瑜伽馆标准化体系.doc

瑜伽标准探讨 -“心逸珞迦”标准体系 标准体系结构：国家标准行业标准企业规章、制度师资标准管理标准工作标准心逸珞迦标准体系表师资管理标准企业标准师资标准课件标准教培标准工作流程标准考核标准体系标准卫生标准公开课标准准练习区卫生标准公共区卫生标准管理标准VI标准装修标准工作标准服务标准岗位说明书培训指导薪资发放标准（三）基础设施标准1、序号标准体系号 标准名称 备注说明1 C1.1瑜伽店配备标准确保学员时有位置2 C1.2心逸珞迦接待室环境标准环境宜人，使顾客在舒适的环境中洽谈以便吸引更多的顾客3 C1.3心逸珞迦习练室设施标准冥想禅修的音乐让顾客放松压力，更好做好课前准备4 C1.4心逸珞迦室内基础设施管理编制标准良好的设施管理制度有利于保持室内环境5 C1.5心逸珞迦室内温度标准夏天开空调保持适宜的就餐温度，吸引更多的顾客6 C1.6心逸珞迦室内环境保持维护标准合理维护设施，有利于保持室内环境更衣间适用范围：心逸珞迦操作间相关设施序号标准体系号 标准名称 备注说明7 C2.1地面及墙壁标准 营造良好标准的工作环境，提高工作效率8 C2.2水龙头、花洒、热水器、柜子保证基本设备正常运行，确保满足客户的需求9 C2.3排水通风系统配置标准确保学员有良好的环境，提高效率12 C2.6饮料机的配置标准确保外观干净，操作正确13 C2.7心逸珞迦习练室基础设施管理编制标准有利于营造良好标准的习练环境14 C2.8心逸珞迦习练室环境保持维护标准有利于营造良好标准的练习环境5、 配套设施适用范围:南区门口心逸珞迦配套设施序号标准体系号 标准名称 备注说明22C4.1卫生间配置标准方便顾客和心逸珞迦的工作人员23C4.2垃圾箱设置标准保持干净的环境24C4.3防暑降温设施标准营造良好的习练环境25C4.4取暖保暖设施标准营造良好的习练环境26C4.5员工更衣室配置标准干净舒适27C4.6心逸珞迦店面外观标准给顾客很好的印象，吸引更多的顾客29C4.8加工设备配置标准相关的配备齐全，有利于工作30C4.9消毒设施规格标准保证卫生，保证卫生安全31C4.10心逸珞迦配套设施环境保持维护标准营造良好的习练环境（四）卫生标准1、 心逸珞迦加工区卫生标准适用范围：与学员相关的公共区域与私人区域序号标准体系号标准名称备注说明1B.1.1卫生间卫生标准保证食品加工处理过程卫生安全7D.1.2.1地面与墙壁卫生表准制造良好的工作环境8D12.2天花板门窗卫生标准制造良好的工作环境19D.1.5.3接待室卫生标准保证半成品卫生安全20D.1.6休息区卫生标准保证食品加工安全卫生21D.1.6.1洗手消毒卫生标准保证食品加工安全卫生22D.1.6.2吊床卫生标准保证食品加工安全卫生23D.1.6.3瑜伽垫卫生标准保证食品加工安全卫生25D.1.7衣柜的卫生标准保证加工环境卫生安全26D.1.7.1废弃物摆放标准保证加工环境卫生安全27D.1.7.2废弃物消毒清理标准保证加工环境卫生安全洗手盆卫生标准2、心逸珞迦用餐区卫生标准（五）管理标准1.心逸珞迦员工管理标准严格规范员工的行为是心逸珞迦管理的重要内容，同时也是树立心逸珞迦形象的主要方式，员工是顾客直接接触的群体，他们的一举一动都代表着心逸珞迦形象。制定出员工之间的分工及其权限，对于心逸珞迦的管理有着重大的作用。序号标准体系号标准名称1E2.1关于员工应遵守的规章制度2E2.2关于员工应遵守的职业道德3E2.3关于员工应遵守的财务纪律4E2.4关于员工个人身体健康标准规范5E2.5关于员工礼貌用语规范6E2.6关于员工统一服装的规范7E2.7关于员工就餐问题的规定9E2.9关于食品生产人员的卫生管理规定2.心逸珞迦原料采购管理标准原料采购是心逸珞迦食品生产正常运转中不可或缺的环节，本节在制定采购原则和验收方式方面都做出了具体的规定序号标准体系号标准名称1E3.1采购员采购主、副食品原料的标准制度2E3.1.1关于物品采购的卫生标准及原则3E3.1.2关于物品采购的验收制度4E3.1.2.1物品采购的现场购货三同时原则5E3.1.2.2付款收据书写要求6E3.1.2.3购物入库的相关管理规定7E3.1.3采购计划的一般准则3.心逸珞迦库存管理标准本节的制定目的是为了促进心逸珞迦库存管理的规范化，更好地落实原料物品卫生安全责任，提高物品的使用效率，保证供应。序号标准体系号标准名称1E4.1库房管理员人员工作要求2E4.2专用库房的配备及管理准则3E4.3关于库房的四防要求4E4.4库房内原料物品分类要求5E4.5原料物品出入库入账登记制度6E4.6过剩物品处理制度7E4.7库房卫生管理制度要求（六）工作标准以服务标准为核心，规范员工的的态度和行为；设置岗位说明书，让员工明确工作职责工作标准服务标准岗位说明书1.1接待标准1.3着装标准1.2业务流程标准1.服务标准序号标准体系号标准体系名称1F1.1.1接待用语标准2F1.1.2建议活动标准3F1.1.3收款办卡办理套餐标准4F1.2.1准备开卡标准5F1.2.2用户开卡提醒标准6F1.2.3开卡约客系统培训标准7F1.2.4退款、转店、升级财务标准8F1.2.5微笑标准9F1.3.1会员信息保管标准10F1.3.2会员维护话术标准11F1.3.3新活动推广话术标准2.室内经理工作说明书职位名称室内经理职位代码直属上级副经理填写日期核准人职位概要：在总经理的领导下，负责分店的管理事务，完成公司设定的总目标工作职责：l 领导、发展及培训室内内的瑜伽导师分配和业务员前台工作分配l 衡量顾客的满意程度及实施计划以提升顾客的品牌忠诚度l 推出并主动推广新产品新服务及服务执行程序l 预估及管理盈亏表内的项目l 管理室内内的各项纪录与程序，包括员工福利、招聘、薪酬、存货、保安及人事档案l 监察室内内的运作，包括雇员安全、室内保养及维修l 确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作任职资格l 3年以上相关岗位工作经验，l 执行力强，沟通能力强，有较强的上进心。 l 能控制现场及销售进度，独立案场管理。 l 组织协调能力和沟通能力强。l 可接受外派。3.员工工作说明书职位名称前台职位代码直属上级室内经理填写日期核准人职位概要：在室内经理的领导下，负责接待顾客，提供用餐服务工作职责：l 接待学员，帮助新学员完成对工作室熟悉环境和老学员进店的接待工作l 负责店内老会员维护l 打扫店面卫生l 情商高，能够处理好与新老会员的关系让会员开心来满意归任职资格：l 工作负责，有相关岗位工作经验l 正直诚实，能够用心完成工作 l 具有良好的职业道德,责任心强,吃苦耐劳l 具有合作精神，和别人共同工作l 富有创意和表现力