际上是指咸味和鲜味两种。像黑豆、黄豆、猪肉、螃蟹味精、鸡精、血也都属于咸味,动物的血都是咸味食品,海产大都属于咸味食品。咸入肾,其中鲜味重的食物补肾阴,咸味重的食物耗肾精。为什么区别这么大呢?鲜味重的食物含有大量的蛋白质和氨基酸,能养血养阴,阴虚火旺的人,体内虚火旺的人,可以吃墨鱼干、海蜇来补一补,阴液足了就不会产生虚火了,但也不能常吃,会容易的痛风病。而咸味重的食物,含有大量的盐分。人体的精气藏于肾中,需要盐把它调动出来,才能转化为生命的动力。盐是一把双刃刀,精气被调动得多,透支元气人就会早衰,甚至得慢性疾病。咸入膀胱,膀胱属阳,而咸味属阴,阴阳相反,起到泻的作用,排毒。咸味也能泻下通便,大便坚硬干燥得如石头,或者几天解不出来的,可以吃咸味的芒硝。咸属水,水克火,心属火,咸味过多对心脏不好,容易的心血管疾病,心与大脑相通,所以咸味吃多了会影响智力、记忆力。冬季属水,水克火,人的心气最弱,所以冬季要少吃咸的保护心脏功能。一年四季都不能吃过多咸味的东西。 五脏六腑 1、 肝、胆:中医讲“肝之余气泄于明胆,人卧则血归于肝”,肝藏血,肝脏可以把血液推陈出新,也就是肝脏可以净化血液,可以起到解毒、排泄的作用。肝功能不好的人脸色晦暗易长斑,情绪浮燥,容易生肝病。中医上讲胆“肝之余气,泄于明胆,聚而成精”,胆功能的正常也关系到脾胃的消化,胆汁正常分泌,人消化就好,如果胆汁排毒代谢不好就容易得眼结石。青色入肝,肝喜酸,酸味可以养肝,但味过于酸就会伤脾胃,引起消化功能等障碍,因为木克土。肝胆不好多吃青色,如:属春,青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。 肝、胆和春天的关系:肝胆属木,春天万物复苏,肝气最旺,心情舒展,是生长的季 节,新陈代谢开始加快,吃下去的东西更多的转成能量,让你精神十足。春天是一年 四季中最不怕发胖的季节,可以放心吃喝。2、 心、小肠:中医讲“心主神明,开窍于舌,其华在面”,心气推动血液运行,养神、养气、养脑,中午如果能睡一会的话对养心大有好处,而且下午至晚上都会精力充沛。红色养心,苦入心,吃点苦的东西对心脏有好处,但过苦不可,会伤心,导至心肺功能障碍,火克金。心小肠功能不好的人多吃些红色,如:属夏,山楂(红果)、蕃茄、红苹果、红桃子、胡萝卜、红辣椒等红色食品。 心、小肠和夏天的关系:心、小肠属火,夏天天气热心火旺,出汗多,推动血液循环 较快,心脏因而负担较重,在夏天睡午觉是养心的好方法,夏天小肠功能旺盛,人 体吸收营养多,往往妈妈会发现小孩子经过一个暑假长身体了。3、 脾、胃:中医讲“脾主运化,脾统血”,脾是消化、吸收、排泄的总调度,又是人体血液的总统领。“脾开窍于口,其华在唇”,脾的功能好消化吸收就好,脾是造血,血液质量好所以嘴唇是红润的。唇白标志血气不足,唇暗、唇紫标气寒入脾经。胃主消化,早上七点至九点吃些清淡易消化的早餐是最好的。不吃早餐最伤身体。黄色养脾,甘味补脾,但不能过甜会伤脾,味过甘会引起胃胀不适,还会克伐肾水,引起面色发黑,因土克水。整理为word格式脾胃不好的人要多吃些黄色,如:四时皆易,山药、马铃薯、小米、玉米等黄色食品。脾、胃和长夏的关系:脾胃属土分阴阳,收纳所有的食物、消化,在生化为气血。 脾属阴,像沙滩,怕被水淹没,人体有多余的水排不出去,就会造成脾湿。胃属阳,像旱地,需要水润,所以胃喜湿不喜欢燥,有胃病的人多喝稀饭就是这个道理。脾胃功能一旦受影响其受纳、消化、再生能力就差,所以营养不良的人除了吃得好,还需要有良好的脾胃功能。 4、 肺、大肠:中医讲“肺朝百脉”,肝每天推陈出新的血液是要输送给肺的,再由肺把新鲜的血液输送给全身,肺不好的人早3-5点的时候反映最强烈,有的会剧烈的咳嗽,或者哮喘,这样就会导至不能入睡。休息不好就可影响气色与精神。大肠是贮存每天排泄的残滓,肺在把新鲜的血液输送给全身的同时,就可促进大肠进入兴奋的状态,大肠就可蠕动,这样就有利于大便的排出。如果一天不排便相当于抽了三盒烟。白入肺,肺喜辛,辛虽然补肺,但过辛也会伤肺,出现筋脉迟缓不利(金克木,肝属木,肝主筋),又因为肺主气,伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。多吃些白色,如:属秋天,所以白色的食品有补肺作用。因此,秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。 肺、大肠和秋天的关系:属金,具有降的功能,肺气理应往下降,如果往上跑人就会 咳嗽;大肠管排泄,也是往下走的。金是越纯越好,所以肺是容不下杂质的,要不然 就会咳嗽,咳出来。秋天是收获的季节,人的身体也一样需要储备营养过冬。初秋要 补肺气,肺气足了,才能把营养往下输送到肾,化为精气储存起来。深秋要润肺滋阴, 不让无端的虚火把精气给消耗掉,要多吃银耳和枸杞滋阴。 5、肾、膀胱:中医讲“肾藏生殖之精与五脏六腑之精,肾为先天之根”,我们每天所吃 的食物精华经五脏六腑消化、吸收后都给输送给肾脏,由肾脏来贮藏,再由肾脏把精 气“营养”输送给全身,肾也主骨,肾功能不好也容易骨质疏松,面色暗,腰腿疼痛, 耳鸣,容易出现眼袋,黑眼圈,头晕等。膀光贮藏水和津液(膀光与肾相表里,津液 即五脏六腑之吸纳的精气),水排出体外,津夜循环于体内。黑色入肾,肾喜咸,咸 补肾,但过咸会伤肾,损坏骨头(肾主骨生髓),肾气偏盛,就会导致抑心气(水克火),整理为word格式 引起心悸、气短。多吃些黑色补肾,如:属冬天,所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。 尤其在冬天,更应该养肾。因此,冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何 首乌、熟地等黑色食品。五色五味五行与饮食养生据说扁鹊有透视眼能看到五脏六 腑那他是怎么做到的了?这与五色五味五行与饮食养生很大关系,这五色五味五行 与饮食养生你不会应用,你的疾病就会现在脸上,他自然会看出你哪里不好。 肾、膀胱与冬天的关系:属水。肾藏精肾精化为肾阴,即肾水,滋养全身脏腑。膀胱排泄水液,也是靠肾的作用,肾虚肾水不足就会频尿、小便不利,还是影响生殖功能,甚至全身脏腑能功能都会减退。补肾讲究阴阳平衡,不能仅仅补阴。冬天属水,水面冷得结冰,保持水底的温度,鱼才能生存,人也一样,冬天肾精藏在体内,要早起早睡,不要太劳累以免精气外泄,不要吃过咸容易伤肾。男性注意,不要吃壮阳、激素类的药,那是透支人体元气达到效果的。五色与饮食养生 食物的颜色与五脏相互对应,搭配合理,是饮食养生的基础。从中医角度讲,青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。 心色是赤色,属夏天:所以红色的食品养心入血,还有活血化淤的作用。尤其是在夏天,养心更为重要,应适当多吃山楂(红果)、蕃茄、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒等红色食品。 肾色是黑色,属冬天:所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。尤其在冬天,更应该养肾。因此,冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。 肺色是白色,属秋天:所以白色的食品有补肺作用。因此,秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。 脾色是黄色,四时皆养:所以黄色的食品多补脾。尤其在长夏和每个季节的最后18天,应适当多吃山药、马铃薯、黄小米、玉米等黄色食品。 肝色是青色,表现为绿:所以青色食品多补肝。尤其在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。 五味与饮食养生 味过于酸:酸味补肝,为过于酸,反而能伤肝,引起肝气偏盛,这样就会克伐脾胃(木克土),导致脾胃消化功能障碍。 味过于碱:碱味补肾,味过于碱反而能伤肾,损坏骨头(肾主骨生髓),肾气偏盛,就会导致抑心气(水克火),引起心悸、气短。 味过于甘:甘味补脾,味过于甘,反而能伤脾,引起胃胀不适,还会克伐肾水(土克水),出现面黑。 味过于苦:苦味补心,味过于苦,反而能伤心,导致心肺功能障碍(火克金)。 整理为word格式味过于辛:辛味补肺,味过于辛,反而能伤肺,出现筋脉迟缓不利(金克木,肝属木,肝主筋),又因为肺主气,伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。五情与五脏整理为word格式 1、心在志为喜:心脏不健康的人很容易喜怒无常。2、肝在志为怒:肝脏不好的人很容易生怒。3、脾在志为思:脾脏不好的人容易多想或焦虑4、肺在志为悲:肺部不好的人容易忧愁、悲伤。5、肾在志为恐:肾脏不好的人胆子小,容易惊慌。整理为word格式五液与五脏汗、涕、泪、涎、唾五种分泌物或排泄物称之为五液。五液由五脏所化生,即心为汗,肺为涕,肝为泪,脾为涎,肾为唾。五液由五脏所化生并分属于五脏,故称五脏化液。1、汗为心之液:就汗与心的关系而言,汗出过多,耗伤心的气血,则见心悸怔。2、涕为肺之液:涕是由鼻内分泌的粘液,有润泽鼻窍的功能。鼻为肺之窍,五脏化液,肺为涕。在肺的生理功能正常时,鼻涕润泽鼻窍而不外流。若肺感风寒,则鼻流清涕;肺感风热,则鼻流浊涕;如肺燥,则鼻干涕少或无涕。3、涎为脾之液:涎为口津,唾液中较清稀的称作涎:涎具有保护和清洁口腔的作用。在进食时涎分泌较多,还可湿润和溶解食物,使之易于吞咽和消化。在正常情况下,涎液上行于口但不溢于口外。若脾胃不和,则往往导致涎液分泌急剧增加,而发生口涎自出等现象,故说脾在液为涎。4、泪为肝之液:肝开窍于目,泪从目出。泪有濡润、保护眼睛的功能。在正常情况下,泪液的分泌,是濡润而不外溢,但在异物侵入目中时,泪液即可大量分泌,起到清洁眼目和排除异物的作用。在病理情况下,则可见泪液分泌异常。如肝的阴血不足,泪液分泌减少,常现两目干涩;如风火赤眼,肝经湿热,可见目眵增多,迎风流泪等。此外,在极度悲哀的情况下,泪液的分泌也可大量增多。5、唾为肾之液:唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功:因唾为肾精所化,多唾或久唾。则易耗肾精,所以气功家常吞咽津唾以养肾精。 友情提示:本资料代表个人观点,如有帮助请下载,谢谢您的浏览! 整理为word格式
展开阅读全文