水果的营养与合理搭配的功效.doc

水果的营养与合理搭配的功效1、 猕猴桃，番茄汁：是补充VC的绝佳组合，使VC充分的吸收利用。功效与营养分析猕猴桃：含蛋白质、钙、铁、镁、维生素C，有机酸，亮氨酸等多种人体有益的物质，有利于改善肌肤干燥状况，滋润肌肤。防止肌肤皱纹产生。番茄：降低患癌症风险，提高皮肤抵御阳光的能力，并似乎有助于预防白内障和雨年龄有关的皮肤退化。生吃固然能摄入较多的维生素C，但加热后的番茄红素及其他抗氧化物质含量会明显增加2、 雪梨鲜橙汁有清热、润肺化痰、生津止咳。鲜橙：含丰富维他命C，有助于心脏健康、预防癌症、中风、糖尿病和一些列慢性疾病。神经质的人可将莲藕洗净切片和橙子吃，有平缓情绪和镇定效果有清热、润肺化痰、生津止咳。3、 胡萝卜苹果汁：有增强抵抗力，增进消化，提神醒脑红萝卜：可供每人每天所需的维生素A，胡萝卜被人体吸收后会直接专程维生素A的缘故、蛋白质、脂肪、矿物质及维生素C、治愈夜盲症、降血压、通便有良好的功效。苹果：苹果被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备。每周节食一天，这一天吃苹果。号称“苹果日”。苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病、高血压、肾病、肝脏、肠胃不好者、面疱、肿瘤、变态反应、容易下痢者的健康元素。吃苹果较多的人远比不吃或者少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果成为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素鉻能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。苹果还能防癌，预防铅中毒。医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。多吃苹果还有活跃思维、能使思维更敏捷。特别提示：苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少疾病，大有好处。尤其是女生在月经期间吃苹果，可以弥补因出血过多，而造成的铁钙流失。4、 红萝卜牛奶汁：红萝卜同牛奶一起榨汁，能更好的促进beta、红萝卜素和AD的吸收。5、 木瓜牛奶汁：再加适量蜂蜜有清肠、通便美颜作用。木瓜：含可分解蛋白质的酶素，有促进消化之效，而丰富的纤维质则可解便秘之苦。可去除粗糙的皮肤，只要肠胃畅通吸收好，皮肤自然好。木瓜对长期盯着电脑屏幕、过度用眼、对视网膜感光依靠的关键物质维生素A大量消耗、眼睛干燥、疼痛、怕光、甚至视力下降。它所含的胡萝卜素和维他命C十分丰富，更属于高纤水果6、 牛奶草莓黑芝麻汁：能补充蛋白质、钙质、维他命C、K。草莓：含有苹果酸、柠檬酸。高血压、糖尿病、肝脏病、牙龈出血、喜抽烟者、喜欢户外运动者、稍微发烧时饮用。草莓具有瞑目养肝作用。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用草莓除可以预防坏血病外，对防止动脉硬化，冠心病也有较好的治疗草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用，可以自然清楚体内的重金属离子。宜：风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口感或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌，肺癌，扁桃体癌，喉癌患者尤其适合食用。忌：痰湿内盛、肠胃便泻者，尿路结石病人不宜多食7、 芒果半个或香蕉一条、乳酸2/3杯、黑芝麻适量、草莓数个。芒果：即开胃又有益。能生津止渴、消暑舒神。芒果营养丰富，具有抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。临考前紧张吃点香蕉：临近高考，许多考生有些紧张和焦虑情绪。专家介绍，临近考试适当吃点香蕉，可有效缓解考生紧张情绪，还能给孩子们的大脑“充电”，提高考试成绩。因为香蕉富含维生素A，C和B以及8种主要氨基酸、铁和钙等矿物质和钾、镁等微量元素也很丰富。钾能防止血压上升及肌肉痉挛；镁则具有消除疲劳的效果。心理学家研究发现，愉快的情绪，于大脑一种叫5-羟色胺的物质有关，而香蕉则含有这种能帮助大脑产生羟色胺的物质。不但能促使人的心情变得快活和安宁，甚至可以减轻疼痛（香蕉对过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲劳，还常常感到情绪低落）此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同事补充善存等维生素片温馨提示：香蕉，肉质柔软，吃起来香甜可口，是人们喜欢的佳果，但实用香蕉也要注意宜忌。香蕉中含有多种维生素，其中维生素E能增加血管壁的弹性。香蕉中含有较多能降低血压的微量元素钾离子。较适合于高血压患者食用。但香蕉中还含有较多的钠盐，肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。所以，肾脏病患者食用香蕉切莫过量。乳酸：含极高乳酸菌，对肠胃好草莓：含极高维他命C，对常吸二手烟人士有帮助。有强肺功能黑芝麻：含大量钙、磷及维他命E等营养，有滋补美颜作用8、 西瓜鲜橙提子汁：西瓜1磅、提子4安士、鲜橙1/2（1人量）。功能清热解毒、利小便、治口舌生疮、活化肝肾脏、退水肿、化痰下气西瓜：含果糖、葡萄糖、叶酸、淀粉解酶素、特殊氨基酸。肾脏病、心脏病、宿醉、容易浮肿者、利尿不良者、不宜出汗者温馨提示：有糖尿病、肾功能不全、口腔溃疡病人应注意，不要吃过量。感冒初期、口腔溃疡、肠胃病患者最好禁吃西瓜9、 菠萝、香蕉、鲜橙汁：菠萝2片、香蕉半条、橙子1个，约一人量。功效：有缓和咽喉疼痛、治喉头痰、强化血管、化痰下气、益胃生津、清热润肠菠萝：可莲心食用。菠萝中所含蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E对身体健康都有帮助。它能分解蛋白质、溶解阻塞于组织中纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，帮助消化及排走体内毒素。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者，心脏病者有益：更有促进新陈代谢及消除疲劳之效，在过年时喝饱吃醉或玩的疲倦时食，可作提神之用10、 西瓜番茄汁：能提供每天所需的胡萝卜和维他命C、胡萝卜素在人体内可转成维他命A，有防止癌病和心脏病作用。番茄预防前列腺癌，心脏病，增强抵抗力，骨膠原，保持皮肤弹性。（西瓜番茄汁代茶，能治风热感冒。西瓜留柏翠衣一起榨汁有清热作用）11、 鲜榨葡萄汁：心情不好多吃香蕉或葡萄。葡萄含蛋白质、维生素、氨基酸等易消化吸收。经常性便秘、容易疲倦者、做运动者。长期吸烟的肺部积聚大量毒素。功能受损葡萄：中含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。紫葡萄的皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里的维生素E及抗氧化剂的含量。临床上被广泛用于神经衰弱、贫血、胃弱、肺痨。抗炎、抗肠癌及胃癌、肝脏病、痛风等病症，并能清热通小便，其具有舒筋活血，健胃强身功效，对女性更年期的身体不适有很好的调理作用12、 石榴汁：每天饮用100毫升石榴汁，连续引用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已经沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这汇总奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗老防治癌症的“超级明星”13、 苦瓜菠萝汁防暗疮：苦瓜含有丰富的维他命C、钠及蛋白质，而且又能消暑去火，最适合长青春痘及有口气的人食用。菠萝汁能帮助消化和加速新陈代谢。材料：苦瓜半个，菠萝3大片，蜂蜜少许（1人量）14、 火龙果、苹果汁：火龙果：含丰富的维他命C，不像其他水果香浓，但含糖量很高苹果：有保健康，天天一个苹果医生远离我之称（此计再加上菠萝，功效倍增）15、 黄瓜汁：有清爽肠胃，增强记忆力，保持皮肤，黄瓜性凉，润肠通便，止渴利尿降血压，能减肥，记黄瓜不过5天大便肯定痛快，把肠子的油都带出来了，这样坚持下去对减肥，排油有很大的帮助16、 芹菜汁：有利于改善睡眠和降压，特别适合老年人饮用。（可加蜂蜜，但糖尿病人不宜加蜂蜜），有安神的作用。像工作较忙加班较多，晚上睡不着觉，睡前喝一倍芹菜汁是比较养身17、 芹菜冬瓜汁：有清热解毒改善睡眠降血压18、 马蹄雪梨汁：有清热化痰作用温馨提示：水果最好是鲜榨着吃，（不同的水果换着榨）。因为嚼着吃到肠胃要3-4小时后，才能被消化吸收，榨成果汁喝，只需半小时即可完全吸收。鲜榨果汁营养丰富：它进入人体消化系统后，会使血液成碱性，把积存在细胞中的毒素铅、铝等重金属排除体外。尤其冬季更需要把身体里的毒素排出（吃水果最佳时间是：早餐后1小时或者2小时之间）以上水果可根据自己体质的需要来定加减食用量，或者按同样比例搭配水果宣言水润肌肤宣言：1、柠檬美肤效果好。2、柚子美颜功效多。3、芒果防皱最有用。4、猕猴桃汁美容宝。5、荔枝常食防雀斑排毒支招：1、桑多吃防便秘。2、石榴榨汁抗氧化。3、菠萝排毒又利尿。4、橘子妙吃能宁神。5、人参果常吃抗衰老白领一族健康美：1-鳄梨-头发、染发、烫发；2-香蕉-大脑、谢绝秃顶；3-木瓜：眼睛、电脑族护眼。4、猕猴桃-牙龈、增强免疫力；5、葡萄柚-心脏、缺乏锻炼、心脏无力；6、葡萄-肺脏、空调房污浊空气；7-菠萝-肌肉、瑜伽、健美操、肌肤防护。8-樱桃-血液、供氧不足。9-柳橙皮-磨砂、去死皮。10-苹果-营养价值；11-草莓-营养分析；12-吃桃益处多：水蜜桃有健美皮肤、清胃、润肺、祛痰、利尿的功能。水蜜桃含有多种营养成分，每百克可食部分中含有蛋白质0.8克，脂肪0.1克，贪睡化合物7克，粗纤维4.1克，钙8毫克，磷20毫克、铁1毫克、胡萝卜素0.01毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C6毫克。水蜜桃蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍比梨多七倍。铁的含量比苹果多三倍，比梨多五倍。因此在国内外水果市场被称为“果中皇后”13-榴莲配山竹：榴莲是果中皇，山竹成为果中后，两者是夏日最好的滋补身体不上火的好搭档14-秋季的火柿：富有丰富的纤细及胡萝卜素，有助消化。但不宜与蟹同吃！15-：樱桃;营养丰富：含糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等，含铁量居百果之首，具有稳定心率，保持肌肤健康，减轻便秘的功效。每天吃250克的樱桃，还能预防痛风；唯樱桃性热，吃多了会上火，如有感冒发热症状不宜吃樱桃。容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还呢个促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抗疲劳。16-、荔枝：富含蛋白质、果胶、维生素C、磷铁等，能让皮肤健美、面色红润，荔枝拥有丰富的维生素，若吃的适量，可促进微细血管的血液循环，防治雀斑。令皮肤更加光滑。若有心以荔枝莱美容，可以每次吃约10粒荔枝，但谨记每周不可以吃3次或者以上。不过离职属温性燥及湿热，阴虚火旺，糖尿病患者，伤风感冒的人少吃为妙，不然可能会音质头昏眼花，肢体乏力。也不要空腹吃荔枝，荔枝性温热，多吃会消化不良，在饭后半小时再食用为宜。既想吃荔枝又怕燥热，可多喝盐水，可中和燥热。也可吃荔枝的同时喝点绿茶17-柚子：味甘酸，性寒，具有理气化痰、润肺清场、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良方。柚子营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚子肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤美颜等功效。经常用，对高血压，糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。此外，柚子富含胜利活性物质皮戒，可降低血粘度，减少血枪的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚子一个去核留皮、肉、配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或者黄耳）各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六小时后密封存放，每日服用能强健肺部18-人参果：人参果是一种高营养水果，具有高蛋白、低脂肪、低糖特点、富含维生素C和多种微量元素，其中锌元素含量最高。人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克胡萝卜素62.4毫克，维生素C200毫克，钙含量可高达0.91%，铁0.11%，钴0.67%。锌0.68%，并含有铜、钾、镁等几十种微量元素，尤其含有被称为“生命火种，抗癌之王”的硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。人参果具有抗衰老、抗肿癌、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒元素含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒元素是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞，增强肌体的活力，具有防癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防止作用，是理想的食疗保健水果19-鳄梨：染发烫发过程会有夺走头发的水分和油脂，头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂，对干枯的头发有特殊功效。20-、葡萄柚;胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病历史的人，更要注意控制 胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。21-蓝莓：降低患心血管疾病和癌症的机会，有助维护健康皮肤，减少年老带来的皮肤下垂。明目1-金盏花、菊花、枸杞、冰糖一同泡茶可养眼明目。2-胎菊：养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润肺生津、调血脂、春暖祛湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、美容、美颜、补血、提神、增强生命活力、延缓衰老3-白醋鸭梨养肝明目：进入夏季、更容眼睛发涩、发干、肿胀、视物不清、这是因为肝旺导致火气上扬，而肝经与目经相通，直接影响到眼睛。在干燥的夏季，这样的吃梨方法，可以改善眼睛的酸涩和干燥，达到明目的作用。将鸭梨去皮切成片。每片鸭梨上滴上一滴白醋后直接吃，1天吃10片，可保肝明目。4-明目减重茶材料：决明子15克，山楂6克，甘菊6克。使用方法：每天2次，中晚餐后服用。做法：将材料加入4碗水中，以小火煎煮成2碗，即可饮用。适用于饮食过于油腻，习惯性便秘者。功效：祛风湿，补肺肾，明目5-瘦身小看板：山楂可以消极去脂；决明子益肾明目，可帮助排泄甘菊明目且利水，又能除肝热。这道茶饮能将多余的热量排出体外，让脂肪不宜囤积于体内。所以，每当吃完油腻的大餐，别忘了喝一杯明目减重茶，可以避免身体走样。6-苦瓜加茄子清心明目、降糖平压、保护血管壁7-韭菜与鸡蛋同食可养眼明目、补肾、通气、治疗眼干症8-韭菜与豆芽同食解读仰慕消耗脂肪、缓解便秘、虾仁与韭菜同食可治疗夜盲症，干眼病，预防近视食物相宜合理饮食、科学保健、预防疾病、吃出健康1、 豆腐与黑木耳对高血压、高血脂、糖尿病有防止作用2、 莴笋雨蒜苗同食可清热解毒，防止高血压、高血脂3、 羊肉与藕同食对便秘、高血压、糖尿病有疗效，补血甚佳4、 蘑菇与圆葱同食，有降血压、降血脂、降血糖的作用5、 鲜蘑与豆腐同食可滋补强气，降血脂，降血压，还可抗癌6、 木耳雨海带同食可降血压、防动脉硬化是减肥佳品7、 土豆雨芹菜同食，可缓解疲劳，预防便秘，降血压8、 牛肉与芹菜同食，可滋补健身，有降压降脂的作用9、 虾仁与豆腐可补钙，降压降脂，是肥胖者的食之佳品10、 冬瓜与海带同时可延年益寿，清热利尿，去脂降压11、 芦笋加银杏可降血压血脂，对白内障，癌症有疗效12、 生菜与大蒜同食可降脂降压降血糖预防坏血病13、 番茄与菜花同食抗感冒，增强抗病毒能力，可降压降脂14、 苦瓜加茄子清心明目、降糖平压，保护血管壁15、 花生与芹菜同食，平肝明目，降压降脂，降胆固醇高血压病的起因和预防1、 中医认为高血压病起在肝，根源在肾，通过补肾填精以固其本，特别适用于老年性收缩期高血压患者。因此常用平肝降火、潜阳熄灭、燥湿祛痰、活血化瘀等法则治疗。高血降患者适当多晒太阳。阳光中的紫外线照射可使机体产生一种营养素维生素D，而维生素D与钙相互影响又能控制动脉血液，一高血压病人适当地晒太阳有助血压下降。德国有关专家专门做过实验，让一些高血压患者接受每个疗程为610周的光疗法，利用刚好与自然光吻合的紫外光谱治疗，几个月后，接受光照的患者血压明显降低，收缩压和舒张压均有不同程度的下降。专家指出，不论是已经患上高血压的病人，还是体重过重，血脂过高，吸烟嗜酒等生活方式不健康的高血压“储备军”，适当的户外锻炼都是必不可少的防治手段。高血压的辅助自疗：曲池穴和劳宫穴，每天按摩2次每次按压1-2分钟，有双向调节血压的作用。高血压本身没有太明显的症状。但其引起的并发症非常严重。高血压容易引起血管硬化、冠心病、心律不齐等心血管病。高血压病任其发展会引起中风、脑血管病，还会引起肾脏的病变。有了高血压不能认为没有什么痛苦，症状也不明显不去理他任其发展。一定要采取措施进行控制。你能够用非药物治疗更好，非治疗药物控制不住一定要用药物，就是有副作用也要用长期的用。用药的同时也可以做按摩，食疗帮助起辅助作用，这样可以提高效果。每个人每天血压升到最高的时间也有不同。最有效的方法是平时在你掌握了血压升到最高的那个时间段，提前4小时服药，这样才能最有效的控制好血压治疗的效果更佳。美肤1、 牡蛎加鸡蛋可促进骨骼生长、健脑益智、祛痘亮肤、堪称健美品。2、 甲鱼与桂圆、山药同食，可益养心肺滋肝肾、润肤明目3、 乌鱼与黄瓜同食，可清热利尿，健身美容，益气健脾4、 鸡肉与红豆同食有补肾治血、滋润肌肤的功效5、 豆腐与蛤蜊同食可滋阴润燥，光亮肌肤6、 章鱼与猪蹄同食，可益气养血，润泽肌肤保持弹性7、 猪腰子与木耳同食，养血益气润肺，可养颜补肾8、 猪肚加豆芽可洁白皮肤，增强免疫力，预防癌症9、 鱿鱼与木耳同食可使皮肤嫩白润滑，光亮红润有弹性10、 菠菜与猪肚同食，补血养眼防近视，可美颜光亮皮肤11、 鲫鱼、与木耳常吃有润肤美颜抗衰老的功效12、 菠菜与鸡蛋同食养肝，慢性肝病者宜尤为适宜13、 萝卜芝麻加海带可抗衰老，存进新陈代谢，净化血液。14、 番茄炒蛋;尤其适用于血虚所致晕眩，或热病伤津、燥热内盛、咽痛失声、烦躁失眠者15、 鸡肉加栗子健脾益吸收，可增强造血机能16、 甲鱼与蜂蜜同食强身健体，对心脏，肠胃病贫血有疗效17、 牛肉与芦笋同食，促进新陈代谢、延缓衰老抗癌症18、 鲜奶鲤鱼：用鲜奶400毫升，鲜鲤鱼肉300克，姜，酒，盐适量；先将洗净的鲤鱼用生姜片，黄酒，盐少许腌入味，再倒入牛奶，隔水蒸2小时即可；食用时再稍加点盐；此款具有美颜、润肤、补血功效19、 银耳雪蛤、雪梨：能治虚劳咳及热咳（适合更年期和已婚妇女）。雪蛤一次5克，银耳30克，用酸的梨才甜（1个），枸杞少量，冰凉适量。做法：银耳防水1500毫升，炖3小时，雪蛤枸杞一起放进煮的银耳汤中，炖20分钟，加适量冰糖20、 甘麦大枣粥：大麦50克，粳米50克，打造30枚、甘草10克、益气安神、妇女更年期精神恍惚、失眠盗汗21、 白菜、黄豆芽、炖猪皮肉：功效：白菜补铁。白菜、黄豆芽、猪肉皮同炖可补铁补血22、 牛骨汤可补钙补铁血23、 茯苓薏米可清热祛湿24、 菠菜：降低患心血管疾病、一系列癌症、与年龄有关的皮肤退化和白内障等疾病的机会25、 番茄:降低患癌风险，提高皮肤抵御阳光的能力，并似乎有预防白内障和与年龄有关的皮肤退化26、 薏仁红枣汤：薏仁4两、红枣12科、冰糖1杯、水4碗做法：1）薏仁洗净、浸泡于水中5小时，取出沥干水分2）红枣洗净3）过重放入水及薏仁，以大火煮开，在转小火慢熬40分钟后，假如红枣，冰糖续煮10分钟即成。功效：薏仁含蛋白质、维生素B1、属清补利湿的食品，与红枣同煮，具健脾益胃，利尿，补身，消肿，美肤，益气补虚、抗癌、提高人体免疫力的作用27、 醋黄豆;用新鲜黄豆250克，食醋适量；把黄豆洗净沥干，放入容器中，加入食醋，以刚刚淹没黄豆为度，浸泡15天即成；用法是每天食用醋黄豆10粒；此款具有润肤、增白、祛斑的功效。28、 柿饼瘦肉胡萝卜粥：秋冬用柿饼3个，胡萝卜30克，瘦肉猪肉200克，陈皮2片，粳米100克，调料适量；把上料洗净，切块，加水同煮，肉熟粥成即可；用法是经常食用；此款具有养颜润肺，可除黑斑的功效29、 胡萝卜红枣鸡汤：秋冬用胡萝卜200克，红枣12枚，母鸡1000克，金针菇60克，调料适量；把上料洗净后加水炖煮至鸡肉烂熟；用法是吃菜喝汤；常食此款具有润肌肤，美容颜，益气血的功效30、 每天吃20颗浸醋花生，可防止血管堵塞31、 番茄与卷心菜同食可提高免疫力抗感冒，是美容减肥之佳品32、 丝瓜与菊花同食，可抗病毒防病毒，洁肤除斑33、 苦瓜与尖椒同食可清心明目、健美抗衰老，降血糖34、 蘑菇加扁豆可提高免疫力，润肤健肤抗衰老35、 茄子与黄豆同食可保护血管、缓解皮下出血、益气养颜36、 豆腐加生菜可滋阴补肾，增白皮肤，减肥健美37、 红薯莲子粥可养肝益血，预防感冒抗坏血病的作用38、 红肉：很多女性拒绝吃肉，以为这样会让自己瘦些再瘦些。但如此一来，皮肤干燥现象就在所难免，而且肤色缺乏光亮感，这其实是与体内缺铁有关，虽然蔬菜中的铁很丰富，但并不容易被人体吸收，只有红肉中的铁才能与皮肤更好地配合。猪肉、羊肉、牛肉才是真正的补铁“生力军”，用它们煲汤美容美颜效果齐佳益智1、 益智健脑食疗方：材料：牛奶180毫升，鸡蛋黄1个，胡萝卜半条，苹果1个，橘子一个，人参1.5克。一起榨汁。功效：补脑益智，壮神强心，适合脑力劳动者，神脑之用，更宜夜间劳神学习者饮用。学生紧张用功。身体陷于运动不足，消化功能减弱，用工到深夜必须营养进步2、 柠檬1片、核桃4片、五味子7粒、枸杞10克(一人量)一同泡水。功效：只可润肺、润肤、补肾、增强智力、延缓衰老3、 舒缓压力：合欢花15克，龙眼肉15克，泡水代茶4、 健脑茶：健脑食疗方：枸杞子，酸枣仁各10克，红糖。功效：补养肝肾，健脑名目，宜阴虚净亏，头晕眼花，心烦意乱，心悸不宁，记忆力减退，失眠者饮服。枸杞补气充血，阳可生火可降风湿可取，脑自聪灵。有人体五个营养物质，蛋白质，脂肪糖，维生素，矿物质一应齐备，降低胆固醇，动脉硬化及降血糖作用。酸枣仁镇静安神佳品。含脂肪，蛋白质及谷甾醇大量维C，延缓衰老增进智力，颇有益处。红糖偏温、活血化瘀，尤其适合中老年闹劳动力者饮服。可每日1剂，随冲随饮，当茶饮用5、 核桃与山楂同食健脑益智，润肤乌发，生津润口，防治便秘6、 花生与毛豆可健脑益智，提高记忆力与智力，防脑痴7、 益智补血菠菜8两，猪红8两，煮汤吃菜喝汤8、 花生与红酒同食，可防血栓，保护心脏，增强记忆9、 鸡肉加菜花有补脑抗衰老防感冒抗坏血病的作用10、 菇类加豆腐可益智强身体，抑制癌细胞的扩散尿频1、 治小便频数：取熟核桃仁适量，临睡前嚼服，温酒送下。2、 治习惯性便秘：取核桃60克，黑芝麻30克，共研磨。每日早晚各1汤匙，温开水送服。常年便秘者，连续服用有效3、 百合粥：材料：大米50克，生地10克，百合20克。做法：1）米淘洗干净，生地冲洗一下，百合泡水。2)锅置火上，倒入适量水，放入圣地，百合煎煮约一小时，去渣取药汁备用。3）锅重置火上，倒入适量水浇开，放入大米煮开，加入药水，转小火，煮成粥即可。功效：生地有温中下气，补虚损的作用。常喝此粥，可滋阴补肾，清热解毒，清心降火。适用于肾阴亏虚，心火旺盛，尿频尿多者4、 核桃治病验方：盐炒核桃治老年夜尿;先讲核桃肉放入锅内用盐微炒，然后加茄子煎汤服用，中医认为，咸能入药，能增强核桃的补肾作用，有利于治疗老年夜尿症。5、 治疗神经衰弱：取核桃仁、黑芝麻各30克，桑叶60克，共捣烂如泥为丸（每丸重3克），每次3丸，每日2次6、 治疗偏头痛：取核桃仁15克煎熬，加适量白糖冲服。每日2次，连服数日可或显效或愈。7、 治疗支管哮喘：取核桃仁12个，生姜12片，放入口中细嚼慢食，每日早晚各一次。8、 治疗肾及尿路结石：取核桃仁、芝麻油、白糖各500克，放入锅内，小伙煎熬，将核桃仁煎酥盛起，再隔水蒸过以后食用，10天内服完。注意感冒发烧的病人可暂停服用。病愈后再继续服用9、 玉米狗肉粥：对老人夜尿多有一定的防治作用10、 郁金香。材料：郁金1/4茶匙，红茶1包合欢1朵。做法：材料冲入500毫升肺水肿，代茶饮用。使用方法：每日1次，可作为早餐茶饮用。a) 适用于工作压力大，情绪紧绷、时常觉得胸闷、尿频者b) 忌用：经期中，怀孕，凝血障碍疾病患者。c) 功效：郁金行气解郁，活血破淤，镇痛痛经，健胃利胆d) 瘦身小看板：郁金可治疗因肝气郁闷造成的胸闷，能接触情绪烦躁，并能溶解胆固醇，促进胆汁分泌，使胆囊收缩。胆汁的主要成分胆盐，对脂肪的消化和吸收具有重要的作用，可减低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成为微滴，分散于水溶液中，以增加脂肪和脂肪酶的接触面积，并能和脂肪酸结合形成水溶性复合物以促进脂肪和脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）的吸收。合欢花则能温补肾阳，对于虚汗肥胖的患者效果好，此外还能缓解手脚冰冷的情形11、 核桃仁120克，用食用油炸酥，加糖适量混合研磨，12天服完（儿童酌减），一般在服后数天，即能1次或多次排石，连续服药至结石排出，症状消失为止。核桃的主要功能是补肾固精，温肺定喘，能治疗肾虚咳嗽，腰痛脚软，大便秘结。本草纲目记载，用核桃、杏仁、人参研匀，做成丸药，能治疗肾虚久咳不止。核桃炖熟，卧时嚼之，用温酒送下，可以治疗小便频数，有前列腺增生的老人。核桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛，为其能补肾，故能固齿牙，乌颈发，只虚劳喘咳，气不归元，下焦虚寒，小便频数。12、 核桃药用浑身是宝 核桃能阻止胆结石生成。核桃含有丰富的亚油酸，可抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁胆固醇的形成，进而降低胆固醇的浓度，故能阻止胆结石的形成。核桃中还有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。肾结石患者都诉说每日生吃桃核肉3-4只，大概二周的时间，石子就排出来了笔者让患者每日金钱草30克煎汤代茶（金钱草能抑制24小时尿草酸晶体的生长和聚集，具有防止含钙结石形成的作用，并能酸化尿液，使得结石易于溶解，在每天吃4-5只生核桃肉。以一个月为一疗程。每年都有人因此而避免了手术或震波碎结石之苦）“生吃核桃肉防止结石”的报道，认为其激励是酸化尿液以调节酸碱值，使得磷酸鎂胺结石，草酸钙结石之类在酸性环境中无以生存。另外，核桃中含有丙酮酸，能阻止粘蛋白和钙离子的结合，从而阻止了结石的形成十个定时第一个就是养成定时的好习惯。如果定在这个时间以后你就不要轻易改变它，因为这个时间人体有一个激素肾上腺素分泌开始旺盛。这个时候睡来表示着你睡眠已经够了。不要再睡下去了。有时睡眠比吃饭重要。当然定时睡觉也更重要。养生当中睡为先，所以睡眠对人体来说非常重要的。第二个：定时起床第三个：定时喝水、定量喝水第四个：是晚上睡觉前一两个小时，喝300毫升水第五个：定时用脑。因为生命质量的高低在于头脑的健康程度，所以保护脑健脑是很重要的。用脑和养脑要结合第六个：定时午睡。午时是人身体交感神情最弱最疲劳的时间。此时，若能闭目伏桌上或躺上休息一会儿，就能让交感神经及时得到很好的恢复，有利身体健康第七个：定时运动。除了每天其他时间的运动之外。下午四到六点这个时间段运动更有利健康。因为这个时候心肺功能是比较旺盛，所以在这个时候进行锻炼是最好第八个，定时练习腹式呼吸。腹式呼吸的好处很多第九个：定时静养。静养除了练身体之外，更要注意练心神。如气功，静坐，静立等（尤其是中老年人）第十个：定时就寝。到一定时间就睡觉，多半情况下根据季节来调整睡眠时间。（一般情况下都是九点左右睡觉）。夏天十点睡觉总之，我们的规律生活很重要。一定要在生活中当中去实践这个定时，这就是健康的要求，规模生活的基本内容减肥1、 鸡肉加芦笋消热消暑，低糖低脂多纤维是减肥佳品2、 虾仁与豆腐可补钙、降压降脂是肥胖的食之佳品3、 代代花：5-10克开水冲泡代茶饮，减肥效果非常好4、 三花减肥茶，材料：玫瑰花、茉莉花、代代花、川林（荷叶可以不加）各10克。做法：材料：冲入500毫升沸水中，火闷15分钟，即可饮用。适用于情绪不稳定，月经失调的肥胖型患者。使用方法：晚间服用，连用1个月;若效果不彰，可早晚各饮一杯瘦身小看板：此方出自“美食茶水百例经典”，合用玫瑰花，茉莉花，代代花有利水消肿的作用；川林含挥发油，生物碱，有机酸等成分，具有镇静降压等作用，还能使得血管阻力降低，有力对抗心肌缺氧，对于经痛也有很好的疗效。此方疏肝解郁，适用于情绪不稳定，以及月经失调的肥胖型患者5、 薄荷奶茶。材料：脂肪牛奶250毫升，干燥薄荷12片。做法：将材料混合加热饮用。适用于饮食过于油腻者。使用方法：每天饮用。功效：薄荷有疏风散热，清利头目，发汗镇痉，健胃镇痛。瘦身小看板：薄荷能使口气清香，适合饮食油腻时饮用。此道茶饮也很适合早餐时饮用，对于工作压力大的上班族，有很好的镇定情绪的作用，让你一天都保持好情绪，不再因焦虑产生过度进食的情形6、 搅拌葱。材料：洋葱1个，新鲜洛神花20克，番茄4个，小辣椒1根，鱼露1大匙，糖适量。做法：洋葱去外膜，对半切丝，放入冰水中浸泡5分钟后沥干；洛神花、番茄切半。2小辣椒切末后，和鱼露、糖混合均匀，按照上做法1即可。适用于虚火上升，高血压病，倦怠。瘦身小看板：洛神花有消脂、除宿醉、治疗便秘和利尿的效果，在夏天使用也有解暑的功效。对于治疗虚火上升，高血压病，全身倦怠十分有效。洛神植物的果实萼片含量果胶质，可供制果酸、果胶，可去油腻，具有不错的减肥效果，而所含的大量维生素C，则有抗氧化、美白肌肤的功效。7、 薏仁绿豆汤。材料：薏仁半杯，绿豆半杯。做法：材料加入500毫升水中，放入锅中，以小火煮至熟烂即可。功效：绿豆消热解毒，消暑利尿。瘦身小看板：薏仁绿豆汤十分适合用来治疗下半身肥胖，可以当作早餐食用，连续使用半个月。臀围约可减3厘米。薏仁有祛湿的作用，所以孕妇怀孕初期不宜服。现代药理研究显示，薏仁能降低血脂、胆固醇、使得血压、血糖趋于正常，并含大量的B族维生素，能净化皮肤，自古就是治疗皮肤病有名的民间疗法。8、 柳橙酸奶汁。材料：新鲜柳橙100克，酸奶100克。做法：新鲜柳橙打成泥状后，加入酸奶搅拌均匀即可。适用于肠胃蠕动功能差者。忌用者是易长青春痘者瘦身小看板：柳橙酸奶汁可以单独饮用，或是当作绿色蔬菜的沙拉酱汁来使用，也非常适合，酸奶具有美白功能，所以用来敷脸，皮肤会变得光滑，但是容易长青春痘的人，应该避免使用。9、 酸奶敷脸秘方：1、原味酸奶11.5大匙，菟丝子粉1小匙，蜂蜜少量放入大碗里。2、脸洗净后，将调好的酸奶敷于脸部或者颈部。3、1020分钟后，先以温水洗掉煞面剂，再用水洗净。10、 小腹婆餐。材料：白萝卜（榨汁，每人每公斤体重所需为40毫升），牛蒡（每人每公斤所需量为20克），盐适量。做法：1）白萝卜不去皮，洗净，切块。2）将做法1放入果汁机中不加水搅拌，去渣，萝卜汁放入汤锅肉。3）牛蒡切片，放入萝卜汁内，以大火煮沸后改用小火炖煮2小时。4)捞起牛蒡，待凉后分成6份冷冻保存，萝卜汤放入容器保温。瘦身小看板：萝卜汤和牛蒡要分开吃，放假前一天把汤煮好，假日当天醒来就开始喝，不吃其他食物。牛蒡的吃法是从喝汤的隔天开始食用，1天1份。此方非常适合上半身均匀但是下半身肥胖者。11、 降低食欲小偏方：食欲太好，吃得过多，平日里可以多按摩饥点和胃点，此处的穴道有降低食欲的功能。胃点：在耳洞出口往上凹窝突出处（约耳朵中央）。饥点：在耳朵突出处，靠近脸部小小的屏风上。12、 养白瘦身蔬果汁。材料：新鲜牛蒡5根，菠萝半个，酸奶300毫升，柠檬1个。做法：1）新鲜牛蒡洗净，连皮榨汁，去渣。2）菠萝和酸奶一同榨汁，柠檬榨汁。3）将做法1和做法2混合均匀即可（加入少量的柠檬片，效果更佳），适用于排便不畅者。瘦身小看板：排便不顺畅者可以用此道果汁。菠萝含有大量的消化酶和纤维，牛蒡汁通便效果更佳。这道果汁制好后，应立即饮用，以免颜色变黑，风味不佳失眠、安神、强心、生津、肝肾心血管、骨质疏松、增强体质、抗癌1、 合欢花：5-10克，开水冲泡。代茶饮，治疗失眠，效果不错2、 夏季桂圆与莲子同食，可强心补肾。冬季桂圆换银耳3、 桂圆茶。材料：桂圆肉5粒，姜3片，甜菊叶1茶匙。做法：将材料加入500毫升水中煮沸，即可饮用。功效：补益心神，养血安神。适用于手脚冰凉者，因为气温低造成食欲佳者。忌用者：胸闷，痰粘稠量多，火气大大忌服用；桂圆性温，易上火，小儿，体壮者应该少食。使用方法：寒流过境，手脚冰凉，胃口大增时瘦身小看板：桂圆性味甘温，可补心安神，养血益脾，自古以来就被作为滋补佳品和滋补良药，具有开胃益脾，养血安神，壮阳益气，补虚长智的功效，对于虚性肥胖者是最好的佳品。现代药理研究证明，桂圆有延寿作用，能增强血管弹力，强度，张力，收缩力，使得血管完整、保护良好功能。这道饮品可以改善因天冷造成的食物增加，以及手脚冰冷，让美人儿可以暖暖地过冬。4、 莲藕或红薯或紫薯压汁都有很好的生津作用5、 银耳山药蛋汤。材料：银耳20克，山药40克，鸡蛋2个，莲子30克，枸杞少许。做法：1）银耳水发后，去耳根，撕成小片山药洗净，去皮，切片；莲子用水泡涨；枸杞洗净；鸡蛋打散。2）锅置火上，倒入适量水烧开，将莲子、银耳煮开后转小火煮约20分钟，加入山药煮熟，打入鸡蛋液搅匀，放入冰糖煮到融化即可。功效：此汤有凉血补肾的作用，适合焕发早白者食用，有控制白发生成的辅助作用6、 枸杞莲子汤：莲子150克，枸杞25克。做法：莲子温水泡软，去莲心，枸杞洗干净。锅内放入清水，放莲子，白糖煮沸。10分钟后，放枸杞再煮10分钟即可。功效：补中益气，补肾固精，养心安神。7、 桑椹牛骨汤：桑椹子250克，牛骨250-500克。功效：滋阴补血，益肾强筋8、 红薯粥。材料：红薯100克，大米50克，枸杞10克，白糖适量。做法：1）红薯去皮洗净，切成片；大米淘洗干净；枸杞子洗净备用。2）锅置火上倒入适量水烧开，加入大米、红薯片煮约20分钟，放入枸杞再煮约10分钟，加入白糖调味即可（可用黄瓜片做点缀）。功效：此粥特别适用于因脾胃虚弱，肝肾不足所致的腰膝酸软，气短乏力的人食用。9、 木耳冰糖羹。材料：黑木耳15克，番茄少许、冰糖、水淀粉各适量。做法：1）黑木耳放温水中泡发，撕成小朵；番茄洗净切碎。2）锅置火上，倒入适量水烧开，放入黑木耳熬煮到熟，加入冰糖煮化，撒入番茄碎，淋入水淀粉即可。功效：木耳性平，有补气强身的功效。它可以防止血液凝固，有助于减少动脉硬化症，经常食用可以预防脑溢血，脑中风，心肌梗塞等致命性疾病10、 苹果、圆葱与红酒可保护心脏、减少其发病率11、 萝卜加豆腐有利于全面消化吸收豆腐的营养物质12、 鳝鱼加苦瓜青椒常吃降血糖有奇效13、 豆腐加海带可维持碘元素的平衡，防止甲亢、缓解痛风症14、 花生小米与蒜苔可增强发挥B1的作用，延长在体内停留的时间15、 豆腐与鱼同食提高钙吸收率，防止骨质疏松佝偻病。16、 大蒜与猪肉提高营养物质的吸收和利用，增强体质17、 土豆加牛肉味道鲜美容易烂，可保护胃黏膜18、 鸭肉与山崖可补阴消热养肺益阴，增强免疫功能19、 羊肉加香菜开胃强身，体虚怕冷，阳痿者尤其适宜20、 虾仁加豆苗对阴寒怕冷低血压，精力不足有疗效抗癌1、 豆腐干加青蒜苗有生发和抑制癌的细胞的功效2、 香菇与菜花同食有较强的降血脂和抗癌的功效3、 花生与红枣常食可补虚、止血、延缓脑痴、预防肿瘤4、 南瓜与红豆同食可解毒、排毒、有利于肝肾细胞再生健康风向标：职场人士防病小动作1、 摇头晃脑。做法：头向后仰1个动作算一次，做20下即可。作用是有利于预防中风，高血压，颈椎病预防。2、 捏腋窝动作。作用：改善血液循环、预防心脑血管病的发生。能加速循环全身，调节脑血流量，稳定血压。3、 伸伸懒腰：改善血液循环、预防心脑血管病的发生。多做运动增强记忆力。爱尔兰科学家发现勤运动有助于提高记忆力。测验结果显示曾常踩自行车的人，记忆较强，测试表现较高分。血液测试也反映踩自行车的人，体内一种名为BDNF蛋白质的水平较高，反映其脑神经细胞比较健康。专家估计人体多做运动，有助于提高该蛋白质水平，对增强记忆力有帮助，尤其是记忆力衰退患者。4、 练习呼吸防止近视：近视除遗传因素外通常是由“近点紧张”引起。如你盯着电脑屏幕看的太久。预防的方法是：每隔一二小时闭上眼睛，绷紧全身肌肉，然后深深吸口气，几秒钟后再呼出，同时放松绷紧的肌肉。5、 经常握拳可以提神：气功养身中的“握固”即不让精气随便流失的意思。日常空闲时握拳是“保护精气”的方法。当人疲劳时，亦可握拳，同时全身稍用力，直到手心出汗。这是会感到疲劳已减去很多，头脑也常得清醒了6、 抱膝而坐缓解腰痛：自然抱膝而坐，使得脊椎关节以及肌肉韧带等得到放松。在晚上临睡前或早晨起床时，保持抱膝而坐的姿势2到3分钟，可使得有慢性腰背痛的人症状缓解。在练习的早期可出现腰部肿痛感，但是一般2到3天就会消失7、 摇头晃脑缓解手麻：中老年人的手臂麻木，大多由颈椎部的骨节增生引起。经常进行颈部活动，摇头晃脑，便可缓解手臂麻木。做法：坐位或站位，颈部先左右转动几圈，低头、抬头活动几下，再左右晃动次数应少些8、 开口常笑强健大脑：笑是通过嘴巴连续发音来表现的伴随着短促而有力的呼吸动作，笑对人体特别对大脑是一场真正的 “生物化学暴风雨”，1分钟的松弛活动，从而使得大脑功能更加强健9、 快节奏运动：快节奏的有氧运动，能让身体每一个皮肤分子都活跃起来，毛孔舒展开来，对护肤品，美会中补水精华的营养成分吸收更加全面。不如学一段激情的尊巴吧。尊巴舞的音乐节奏很快，大约每分钟120-160拍，根据一项健康研究结果表明，在节拍超过100拍额音乐中跳舞，肌肤的代谢能力更强（每天坚持跳1000下，把这1000下可分为早、下午、晚上），血液循环更加流畅