细胞膜--系统的边界.ppt

第三章细胞的基本结构 第一节细胞膜 系统的边界 1 怎么区分显微镜视野中的气泡和细胞 2 光学显微镜下能否看见细胞膜 气泡有一圈很粗的黑边 是光亮的 里面只有空气 细胞具有细胞膜 细胞质 细胞核的复杂立体结构 在显微镜下 通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面 如何确定细胞膜的存在呢 在电子显微镜发明之前 科学家怎样确定细胞膜的存在 伊红为什么不会逸出细胞 此实验说明了什么 材料 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统 它有边界 其边界就是细胞膜 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内 伊红很快扩散到整个细胞 却不能逸出细胞 依据的实验事实主要有 进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障 并不是所有的物质都能进入细胞 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内 伊红很快扩散到整个细胞 却不能很快逸出细胞 在光学显微镜下看到 用微针触碰细胞表面时 细胞表面有弹性 可以伸展 用微针插入细胞内 细胞表面有一层结构被刺破 如果细胞表面结构受损面过大 细胞会死亡 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞 并说明理由 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 原来 动物细胞没有细胞壁 因此选择动物细胞 科学家用哺乳动物红细胞作为制备细胞膜的材料的原因是哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器 一 制备细胞膜 选材 使用哺乳动物的成熟红细胞 原因 无细胞核和众多的细胞器 易制得纯净的细胞膜 无细胞壁 细胞容易吸水涨破 实验原理 1 人和哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和众多的细胞器2 哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破 思考 如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜 细胞破裂后细胞内物质流出 细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样 可以采用差速离心法和密度梯度离心法将细胞膜与其他物质分开 得到较纯的细胞膜 相关知识 在发育成熟过程中 哺乳动物红细胞的核逐渐退化 并从细胞中排出 为能携带氧的血红蛋白腾出空间 人的红细胞只能存活 天左右 等渗状态 正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞 实验 体验制备细胞膜的方法 细胞破裂后还需用什么方法才能得到较纯的细胞膜 离心 实验步骤选材 猪 牛 羊 人 新鲜红细胞稀释液 血液加适量生理盐水 制作装片 滴一小滴稀释液在载玻片上 盖片观察 显微镜 低倍到高倍镜 滴蒸馏水 在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水 同时在另一侧用吸水纸吸引 引流法 结果 凹陷消失 细胞体积增大 很快细胞破裂 内容物流出 获得细胞膜 1859年 E Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究 发现凡是易溶于脂质的物质 容易穿过膜 反之 不容易溶于脂质的物质 不容易穿过膜 1897年 Crijins和Hedin用红细胞做实验 证明分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有关 且溶解度越大越容易通过 你从以上实验中能得出什么结论 细胞膜的组成成分中含有脂质 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 你从以上实验中能得出什么结论 动动脑筋 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现 细胞膜会被蛋白酶分解 提示 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 细胞膜的主要成分 脂质大约占50 蛋白质大约占40 糖类大约占2 10 细胞膜功能复杂程度和蛋白质种类数量有关 磷脂最丰富 动物细胞中还含有少量的胆固醇 二 细胞膜的功能 1将细胞与外界环境分隔开2控制物质进出细胞具有普遍性和相对性3进行细胞间的信息交流 选择透过性 原始地球环境 膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统 为细胞的生命活动提供了一个稳定的内部环境 1将细胞与外界环境分隔开 营养物质 无用的 有害的物质 细胞产生的分泌物 废物 控制作用是相对的 例如 有些病毒 细菌也能侵入细胞 使生物体患病 体现了细胞膜的选择透过性 2控制物质进出细胞 靶细胞 接受信号的细胞受体 靶细胞膜上与信号特异性结合的位点 例如 精子和卵细胞的识别 3进行细胞间的信息交流 例如 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 也有信息交流的作用 图二胞间连丝切片 黑枣 植物细胞壁 细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗 成分为肽聚糖 1 成分 纤维素和果胶2 功能 支持和保护 细胞壁无生物活性 是全透性的膜 1 在下列几组化学元素中 构成细胞膜所必需的基本元素是 A C H OB C H O PC C H O ND C H O N P 课堂训练 D 2 动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大 其主要原因是构成细胞膜的成分中A 脂质不同B 磷脂不同C 蛋白质不同D 水不同 C 3 下列关于人体成熟红细胞的叙述中 不正确的是 A 细胞中没有染色体B 细胞中没有DNAC 细胞中没有细胞核D 细胞中含有线粒体和内质网 D 4 生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质 A 脂质类B 蛋白质类C 核酸类D 纤维素类 B 7 将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中 水的颜色无明显变化 若对其进行加温 随着水温的升高 水的颜色会逐渐变红 其原因是 细胞壁在升温的过程中受到破坏水温升高 花青素的溶解度加大C 升温使生物膜被破坏而丧失功能D 升温使水中的化学物质发生了反应 C