河北省丰宁满族自治县窄岭中学八年级物理上册汽化和液化学案.doc

汽化和液化课 题累计节数使用人主研人备课时间授课时间一、学习目标：1、知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化。2、能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。3、能区别沸腾和蒸发。4、能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的物理含义。二、温故知新1.请在箭头处标明熔化和凝固，并注明吸热和放热。液态固态 气态2固体分成 和 。晶体包括 ，非晶体包括 。3. 熔化时的温度叫 。三、导入新课1.塑料袋滴入几滴酒精，放入热水中，液态的酒精变成了 。2.放入冷水中，自己解释一下现象。总结：物质从 变为 的过程叫做 ，物质从 变为 的过程叫做 。四、学习新课1.探究水的沸腾：（1）描述沸腾现象，看谁说的全面。（6）依照对熔化过程的探究，对实验结果分析讨论。结论：水沸腾时， 。讨论：液体沸腾时的特点，完成下表。汽化发生温度发生位置剧烈程度沸腾（7）想想做做：为什么纸锅不会燃烧?2.学习蒸发：（1）列举日常生活和生产中有关蒸发的例子。（2）什么是蒸发？ 。（3）结合事例，对比沸腾的特点，归纳蒸发的三个特点，完成下表。汽化发生温度发生位置剧烈程度蒸发（4）蒸发是缓慢地汽化现象，如何加快液体的蒸发？（结合事例，充分讨论，得出结论） （5）沸腾过程中液体吸热但温度保持不变，那蒸发过程中是吸热还是放热？液体的温度是否变化？（结合想想做做，动手做做，并讨论出结论） 4.大气压下，在盛水的大烧杯内放着盛有80热水的大试管，如图所示，当对大烧杯内的水加热时，烧杯内的水很快就烧开，若继续加热，试管内的水将（ ） . 升到而沸腾. 升到不能沸腾. 试管内水温保持80 不变. 无法确定 5用高压锅煮食物熟的快，是因为锅内气压比标准大气压 ，使得水的 升高的缘故6.用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生现象， 很多热量，使层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅在拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用水的 ，使手不会被烫伤。7、下列措施为了加快蒸发的是（ ）A酒精灯不用时盖上灯帽 B将湿衣服展开后晾在向阳、通风处C用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 D春季植树时剪除大量枝叶8、小明要将湿衣服尽快晾干，下列做法中错误的是： （ ）A将湿衣服晾在背阴处B将湿衣服晾在向阳处C放在洗衣机中烘干D将湿衣服摊开晾在通风处（5）水沸腾后气泡如图 13、探究影响液体蒸发快慢的因素（1）提出问题：观察下图，结合生活实际，液体蒸发的快慢与哪些因素有关？（2）猜想与假设：液体蒸发的快慢可能与下列因素有关：a、液体表面的大小：b、液体 的高低；c、液体 的快慢（3）进行实验、收集证据（针对猜想a）取两块相同的玻璃板在玻璃板上分别滴一滴质量的酒精，使两滴酒精表面大小明显不同，如图所示保持酒精的温度和酒精 相同若干时间后，两玻璃板上剩下的酒精明显不同（4）分析与结论液体蒸发快慢与液体 有关。（2）设计实验方案。讨论缩短加热时间的方法： （3）进行实验，并观察实验现象：开始加热时，杯底及杯侧壁生成许多 ；沸腾前杯底的气泡在水中上升时体积 ；沸腾时杯底的气泡在水中迅速上升，体积 ，到达水面时气泡 。（4）记录实验数据。时间温度讨论并实验：当水达到沸点时开始沸腾，如果在沸腾的过程中停止对水加热（也就是水不能继续吸热），那水还能不能继续沸腾？ 。（5）在方格纸上画出水的沸腾图像。（6）解释课本图3.35的现象。3.液化：（1）物质从 变为 的过程叫做液化。（2）液化的方法： 、 。家里用的液化气就是利用 方法使气态液化的。（3）液化是汽化的逆过程，既然液体汽化要吸热，那么气体液化就要 。（4）考虑：100的水蒸气烫伤和100的开水烫伤哪个更严重？（讨论总结）五、当堂训练1、液态和气态可以相互转化，物质从 变为 叫汽化，其逆过程叫做 。汽化有 和 两种方式。2、下列物态变化中，属于汽化现象的是（）A.春天，冰雪消融B.夏天，晾在室内的湿衣服变干C.秋天，早晨草木上露珠的形成D.冬天，湖面的水结成冰3.生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法.扬汤止沸是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去时就不见水沸腾了；釜底抽薪是指从锅下抽掉燃着的木柴.应用热学知识分析下列说法正确的是( )A.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸B.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸C.“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸D.“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸9.夏天对着开水杯“吹气”，能使开水变凉，这是因为_ ，使水温下降。冬天，对着手“哈气”，使手变暖，这是因为_ ，使手表面温度升高。10.盛夏，打开冰糕的包装纸，常常会看到冰棒在冒“白气”，这些“白气”是（ ）A.冰熔化后产生的小水滴B.冰熔化后蒸发的水蒸气C.冰熔化后，先蒸发后液化成的小水滴D.冰周围的水蒸气，遇冷放热液化而成的小水滴11夏天自来水管外壁上的水珠是水蒸气由于遇冷发生的 ，而液化石油气是在常温下，利用 的方法液化成液体储存在钢瓶中的。12.小凡同学在做“观察水的沸腾”实验中（1）他的操作如图1所示，其中错误之处是 。（2）纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图2所示，为 ，说明此时气压 （填选“”、“”、“”）一个标准大气压。温度计原理 。（3）分析图3所示图象，可知水在沸腾过程中温度的特点是 。（4）本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾请写出一种可行的办法： 。（5）本实验采用了一种很重要的研究方法，这种方法是 法六、达标测评：1.下列物态变化现象中，属于汽化的是（）A.春天来了，冰封的河面解冻B.夏天从冰箱里拿出的啤酒瓶“出汗”了C.秋天早晨，太阳出来后，学校操场边小草上的露珠不见了D.隆冬时节，洗好的衣服刚晾出来就结了冰2、下列说法中错误的是（ ）A一切液体在任何温度下都能蒸发B蒸发是只在液体表面进行的汽化现象C液体蒸发要吸热，温度保持不变D沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象3、小明开着锅盖煮鸡蛋。第一次水烧开后继续用急火加热；第二次水烧开后，将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾。则（ ）A第一次熟得快，因为此时水的温度高 B第二次熟得快，因为此时水的温度低C熟得一样快，因为水在沸腾后温度保持不变D无法比较，因为无法知道哪次水温高 4、将一支温度计从酒精中取出，它的示数将 （ ）A先下降后上升 B一直上升C先升高后下降 D一直下降6、下列措施中能防止蒸发的是 （ ）A把粮食晒在朝阳的地方B把酒精放在密封的瓶中C将洒在地上的水用笤帚摊开D将衣服晒在通风处5.当水壶里的水被烧开以后，离壶嘴一定距离才能看到“白气”，而紧靠壶嘴的地方看不到“白气”.这是因为水沸腾后，壶内水蒸气有一定压强，一部分水蒸气从壶嘴冲出来时有较大的速度，在壶嘴附近还来不及放出足够的热，没有_成小水珠，所以看不到“白气”，水蒸气跑到一定距离后，放出了足够的热，温度降低_成了小水珠，就看到了“白气”.