贵港职业学院2010年家政服务工程培训工作方案.doc

贵港职业学院2010年家政服务工程培训工作方案 为进一步推进“家政服务工程”建设，促进我市家政服务就业，扩大家政服务消费，提升家政服务业从业人员的综合素质、职业技能，满足家政服务市场需求，促进弱势群体就业，根据商务部、财政部、全国总工会关于实施“家政服务工程”的通知（商商贸发2009276号）精神，结合我市家政服务行业的发展实际，特制订本方案。一、指导思想随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务员也提出了更高的要求。为了满足市场的需求，开展家政服务人员培训，可以为城镇下岗职工、失业青年、农村妇女再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。二、培训目的提高下岗职工、失业青年、农村妇女从事家政服务业的素质，提升家政服务的质量和水平，促进其在家政服务领域实现就业。三、培训对象 热爱家政服务工作，有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄在16周岁以上至55周岁以下，身体健康者。四、培训内容根据广西商务厅编辑的家政服务培训教材。（一）执业基础1.外出务工常识：求职准备，交通法规及交通安全知识，人身安全与自我保护知识。2.法律基础知识：宪法规定公民享有的权利和义务，公民享有的人身权利，劳动法常识。（二）基本礼仪1.言谈举止的基本要求：言谈的基本礼仪；禁忌用语；禁止使用粗话、脏话、人身攻击、宗教和民族禁忌及可能引起服务对象尴尬的语言；迎接和招待客人的礼节；运用微笑服务。2.仪容、仪态、仪表、礼仪：仪表美必须是内心美与外在美的和谐统一。要有美的仪表，必须从提高个人的内在素质入手。一个人如果没有道德情操、文化修养、智慧才能这些内在素质做基础，那么再好的先天条件，再精心地打扮，也只是一种肤浅的美，缺乏灵气，不可能产生魅力。3.人际交往的基本方法：家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭的成员，每一个家庭都会有几名成员，家政服务员要努力与每个成员和谐相处。家政服务员要注意自身的形象和修养，遵循礼仪规范。概括说来应该是：活泼，但不轻佻；端庄，但不古板；自信，但不骄狂；坦诚，但不鲁莽；细腻，但不偏狭；温柔，但不软弱；热情，但不失礼；谦虚，但不自卑；机智，但不狡猾。这样的女性，无论在什么的公开场合都是深受欢迎的。（三）家庭护理1.掌握看护婴幼儿的技能；2.照料孕产妇；3.照料老年人的知识；4.护理病人的常识和方法。（四）卫生常识1.个人卫生；2.饮食卫生；3.环境卫生。因此，在家政服务工作中要注重家庭的卫生。如果缺乏卫生知识，没有良好的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现代化快节奏的生活和劳动。饮食卫生与身体健康关系密切，饮食既能养身治病，亦能伤身致病。如果食物不符合卫生要求，或者烹调方法不当，不仅降低其营养价值，还严重影响身体健康，引起消化不良，甚至会引发许多疾病。环境优美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。（五）操持家务1.家居保洁的方法：怎样对家具进行保洁；对家用电器的保洁；对厨房的保洁；卫生间的保洁和消毒；地面清洁等等。2.洗涤、晾晒、熨烫和保管衣物：了解洗涤剂的性能和用途，正确识别和选用洗涤剂，掌握洗涤的方法。3.家庭环境美化知识：学会必要的家庭环境美化的技巧和常识。4.家庭采买与记账：从事价值服务工作必不可少的会参与一些家庭日常生活用品的采买工作，人们生活中衣食住行的方方面面都牵涉到采买的问题。为了能够买到物美价廉的商品，作为一名价值服务员有必要学习和掌握采买的知识和技能。（六）家用电器及燃气具使用1.家用电器设备的使用与保养；2.吸油烟机及燃气具的使用。掌握必需的家用电器的使用与保养是家政服务中不可缺少的环节，也是家政服务人员必须掌握的基本常识。（七）居家安全知识1.家庭安全基本常识；2.防盗与处理家庭以外；3.紧急救护常识。作为家政服务人员学会一些家庭安全常识和紧急救护常识很有必要，加强人身保护和防范。五、培训方式采取理论知识与实际操作、实际见习相结合的教学。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。 经理论考试和技能考核合格者，由贵港职业学院颁发由广西商务厅统一印发的家政服务上岗证书，由贵港职业学院负责推荐就业。六、培训教师和培训学时（一）培训教师：根据培训内容在贵港职业学院相应专业教师中选聘和在社会上选聘，组成家政培训教师团队。（二）培训学时：根据家政服务培训大纲的要求，集中培训80学时，学员自学70学时。七、保障措施(一)培训场地、教学设备、师资等情况1.教学场地：利用贵港职业学院旧校区培训中心楼、旧图书楼作为贵港职业学院家政服务员培训专用场地。2.教学设备：多媒体教学设备一套、录像设备一套、彩色电视、洗衣机、电冰箱、吸尘器等实操课用到的教学设备基本准备好。3.师资情况：序号 姓名 性别 年龄 职务或职称 授课内容 联系方式 备注1 骆 男 副局长 采购策略与食品鉴别 2 覃 女 大护士长 家庭护理 3 李 男 烹调师 家庭烹饪 4 李 女 讲师 植物护理 5 江 女 家政培训师 家居保洁、衣物洗涤 6 温 女 社科部主任、讲师 职业操守与相关法律常识 7 陈 女 职业指导师 礼仪习俗 8 曾 男 高级实验师师 电器使用、安全与卫生 （二）生源组织途经1.通过到家政服务公司、生活小区联系，组织生源。2.通过到市工会了解下岗女工情况，组织生源。3.通过到各街道办事处了解情况，组织生源。4.通过学院教职工组织发动生源。（三）推荐就业的途经1.通过贵港市各家政服务公司、清洁公司推荐就业。2.通过贵港市各旅馆、饭店安排一部分就业。3.通过本校教职工推荐一部分就业。（四）培训经费保障开班前期的经费预支，如：教材征订、组织生源、任课教师课酬、管理人员报酬、购买设施设备、租用车辆、推荐就业等费用由学院先预支，保证培训班的顺利开展。 贵港职业学院 二0一0年十二月二十九日