孕妇妊娠期的营养需求.doc

孕妇妊娠期的营养需求孕期最佳营养需求量是一个复杂的科学问题，所谓的科学推荐量只能是参考，一般要遵循的基本原则有：本地化原则：一方水土养一方人（有地方病的除外）。多元化原则：已知人体所需元素达45种之多，多元化的食谱是生命健康之必须。重点突出原则：蛋白质、维生素C、维生素A、钙、铁等需求量较大，容易缺乏的要注重补充，补充方式以食补为主，非病态不提倡药补。1、能量：是增加的。原则为摄入量与消耗量保持平衡。过多摄入能量对孕体无益处。中国营养学会建议 孕妇自孕中期，即妊娠4个月开始增加能量摄入量200Kcal/日。2、蛋白质：是增加的。中国营养学会推荐 ：妊娠期蛋白质增加量妊娠早期（12周末以前）5g/d。妊娠中期（第13周27W末）15g/d。妊娠晚期（第28周以后）20g/d。3、矿物质：增加。主要为钙、铁、锌、碘。钙：成年妇女机体内含钙量为1kg。妊娠期需增长贮存钙约30g。中国营养学会建议：妊娠中期每日摄入量为1000mg。妊娠晚期每日摄入量为1500mg。铁：妊娠期缺铁性贫血，是常见的营养素缺乏症。中国营养学会建议：妊娠中期铁摄入量为25mg/d。妊娠晚期铁摄入量为35mg/d。锌：锌有利于胎体生长发育和预防先天性出生缺陷。中国营养学会建议：妊娠期妇女每日锌摄入量应20mg。 非妊娠妇女每日锌摄入量为15mg。碘：孕期碘缺乏，可致胎儿甲状腺功能低下，智力低下生长迟缓、呆小症。中国营养学会推荐：妊娠期碘摄入量175ug/日。 非妊娠碘摄入量150ug/日。4、维生素叶酸：B族维生素中的一种。孕前1月至孕后3月400ug/日维生素B12：缺乏可致巨幼红细胞贫血，胎体神经系统受损。建议：摄入量为2.6ug/日。维生素B6：孕期摄入量为2mg/日，非孕为1.5mg/日。维生素B1：缺乏胎儿失天性脚气病。妊娠期摄入量1.5mg/日。维生素C：推荐摄入量：130mg/日，以满足母体及胎体所需。维生素A：缺乏可能与早产、发育迟缓、低体重儿有关，过量则中毒、引起失天畸形。建议：妊娠中期开始补充3000Iu/日。维生素D：缺乏可致胎儿骨、牙齿发展不良，新生儿手足抽搐、低钙血症、母体骨质软化等。补充过量中毒。建议：妊娠的4个月开始补充，400Iu/日。妊娠期营养不良对母体和胎体的影响1、对母体影响营养性贫血。骨质软化症。营养不良水肿。2、对胎体影响先天畸形，叶酸缺乏无脑儿、脊柱裂、维生素A缺乏无眼、小头。低出生体重2500g ，影响儿童体能智能发育。脑发育受损。孕妇妊娠期的膳食原则1、妊娠早期：清淡、易消化、口感好为原则。约50%孕妇6W出现早孕反应，12周左右消失。建议适量叶酸、维生素B12 。2、妊娠中、晚期：合理营养、平衡膳食为原则。 一般要求膳食尽可能包括以下各食品并保证一定数量。谷类。400500g/日。提供能量、蛋白质、维生素B族。豆、豆制品，50100g/日，提供植物蛋白质、丰富矿物质。肉、禽、鱼、50150g/日。1个蛋。提供优质动物蛋白、矿物质、维生素，有条件时适量食用肝、动物血、供铁。鲜奶，250500ml/日。提供优质蛋白、钙、维生素、个别人服酸奶。蔬菜，400500g日。水果100200g。提供矿物质、维生素、膳食纤维。烹调植物油、1520g/日。盐、糖适量。