2019-2020年人教版高中化学选修五 2-1-1 脂肪烃（1） 教案.doc

2019-2020年人教版高中化学选修五 2-1-1 脂肪烃（1） 教案【教学目标】1知识与技能了解烷烃、烯烃的物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系；掌握烷烃、烯烃的主要化学性质。2过程与方法通过对比复习甲烷、乙烯的结构和性质，进一步学习烷烃、烯烃的结构与性质；通过观察教材图表、展示物质结构模型，分析烷烃、烯烃结构和性质的相似性和递变性。3情感态度与价值观培养学生自主观察得出结论，验证结论的能力；通过对烷烃、烯烃沸点、相对密度的列表分析，培养同学们的图表分析能力和逻辑思维能力； 【教学重点/难点】教学重点：烷烃烯烃的结构特点、物理性质和主要化学性质教学难点：烷烃、烯烃的化学性质【教学过程】【新课导入】烃，按照碳架结构不同，可以怎么分类？【回答】烃可以分为链状烃和环状烃，环状烃按照是否含有苯环可分为脂环烃与芳香烃。【过渡】我们通常把链状烃称为脂肪烃。脂肪烃可分为烷烃、烯烃、炔烃等，而同学们在必修2已经接触到烷烃和性质，对二者的结构和性质也已有了一定的了解，本节课，我们将采用对比学习的方法，更系统地了解烷烃和烯烃这两类物质的结构特点和性质。【板书】第一节脂肪烃（第一课时）一、烷烃和烯烃1、结构和通式【PPT】【展示】展示乙烷、乙烯的球棍模型【结论】烷烃和烯烃结构的最大不同在于烷烃处于饱和状态，而烯烃含有一个不饱和双键，处于不饱和状态。【板书】2、物理性质【提问】同学们请分析课本表2-1、2-1，可以得出哪些结论？特别注意，在进行结论语言描述时，一定要指明限定条件。【PPT】【结论】随着碳原子数目的递增，烷烃和烯烃的物理性质呈现了规律性变化。二者的物理性质也有差异，原因是二者的结构不同。【板书】3、化学性质3.1 烷烃的化学性质【思考】烷烃具有哪些化学性质？【回答】烷烃的结构处于饱和状态，化学性质比较稳定；烷烃可以燃烧，能够发生取代反应等。【板书】（1）通常情况下，烷烃的化学性质比较稳定，很难与强酸、强碱以及强氧化剂发生反应；（2）氧化反应：可燃性燃烧通式：归纳：随着碳原子数目递增，烷烃含碳量逐渐增大，耗氧量逐渐增多，烷烃燃烧火焰逐渐明亮，并渐有黑烟。（3）取代反应烷烃取代反应条件：卤素蒸气，光照【思考】丙烷与氯气在光照条件下反应，可以得到几种一氯代物？写出结构简式。【板书】3.2 烯烃的化学性质（1）加成反应【说明】在不同条件下，烯烃能与卤素单质、H2、HX、H2O等物质发生加成反应。常用溴水或溴的四氯化碳溶液来鉴别烷烃与不饱和烯烃或炔烃。【思考】该反应可以得到几种产物？【板书】（2）氧化反应燃烧反应燃烧通式：归纳：具有相同碳原子数目的烷烃与烯烃相比，烯烃燃烧时火焰更明亮，并伴有黑烟，因为具有相同碳原子数目的烯烃的含碳量比烷烃大。烯烃能够被酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂氧化。【思考】如何描述乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中的操作步骤、现象和结论？操作：乙烯通入酸性KMnO4溶液中现象：溶液紫红色褪去结论：乙烯被氧化成CO2【说明】可利用酸性高锰酸钾溶液检验乙烯等不饱和烃，但不能用于一次性除去气态混合烃中的烯烃。（3）加聚反应【总结】同为脂肪烃，烷烃和烯烃的性质为何有如此差异？烷烃中碳原子之间以碳碳单键相连，处于饱和状态，化学性质稳定，特征反应为光取代反应；烯烃含有一个不饱和双键，在不同条件下，能够发生氧化、加成、加聚等反应，化学性质比较活泼。