2011级护理、预防、口腔、临药专业生物化学掌握内容.doc

第一章 蛋白质的结构与功能目的要求：掌握：1.蛋白质含氮量及根据含氮量计算样品蛋白质含量。2.肽键的概念3.肽单元的概念。4.蛋白质一级结构的概念。5.蛋白质二级结构的概念，二级结构的常见形式，-螺旋结构特点（自主学习）。6.蛋白质三级结构的概念（自主学习）。7.蛋白质四级结构的概念（自主学习）。8.蛋白质的两性解离和等电点。9.蛋白质变性作用的概念、变性本质。10.维持蛋白质胶体稳定的因素（自主学习）。11.蛋白质沉淀法中的盐析法原理（自主学习）。第二章 核酸结构与功能目的要求：掌握： 1DNA和RNA基本化学组成的比较（自主学习）。2DNA双螺旋结构模型的要点。3. 核小体结构。4（1）真核生物mRNA、 tRNA 的结构和功能（2）rRNA的结构和功能（自主学习）。5（1）核酸的紫外吸收特性（2）核酸变性的概念、Tm的概念。第三章 酶目的要求：一、掌握：1. 酶的概念、酶的作用特点。2. 酶的活性中心概念、酶原激活的实质及意义、同工酶的概念及临床应用。3. 米曼氏方程、Km值的意义，竞争性抑制的概念及特点、竞争性抑制的临床应用。第四章 糖代谢目的要求：一、掌握：1（1）糖酵解的概念、特点（2）糖酵解生理意义（自主学习）2（1）糖有氧氧化的概念。（2）糖有氧氧化三大阶段的起始物及终产物。（3）三羧酸循环的概念、特点及实质。 3（1）磷酸戊糖途径的关键酶及其缺陷病。（2）磷酸戊糖途径的生理意义。4（1）糖异生作用的概念、原料。（自主学习）5. 血糖的来源与去路（自主学习）第五章 脂类代谢目的要求：一、掌握：1脂肪动员的概念及其限速酶。2饱和脂肪酸的氧化的概念、基本过程及其能量的计算。3酮体的分类、合成原料及意义。4. 胆固醇合成的原料、胆固醇的转化。（自主学习）5. 血浆脂蛋白的概念、分类、对应关系、组成特点及其功能。第六章 生物氧化目的要求：一、掌握：1. 呼吸链的概念、体内两条重要的呼吸链的传递体的排列顺序。2胞液中的NADH+H+的两种穿梭方式。3ATP的生成方式、底物水平磷酸化及氧化磷酸化的概念、氧化磷酸化的偶联部位。4. 氧化磷酸化中呼吸链的抑制剂。（自主学习）5. 机体内能量的储存形式。第七章 氨基酸的代谢目的要求：一、掌握：1. 氨基酸的脱氨基方式、两种重要的转氨酶作用及意义、联合脱氨基作用、氨的转运、鸟氨酸循环概念、过程及意义。2. 一碳单位的概念及其生物学意义。3.白化病、PKU中的酶缺陷