北京学习报告(漯河店百货处).doc

北京学习报告姓名：王雷锋部门：百货处店别：漯河人民店通过两天对北京各大卖场的学习，使我从各方面了解到其他卖场的管理、陈列、细节、贩售等各项工作，同时也使我深刻了解到大卖场的发展方向及流行趋势，怎样更好的去经营卖场等，现报告如下：一、 促销区的规划及布置合理规划卖场促销区位，促销区的布置侧重于商品表现，给顾客视觉及感观上的冲激，造成超低价，量感等。通过北京各卖场布局与我们对比，各卖场除通道内的促销堆及端架外，往往百货处会有两个到三个的集中促销区。商品切合主题，量感十足。注重商品自身特点的表现，特别是沃尔玛、欧尚等卖场。目前店内促销区主要是主通道摆放地堆加临近主通道端架。考虑到百货处特点，不像食品和生鲜那样很多为民生必需且易耗品，怎样去提升自己的客流才是重点，促销品是简单又便捷的一种方法，合理利用促销区对促销品进行陈列能起良好的效果。另一方面大部分促销品货量不足导致商品陈列不到位，突现不出促销品量感且低价的形象从而造成促销品销售业绩一般，占比较低。北京各大卖场促销区的布置，主要为促销品大量陈列突现商品特点，给顾客低价感觉。根据店内目前的情况进行合理规划，划分主题促销区进行集中陈列，突出活动主题。对于促销品提前给予预估，对于较有力度单品进行大量备货及陈列，用商品表现，进行贩售。二、注重季节品，集中陈列对于季节感较强的商品，在季节内采取集中陈列，位置醒目，给顾客感觉季节变化，引领消费。对于电暖器、保暖衣等出业绩分类要给予重点陈列。其他如帽子、围巾、护膝等采取集中陈列，划分为季节品陈列区，如沃尔玛、家乐福等在入口处及相临位置会设专门的季节品品陈列区。目前店内各课分别陈列季节品，虽陈列位置较好，但不够集中，比较分散。处内重新对季节品陈列进行规划，采取集中陈列，来突出卖场季节感。另对电暖器、保暖衣等可操作性强分类，要进行大量陈列，突出量感。电暖器、加湿器等要有现场演示等来制造氛围。二、 加强相关分类关联陈列本次北京学习感觉每个卖场对于关联陈列很重视，比如目前我们店内的洗衣粉、拖把及清洁工具相关陈列，婴儿用品和奶粉进行区域陈列等，给顾客感觉非常方便，同时加大各类单品的销售机会。目前百货处需对处内相关联商品尽可能调整一块儿陈列，如电动玩具附近可陈列电池（利用厂商挂条），休闲的鞋架与家百的层架进行关联陈列。利用现有货架进行调整，同时也建议采购对分类进行调整，如不同课别的分类但用途相似的单品可否视为一类，避免同一分类或单品在两个课别中出现。三、 引进新的分类及厂商业绩提升增长点做为百货处商品大多商品重复使用性较强，易耗品较少，怎样提升业绩点除了新品外，最主要的是使分类更加齐全，部分新兴较流行单品厂商应不断更新。店内现需引进分类如：花艺、手工（或现场制做及加工）布艺、简单医疗保键器材（如；电子血压仪）、女士头花及流行配饰等。另目前我们卖场也有同品牌但没有的单品如：耐尔的竹纤维丝袜（裤）及袜子、彩虹热能贴片、竹纤维毛巾、老人用拐仗、木制脚盆及洗澡桶等，采购可开发此类单品进行补充。卖场对适合当地消费及品牌商品要进行自主引进，保证商品新鲜感。如：休闲的的花艺、布艺（主要为窗帘、床品现场制作）等进行引进，来满足顾客需求。四、 合理利用空间进行陈列，注重细节化目前百货处店内柱子只能做挂件陈列，或租给厂商做形象，并没有有效利用。也可参照学习其他卖场对柱子等有厚度较薄和正常货架搭配陈列。对地堆周围设计挂条大量陈列体积较小或便捷商品。合理使用有效空间，提升利用率。同时对电池（特别是高单价的高性能电池）、高档CD等有专门的防盗盒，这样开架销售，可大大降低丢失率。对条码易脱落商品，可以在收银台设计有可供收银员参照的样品对照等。对于服装类尺寸对照牌标在醒目处等。对于卖场目前可调整，百货处容易无条码商品，结合目前情况，每天可对商品给收银进行展示，各开放收银台配有相应条码来保证正常销售。五、 改变现有贩售手段，多样化经营加大现场叫卖力度，而不是只针对一种单品用喊话器叫卖，不只限于地堆等。针对有卖点商品在正常排面或客流大时都可叫卖，增加销售气氛。对功能性商品，如家电、拖把、收纳袋系列不仅有商品展示，应有现场演示，也可有顾客亲自操作，如做豆浆、做果汁等。卖场对现在只有在大型节日才对商品进行叫卖，且只能借助于感话器等，要求各课在每天客流大时进行叫卖，采用多种形式吸引客流。通过两天的学习，卖场的经营应根据当地的实际情况进行陈列，每个卖场应有自己的特点进行经营。注重商品分类的齐全性，同时对独有的商品进行扩大化陈列及宣传，把握季节感，注重季节商品陈列，对于节日商品有敏感性。注重卖场细节化管理，好的传统及方法要有延续性，对于促销品陈列方法要时常更改，包括商品的陈列，不是一味的放到地堆或货架就可以，最重要的是体现商品特点，做好商品的展示，来提升商品的销售力。