四年级下册综合实践活动教案.doc

四年级下册综合实践活动教案主题一：我们身边的标志一、教学分析 （一）教材分析 生活中随处可见的标志，如同形象的语言，时刻提醒着公民遵守规则。标志在我们的生活中起着不可估量的作用。“我们身边的标志”放入综合实践活动的教材中，就是让学生通过探究而了解标志及其使用情况；通过了解而增强自我保护的意识、公德意识和社会责任感。开展本主题活动，就是引导学生通过查阅图书、上网搜索、实地考察、调查、采访、动手设计制作，了解各种标志的含义、作用、标志的分类及设置情况、人们对标志的认识及使用情况，引发学生关注身边的标志，养成看标志、遵守和正确使用标志的好习惯，同时培养学生学会关注身边的人和事，关注生活、热爱生活、享受生活的良好品质。（二）学情分析我们身边的标志学生比较熟悉，所以通过引导学生自主探究、合作交流，并参与教学的活动，使学生认识现实生活中常见的标志并进行分类，培养学生分析和解决问题的能力，以及交流与合作的能力，形成正确的情感态度价值观。让学生设计本班的标志、学校标志、对学生来说有一定的困难。二、教学目标 认知目标：1.认识各类标志的含义及作用。2.了解标志分类情况及设置地点。 3.了解人们认识标志与使用标志的情况。 情感目标：1.通过实践活动使学生对自己的成果有喜悦感和成就感，以及通过小组合作的集体研究，感受与他人合作交流的乐趣。2.从小树立自觉遵守规则和社会公德的意识，形成一定的社会责任感，做一个文明的社会人。能力目标：1.学会查找、搜集、整理信息。2.能将自己的研究成果通过不同的形式展示出来，提高学生的创新能力。3.形成在生活中发现问题和处理问题的能力。本课重难点：重点：因为标志的强烈实用性，因此确定本课的重点是认识标志，了解标志的意义及作用。难点：1.会把标志进行分类处理。2.由于学生绘画水平不同和观察事物的感受不同，所以把难点定为创造性地设计五种标志。三、教学策略建议 教法建议：收集标志、展示标志、了解标志、标志分类。 学法建议：观察法 、资料收集法、小组合作交流法、自主探究与小组合作相结合。四、教学资源与环境建议 教学资源建议： 1.教师准备：多媒体课件、标志图片等。 2.学生准备：收集标志、资料收集。 环节资源建议：多媒体教室五、教学评价建议评价标准：引导学生从了解常见的标志、认识标志的作用等方面进行评价。评价方法建议：强调学生在学习过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。关注学生个体差异，注重评价激励性、多元性、开放性，在自我评价的基础上，尽可能采取小组讨论交流的形式，鼓励同伴之间充分发表意见和建议。六、教学课时建议 建议：三课时七、教学过程 第一课时 （一）创设情境，提出问题。（5分钟） 学习指导语：1 请同学们请欣赏下列图片（课件展示），从图片中你了解到什么？ （设计意图：教师利用多媒体展示标志图片。指名学生谈谈从图片中了解到了什么，进一步激发学生学习的兴趣。） 同桌互说，指名交流。 师：你们现在欣赏的这些图片是我们身边的常见的交通标志。它们有什么含义与作用呢？ 学生讨论、交流。 2.引出课题：身边标志我了解。 （二）学习与探究（10分钟） 学习指导语：你能认识这些标志图片，我们在哪里见到标志？有哪些标志？它们有什么含义与作用呢？ 1.学生搜集交通标志。 （1）学生交流。 教师：同学们结合自己搜集交通标志，分组讨论我们在哪里见到标志？有哪些标志？然后进行交流。 （2）填写课前调查表调查地点调查到的标志及作用商场道路学校其他2.教师展示课件：常见交通标志图片。 3. 了解标志的名称及作用 （1）学生分组讨论交流。 （2）学生汇报4. 教师总结 生活中随处可见的标志，如同形象的语言，时刻提醒着公民遵守规则。标志在我们的生活中起着不可估量的作用。让学生通过探究而了解标志及其使用情况；通过了解而增强自我保护的意识、公德意识和社会责任感。 （设计意图：激发学生的想象与思考，引导学生去表达，让学生在相互的发言中得到启示）。 （三）实践与体验（15分钟）学习指导语:谁能把刚才展示标志名称说出，说的又对又快？作用是什么？全班交流。小组内选出代表，利用擂台比一比。 （设计意图：合作学习是本课教学组织形式的主旋律，师生间的合作，同学间的合作，组与组之间的合作。通过合作，发挥团体作用大于个体之和的优势，学生集思广益，取长补短。) （四）展示交流，评价总结（5分钟） 教师出示过程评价表： 评价项目 自我评价() 小组评价（）优良合格优良合格标志名称标志作用词语简洁易懂 1.小组展示每个成员评价。 2.每组选代表汇报交流，其他组点评。评出前三名。 (设计意图:小组内学生相评价互学习，相互纠错，达到共同提高。） （五）总结与交流（5分钟） 同学们在本次学习活动中一定有很多收获，赶快展示一下自己的收获，和全班同学一起分享。八、板书设计身边标志我了解调查地点调查到的标志及作用商场道路学校其他第二课时一、复习回顾、导入新课（5分钟） 1.这些标志你认识吗？（课件展示） 2.学生回答 3.同学们，你们发现这些标志都属于什么方面标志？（交通安全方面） 4.课件展示标志： 5.学生说说这些标志。 6.除了交通安全标志外，还有其他方面的标志，你会给他们分类吗？适时引入课题（板书：我给标志来分类）二、学习与探究（10分钟） 学习指导语：这些标志除了有交通安全标志外，还有其他标志，你会给它们分类吗？ 1.学生说说标志分类。 （1）学生讨论、交流。 （2）生汇报：交通安全标志、公共设施标志、公益标志等。 2.教师小结：交通安全标志、公共设施标志、公益标志等。3.学生说说搜集到的标志。4.给它们分类：标志分类公共安全公共设施公益 5.教师课件展示： 6.学生分类。 7.教师总结 给这些标志分类，有助于我们认识标志的种类与作用。三、实践与体验（15分钟）学习指导语:把刚才展示标志名称说出，会给他们分类吗？作用是什么？全班交流。小组内选出代表，利用擂台比一比。四、展示交流，评价总结（5分钟） 教师出示过程评价表： 评价项目 自我评价() 小组评价（）优良合格优良合格标志名称标志分类标志作用词语简洁易懂 1.小组展示每个成员评价。 2.每组选代表汇报交流，其他组点评。评出前三名。 (设计意图:小组内学生相评价互学习，相互纠错，达到共同提高。） 五、总结与交流（5分钟） 同学们在本次学习活动中一定有很多收获，赶快展示一下自己的收获，和全班同学一起分享。6、 板书设计 交通安全标志 标志 公共设施标志 公益标志第三课时一、激发兴趣、导入新课（5分钟） 1.出示印有各种标识的产品和印刷品，学生用自己的观点去分析、归类，并回答老师提出的问题。教师具体分析一种标志，得出标志的概念。2.从而引出新课班级标志我设计。二、学习与探究（10分钟）学习指导语：我们知道标志有那么重要的作用，如何设计班级标志？1.让学生掌握标志在创意上的基本分类。结合具体的课件图片讲解标志在创意上大致可以分（1）为文字式(中文变形组合、英文变形组合，汉语拼音、阿拉伯数字)（2）图画式(以图案为主)（3）综合式(文字和图案相结合)。2.标志的特点：结合课件图片讲解。 （1）识别性（2）准确性（3）艺术性 3.标志设计的原则（1）构图力求深刻、巧妙、新颖、独特。（2）图形、符号既要简练、概括，又要讲究艺术性。（3）色彩要单纯、强烈、醒目。 三、实践与体验（15分钟）学习指导语：刚才我们了解标志的创作分类、特点、设计原则。那么如何设计我们班级的标志呢？1.教师以一个标志为范例向学生讲授介绍班级标志设计步骤:(1)查阅资料，收集信息,确定概念。(2)构思设计，不断完善,优选方案。(3)精心绘制，写出标志含义说明书。2.提出作业要求:为自己的班级设计标志,并写出标志含义说明书学生分组制作，教师进行辅导。四、展示交流，评价总结（5分钟） 教师出示过程评价表： 评价项目 自我评价() 小组评价（）优良合格优良合格班级标志构图班级标志图形、符号班级标志色彩 1.小组展示每个成员评价。 2.每组选代表汇报交流，其他组点评。评出前三名。 (设计意图:小组内学生相评价互学习，达到共同提高。） 五、总结与交流（5分钟） 同学们在本次学习活动中一定有很多收获，赶快展示一下自己的收获，和全班同学一起分享。六、板书设计 班级标志我设计 （1）构图：力求深刻、巧妙、新颖、独特。 班级标志设计原则 （2）图形、符号：简练、概括、讲究艺术性。 （3）色彩： 单纯、强烈、醒目。教学反思： 1.设计理念：充分调动学生调查、收集标志；展示交流成果。让学生成为课堂的主人。 2.教学亮点：（1）、课前让学生走进交通场地、施工场地等，调查研究、收集相关素材。让学生走进社会，关爱社会，提升学生的调查能力。（2）通过学生自主展示调查成果，有效地提升了学生的表达能力，增强了学生自信心，体验了成功的喜悦。3.待改进地方： （1）由于学生水平限制，调查结果容易流于形式，没有深度。教学应注意适当的帮助与指导。（2）学生活动时间相对不足，和预设有一定的差距，（3）过高的估计孩子们地理解能力，使得孩子没有很快的完成我的设想。这样时间上出现了前松后紧的情况。对制作班级标志，我的要求还应该再具体些，强调标志的特点，它与我们平时绘画是有区别的。对待本节课的不足之处，总结起来还是教学经验的缺乏、对学生的了解程度不够和对新课程标准把握不好导致的，在以后的教学实践中积极的探索新的教学模式，多研究课标，多和学生接触、多听友经验老师的课、多参与各种教学活动、并且及时的总结反思，相信会有很大的提高。主题二：早餐与健康一、课程目标：综合实践活动课程要求关注学生的日常生活，活动主题要立足于学生生活实际，活动过程强调学生的活动主体性。采用各种形式，调动学生参与活动的积极性，在亲身实践中进行综合能力的训练。初步培养从事探究活动的正确态度,发展探究问题的初步能力，掌握获取信息和处理信息的能力。二、教学内容分析（一）教材分析早餐与健康是山东科技版小学四年级下册综合实践活动“活动与探究”的第2个主题。本课以“早餐与健康”为活动和探究主题，共安排了“早餐情况我调查”“日常早餐我设计”“营养早餐我来做”三个教学活动，通过对早餐现象的研究，让学生重视早餐问题，通过实际调查、采访、制作等活动，了解早餐与健康的关系，了解科学营养的早餐对身体发育的好处，纠正不健康的早餐习惯，从而激发学生自己设计早餐食谱并动手制作早餐的兴趣，提高他们的动手操作能力。( 二 ) 学情分析学生在日常生活中，每天都要吃早餐，本课在学生已有的生活经验的基础上，进行活动和探究，让学生在学习中学习新知识的同时，了解早餐与健康相关知识，明白早餐的重要性，培养学生吃早餐的良好习惯。三、教学目标：知识与技能目标：了解早餐与健康相关知识。知道身边同学吃早餐的基本情况，关注早餐营养问题，能设计科学合理的早餐，并尝试制作简单的早餐。过程与方法目标：通过方案设计、社会调查、统计分析等活动，提高发现问题、提出问题和分析问题能力，逐步形成一种积极的、主动的学习方式。情感态度与价值观目标：体会与人交往的快乐，提高动手能力，养成从小爱劳动的习惯。教学重难点：1.重点：通过探究了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配方法。2.难点：增强动手实践的能力和参与社会生活的能力。四、教学策略设计 教法建议： 1.情境教学法：通过联系生活实际等方式，创设情境，激发学生探究兴趣。 2.多媒体辅助教学法：发挥多媒体教学的优势，运用信息技术手段，把生活引进课堂，让课堂走向生活。 3.任务驱动法：为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境，围绕任务展开学习。 学法建议：1.自主探究：通过上网查阅、咨询家长、调查采访、翻阅书籍等方式了解自己所需要的资料。 2.调查访问：通过设计方案，小组合作分工，完成调查。3.统计分析：通过对数据进行分析，得出所要研究的结论。五、 教学资源与环境建议本课的教学资源建议：教师准备：多媒体课件、早餐与健康的调查问卷，采访的问题设计。 学生准备：彩色卡纸、剪刀、笔、面包（或馒头）、西红柿、黄瓜、鸡蛋、甜面酱（或沙拉酱、番茄酱）适量。 本课环境准备建议：多媒体教室。六、教学评价建议：评价标准：引导学生注重过程性评价。活动不在乎学生结果的质量高低，而是注重过程性评价。注重学生在活动过程的表现，在活动的实践中获得的种种体验，评价学生可以从发现问题、分析问题、解决问题以及学生参与活动的行为、参与态度、努力程度等各方面进行评价。评价方法建议：可以以自我评价和互相评价。让学生在活动过程中，面对困难的态度、处理问题的方法、与人交往的技巧、小组合作的团结、成果展示的创新等进行自我评价和互相评价。关注学生个体差异，注重评价激励性、多元性、开放性，在自我评价的基础上，尽可能采取小组讨论交流的形式，鼓励同伴之间充分发表意见和建议。七、教学课时建议建议3课时八、教学过程第一课时 早餐情况我调查一、教学目标：1.了解早餐与健康相关知识，知道身边同学吃早餐的基本情况，关注早餐的营养问题。2.通过方案设计、社会调查、统计分析等活动，提高发现问题、提出问题和分析问题能力，逐步形成一种积极的、主动的学习方式。3.锻炼学生的口语交际及社会实践能力。二、教学重难点：教学重点：1. 培养学生研究问题、思考问题的正确方法。2. 认知吃好早餐的重要性。教学难点：早餐情况的调查和分析。三、教学策略设计 教法建议： 1.情境教学法：通过联系生活实际等方式，创设情境，激发学生探究兴趣。 2.多媒体辅助教学法：发挥多媒体教学的优势，运用信息技术手段，把生活引进课堂，让课堂走向生活。 3.任务驱动法：为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境，围绕任务展开学习。 学法建议：1.自主探究：通过上网查阅、咨询家长、调查采访、翻阅书籍等方式了解自己所需要的资料。 2.调查访问：通过设计方案，小组合作分工，完成调查。3.统计分析：通过对数据进行分析，得出所要研究的结论。四、 教学资源与环境建议本课的教学资源建议：教师准备：多媒体课件、早餐与健康的调查问卷，采访的问题设计。 本课环境准备建议：多媒体教室。五、教学过程（一）创设情境，导入新课（2分钟）学习指导语：同学们，有没有听说过这样的三句话：（出示课件）早饭是金，午饭是银，晚饭是铜！早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少！早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐！你觉得这三句话告诉了我们什么？关于早餐你想去研究什么？学生活动：1.谈一谈自己平时吃早餐的情况。2.交流自己对早餐的了解。3.说一说自己打算研究早餐的哪些问题。教师小结：俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨，一日三餐重早餐，养成吃早餐的习惯，并且注意早餐的营养搭配，不仅可以为我们上午的学习提供充沛的能量，提高学习效率，而且有益于我们的身体健康。今天就让我们一起走进早餐，探讨早餐里的学问。【设计意图：】通过简单的交流，从学生身边的问题入手，引发学生的好奇心，激发学生学习探究的欲望，变“让我学”为“我要学”。（二）学习与探究（15分钟）活动一：根据兴趣爱好，自由分组，确定研究主题。师：关于早餐，你想了解些什么？请大家讨论一下，把问题记录下来。学生活动：1.汇报自己最想研究的课题，师生共同讨论、归纳并整理问题。调查组：小学生不吃早餐的危害。采访组：调查家长对孩子早餐重要性的认识营养组：怎样搭配出营养丰富的早餐？2根据兴趣爱好，确定研究主题：（1）课件出示：选题指导（2）学生在小组内交流，你现在想把哪个问题作为研究的主题呢，为什么？（3）研究同一课题的同学组成一组，学生根据所选择的主题找到新小组。（4）组内竞选或推选出组长，为自己的小组起一个响亮的名字，并且完成下面的表格。（每组一张表格）组名组长小组成员 我们组想要研究的主题是： 。【设计意图：】结合任务驱动，让学生自己提出问题，选择主题，培养学生提出问题的能力和学习主动性。 活动二：小组合作，制定活动方案。学习指导：我们每个小组都确定了需要研究的问题，那就分小组先制定一个活动方案。 小组根据下面表格制定活动方案。 “早餐与健康”活动方案研究的问题成员、分工时间、地点步骤、方法预期活动成果早餐的品种活动三：汇报活动方案并对方案进行完善。各小组汇报活动方案，其余小组对不合理的地方提出建议，各小组根据学生和老师的建议完善活动方案。2.对学生的调查方式进行指导：（课件出示）学习指导语：同学们的活动方案都很好，要想完成这个活动，就需要齐心合力根据方案对一些人群进行调查，调查方式一般有哪些呢？（1）采访家长您的孩子今天吃早餐了吗？吃的什么早餐？您的孩子最喜欢吃的早餐品种有哪些？您认为早餐吃哪些食品更有利于孩子的身体健康？（2）学生问卷关于早餐与健康的调查问卷被调查者姓名： 年级 亲爱的同学们，为了了解大家吃早餐的情况，我们设计了如下问卷，请你根据自己的情况如实回答，谢谢你的参与！1.你吃早餐吗？（ ）A.每天都吃 B.有时吃 C.很少吃 D.基本不吃2.你是在哪里吃早餐的？（ ）A.购买地 B.居住地 C.路上 D.学校3.你经常吃的早餐有哪些？【可多选】 （ ）A.馒头、米饭、面条 B.面包类 C.豆、奶制品D.粥类 E.蛋类 F.果蔬类 G.其他 4.你是否清楚早餐的营养搭配？（ ）A.清楚 B.比较清楚C.不太清楚 D.根本不清楚（3）上网查资料。同学们可以选择一种或几种喜欢的方式进行调查。（三）实践与体验（15分钟）学习指导语：方案做好了，和小伙伴们行动起来！走出教室，体验方案的可行性。学生活动：（1） 小组活动：完成设计方案。模拟活动：各小组自由选择搭档，有扮演家长的，有扮演学生的，有进行采访的，可以角色互换，同学们以小组为单位，在小组长带领下，合理分工，共同完成设计方案。还要比一比，看哪个组最团结、效率最高，能又快又好的完成设计方案。（2） 及时记录活动中的收获。要求：1.在调查过程中要如实记录，不能随意改动调查结果。2.要及时收集、整理调查过程中的所有资料。教师小结：每一项调查研究都离不开制定方案，大胆采访，客观记录调查结果，并完成设计方案等。同学们要善于在今后的学习、生活中养成良好的调查探究习惯。【设计意图：】培养学生小组合作学习的能力和实践能力，提高学生与人交往的能力。（四）总结与交流：（5分钟）学习指导：先在小组内通过统计分析获得所要研究的问题，然后在班级进行交流。1.通过调查访问，得到了哪些收获？在班级召开小小讨论会，交流经验，分享收获。2.在今后的活动中有哪些需要改进的地方？教师小结：同学们真了不起，群策群力，完成了小组的活动方案设计。通过观察，我发现：同学们很会合作，小组成员之间配合的很默契，效率很高。【设计意图】：老师在此环节对学生的表现给予肯定，让学生知道了小组学习的成就值得表扬，又为课下的自主探索活动增添了信心。（五）拓展与延伸（3分钟）学习指导：课下以小组为单位，采访更多的人再次完成设计方案，并把研究的最终成果通过制作相应的手抄报、黑板报的形式展现出来，有条件的小组可以通过ppt来展示。学生活动：1.设计早餐与健康手抄报，张贴在学校宣传栏。2.完成早餐与健康黑板报，向同学宣传营养早餐重要性。3.写出倡议书，利用升国旗时间，向全校同学发出倡议。【设计意图】：让学生进行成果展示，既是课内的总结，又是课外的延伸。鼓励学生积极参加调查活动，把研究引向更大的课堂，引向更深的层次。再者，在孩子们心中播下自主探究的种子，让其生根、发芽、开花、结果。】六、板书设计： 早餐与健康-早餐情况我调查早餐营养状况调查早餐营养的合理搭配 第二课时 日常早餐我设计一、教学目标：1.了解早餐与健康相关知识，知道身边同学吃早餐的基本情况，关注早餐营养问题，能设计科学合理的早餐。2.培养学生不挑食、不偏食的良好习惯。二、教学重难点：通过探究了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配方法。三、教学策略设计： 教法建议： 1.情境教学法：通过联系生活实际等方式，创设情境，激发学生探究兴趣。 2.多媒体辅助教学法：发挥多媒体教学的优势，运用信息技术手段，把生活引进课堂，让课堂走向生活。学法建议：1.自主探究：通过上网查阅、咨询家长、调查采访、翻阅书籍等方式了解自己所需要的资料。 2.小组合作：通过对早餐情况的了解，小组合作分工，完成早餐设计。四、 教学资源与环境建议本课的教学资源建议：教师准备：多媒体课件。 学生准备：课下收集的资料。本课环境准备建议：多媒体教室。五、教学过程：（一）轻松谈话，导入新课（5分钟） 教师指导语 ：上节课同学们设计了活动方案，课下进行了小组活动，大多数学生吃早餐，有的在家吃头一天剩下的饭菜，有的在路边早餐摊吃，有的边吃边走路，有的根本不吃早餐。早餐几乎总是那几样，内容很单一。对于早餐的营养搭配根本不清楚。出示课件：学生活动：评价自己的日常早餐是否科学、有营养。【设计意图：】反思自己，找出差距，为设计营养早餐再一次做好铺垫。（二）学习与探究（10分钟）学习指导：同学们知道了自己早餐的差距，能不能说说在今后的早餐中应该如何改进？学生自由发言。同学们说的多好啊，为了大家的早餐营养问题，我特地电话采访了一位营养师，请他给同学们提几点建议，请看营养师支招：（出示课件）营养师的建议1. 要坚持吃早餐，不挑食。2. 食物品种要多样。3. 多吃蔬菜、水果和薯类。4. 每天吃奶类、豆类、或其制品。5. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少许吃油脂类食品。6. 吃清淡少盐食品。通过营养师的建议，早餐要注意什么问题？教师和学生共同小结：通过以上活动，我们知道了早餐要做到：搭配合理、营养均衡、丰富多样。（教师板书）【设计意图：】通过营养师支招加深对于早餐健康的认识，为设计营养早餐做指导。（三）实践与体验（15分钟）教师指导语：通过参与前面的活动，我们已经认识到了早餐的重要性，而且知道了吃什么样的早餐更有营养。下面，就让我们亲自动手，设计一周的早餐食谱。学生活动：设计早餐食谱，争当小小营养师。1.在设计早餐食谱前，我们首先要了解常吃食品的营养价值。教师出示：2.老师出示几幅有营养的食品图片作以参考。3.小组合作，共同设计。课件出示要求：搭配合理，营养均衡，丰富多样。每个小组一张表格，小组将设计的早餐填在表格里。（教师分好任务每个小组设计两天的早餐）时间早 餐周一周二周三周四周五周六周日（四）总结与交流（5分钟）学习指导：全班同学展示、汇报交流。学生活动：（1）每个小组汇报自己的早餐食谱，并说出这样设计的原因。（2）大家分享快乐的同时，提出自己宝贵的意见和建议。（3）引导学生根据大家的建议，改善食谱。（4）畅谈自己的体会和感受。【设计意图：】通过了解常吃食品的营养价值，欣赏营养早餐图片，学习他人的好方法，指导自己的生活方式，增强早餐对于健康重要性的认识。（五）大胆尝试，创新延伸。（5分钟）引导学生不仅自己要吃好早餐，也要家人吃好早餐。根据所学知识，并且通过上网，查课外书，请教他人等方式了解更多有关健康的知识，设计一份不同人群（儿童、少年、青年人、中年人、老年人）的早餐食谱。【设计意图：】学以致用，让学生通过设计一份不同人群（儿童、少年、青年人、中年人、老年人）的早餐食谱，从而在活动中取得更多的收获享受成功的快乐。六、板书设计：日常早餐我设计搭配合理营养均衡丰富多样第三课时 营养早餐我来做一、教学目标：1学习制作一些简单的早餐，在实践操作中，掌握一些劳动技能，并体会父母及才长辈的辛劳。2.通过制作营养早餐，培养学生分析解决问题，发展创新，审美及关注健康、关注生命的科学态度。3.体会与人交往的快乐，提高动手能力，养成从小爱劳动的习惯。二、教学重难点：增强动手实践的能力和参与社会生活的能力。三、教学策略设计 教法建议：教师通过让学生欣赏课件图片，展示学生作品，进一步激发制作营养早餐的兴趣，感受成功的快乐。 学法建议：1.自主探究与小组合作相结合：探究早餐的制作方法。2.实际操作：动手制作美味的三明治。四、 教学资源与环境建议本课的教学资源建议：教师准备：多媒体课件。 学生准备：彩色卡纸、剪刀、笔、面包（或馒头）、西红柿、黄瓜、鸡蛋、甜面酱（或沙拉酱、番茄酱）适量。 本课环境准备建议：多媒体教室。五、教学过程：（一） 欣赏图片，情境导入（5分钟）1.教师出示几组营养早餐图片。教师指导语：看到这些图片，有什么感觉？学生自由发言：好饿啊，非常想吃教师：是啊，看到这么诱人的早餐真想让人咬上一口，大家最想吃的是什么？学生异口同声的说：“最想吃三明治”。教师：同学们想不想经常吃三明治？那就让我们一起学习制作三明治，这样你就什么时候想吃就能什么时候吃了，但是一定要注意营养的搭配。【设计意图：】通过欣赏不同风格的早餐引入新课，极大的激发了学生学习的兴趣，激发学生的创作欲望。（二）学习与探究（10分钟）探究一：探讨制作三明治的基本方法1师生交流、探讨制作三明治的主要步骤：要制作一份美味可口的三明治，你知道主要都有哪些步骤吗？请学生自由发表意见，教师引导归纳总结板书：第一步：备料第二步：制作2具体操作。备料：切片面包2片（或者热馒头片2片）；西红柿片、黄瓜片各3-4片；煎好的荷包蛋1只（煎的时候放适量盐）；甜面酱或沙拉酱2勺。重点探讨制作三明治的制作步骤：小组讨论交流制作步骤，然后小组汇报。其余小组补充。教师加以补充和完整：第一步：锅中倒入少量油，磕入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋的形状规整成圆形或想要的形状。教师提问：在煎鸡蛋时要注意什么？学生发言：在磕入鸡蛋时要小心，不要把油溅到手上，以防烫伤。第二步：在蛋黄处用筷子戳几个孔透气，待鸡蛋煎至半熟时撒上少量盐，翻面继续煎至全熟后出锅。第三步：在两片面包片（或馒头片）的内侧均匀涂抹一些沙拉酱（或甜面酱）。第四步：依次把西红柿片、煎鸡蛋、黄瓜片放到两片面包片（或馒头片）之间夹住就可以了。教师引导学生可以让家长帮助煎蛋，或者在家长的帮助下煎鸡蛋，剩下的步骤自己独立完成。为了节省早晨的时间，可以在前一天晚上做好三明治放在冰箱里，早上食用前用微波炉加热。24 / 24