实践心得体会报告.doc

社会实践心得体会 近30天的社会实践，了解到了许多服务行业的礼仪以及在酒店工作时面对的一些挑战。刚进入酒店的时候，什么都不懂，什么也不会；经理给我们进行了为期七天的培训，基本上了解到了酒店的基本概况和作为一个而服务员应该做的事情。在酒店工作的这30天，接触的人也多了，从只认识自己的家人、朋友、同学到认识同事、领导以及熟悉的客人。在酒店工作要注意的事情有很多，每一件事情都要认真对待。首先是迎宾、问候客人：当包间收拾完整，一切工作准备就绪以后，要在客人预订前的半个小时站在楼梯口迎接客人的到来。当客人来到时，要微笑问候客人，欢迎客人的光临，然后将客人引至包间。当客人入座完毕时，询问主陪喝点什么酒，是否开始上菜。在通知厨房开始上菜的同时去给客人开酒、倒酒。其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我只是以为小小的服务员，从客人进入酒店到客人离开，房的出事到包间的服务员，这其中的每一部分都是需要配合的，只有这样酒店的工作效率才能有所提高。正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。收获与体会 工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道.我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在时间中体验生活。1.服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。 通过在酒店的实践，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客； 2.服务水平的提高经过了30天的酒店实践，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。3.对自己专业认识的更加深刻酒店是位于海边的度假区，会有旅游团来海边旅游，就会看到导游。看着那些带团来酒店的导游熟悉的给游客讲解以及安排住房、用餐，就会产生一种羡慕感。在有突发状况时，导游都能淡定自如的解决。4.酒店服务业是社会文明的窗口随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高。5.服务质量是酒店管理的核心酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高，服务质量就越好；反之，则服务质量就越差。要提高服务质量，就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高，质量观念是前提。通过此次实践，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，作为旅游管理专业的学生更应该有仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。在这次实践中，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。我在实践过程中能够谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。为期30天的实践结束了，我在一年的实践中学到了很多在课堂上根本就学不到的东西。我们还要有良好的素质，有一定的文化基础，还要有一定的工作经验忙工作认真，一丝不苟。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。