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超市食品促销计划一、促销的背景春节是中国的传统节日，是中国最重要的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。春节是每年销售的顶峰时期，也是超市全年最繁忙的时间，人们忙着采购年货，同时也忙着送礼，礼尚往来，所以春节是全年销售的旺季。二、促销计划目的：1、通过在春节期间找准重点消费机会，达到提升超市食品的销量和市场占有率。2、利用中国最重要的节日春节，将超市品牌与消费者紧密连接，建立超市品牌忠诚度。3、与佳节家庭团聚的氛围相联系，提高超市品牌亲和力。4、借助新形象代言人，新包装，全面打造超市品牌新形象。三、促销对象及规模促销对象：全体市民 主要来说还是全体市民，因为不论是什么年龄段，还是什么收入群体在这段时间都是要采购年货的，不过可以对部分商品选择一些消费群体，针对一些需要送礼的人群促销包装精美的食品、年货作为礼品。四、促销时间及实施安排1、促销时间：2011年1月19日到2011年2月5日2、实施安排:前期准备：主要是通过各种手段进行一系列的宣传 中期促销：对各类商品进行促销，使用各种促销手段（如降价、打折、买一送一等，还可以采用满多少元送什么礼品之类的，方式可以通过在商品区悬挂牌子，也可以进行叫卖） 后期：统计促销成果、进行费用结算。五、促销商品品项以年货为主打，综合各类礼品、干货、休闲食品、粮油面制品、饮料、酒品、休闲食品、糖果等。六、促销方式的安排1、渠道选择1) 海报：通过在一些广告栏等地方张贴海报来对促销进行宣传，还有就是在超市出入口张贴，吸引消费者。2) 宣传单：印一些宣传单，在活动开始前，对一些人流量多的地方发放传单，也可以引起消费者的注意。3) 报纸：促销活动开始前，在报纸上刊登活动信息进行宣传，让更多消费者了解本次促销活动。4) 广告宣传的基本要求：一要有冲击力，让消费者看到后记忆深刻；二是要有吸引力或者让人产生兴趣；三要简洁、易记。 2、促销方式超市食品陈列春节商品应该以堆头的形式陈列，堆头要就强大的冲击力，要有气势，要注重堆头的造型，可以用中国传统的喜庆形象来设计。同时, 迎合顾客购物心理（大批量购物、一站购物），体现我们的经营特色，从而提高客单价，提升销售。首先,生鲜食品区可以推出每日几种不同的特价产品来吸引消费者,这样不仅提高了消费者对这些特价产品的购买数量,同时每日都有不同特价产品这一促销活动也潜在的增加了消费者来置办年货的次数，还可以小数量组合一些可以做成一道菜的蔬菜,来满足单身人士的需求.其次,非生鲜食品的促销有以下几种方案:(1)新年,礼品是个很大的市场,要尽可能的将各种食品组成礼盒进行促销，白酒礼盒、红酒礼盒、保健酒礼盒、大礼包、盒装饼干、冲调礼盒、保健品礼盒、茶叶礼盒、蜂蜜礼盒、冲调食品等。(2)春节的食品促销主要集中在年货，而年货中糖果，干果类是必不可少的，要在这一类主要的消费品上加大功夫促销。摆一道“年货一条街”，用红纸，海报，DM等加以装饰。“年货一条街”主要摆放糖果，散装年节食品（瓜子、花生、开心果、果浦、糖果、果冻）。(3)将有地方特色的食品单独摆放。设置一些不同地方不同风格的春节小屋，专门卖这些地方的特产，例如：某地特产。这样方便消费者购买不同地方的食品，同时对这样有特色的安排留下好印象。叫卖促销叫卖促销是指通过人员的现场叫卖，突出产品的卖点，吸引消费者购买。叫卖促销一般和品尝促销同时开展，两者结合，促销效果好。叫卖技巧分析：1) 促销员在做叫卖促销时，使用耳麦或麦克风。为了维护品牌形象，不要使用大喇叭叫卖。2) 叫卖时用当地标准的城市方言，能去的当地消费者的信赖和好感。3) 叫卖时，将产品名称、优惠价、食用方法、优点和卖点等重复叫卖，效果更好！一方面引起顾客注意，另一方面加深顾客记忆。4) 叫卖人员需要保护嗓子，要多喝水，或者两人轮流叫卖。5) 叫卖和品尝结合做促销时，品尝什么产品就叫卖什么产品，品尝和叫卖保持同步。3、促销价格:根据不同的商品制定价格，也可以有所不同，活动期间商品价格要有不同幅度的降低，同时也不可降的太低，如果降得太低，第一会影响超市的盈利，第二会对以后超市的经营造成不利影响。七、促销人员安排 活动期间，因为会有更多的消费者，所以要适当招收一些临时工，促销时，要尽量用那些有经验的老员工。八、促销费用1、海报: 0.7元/张*3000张=2100元2、宣传单：0.3元/张*5000张=3500元3、报纸广告：8000元4、促销员工资：20000元总计：33600元
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