幼儿园食品安全计划范例

幼儿园食品安全计划范例 食品安全是幼儿园安全工作的重要组成部分 事关于广大师生 员工的生命安全 是维护幼儿园和社会稳定的大事 为认真贯彻落 贯彻落实 全市春节期间食品安全专项整治工作电视电话会议 精 神 以预防和遏止重特大食品安全事故 确保师生生命安全和身体 健康 为教育教学创造一个安全稳定的环境 特制定本计划 一 建立食品检查小组 加强领导 组长 安全管理员 组员 组长作为第一责任人 全面负责幼儿园食品卫生安全工作 幼 儿园制订了食品卫生安全检查工作实施方案 明确专门机构 专人 负责 切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理 二 明确职责 组长应当履行的职责如下 1 加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理 幼儿园与幼儿园 食堂管理员签订食品卫生安全责任书 每学期会同校委会组织一至 两次幼儿园食品卫生安全检查 发现事故隐患及时督促整改 并做 好学生课营养餐 饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督 查 2 幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识 职业道德和法制教育的培训 并做好必要的考核记录 3 督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追 究制度 4 开展健康教育 普及学生食品卫生安全知识 教育学生养成 良好的饮食卫生习惯 三 具体检查计划 1 安全管理员每天上班前对伙房人员进行卫生 疾病等方面进 行检查 检查合格者方可入园工作 2 安全管理员每天对采购的食品进行查验 对不合格的食品及 时处理并做好索票工作 3 安全管理员每天对饭菜留样工作进行监督 4 安全管理员每天对剩余饭菜处理工作进行监督 5 安全管理员每天对废弃油脂的处理工作进行监督 6 安全管理员每天对消毒工作进行监督 7 安全管理员每月对各种记录进行检查 8 安全管理员和组员每星期进行一次安全检查 并做好记录 9 安全管理员每天对烧水 盛水容器消毒工作进行监督 10 组长不定期的对食品安全工作进行检查和抽查 安全管理员监督各种食品安全会议是否按时开展