酒店财务管理全集-财务部表单

1 年 月物资采购计划 年 月 日 编 规格 单 数 量 估计 要货 采购目的 号 物资名称 型号 位 库存 最低储备 月消耗 计划采购 单价 金额 日期 用途和原因 总经理 财务经理 采购 尺寸 21CM 29CM 比例 1 1 表格一式三联 一联总经理 一联财务部经理 一联采购 2 采 购 申 请 单 要货部门 用货日期 制表人 库存数 上期单价及供应商 月度用量 物 资 名 称 及 规 格 型 号 数量 单价 总额 本期供应商 如需进口或特殊要求 请说明理由 付款方式 用途 理由 采购经理 部门经理 财务部经理 总经理 尺寸 29CM 21CM 比例 1 1 表格一式二联 一联财务 一联申请部门 每联用不同颜色区分 财务 3 物 资 验 收 入 库 单 物资编号 NO 合同编号 年 月 日 物资名称 规格型号 单位 数 量 计划 价格 实际 价格 采购数 实收数 单价 金额 单价 金额 供应单位 运杂费 备 注 部门经理 验收 保管 采购 尺寸 11CM 18CM 比例 1 1 一式四联 一联采购 一联仓库 一联财务报销 一联仓库转财务 每联用颜色区分 财务 4 物 资 收 发 存 月 报 表 类别 年 月 日 编 号 物资名称 规格型号 单 位 单 价 上月 库存量 本月 入库量 本月 发出量 本月 库存量 本月 库存金额 备注 财务部经理 保管员 尺寸 30CM 40CM 比例 1 1 5 一式 三联 一联存根 一联财务部经理 一联计划 财务 5 收款员缴款袋 收款日期 年 月 日 收款人姓名 营业部门 值班时间 自 午 时 分至 午 时 分 一 本袋内装现金 人 民 币 100元 券 2角券 50元 券 1角券 10元 券 1元币 5元 券 5角币 2元 券 1角币 1元 券 5角 券 小 计 二 本袋内装其他票据 支 票 信用卡 小 计 小 计 合计收入票据 合计现金收入及票据 人民币长款 人民币短款 内附 收款员日报表一份 领班收款员 收款员 信封式 牛皮纸质地 财务 6 尺寸 12CM 23CM 比例 1 1 财务 7 店徽 NO 预 付 款 单 PAYMENT IN ADVANCE 日期 DATE 姓名 房号 NAME ROOM NO 抵店日期 离店日期 ARRIVAL DATE DEPARTURE DATE 预付金额 大写 AMOUNT PAID 备注 REMARKS 付款人 收款员 PAYER CASHIER 财务 8 尺寸 13CM 17CM 比例 1 1 表格一式三联 一联客人 一联财务 一联总台 分别不同颜色区分 财务 9 承诺付款书 GUARANTEE OF PAYMENT i 全部费用 我承诺支付 房 先生 小姐的 ii 房 费 iii 其它费用 请特别说明 付款方式为现金 信用卡 信用卡号码 i total charge I will guarantee pay for Miss Mr of room number during the stay from to by cash My Credit Card Number ii room charge iii others please specify 客人姓名 签名 Guest Name Signature 房 号 日期 Room Number Date 特别费用说明 Please specify the other charges 经办人 Prepared By 财务 10 尺寸 12CM 16CM 比例 1 1 表格一式三联 分别用不同颜色区分 现金支取申请单 借款日期 年 月 日 部门 领款人 用途 金 额 人民币 大写 左列款项于 年 月 日全部结清 报销数 退还数 补付数 批准人 财务经理 经手人 尺寸 15CM 10CM 比例 1 1 表格一式三联 一联记帐 一联还款 一联退还本人 分别用不同颜色区分 12 支票申请单 借款日期 年 月 日 部门 领用人 用途 限额 帐户名称 支票号码 报销日期 批准 人 审核 经手人 尺寸 16CM 10CM 比例 1 1 一式二联 第一联记帐 第二联报销后退还 13 总出纳现金收入日报表 年 月 日 营业点 班次 收款员 袋数 现金 支票 信用卡 备注 总计 人民币 大写 信 卡 名 金 额 佣 金 净 金 额 用 卡 长短款 监收人 总收款员 尺寸 21CM 29CM 比例 1 1 14 餐饮材料领用汇总表 年 月 日 材料类别 金 额 领用部门 金 额 一 水产 餐 厅 二 肉类 食 品 三 禽蛋 饮 料 四 乳品 五 蜜饯 六 干货 七 珍品 八 调味 九 罐头 十 粮油 十一 腌腊 客 房 小 酒 吧 十二 水果 食 品 食品小计 饮 料 二十 软饮料 二十一 酒水 二十二 卷烟 饮料小计 食品小计 饮料小计 合 计 合 计 制表人 尺寸 21CM 29CM 比例 1 1 15 标 准 食 谱 编号 名称 类别 成 本 照 片 份量 售 价 盛器 毛利率 质量标准 用料名称 单位 数量 单价 金额 备注 操作程序 合计 16 标 准 酒 谱 编号 名称 类别 成 本 照 片 份量 售 价 盛器 毛利率 质量标准 用料名称 单位 数量 单价 金额 备注 调制步骤 合计 17 日 期 一物一单 部门记帐 领用负责 丢损赔偿 物 资 领 用 单 领 用 部 门 NO 物 资 编 号 年 月 日 数 量 金 额 物资名称 规格型号 单 位 请领数 实发数 单价 金额 备 注 保管员 领用部门经理 领用人 财 务 表格一式四联 一联仓库 一联财务 一联部门留存 一联计划 每联用不同颜色区分 18 鲜 活 食 品 验 收 单 NO 供货单位 年 月 日 品名及规格 单位 数量 单价 金额 要货部门 送货 财务 收货 验货 一式四联 一联送货留存 一联财务 一联验货 一联收货 分别 用不同颜色区分 19 食品 饮料内部转帐单 单价品名及规格 单位 请领数 实发数 成本价 售价 转帐成本金额 要货部门 发货部门 经理签字 经理签字 一式三联 一联要货部门 一联发货部门 一联财务 分别用不同颜色区 20 鲜 活 食 品 领 用 单 年 月 日 自助餐 零 点 宴 会 海鲜 河鲜 肉类 蔬菜 禽蛋 其他 合计 职餐 公关 附件 张 制表 21 食品成本日报表 年 月 日至 月 日 本日 本月累计餐厅名称 本日数 本月 累计数 原材料 灰别 成本 成本 食品收入 乳品 食品成本 水产 食品毛利率 食品收入 肉类 食品成本 粮油 食品毛利率 珍品 干果蜜饯 调味 家禽 其他 合计 成本核算员 尺寸 21CM 29CM 比例 1 1 22 厅帐单 时间 收款员 营业点 序号 项 目 规格 单价 数量 合计 尺寸 根据酒店电脑收银打印系统要求 23 收款员收入日报表 部门 收款员姓名 日期 年 月 日 值班 自 午 时至 午 时 收入分类 金 额 备 注 食 品 饮 料 宾客分户帐结帐数 合 计 结 算 方 式 现 金 人民币 信 用 卡 MASTER 大 来 长城卡 VISA 支 票 外单位欠款 宾客欠款 公关费 坏 帐 小 计 加 押金 加 长款 减 短款 合 计 主管 收款员 一式二联 一联留存 二联二联财务 每联用不同颜色区分 鲜 活 食 品 报 价 单 24 类别 蔬菜类 供应商 日期 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 鲜 活 食 品 报 价 单 类别 海鲜类 供应商 25 日期 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 鲜 活 食 品 报 价 单 类别 牛羊猪肉类 供应商 26 日期 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 鲜 活 食 品 报 价 单 类别 淡水鱼类 供应商 27 日期 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 鲜 活 食 品 报 价 单 类别 虾蟹类 供应商 日期 月 日至 月 日 28 品 名 单 位 规 格 定 价 鲜 活 食 品 报 价 单 类别 禽类 供应商 日期 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 29 鲜 活 食 品 报 价 单 类别 禽蛋类 供应商 日期 月 日至 月 日 品 名 单 位 规 格 定 价 30 收 货 单 定单号 日期 供应商 用货部门 货 名 单 位 规 格 数 量 单 价 合 计 电话 仓库 31 备注 发单人 验收人签名 32 杂项收费单 MISCELLANEOUS BILL 日期 DATE 客人姓名 Guess Name 房号 Room NO 摘要 Descripition 金额 Amount 合计金额 大写 Total Amount Print 备注 Remarks 批准人 经办人 Approved By Acted By 19 年 月 日