幼儿教育之水稻变白米.doc

幼儿教育之水稻变白米学前班动画片整合活动主题选择：“大米”是幼儿平时接触比较多的一种东西，但是教师在照看幼儿午餐时，也常常发现有许多孩子掉饭现象。学前班幼儿的以知特征具有明显的具体形象性，他们的情绪情感容易受到他人的暗示和影响，因此教师选择以动画片水稻变大米为载体，对幼儿开展一系列教育活动，让动画片中生动的故事感染幼儿，让可爱的大头儿子与小爸爸一同去细细体验和感受种水稻，吃米饭，送大米的每一过程，去真正了解一下“大米”和人们生活之间的密切关系。主题目标：1、通过观看动画片了解水稻的成长过程与营养价值，有参与种水稻的愿望，在种水稻的过程中体会劳动的乐趣。主题网络图：纠正不良习惯爱惜粮食买水稻种收获水稻尝“米花糖”制作“米花糖”观看动画片种水稻大米2、在动画片讲述活动中学习相关的均匀与儿歌，歌曲舞蹈，初步学习用完整句回答与动画片相关的问题。3、愿意亲自制作与品尝米花糖，初步纠正浪费，粮食的不良习惯。4、体验角色情感，学习主人公乐于助人的精神。具体活动方案：动画片讲述活动活动准备：知长准备：在观看和讲述动画片大头儿子和小头爸爸的经验，喜爱片中角色。物质准备：动画片水稻变白米，电视机、VCD、遥控器。活动过程：1、完整观党学习动画片上半部(从“买谷种”到“种谷种”)(1)结合与谷种有关的经验回质，介绍剧情引入动画片。师：“小朋友，你们吃过白米吗？你喜欢白米的味道吗？为什么？”(让幼儿自由交谈一会儿，教师倾听了解幼儿的想法)。“大头儿子很喜欢吃蚕豆，有一天，他和小头爸爸还要自己来种水稻呢？他们是怎样种的呢？让我们一起来看看吧。”(2)提出观看动画片的要求：安静观看，认真倾听角色的对话；注意水稻是怎样种出来的。(3)完整观看动画片前半部(从种水稻至邻居讨大米)提问：大头儿子和小头爸爸为什么要种水稻呢？他们在哪里种水稻？怎么种？2、重点观看动画片中两个片段，初步了解水稻生长过程。(1)结合问题“水稻是怎样长大的”片段回放“出太阳”、“下雨”两个情节，引导幼儿用简单的语言描述水稻的成长变化，学习短句“越长越高”。(2)学习动画片中大头儿子和小头爸爸种水稻时念的儿歌蚕豆花(可以随动画片播放同步跟读表演一两次，激发幼儿兴趣)。(3)师小结：水稻需要大头儿子精心照顾，还需要雨水浇灌和阳光照射才能长大。3、继续观看学习动画片中“邻居讨大米”，初步了解人们为什么爱吃大米的原因，激发种水稻的愿望。(1)启发幼儿注意倾听动画片“讨大米”一段对白。提问：邻居为什么要来讨大米？他们要用大米做什么？(2)教师引导幼儿回忆自己吃过哪些用大米做的食品，味道如何，并与同伴相互交流讨论。教师倾听后请个别幼儿发言。(3)教师介绍大米的营养价值，并小结：原来用大米能做出这么多好吃的食品，吃大米有这么多好处，以后小朋友不要挑食，勇敢地吃大米的食品，这样你就会更加健康、聪明了。提议大家像大头儿子一样亲自动手种水稻，布置幼儿准备材料。4、观看与学习动画片水稻变大米后半部“送大米”。讨论：大头儿子为什么要送大米？帮助幼儿理解乐于助人会给自己带来快乐。(建议：以上动画片讲述活动可根据各班幼儿对动画片的接受程度，安排为2-3个课时完成)。种 植 活 动活动准备：1、动画片水稻变大米电视机、VCD、遥控器。2、已经发芽的水稻及水稻的生成过程挂图。幼儿自备一个做好高度标记的小罐，1-2棵水稻种子，一副袖套，水壶苦干。教师准备一些泥土。3、人手一个“水稻成长”记录本。活动过程：1、重复观看动画片，引入活动内容。再次观看动画片“种水稻”一段，请幼儿用简单的语言回顾片中人物种水稻的过程。引入本次活动内容：种水稻。2、认识劳动用具和水稻。(1)相互介绍一下种水稻需要的物品和工具。(2)引导幼儿观察自己带来的水稻，帮助他们分清谷壳、胚和胚乳。提问：大家看看水稻谷壳是什么颜色？它有什么作用？两头有什么不一样？胚和胚乳有什么作用？它的根在哪里？叶子是朝什么方向长的？回答：谷壳种子起保护作用。其中(胚芽)发育后变成茎和叶，(胚根)发育后变成根。种子萌发时，谷壳脱落；于叶提供营养，长出幼叶后，子叶也逐渐凋落；双子叶植物一般没有胚乳。(3)种水稻。教师示范种水稻的正确方法与步骤。提出劳动要求：不扬土，不用脏手操眼睛；种植完，将盒子整齐摆放在自然角。幼儿自由种植，教师、保育员巡回观察，对能力较弱的孩子给予帮助。提问：水稻怎样放置才好呢？先怎么样？后怎么样？最后怎么样？组织幼儿给水稻浇水。4、放音乐、收拾工具、洗手饮水。5、交流劳动感受，初步学习记录。(1)教师教幼儿学习用本子记录种下后的高度，提醒幼儿经常照顾自己的水稻，并继续用图画记录水稻生长情况。(2)说说等水稻长大了可以做什么，建议一起做食品品尝。制作与品尝“米花糖”活动准备：1、幼儿事先向家长了解“米花糖”的做法。2、大米若干、小刀、砼板、味精、盐、水、食用油若干，淀粉、电磁炉一个、麦芽糖。3、幼儿人手持鸡蛋，打蛋器、小碗。活动过程：1、观察大米，了解大米的味道、营养价值及外型特征。(1)引导幼儿交流水稻生长观察记录，出示长大的水稻，让幼儿知道“水稻丰收了”。(2)学习 水稻、 引导他们通过闻闻、看看、摸摸，了解大米的营养价值及外型特征。2、制作品尝“米花糖”(1)引导幼儿交流自己了解的“米花糖”的做法，展示自备的材料。(2)观察大米，探索怎样碾掉水稻谷壳，请几位幼儿尝试用不同的方法切掉水稻谷壳。(3)幼儿加入淀粉等配料搅拌均匀，教师待幼儿看清楚，下锅油炸。(4)放音乐，品尝“米花糖”，交流体会，学习词“蓬松松”“脆酥酥”“香喷喷”。3、分享劳动成果(1)回忆动画片水稻变大米后半部“送大米”的情节，启发幼儿讨论：我们种的水稻还可以做什么？你想把大米送给谁？还可以做米酥、米糕等食品，其中米花糖在休闲时必备佳品。(2)组织幼儿将自己种出的大米一部分送到厨房给全园小朋友做食品，一部分送给自己喜欢的人。4、结束活动随着优美的舞曲翩翩起舞，结束活动。