高中生物《绿色食品的生产 》课件二（16张PPT）（人教版选修2）

欢迎进入生物课堂 绿色食品的生产 从社会中来 绿色食品的概念 绿色食品 是遵循可持续发展原则 按照特定生产方式生产 经专门机构认定 许可使用绿色食品标志 无污染的安全 优质 营养类食品 在芬兰 瑞典等非英语国家称 生态食品 健康食品 在美国称 有机食品 在日本称 自然食品 绿色食品的生产标准体系 绿色食品的生产标准体系 绿色食品显著特征 强调产品出自良好的生态环境 通过对原料产地及其周围的生态环境因素严格监测 判定其是否具备生产绿色食品的基础条件 产地要求 绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区 基地选点应远离工矿区和公路铁路干线 避开工业和城市污染源的影响 同时绿色食品生产基地应具有可持续的生产能力 产地空气环境质量要求 绿色食品产地空气中 各项污染物含量不应超过下表所列的指标要求 产地农田灌溉水质要求 绿色食品产地农田灌溉水中 各项污染物含量不应超过下表所列的指标要求 产地土壤环境质量要求 标准将土壤分为旱田和水田 根据pH分为pH7 5各项污染物含量不应超过下表所列的限值 绿色食品显著特征 对产品实行全程质量控制 从土地到餐桌 全程质量控制 包括产前环节的环境监测和原料检测 产中环节具体生产 加工操作规程的落实 产后环节产品质量 卫生指标 包装 保鲜 运输 储藏 销售的控制等 绿色食品显著特征 对产品依法实行标志管理 绿色食品的标准 AA级绿色食品等同于国外的有机食品 是目前我国食品的最高级标准 是指产地符合 绿色食品产地环境质量 标准 生产过程中不作用任何有害化学合成物质 按特定的生产操作规程生产 加工 产品质量及包装经检测检查符合特定标准 并经专门机构认定 绿色食品的标准 A级绿色食品是指产地符合 绿色食品产地环境质量标准 生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质 按特定的生产操作规程生产 加工 产吕质量及包装经检测检查符合特定标准 并经专门机构认定 许可使用A级绿色食品标志的产品 同学们 来学校和回家的路上要注意安全 同学们 来学校和回家的路上要注意安全