2015技能大赛资料(中药传统技能).doc

2015年辽宁省职业院校中药传统技能大赛赛事资料 主办单位：辽宁省教育厅 承办单位：辽宁省职业院校技能大赛组织委员会办公室 辽宁医药职业学院2015年5月 辽宁沈阳一、指导思想贯彻落实国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）精神，全面落实科学发展观，引领中医药职业教育教学改革；展示我省中医药专业职业教育发展成果；促进院校交流与合作；传承中医药传统技能、弘扬中医药优秀文化；促进高技能中药人才队伍建设、提高全社会对技能型中医药人才培养的关注；激发学生学习专业技能的积极性，推动全省中医药职业教育事业持续健康发展，辽宁省教育厅决定举办“2015年辽宁省职业院校中药传统技能大赛”。二、组织领导本次大赛由省教育厅主办，辽宁省职业院校技能大赛组织委员会办公室承办。成立技能大赛组织委员会，组委会办公室设在辽宁省教育厅职业与成人教育处。三、大赛时间及地点时间： 中、高职组：2015年5月13日 （周三）地点： 辽宁医药职业学院 四、比赛项目大赛设中药性状鉴别、中药真伪鉴别、中药调剂与中药炮制4个项目。比赛安排在5月13日1天，上午为高职组，下午为中职组。中药鉴别（包括中药性状鉴别和中药真伪鉴别两部分）、中药调剂与中药炮制3个项目同时交叉进行比赛。高职组和中职组全部选手分别分为三组，一组进行中药鉴别（包括中药性状鉴别与中药真伪鉴别两部分）比赛；一组进行中药调剂比赛；一组进行中药炮制比赛；每组比赛完毕，自动交换赛场。五、服务接待1、报到时间及地点时间： 2015年5月12日（周二） 13:00-14:30地点： 凯瑞商务酒店(苏家屯区桂花街277号)2、食宿安排为确保本次大赛顺利进行，各参赛队领队、指导教师及参赛选手住宿由组委会统一安排，住宿费自理，住宿标准：标准间，150元/天（含早餐）。报到当日晚餐及比赛当日午餐由承办单位统一安排。3、手续办理宾馆大厅签到、发放资料、办理入住相关事宜。联 系 人：林晓明-15640000565 大赛组委会 2015年4月26日第二部分 2015年辽宁省职业院校中药传统技能大赛赛事日程（高职组）日期时间内容参加人员地点负责人5月12日13:00-14:30报到领队、指导教师及参赛选手凯瑞商务酒店林晓明15:00-15:30赛前说明会领队、指导教师及参赛选手学术报告厅林晓明16:40-17:00熟悉场地领队、指导教师及参赛选手综合楼5楼王峰17:00-17:10场地检查、封闭评委组各比赛场地王峰17:20-19:30 晚餐全体人员学院餐饮中心林晓明20:00-20:30评委会议全体评委凯瑞商务酒店评委会5月13日6:20-6:50早餐全体人员凯瑞商务酒店7:30-7:40比赛抽签参赛选手综合楼501教室孙翊翔7:40-11:30技能大赛参赛选手综合楼5楼王峰11:30-12:00赛事点评评委、领队、指导教师、选手综合楼5楼王峰12:00-13:00午餐全体人员学院餐饮中心刘君第三部分 2015年辽宁省职业院校中药传统技能大赛赛事日程（中职组）日期时间内容参加人员地点负责人5月12日13:00-14:30报到领队、指导教师及参赛选手凯瑞商务酒店林晓明15:30-16:00赛前说明会领队、指导教师及参赛选手综合楼5楼林晓明16:00-17:00熟悉场地领队、指导教师及参赛选手综合楼5楼王峰17:00-17:10场地检查、封闭评委组各比赛场地王峰17:20-19:30 晚餐全体人员学院餐饮中心林晓明20:00-20:30评委会议全体评委凯瑞商务酒店评委会5月13日7:00-7:30早餐全体人员凯瑞商务酒店7:30-11:00休息领队、指导教师及参赛选手凯瑞商务酒店11:30-12:30午餐全体人员学院餐饮中心刘君13:00-13:10比赛抽签参赛选手综合楼阶梯九教室孙翊翔13:10-16:30技能大赛参赛选手综合楼5楼王峰16:30-17:00赛事点评评委、领队、指导教师、选手综合楼5楼王峰第四部分2015年辽宁省职业院校中药传统技能大赛赛项规程一、赛项名称赛项名称：中药传统技能英语翻译：The traditional skills of Chinese Medicine赛项组别：中、高职组赛项归属产业：医药卫生二、指导思想贯彻落实国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）精神，全面落实科学发展观，引领中医药职业教育教学改革；展示我省中医药专业职业教育发展成果；促进院校交流与合作；传承中医药传统技能、弘扬中医药优秀文化；促进高技能中药人才队伍建设、提高全社会对技能型中医药人才培养的关注；激发学生学习专业技能的积极性，推动全省中医药职业教育事业持续健康发展。三、基本原则秉承全国职业院校技能大赛“公平公正、开放竞赛、教产合作、教学为本、勤俭与安全”的原则，按照“公益性、统一性、专门化和普惠性”的要求，确保大赛广泛参与、公平竞争、以赛促学、以赛促练、以赛促教、以赛促改、合作交流、共同提高。以学生为主体，进一步深化“教产合作、校企合作”，提高社会参与面，完善制度建设，提升组织水平，努力扩大社会影响，确保大赛取得实效。1.教产合作：由学校与行业企业专家共同组成赛项专家组，按照企业工作岗位要求和国家职业标准设计赛项、研制赛题，组织裁判工作和提供技术保障。2.教学为本：总结收集赛项设计与实施的过程和结果，并及时转化为教学项目或案例，确保赛项成果有效转化为教学资源，推动专业教学改革与建设。3.公平公正：公平、公正组织赛项各环节，通过公布技术文件、比赛样题，合理设计竞赛规则、程序、标准，公开执行过程，严格命题、裁判回避等措施，保证比赛公平。4.开放竞赛：开放设计赛项，统筹设计比赛、展示和体验环节的内容；在保证公平和不干扰选手比赛的前提下尽量开放赛场。5.勤俭安全：将绿色环保、低碳节能理念贯穿赛项筹备和运行全过程。选用的技术平台及器材为竞赛之必需，开、闭幕式从简，切实保证各项赛场安全工作和比赛内容涉及的技术安全要求。四、目的要求通过竞赛，全面检验中医药职业院校教学改革成果，检验各参赛院校学生的基本操作能力，使大赛成为中医药职业教育发展成果展示的平台；院校、校企合作交流的平台；教学效果检验的平台。提高中医药职业教育的社会认可度。坚持技能竞赛与行业用人、岗位要求、技术进步以及教学改革相结合，引导中医药职业教育办学模式、培养模式、评价模式和教学改革；坚持个人能力与团队协作相结合，突出职业素养展示；坚持技能比赛与素质考察相结合，将专业知识考察纳入比赛内容；坚持现场比赛与展示体验相结合，精心设计体验环节、专业展示和比赛内容；吸引企业参与竞赛项目设计、提供技术和条件保障。五、比赛分组与报名大赛设高职组与中职组两个组别，分选拔赛和决赛两个阶段进行。选拔赛由各院校自行组织。每支决赛参赛队以院校为单位由3名参赛选手和2名指导教师组成。参赛选手必须是中等职业学校、高等职业院校在籍学生；指导教师必须是同校在职专任教师。六、比赛项目与内容1.比赛项目大赛设中药性状鉴别、中药真伪鉴别、中药调剂与中药炮制4个项目，每个项目的分值比见表1。表1 比赛项目指标体系序号项目分值比1中药性状鉴别30%2中药真伪鉴别10%3中药调剂30%4中药炮制30%总计100%2.比赛内容大赛为个人比赛，比赛内容见附件1。七、日程安排与比赛规则1.日程安排2015年5月12日下午报到，5月13日比赛。比赛安排在5月13日1天，上午为高职组，下午为中职组。中药鉴别（包括中药性状鉴别和中药真伪鉴别两部分）、中药调剂与中药炮制3个项目同时交叉进行比赛。高职组和中职组全部选手分别分为三组，一组进行中药鉴别（包括中药性状鉴别与中药真伪鉴别两部分）比赛；一组进行中药调剂比赛；一组进行中药炮制比赛；每组比赛完毕，自动交换赛场。2.比赛规则1. 每个参赛队所有选手必须参加每个项目的比赛。2. 除固定项目外，现场随机抽取项目一经确定，不得更改。3. 大赛器材由赛事主办方提供，参赛选手不得携带教材及相关参考资料、通信设备等进入赛场。4. 各参赛选手必须持本人身份证并佩戴统一签发的参赛证件参加竞赛，缺证者作弃权处理；各参赛选手比赛顺序采取抽签方式确定。5. 竞赛流程：各参赛队伍所有选手须按规定时间提前30分钟进入竞赛场地，确认现场条件并由领队或指导老师签字，根据统一指令开始竞赛。小组所有选手操作结束，统分，记分员、监督员、评委、评委组长签字，交给统分负责人。6. 比赛过程中，参赛选手须严格遵守操作规程，确保人身及设备安全，并接受裁判员的监督和警示。7. 竞赛结束后，参赛选手须按要求清理现场，经裁判员确认后方可离开现场。八、竞赛组织与管理本次大赛由辽宁省教育厅和辽宁省基础教育教育培训中心主办，由辽宁医药职业学院承办。成立“2015年辽宁省职业院校技能大赛-中药传统技能大赛”（赛项）组委会、执委会和专家组，在辽宁省职业院校技能大赛组委会指导下开展工作。大赛组委会负责承办赛项的组织与实施；执委会在组委会领导下负责各项筹备和组织工作（包含赛项预算决算编制、裁判组织、赛事运行、本赛项有关的展示和体验环节的组织、将比赛成果转化为教学资源等），领导赛项专家组工作；专家组负责竞赛方案设计、技术文件撰写、样题设计、赛场设计、赛事宣传方案设计、设备与工具的拟定和准备、赛题设计及保密、赛事咨询等各项比赛有关工作，负责本赛项有关的展示、体验环节的设计等有关工作。赛项承办校协助专家组工作，落实比赛场地条件、基本设施；负责比赛的接待、交通、组织、安全等工作；提供赛务工作人员及志愿者；负责比赛外场宣传、体验区、展示区布置及校方工作人员、志愿者费用等。合作企业按约定参与大赛。执委会在分工范围内，按照赛项筹备工作原则和工作时间表，由执委会主任负责独立开展本赛项筹备工作。执委会与承办校在工作期间应及时沟通、相互配合，确保赛项比赛、展示、体验、教学资源转化等环节的设计与筹备工作按时完成。九、大赛裁判与仲裁1. 裁判原则（1）公平原则：以自愿、公开方式，选用严肃认真、坚持原则，具有较丰富理论知识、实际经验和较高专业技能的人员组成赛项裁判队伍。合理设计裁判方法，减小裁判个人因素对裁判结果的影响。（2）公开原则：根据实际情况，尽量选用与比赛无利害关系的专业人员作为裁判，成绩公开。（3）公正原则：通过赛前培训，使裁判熟悉比赛规则、统一执裁尺度，提高执裁水平。合理设计计分方法，减小个人因素在比赛结果中的权重。2. 职责与程序赛项执委会负责裁判队伍的组建与培训。赛项执委会须制定裁判工作守则，规范裁判工作行为。比赛结果经赛项裁判长签字后生效。每名裁判须与赛项执委会签订保密协议。3. 仲裁赛项设仲裁工作组，仲裁工作组接受由代表队领队提出的对裁判结果的申诉。赛项仲裁工作组在接到申诉后的2小时内组织复议，并及时反馈复议结果。赛项仲裁工作组仲裁结果为最终结果。十、成绩评定与奖项设置1. 成绩评定：按照评分标准进行参赛选手单项成绩评定（百分制）；计算各单项成绩分值与所占分值比的乘积之和，得参赛选手个人综合成绩，依次排定。成绩表见附近2。2. 奖项设置（1）高职组与中职组分别设个人全能和优秀奖。（2）一等奖、二等奖、三等奖的指导教师由组委会颁发相应指导教师证书。十一、技术规范竞赛项目命题由组委会按照中药专业面向的中药检验工（职业编码6-26-01-22）、中药调剂员（职业编码4-01-99-02）、中药炮制与配制工（职业编码6-14-04-01）等工种（中、高级工）职业标准，结合中药企业生产实际和人才培养要求，统一命制。十二、竞赛场地中药性状鉴定与中药真伪鉴定赛场100平米以上，要求有备考室、竞赛室，竞赛室有背景、裁判席等，采光良好；中药炮制赛场30平米以上，要求有备考室、竞赛室，竞赛室有背景、裁判席等，采光与通风良好；中药调剂赛场30平方米以上，要求有背景、裁判席等，采光良好。附件1： 比赛内容1. 中药性状鉴别：中职组与高职组的竞赛考试范围分别为中国药典（2010年版）收载的、临床常用的280种中药（见表1中除*号之外的所有品种）和350种中药（见表1中的所有品种）。参赛选手对随机抽取的一组（每组40味）中药进行鉴别，并在规定时间内写出中药的名称及功效（每药2.5分，共100分）。比赛时间13分钟，时间一到，统一交卷，裁判员现场阅卷、评判。表2 中药性状鉴别品种目录类别品种根及根茎类中药（高职112种，中职90种）细辛、狗脊、绵马贯众、大黄、何首乌、牛膝、太子参、威灵仙、川乌、附子、白芍、黄连、防己、延胡索、板蓝根、甘草、黄芪、人参、红参、西洋参、三七、白芷、当归、前胡、川芎、防风、柴胡、龙胆、紫草、丹参、黄芩、玄参、地黄、熟地黄、巴戟天、桔梗、党参、木香、白术、苍术、泽泻、半夏、石菖蒲、百部、川贝母、郁金、天麻、虎杖、川牛膝、银柴胡、白头翁、草乌、赤芍、升麻、北豆根、苦参、山豆根、葛根、北沙参、白薇、天花粉、南沙参、紫菀、三棱、天南星、浙贝母、黄精、玉竹、天冬、麦冬、知母、山药、仙茅、莪术、姜黄、远志、拳参、白蔹、独活、羌活、藁本、秦艽、漏芦、香附、高良姜、胡黄连、茜草、续断、射干、干姜、芦根*、千年健*、粉萆薢*、重楼*、土茯苓*、骨碎补*、白附子*、乌药*、白前*、徐长卿*、商陆*、山慈菇*、白及*、金果榄*、红景天*、白茅根*、百合*、薤白*、甘遂*、地榆*、麻黄根*、金荞麦*皮类、茎木类中药（高职32种，中职25种）苏木、钩藤、槲寄生、川木通、降香、通草、大血藤、鸡血藤、忍冬藤、海风藤、青风藤、桂枝、桑枝、牡丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、黄柏、白鲜皮、秦皮、香加皮、地骨皮、合欢皮、桑白皮、首乌藤、皂角刺*、木通*、络石藤*、灯心草*、竹茹*、苦楝皮*、五加皮*花、叶类中药（高职27种，中职19种）淫羊藿、大青叶、番泻叶、石韦、枇杷叶、紫苏叶、罗布麻叶、桑叶、辛夷、丁香、金银花、款冬花、红花、合欢花、旋覆花、菊花、蒲黄、密蒙花、艾叶、荷叶*、侧柏叶*、鸡冠花*、玫瑰花*、野菊花、谷精草*、槐花*、月季花*果实、种子类中药（高职82种，中职66种）五味子、木瓜、山楂、苦杏仁、决明子、补骨脂、枳壳、吴茱萸、小茴香、山茱萸、连翘、枸杞子、栀子、瓜蒌、槟榔、砂仁、豆蔻、葶苈子、桃仁、火麻仁、郁李仁、乌梅、金樱子、沙苑子、枳实、陈皮、酸枣仁、使君子、蛇床子、菟丝子、牵牛子、夏枯草、鹤虱、王不留行、肉豆蔻、芥子、覆盆子、槐角、马兜铃、地肤子、化橘红、鸦胆子、胡芦巴、白果、柏子仁、女贞子、蔓荆子、牛蒡子、大腹皮、草果、草豆蔻、益智、胡椒、蒺藜、佛手、淡豆豉、胖大海、薏苡仁、青葙子、车前子、莱菔子、紫苏子、青皮、芡实、木蝴蝶、锦灯笼、苍耳子*、路路通*、石榴皮*、罗汉果*、丝瓜络*、莲子*、白扁豆*、橘核*、木鳖子*、青果*、川楝子*、千金子*、诃子*、瓜蒌皮*、瓜蒌子*、韭菜子*全草类中药（高职37种，中职27种）麻黄、金钱草、广藿香、荆芥、车前草、薄荷、穿心莲、青蒿、石斛、伸筋草、木贼、紫花地丁、半枝莲、益母草、泽兰、香薷、肉苁蓉、茵陈、淡竹叶、佩兰、豨莶草、瞿麦、半边莲、锁阳、蒲公英、马齿苋、小蓟、紫苏梗*、垂盆草*、萹蓄*、鱼腥草*、仙鹤草*、广金钱草*、墨旱莲*、荆芥穗*、马鞭草*、地锦草*其他类中药（高职18种，中职15种）茯苓、猪苓、雷丸、灵芝、海藻、乳香、没药、血竭、青黛、儿茶、五倍子、天竺黄、海金沙、芦荟、冰片、昆布*、马勃*、冬虫夏草*动物药类（高职30种，中职27种）石决明、珍珠、全蝎、土鳖虫、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇、鹿茸、羚羊角、地龙、水蛭、牡蛎、瓦楞子、蛤壳、僵蚕、龟甲、鳖甲、海马、海螵蛸、蜈蚣、桑螵蛸、鹿角、水牛角、珍珠母*、鸡内金、穿山甲、阿胶*、蝉蜕*、蜂房*矿物药类（高职12种，中职11种）自然铜、滑石、石膏、磁石、赭石、芒硝、玄明粉、白矾、朱砂、赤石脂、硫黄、青礞石*表3 中药性状鉴别评分表编号中药名称（1.5分）功效（1.0分）得分编号中药名称（1.5分）功效（1.0分）得分12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040总计表4 中药性状鉴别注意事项项目注意事项药名及功效分类书写每位选手识别40种中药，每种2.5分，其中，中药名称1.5分，主要功效1分，总分100分。名称写对，未写功效或写错功效，扣1分；中药材或饮片名称写错，不得分。中药的名称以2010年版中国药典为准。2010年版中国药典作为单一品种收载的中药炮制品，必须按单列的名称书写。书写药名必须清楚，一个字太潦草导致评委无法辩认的，视为错字；整个药名太潦草无法辩认的，则视为答错中药的主要功效为2010年版中国药典记载该药的功效，功效较多时，只写出其中两个功效即可，每个功效0.5分。竞赛与备考参赛人员不得携带样品外出参赛人员从进入备考室开始至考试结束，不得携带手机等通讯工具考卷上必须注明参赛人员的考号及随机抽取的考题号备考选手在指定地点备考，参赛之前不得随意出入备考地点比赛现场只设监考人员，选手在规定时间内完成中药鉴别，填写鉴别试卷，试卷由现场工作人员收回，封闭卷首后交评判组评判阅卷打分。2. 中药真伪鉴别：中职组与高职组的考试范围分别为100味（见表4中1100号品种）和120味（见表4中1120号品种）中药，每组中药中有正品、伪品或劣质品。由参赛选手随机抽取1组（每组20味中药）进行鉴别，按序号分别对检品是正品还是伪劣品进行判断，并在相应栏目下打钩。每药5分，共100分，比赛时间13分钟，时间一到，统一交卷。凡符合国家药品标准规定的品种及其特定的部位者为“正品”；不符合国家药品标准规定的品种及其特定的部位，或有掺杂、变质等现象者为“伪劣品”。按中华人民共和国药品管理法及2010年版中国药典的有关规定进行界定。表5 中药真伪鉴别品种目录序号品种序号品种序号品种1人参与伪劣品2天麻与伪劣品3川贝母与伪劣品4大黄与伪劣品5黄芪与伪劣品6巴戟天与伪劣品7柴胡与伪劣品8三七与伪劣品9何首乌与伪劣品10西洋参与伪劣品11延胡索与伪劣品12山药与伪劣品13半夏与伪劣品14羌活与伪劣品15牛膝与伪劣品16黄连与伪劣品17黄精与伪劣品18木香与伪劣品19龙胆与伪劣品20当归与伪劣品21白术与伪劣品22制川乌与伪劣品23天花粉与伪劣品24玄参与伪劣品25附子与伪劣品26桔梗与伪劣品27葛根与伪劣品28防风与伪劣品29苍术与伪劣品30鸡血藤与伪劣品31槲寄生与伪劣品32大血藤与伪劣品33海风藤与伪劣品34川木通与伪劣品35苏木与伪劣品36皂角刺与伪劣品37通草与伪劣品38地骨皮与伪劣品39牡丹皮与伪劣品40厚朴与伪劣品41番泻叶与伪劣品42蒲黄与伪劣品43红花与伪劣品44金银花与伪劣品45补骨脂与伪劣品46酸枣仁与伪劣品47小茴香与伪劣品48紫苏子与伪劣品49蔓荆子与伪劣品50胖大海与伪劣品51桃仁与伪劣品52莱菔子与伪劣品53菟丝子与伪劣品54女贞子与伪劣品55五味子与伪劣品56枳实与伪劣品57山茱萸与伪劣品58车前子与伪劣品59连翘与伪劣品60吴茱萸与伪劣品61乌梅与伪劣品62葶苈子与伪劣品63槟榔与伪劣品64枳壳与伪劣品65化橘红与伪劣品66麻黄与伪劣品67广藿香与伪劣品68薄荷与伪劣品69石斛与伪劣品70泽兰与伪劣品71金钱草与伪劣品72茯苓与伪劣品73猪苓与伪劣品74海金沙与伪劣品75冬虫夏草与伪劣品76青黛与伪劣品77乳香与伪劣品78羚羊角与伪劣品79土鳖虫与伪劣品80绵马贯众与伪品81白薇与伪劣品82威灵仙与伪劣品83山豆根与伪劣品84银柴胡与伪劣品85北沙参与伪劣品86麦冬与伪劣品87茜草与伪劣品88石菖蒲与伪劣品89泽泻与伪劣品90乌药与伪劣品91白及与伪劣品92仙茅与伪劣品93川牛膝与伪劣品94黄柏与伪劣品95肉桂与伪劣品96秦皮与伪劣品97香加皮与伪劣品98砂仁与伪劣品99沙苑子与伪劣品100锁阳与伪劣品101雷丸与伪劣品102没药与伪劣品103冰片与伪劣品104芦荟与伪劣品105天竺黄与伪劣品106蛤蚧与伪劣品108僵蚕与伪劣品107鳖甲与伪劣品109鸡内金与伪劣品110蕲蛇与伪劣品111石决明与伪劣品112全蝎与伪劣品113金钱白花蛇与伪劣品114珍珠与伪劣品115阿胶与伪劣品116穿山甲与伪劣品117玄明粉与伪劣品118升麻与伪劣品119西红花与伪劣品120鹿茸与伪劣品表6 中药真伪鉴别评分表赛位号： 考题号： 比赛用时： 成绩： 编号标注药名正品伪劣品得分1234567891011121314151617181920总计注：标注药名要求学生按标签药名填写3. 中药调剂：本项比赛采取无药斗抓药方式进行，处方中药分别装在相同规格的容器内，随机摆放在工作台正前方，药盒上不注药名。由参赛选手按处方内容（中职组8味，高职组10味）调配3付中药，要求调配操作规范，剂量准确，不撒、不漏，脚注处理合理，包装美观牢固、整齐规范。为节省时间，计价工作已由工作人员完成，参赛选手可忽略该程序；处方审查于赛前单人单桌集中进行。参赛选手调配时可使用自带戥，也可使用统一准备的戥称。操作完毕后由工作人员根据调剂操作的规范程度、称量的准确程度及操作的熟练快捷程度现场评判，打分（见下表）。调剂比赛限时15分钟。表7 中药调剂比赛评分标准项目评分细则1操作规范（50分）（1）审核处方（10分）：为了合理利用比赛时间，于赛前单人单桌进行处方审查。处方由大赛专家组拟定，参赛选手须按处方管理办法之规定认真审查，指出方中错误之处并改正。处方审查内容包括处方前记、处方类别、临床诊断、正文（中药别名、并开、脚注、处方应付、配伍禁忌、毒性中药用量与用法等）、后记等。审方时间5分钟，审查完毕由裁判员集体按标准答案阅卷评分。（2）验戥准备（5分）：着装（束紧袖口），戴帽（前面不漏头发）；衣帽清洁（前面不漏头发）、双手清洁、指甲合格；检查戥子是否洁净；检查冲筒是否洁净；审慎、包装纸（台纸）整齐放置；持戥（左手持戥，虎口向上，手形如“佛手”）；查戥（戥砣相符、戥杆、戥盘上下干净，戥绳不绕，戥盘水平）；校戥（举戥齐眉，面向顾客，左手不挨戥）（3）分剂量（5分）：为使一方多剂的分剂量均匀准确，参赛选手在调配时，应采用“等量递减”、“逐剂复戥”分剂量，不可主观估量或随意抓配。（4）调配（10分）：按序逐味调配，单味间隔平放在包药纸上，使其互相之间易于区分。不可混放一堆，调配时，左手持戥杆，右手心向下取药放入戥盘内，不可用戥盘撮药。先称松泡等特殊药物并按规定位置排放的也视为正确。整个调配过程必须做到无混杂、无散落、无遗漏、无错配等。配方过程中，如果将饮片撒到台面上，允许拣回，不拣回的或者落到地上的均视为有散落现象；两种以上药物堆放在一起不易区分的视为混杂。（5）特殊药物处理（5分）：处方中有需特殊处理的药物，如先煎、后下、包煎、冲服、烊化、另煎等，必须使用统一准备的包装纸单包并注明药名及用法（四角包或五角包），要求药包平整美观规格一致，不散不漏，牢固整齐规范。单包药应放于各剂药袋的上面。注意：先煎、后下、包煎、冲服、烊化、另煎等特殊药物不以“脚注”形式注明，由参赛选手自己判断；单包的饮片需要包四角包或五角包，并放于各剂药袋的上面。药袋开口处对折一下即可，再将所有调配药剂装入塑料袋中。（6）复核与装袋（5分）：处方调配完毕，必须核对，核对时须看方逐项进行全面细致的核对，确认无误后方可装袋，并在处方上签字。包装采用药袋，包前须将病人姓名、处方号等填写清楚。药物装袋后要折口，并在药袋右上角逐一注明选手准考证号。选手在调配过程中或复核时如果发现有问题，允许及时纠正。（7）发药交待（5分）：为了节省时间，发药时应向患者或其家属交待的煎煮器具、加水量、浸泡时间、煎药时间、煎煮方法、用法用量、饮食禁忌、需要特殊处理中药的用法、自备“药引”的用法等内容，参赛选手可直接在事先备好印有中药煎服法及注意事项的药袋选项栏上选择打钩即可（只需填1个药袋），空项应划线。（8）及时清场（5分）：调配完毕后要及时彻底清场，做到物归原处、台面干净。清场后要向评委口头报告“操作完毕”，并将所配处方交给评委。2称量准确（30分）本次比赛中，设立了“三剂总重量误差率”和“单剂最大误差率”两个称量准确度评价指标。选手操作完毕后，在本人及评委监督下，由工作人员负责对其调配的三剂中药进行称重，减去药袋重量后的净重作为评分依据。（1）三剂总量误差率（15分）：是指参赛者所调配的三剂中药的总量与处方三剂总量的误差率。（2）单剂最大误差率（15分）：是指参赛者所调配的三剂中药中，实配单剂重量与处方单剂重量误差最大的值。3熟练快捷（调配时间20分）在本次比赛中，以调配时间作为参赛人员操作熟练程度的评价指标。开始时间以评委指令为准，截止时间以参赛者口头报告“操作完毕”的时间为准，限时15分钟。表8 中药调剂技能比赛处方审查答卷纸 考号 处方号 成绩 中药调剂技能比赛处方审查项目得分审查处方10分处方前记处方后记处方类别别名改成正名临床诊断 毒性药是否超量有无配伍禁忌注明并开药物有无特殊处理药物煎法、服法、用 量备注表9 中药调剂技能比赛评分表参赛选手考号： 评委： 协考员： 项目要求与扣分标准扣分项目得分1.审核处方（10分）赛前单独进行，审查前记、处方类别、临床诊断、正文、后记内容完整，书写规范，无配伍禁忌，无超剂量，处方为合法处方，符合合理用药。认真审方、正确标注处方不合格之处，并正确修改，得10分，每漏注一项不合格之处或修改错误扣1分。2.验戥准备（5分）着装（束紧袖口）戴帽（前面不漏头发），衣帽清洁，双手清洁、指甲合格，得1分，否则扣1分。检查戥子是否洁净，审慎、包装纸整齐放置，得1分，否则扣1分。持戥（左手持戥，手心向上），查戥，校戥（面向顾客，左手不挨戥），得3分，否则扣3分。3.分戥称量（5分）调配时逐剂减戥称量的得5分；一次未减戥称量或大把抓药或总量称定后凭经验估分的扣1分。4.按序调配、单味分列（10分）按序调配、单味分列、无混杂、无散落、无遗漏、无错配等现象的得10分；称量排放顺序混乱的扣1分；药物混杂的扣1分；药物撒在台面上未拣回或撒在地上的扣1分；抓错一味药，调配不得分（扣10分）。5.单包注明（5分）应先煎、后下等特殊药物按规定单包并注明的得5分；脚注处理错误或未单包的扣5分，单包后未注明或标注错误的扣1分。6.复核装袋（5分）处方调配完毕后看方对药，认真核对，确认无误后装袋折口，处方签字、药袋上注明考号的得5分；核对不认真，没有看方对药的扣0.5分；存在缺味、错配现象没有发现的扣3分；装袋后未折口的扣0.5分，处方签字（大药袋写患者姓名、性别、年龄）不合要求的扣0.5分，药袋未标注考号的扣0.5分。7.发药交待（5分）发药交待的内容（煎煮器具、加水量、浸泡时间、煎药时间、饮食禁忌等）均按要求在药袋上注明的得5分；未注明的扣5分；标注时有漏项的每项扣1分。8.及时清场（5分）调配工作完成后及时清场，做到物归原处、清洁戥盘、戥称复原、工作台整洁的得5分。戥盘未清洁扣1分；戥称未复原扣1分；工作台不整洁扣2分。9.总量误差率（15分）低于1.00%的，得15分；1.01-2.00%的，扣3分（得12分）；2.01-3.00%的，扣6分（得9分）；3.01-4.00%的，扣9分（得6分）；4.01-5.00%的，扣12分（得3分）；超过5.00%的不得分。10.单剂最大误差率（15分）低于1.00%的，得15分；1.01-2.00%的，扣3分（得12分）；2.01-3.00%的，扣6分（得9分）；3.01-4.00%的，扣9分（得6分）；4.01-5.00%的，扣12分（得3分）；超过5.00%的不得分。11.调配时间（20分）在9分钟内完成的，得20分；在9.01-10分钟内完成的，得19分；在10.01-11分钟内完成的，得18分；在11.01-12分钟内完成的，得17分；在12.01-13分钟内完成的，得15分；在13.01-14分钟内完成的，得10分；在14.01-15分钟内完成的，得5分；超过15分钟，调配不得分。合计表10 中药调剂技能比赛称重记录及称量误差率计算表考号第一剂重量（克）第二剂重量（克）第三剂重量（克）三剂总净重量（克）三剂总量误差率（%）单剂最大误差率（%）毛毛毛净净净毛毛毛净净净毛毛毛净净净毛毛毛净净净毛毛毛净净净毛毛毛净净净毛毛毛净净净中药炮制部分一、高职组比赛范围为炒黄、炒焦、麸炒、酒炙、蜜炙、醋炙、盐炙和砂烫八种炮制方法的30种药材（见表）。参赛选手应在20分钟内，按规定程序完成2种中药的炮制操作。比赛的生药用量为50-200g（每味药的用量由命题组确定）；参赛选手比赛时饮片的净制操作、分档操作、炙法中的拌润操作，均需由选手自己完成；砂烫法的辅料用河砂，不用油砂；麸炒法的辅料用麦麸，不用糖麸或蜜麸。表11 中药炮制品种目录类别中药品种炒黄王不留行、莱菔子、决明子、瓜蒌子炒焦麦芽、川楝子、栀子、山楂麸炒薏苡仁、山药、白术、枳壳酒炙白芍、当归、丹参、川牛膝蜜炙甘草、黄芪、枇杷叶、百合醋炙延胡索、三棱、青皮盐炙泽泻、小茴香、黄柏、补骨脂砂烫鳖甲、骨碎补、炮姜比赛按组进行，选手抽签确定竞赛工位，在规定时间内完成中药炮制操作。裁判对其操作过程逐项打分，取其平均值（保留小数点后两位数）作为参赛选手操作得分（满分40分）；再对所有选手所炮制药品的成品质量进行打分，去掉一个最高分，去掉一个最低分，取其平均值（保留小数点后两位数）作为参赛选手炮制程度得分（满分60分）。操作得分与炮制程度得分相加得参赛选手总分（保留小数点后两位数）。计时员记录对应选手的操作时间。表12 中药炮制传统技能大赛评分标准赛位号： 组别号 竞赛用时 成绩： 项目标准分测试标准扣分得分准备5器具洁净齐全、摆放合理；生药及辅料称取规范、称量准确净制5净制操作规范，饮片净度符合中国药典及中药饮片质量标准通则（试行）之规定预热5火力控制适宜，投药时间恰当投药5生药及辅料投放操作规范翻炒10翻炒动作娴熟，操作规范出锅5出锅及时，药屑及辅料处理规范；炮制品存放得当清场5按规程清洁器具，清理现场；饮片和器具归类放置炮制程度60炮制后饮片质量应符合中国药典及中药饮片质量标准通则（试行）之规定。适中率95%以上，60分；适中率80%-95%，50分；适中率70%-80%，40分；适中率60%-70%，30分；适中率50%以下，不超过20分。合计100计时员签字： 年 月 日裁判员签字： 年 月 日裁判长签字： 年 月 日 表13 中药炮制技能比赛评分细则项目要求与扣分标准1.准备（1）器具操作要求：抽签后，根据饮片炮制的需要，准备整个炮制操作过程所需的器具。清洁干净后，摆放在规定的位置。除通用器具外，净制或炮制时还需根据操作需要合理选择箩、簸箕、铁丝筛、笊篱。扣分细则：器具要洁净，炒前未清洁炒药锅者，扣1分；器具要一次准备齐全，操作过程中，每再准备一种器具，扣0.5分；器具摆放不合理或摆放杂乱者扣1分。（2）称量操作要求：称量操作要规范。根据抽签中规定炮制用饮片的重量，正确称量；若用辅料，应根据中国药典的规定，经计算用量后，再称量。扣分细则：称量前不归零者，扣1分；称量后称盘不放回原位置者，扣0.5分；操作完毕后不关机者，扣0.5分；称量的质量要准确，差异超过5%者，扣1分。2.净制操作要求：药物炒前应净制，净制操作要规范。应根据不同饮片合理使用箩、簸箕、铁丝筛等净制器具。扣分细则：未净制者，不得分；净制使用器具不合理者，扣1分；饮片散落到台面上未拣回者，扣1分；散落到地面上者，扣1-2分。3.预热操作要求：预热操作规范。打开煤气罐阀门、燃气灶开关，控制火焰大小在饮片炮制时所需火力范围内。操作要熟练，姿势要大方得体，点火后不得因操作者原因导致火焰中途熄灭。预测锅温方法得当，有适当的火力判断方法。扣分细则：不预热，或违反操作规程造成事故者，不得分；火焰大小明显不符合规定者，扣1分；中途熄火者，扣1分；投药前，未用合适的判断方法预测锅温者，扣1分。4.投药操作要求：生药及辅料投放操作规范。锅温适宜后，应迅速投入药物。投入辅料要快速，并摊撒均匀。手法要得当。扣分细则：投药操作严重失误者，不得分。投药操作明显缓慢者，扣1分；投药时操作手法有误者，扣1分；投药效果欠佳者，扣1分；麸炒时，麸皮摊撒不匀者，扣1分；砂烫时，河砂用量有误者，扣1分。5.翻炒操作要求：翻炒操作要规范。动作娴熟、翻炒均匀，姿势要大方得体，饮片不得翻出锅外。扣分细则：操作严重失误者，不得分；中途熄火者，扣1分；翻炒明显不熟练、不均匀者，扣1分；翻炒时，饮片散落到台面上未拣回者，扣1分；翻炒时，饮片散落到地面上者，扣1-2分。6.出锅操作要求：出锅前，应先熄火。出锅要迅速、及时，药物、药屑及辅料处置操作要规范。炮制后的饮片应存放于规定的容器内。扣分细则：操作严重失误者，不得分；未先熄火就出锅者，扣1分；出锅明显不迅速者，扣1分；出锅后，炊帚等易燃物品放在铁锅内者，扣1分；除去麸皮、碎屑操作不规范者，扣1分；制鳖甲操作不规范者，扣1分；未除去碎屑者，扣1分；出锅时，饮片散落到台面上未拣回者，扣1分；出锅时，饮片散落到地面上者，扣1-2分。7.清场操作要求：按规程清洁器具，清理现场。炮制后的饮片应放于规定的容器（搪瓷盘或盆）内，摆放在展示桌规定的位置上。所用器具要清洗干净，放回到比赛前的位置上。扣分细则：操作严重失误者，不得分；器具未清洁者扣1分，清洁不彻底者扣0.5分；器具未放回原始位置或摆放杂乱者，扣1分；操作台面不整洁者，扣1分；未关闭煤气罐阀门者，扣1分；药屑及辅料未倒入垃圾桶者，扣1分。8.炮制程度程度要求：炮制后饮片质量应符合中国药典及中药饮片质量标准通则（试行）之规定。根据饮片的特点，选择计算适中率的方法：不及和太过现象明显且容易挑捡者，在炮制后的饮片中选取生片和糊片，合并称重，计算适中率。对不易挑捡者，用四分法随机选取饮片量的八分之一，挑捡出适中者，计算适中率。适中率95%，60分；80%适中率95%，50分-59分； 70%适中率80%，40分-49分；60%适中率70%，30分-39分；50%适中率60%，20分-29分；适中率50%，0分-19分。不及或太过者，是指炮制后的饮片不符合中国药典2010年版一部所规定的。二、中职组比赛范围为炒黄、炒焦、麸炒、酒炙、蜜炙五种炮制方法中的20种药材（见表）。参赛选手应在15分钟内，按规定程序完成2种中药的炮制操作。选手应在规定时间内完成，并记录操作时间；比赛的生药用量为50-200g（每味药的用量由命题组确定）；参赛选手比赛时饮片的分档操作、炙法中的拌润操作，已由工作人员提前完成，但净制操作需由选手自己完成；砂烫法的辅料用河砂，不用油砂；麸炒法的辅料用麦麸，不用糖麸或蜜麸。表14 中药炮制品种目录类别中药品种炒黄王不留行、莱菔子、决明子、瓜蒌子炒焦麦芽、川楝子、栀子、山楂麸炒薏苡仁、山药、白术、枳壳酒炙白芍、当归、丹参、川牛膝蜜炙甘草、黄芪、枇杷叶、百合比赛按组进行，选手抽签确定竞赛工位，在规定时间内完成中药炮制操作。裁判对其操作过程逐项打分，取其平均值（保留小数点后两位数）作为参赛选手操作得分（满分40分）；再对所有选手所炮制药品的成品质量进行打分，去掉一个最高分，去掉一个最低分，取其平均值（保留小数点后两位数）作为参赛选手炮制程度得分（满分60分）。操作得分与炮制程度得分相加得参赛选手总分（保留小数点后两位数）。计时员记录对应选手的操作时间。表15 中药炮制传统技能大赛评分标准赛位号： 组别号 竞赛用时 成绩： 项目标准分测试标准扣分得分准备5器具洁净齐全、摆放合理；生药及辅料称取规范、称量准确净制5净制操作规范，饮片净度符合中国药典及中药饮片质量标准通则（试行）之规定预热5火力控制适宜，投药时间恰当投药5生药及辅料投放操作规范翻炒10翻炒动作娴熟，操作规范出锅5出锅及时，药屑及辅料处理规范；炮制品存放得当清场5按规程清洁器具，清理现场；饮片和器具归类放置炮制程度60炮制后饮片质量应符合中国药典及中药饮片质量标准通则（试行）之规定。适中率95%以上，60分；适中率80%-95%，50分；适中率70%-80%，40分；适中率60%-70%，30分；适中率50%以下，不超过20分。合计100计时员签字： 年 月 日裁判员签字： 年 月 日裁判长签字： 年 月 日 表16 中药炮制技能比赛评分细则项目要求与扣分标准1.准备（1）器具操作要求：抽签后，根据饮片炮制的需要，准备整个炮制操作过程所需的器具。清洁干净后，摆放在规定的位置。除通用器具外，净制或炮制时还需根据操作需要合理选择箩、簸箕、铁丝筛、笊篱。扣分细则：器具要洁净，炒前未清洁炒药锅者，扣1分；器具要一次准备齐全，操作过程中，每再准备一种器具，扣0.5分；器具摆放不合理或摆放杂乱者扣1分。（2）称量操作要求：称量操作要规范。根据抽签中规定炮制用饮片的重量，正确称量；若用辅料，应根据中国药典的规定，经计算用量后，再称量。扣分细则：称量前不归零者，扣1分；称量后称盘不放回原位置者，扣0.5分；操作完毕后不关机者，扣0.5分；称量的质量要准确，差异超过5%者，扣1分。2.净制操作要求：药物炒前应净制，净制操作要规范。应根据不同饮片合理使用箩、簸箕、铁丝筛等净制器具。扣分细则：未净制者，不得分；净制使用器具不合理者，扣1分；饮片散落到台面上未拣回者，扣1分；散落到地面上者，扣1-2分。3.预热操作要求：预热操作规范。打开煤气罐阀门、燃气灶开关，控制火焰大小在饮片炮制时所需火力范围内。操作要熟练，姿势要大方得体，点火后不得因操作者原因导致火焰中途熄灭。预测锅温方法得当，有适当的火力判断方法。扣分细则：不预热，或违反操作规程造成事故者，不得分；火焰大小明显不符合规定者，扣1分；中途熄火者，扣1分；投药前，未用合适的判断方法预测锅温者，扣1分。4.投药操作要求：生药及辅料投放操作规范。锅温适宜后，应迅速投入药物。投入辅料要快速，并摊撒均匀。手法要得当。扣分细则：投药操作严重失误者，不得分。投药操作明显缓慢者，扣1分；投药时操作手法有误者，扣1分；投药效果欠佳者，扣1分；麸炒时，麸皮摊撒不匀者，扣1分；砂烫时，河砂用量有误者，扣1分。5.翻炒操作要求：翻炒操作要规范。动作娴熟、翻炒均匀，姿势要大方得体，饮片不得翻出锅外。扣分细则：操作严重失误者，不得分；中途熄火者，扣1分；翻炒明显不熟练、不均匀者，扣1分；翻炒时，饮片散落到台面上未拣回者，扣1分；翻炒时，饮片散落到地面上者，扣1-2分。6.出锅操作要求：出锅前，应先熄火。出锅要迅速、及时，药物、药屑及辅料处置操作要规范。炮制后的饮片应存放于规定的容器内。扣分细则：操作严重失误者，不得分；未先熄火就出锅者，扣1分；出锅明显不迅速者，扣1分；出锅后，炊帚等易燃物品放在铁锅内者，扣1分；除去麸皮、碎屑操作不规范者，扣1分；制鳖甲操作不规范者，扣1分；未除去碎屑者，扣1分；出锅时，饮片散落到台面上未拣回者，扣1分；出锅时，饮片散落到地面上者，扣1-2分。7.清场操作要求：按规程清洁器具，清理现场。炮制后的饮片应放于规定的容器（搪瓷盘或盆）内，摆放在展示桌规定的位置上。所用器具要清洗干净，放回到比赛前的位置上。扣分细则：操作严重失误者，不得分；器具未清洁者扣1分，清洁不彻底者扣0.5分；器具未放回原始位置或摆放杂乱者，扣1分；操作台面不整洁者，扣1分；未关闭煤气罐阀门者，扣1分；药屑及辅料未倒入垃圾桶者，扣1分。8.炮制程度程度要求：炮制后饮片质量应符合中国药典及中药饮片质量标准通则（试行）之规定。根据饮片的特点，选择计算适中率的方法：不及和太过现象明显且容易挑捡者，在炮制后的饮片中选取生片和糊片，合并称重，计算适中率。对不易挑捡者，用四分法随机选取饮片量的八分之一，挑捡出适中者，计算适中率。适中率95%，60分；80%适中率95%，50分-59分； 70%适中率80%，40分-49分；