酒店客房清扫流程.doc

毅诚悦达酒店管理酒店客房清扫流程酒店客房在不同地域、不同星级定位、不同酒店类型、不同经营模式的酒店客房分类标准虽然有不少区别，但也存在诸多共性，下面毅诚悦达酒店管理公司仅以最基础的房间类型（标准间，单人间）为例子，为大家补充一下酒店客房卫生清扫的基本流程。首先，大家应该非常清楚的认识到客房卫生清洁是客房工作的基本要求，对离店客人房间的清扫，就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用十字口诀来概括：“敲”、“拉”、“撤”、“铺”、“洗”、“抹”、“补”、“吸”、“查”、“出”，具体内容如下： 1、“敲”（1）轻轻敲门三声（一长两短），三敲三报，报称“服务员或Housekeeping”。（2）缓缓地把门推开，把“正在清洁牌”挂于门后门锁把手上，房门打开着至工作结束为止。打开电灯，检查有无故障。（3）把小垫毯放在卫生间门口的地毯上，清洁篮（或清洁小桶）放在卫生间云石台面一侧。2、“拉”（4）把窗帘、窗纱拉开，使室内光线充足，便于清扫。（5）打开窗户，让房间空气流通。3、“撤”（1）放水冲掉抽水马桶内的污物，接着用清洁剂喷洒“两缸”：面盆、马桶。然后，撤走客人用过的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、地巾）。（2）按次序检查衣柜、组合柜的抽屉，遗留物品应在第一时间回报给房务中心，尽快由客服部交转到前台。想方设法尽快交还给客人，并在卫生日报表上做好记录。（3）用房间垃圾桶收垃圾，如果烟灰缸的烟头还没有熄灭，必须熄灭后方可倒进垃圾桶，以免引起火灾。（4）撤掉用过的杯具、加床或餐具。（5）清理床铺，将用过的床单撤走，放入清洁车一端的布草袋里。4、“铺”（铺床分中式铺床与西式铺床，中式铺床比较简单，西式铺床比较复杂，要求也比较高，为提高工作效率，目前毅诚悦达酒店管理公司采取中式铺床，在有需要的情况下，将定期进行西式铺床的技巧的培训和考核）。床铺好以后，应该先打扫卫生间，以便留一定的时间，等因铺床而扬起的灰尘落下后，再用抹布除尘。5、“洗”卫生间是客人最容易挑剔的地方，必须严格按操作规程进行，使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机，戴上塑胶手套。（1）用清洁剂再次喷酒“两缸”。（2）处理纸篓垃圾。将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。（3）洗烟灰缸、香皂碟。（4）洗刷洗手盆，注意洗手盆水龙头上的污迹。（5）用沐浴喷头放水冲洗墙壁。（6）用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口，厕内壁和底座等。（7）用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、抹面巾纸盒、卫生间灯开关、插座、镜子、云石台、洗手盆及水龙头、面巾架、卷纸架（卫生纸架）、电话、墙壁、卫生间门板等。（8）用另一抹布抹坐厕及其水箱。（9）将抹干净的垃圾桶放回原位，将抹干净的烟灰缸摆回原处。（10）用专用的抹地布将卫生的地面抹净。清洁后的卫生间一定要做到整洁干净、干燥、无异味、无脏迹、皂迹和水迹。6、“抹”（1）从门外开始抹起至门、门的内外，并注意门把手和门后的安全图的抹拭。（2）按顺（或逆）时针方向，从上到下，把房间的家具、物品抹一遍，并要注意家具的底部及边角位均要抹到。注意区别干、湿抹布的使用如对镜子、灯具、电视机等设备物品应用干布擦拭；家具软面料上的灰尘要用专门的除尘器具；墙纸上的灰尘切忌用湿抹布擦拭。检查房内电器设备在抹尘的过程中应注意检查电视机、音响、电话、灯泡等电器设备是否有毛病，一经发现立即报修，并做好记录。除过干擦以外，房内设施、设备如有污迹或不光滑，还要借助于洗涤剂等物品对家具进行洗涤等项工作。7、“补”（1）补充卫生间内的用品，按统一要求整齐摆放。（2）面巾纸、卷纸要折角，既美观又方便宾客使用。（3）“四巾”按规定位置摆放整齐。（4）补充房内物品，均需按酒店要求规格摆放整齐。（5）补充杯具房间物品的补充要根据酒店规定的品种数量及摆放要求补充、补足、放好。注意商标面向客人。8、“吸”先把吸尘器电线理顺，插上电源，把吸尘器拿进房间才开机。（1）先从窗口吸起（有阳台的房间从阳台吸起）。（2）吸地毯时要先逆纹，后顺纹方向推把。（3）吸边角位时，有家具阻挡的地方，先移动家具，吸尘后复位。（4）吸卫生间地板。要注意转换拖把的功能，使其适宜硬地板，地板有水的地方不能吸，防止漏电和发生意外。吸尘时要注意把藏在地板缝隙里的头发吸走。9、“查”检就是自我检查。房间清扫完毕，客房服务员应回顾一下房间，看打扫得是否干净，物品是否齐全，摆放是否符合要求，清洁用品或工具是否有留下。最后，还须检查窗帘是否分拉到窗户两边、窗纱是否拉上，空调开关有否调节适当位置，电视频道是否按酒店规定调好等。10、“出”（1）将房内的灯全部熄灭。（2）将房门轻轻关上。取回“正在清洁”牌。（3）登记进、离房的时间和做房的内容。点击右上角：关注【毅诚悦达酒店管理集团】，分享酒店管理智慧。毅诚悦达管理肩负过国内多个省份和城市酒店项目的筹备和运营管理重任；毅诚悦达将是您酒店项目投资的忠实合作人，将全心全意的为您的投资保驾护航，通过高效的经营管理体系和优质的酒店专业服务，让我们达到合作共赢！关注海南毅诚悦达酒店管理有限公司，给您最权威的酒店行业投资信息。为您发布酒店知识、行业资讯、装饰设计施工最新理念、酒店培训、招聘求职、毅诚悦达管理新动态。