2019届中考化学专题复习 第16课时 化学与健康 有机合成材料课件 新人教版.ppt

主题四化学与社会发展 第16课时化学与健康有机合成材料 考点1人类重要的营养物质 1 六大基本营养素包括 和水 2 各类营养素的主要功能及食物来源 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 细胞 能量 能量 考点2化学元素对人体健康的影响 1 人体中的50多种元素在自然界中都可以找到 1 含量较多的四种元素是O C H N 其余的元素主要以 的形式存在于水溶液中 2 常量元素是指含量超过 的元素 含量较多的有11种 如 氮 钙等 微量元素是指含量在 以下的元素 常见的微量元素有 碘 氟等 无机盐 0 01 氧 碳 氢 0 01 铁 锌 硒 2 元素与人体健康的关系 1 钙是常量元素 幼儿及青少年缺钙易患 和发育不良 老年人缺钙会导致 容易骨折 2 铁是微量元素 缺铁易引起 3 缺锌会引起食欲不振 生长迟缓 发育不良 4 缺碘或过量会造成 5 含有铅 铜 汞 砷 锰等元素的可溶性无机重金属盐会使体内的蛋白质结构破坏 生理活性消失 而导致中毒 佝偻病 骨质疏松 贫血 甲状腺肿大 如果人体所需的元素从食物和饮水中摄取不足时 可以通过食品添加剂和保健品予以补充 但要注意合理 适量 考点3有机化合物 简称有机物 图16 1 甲烷是最简单的有机化合物 有机物和含碳化合物的关系如图16 1所示 碳 考点4有机高分子材料 1 塑料日常生活中使用最多的塑料种类有 聚乙烯 PE 聚氯乙烯 PVC 鉴别方法 点燃后闻气味 有刺激性气味的为 塑料 塑料加热会产生有毒气体 不能用来装食品 热固 热塑 聚氯乙烯 聚氯乙烯 消除 白色污染 的途径 减少使用不必要的塑料制品 重复使用某些塑料制品 使用一些新型的 可降解的塑料 回收各种废弃塑料 2 纤维纤维的种类有天然纤维和合成纤维 棉 麻 动物的毛 蚕丝等属于 纤维 涤纶 的确良 锦纶 尼龙 腈纶等属于 纤维 合成纤维的优点 强度高 和耐化学腐蚀 缺点 和 较差 天然 合成 弹性好 耐磨 吸水性 透气性 3 合成橡胶人们根据天然橡胶的分子组成和结构 用化学方法制得了合成橡胶 它比天然橡胶具有更好的 性 性 和不易老化等性能 主要有丁苯橡胶 顺丁橡胶和氯丁橡胶等 4 各种纤维织物的燃烧鉴别棉纤维 燃烧时有 的气味 灰烬呈灰黑色 用手一压就变成粉末 羊毛纤维 燃烧时有烧焦羽毛的气味 灰烬为黑褐色小球 用手一压就变成粉末 合成纤维 燃烧时 填 无 或 有 气味 灰烬为黑色或褐色硬块 不易破碎 弹 绝缘 耐油 耐高温 烧纸 有 考点5白色污染 1 形成原因 废弃 的增加 2 危害 1 破坏土壤 2 污染地下水 3 危害海洋生物的生存 4 焚烧时产生有害气体 污染大气 3 防治措施 1 减少使用不必要的塑料制品 2 3 使用一些新型的 可降解的塑料 4 塑料 重复使用某些塑料制品 回收各种废弃塑料 类型1食物中的营养素 例1某饼干包装上的说明 部分 如图16 2所示 下列说法正确的是 名称 饼干配料 小麦粉 白砂糖 精炼食物油 鲜鸡蛋 奶油 食盐 膨松剂 食用香精等规格 400g储藏方法 存放于阴凉干燥处图16 2 C A 精炼植物油 鲜鸡蛋中均富含蛋白质B 饼干配料中只有白砂糖属于糖类C 从营养均衡的角度看 饼干中缺乏维生素类营养素D 饼干配料中不含无机盐 方法点拨 膳食合理 营养均衡是健康的基本保证 要熟记六大营养素以及富含食物 再结合具体食物判断即可 解析 精炼植物油富含油脂 小麦粉中富含淀粉 淀粉属于糖类 食盐的主要成分是氯化钠 是一种人体必需的无机盐 类型2元素对人体健康的重要作用 例2下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是 A 缺钙会引起骨质疏松B 缺碘会引起甲状腺疾病C 缺铁会引起龋齿D 缺锌会导致儿童智力低下 方法点拨 元素对人体健康的影响是很大的 钙 钠 钾 铁 锌 硒 碘 氟等必需元素 必须合理摄入 摄入不足或摄入过量均不利于人体健康 C 解析 铁是合成血红蛋白的主要元素 缺铁会引起贫血 类型3认识有机物 例3下列几种常见的物质中 不含有机物的是 A 牛奶B 柠檬汁C 食醋D 矿泉水 D 解析 有机物是含有碳元素的化合物 矿泉水中不含有有机物 类型4生活中的常用材料 例4下列生活用品中 属于有机合成材料的是 图16 3 方法点拨 材料可分为金属材料 非金属材料 有机高分子合成材料 天然高分子材料 复合材料等 A 解析 紫砂壶是用泥土烧制而成的 属于无机非金属材料 木铲是用木材制成的 属于天然材料 铁锅是用生铁制成的 属于金属材料 1 使用铁锅烹饪在一定程度上可预防 A 贫血B 甲状腺肿大C 龋齿D 佝偻病2 下列食品中富含维生素的是 A 蔬菜B 豆油C 牛奶D 米饭3 下列属于合成纤维的是 A 涤纶B 蚕丝C 羊毛D 棉花 A A A 4 化学与生活密切相关 下列说法不正确的是 A 蔬菜水果中富含维生素B 人体缺钙会发生骨质疏松C 用燃烧法区分羊毛和合成纤维D 人体缺碘易患贫血病5 食用米饭 馒头主要为人体补充的营养素是 A 蛋白质B 无机盐C 维生素D 糖类 D D 6 下列做法或说法中不合理的是 A 使用可降解塑料制品以减少 白色污染 B 霉变的花生清洗后也不能食用C 香肠中加入较多量的亚硝酸钠防腐D 废旧报纸 废弃铝制易拉罐放入可回收垃圾箱7 当今人类社会已经进入了一个材料技术和应用迅猛发展的时代 下列常见材料中 属于有机合成材料的是 A 铝合金B 棉花C 塑料D 羊毛 C C 8 食品安全关系到人类健康 下列属于安全食品的是 A 用甲醛溶液浸泡的毛肚B 用化工原料染色的馒头C 用工业酒精勾兑的饮用酒D 用食盐腌制的蔬菜9 下列食物中富含蛋白质的是 A 苹果B 鸡蛋C 黄瓜D 白糖 D B