苏教版五年级上劳动与技术试卷.doc

五年级劳动与社会期末试卷 班级 姓名 成绩一、填空：1、包装礼盒的彩带可以扎成蝴蝶形、十字形、花形等。2、班级同学庆贺活动设计方案包括：小寿星、出席嘉宾、活动内容、活动步骤等几个环节。 3、几种常见的木工工具：锯子、斧子、平刨、凿子等。4、判断菜肴是否新鲜，主要用看、闻、摸等方法。5、木桌椅加固的方法有：铁钉加固法、加楔子加固法、加斜撑加固法、加角铁加固法。 6、饺子营养丰富，被人们称为“天下第一吃”。是我国北方的一种面皮包馅的有名小吃，有韭馅、白菜猪肉馅等。饺子制作的步骤：和面、剁菜、拌馅、擀皮、包饺子。 7、春饼又叫春卷，是福州民间流行的传统小吃。 8、拼盘又叫冷碟、冷盘，是在较大的盘中合装两样以上的冷菜，分为复杂拼盘和简单拼盘。制作拼盘：一般有三道工序，选料、加工、拼排。 9、元宵节张灯是中国几千年的传统习俗。彩灯象征着光明、吉祥、欢乐、美好。 10、中国结有双线结、攀缘结、吉祥结、双头纽扣结等几种。中国结美丽、实用、形式多样，寄托着人们对美好生活的祝愿。2、 问答：1、怎样用电饭煲煮饭？答： 1淘米 2擦干内锅体的外壁和底部 3 将米倒入锅内 4加水后接上电源，按下煮饭键2、如何做西红柿炒鸡蛋答：1准备好原料和辅料2将西红柿切成小块3切葱花4将鸡蛋打入碗中，搅拌5向锅内倒入油6油热后，倒入蛋液，翻炒7盛出鸡蛋，倒入西红柿翻炒8把炒好的鸡蛋倒入锅内与西红柿一起炒9倒入葱花10放入作料11出锅三、论述题 本学期你学会了什么，谈谈自己的感受？