碘缺乏病防治知识ppt课件

碘缺乏病防治知识 1 什么是碘缺乏病 碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称 它包括地方性甲状腺肿 克汀病和亚克汀病 单纯性聋哑 智力发育和生长发育损害 胎儿流产 早产 死产和先天畸形等 2 碘缺乏会引起多种疾病 主要包括 地方性甲状腺肿克汀病和亚克汀病单纯性聋哑智力发育和生长发育损害 胎儿流产 早产 死产和先天畸形等 碘缺乏病的危害 3 碘缺乏病的危害 1 地方性甲状腺肿俗称 粗脖根 大脖子病临床表现 甲状腺常呈轻度或中度弥漫性肿大 质地较软 无压痛 随病情发展 甲状腺可逐渐增大 甚至引起压迫症状 4 5 2 地方性克汀病俗称 傻子 呆小病临床表现 病人表现出较明显的智力缺陷 具有典型的痴呆表情 他们身材矮小 甚至聋哑等 即使轻度缺碘地区 同样会导致智力轻度损害 智力受损儿童表面上和正常人一样 但其智商低于正常儿童 学习成绩差 6 儿童智力缺陷 碘缺乏最大的危害 碘缺乏影响人类脑组织正常生长 无论是轻度还是重度碘缺乏 都会影响脑发育 损伤智力 智力受损儿童表面上和正常人一样 但其智商低于正常儿童 学习成绩差 7 为什么将碘称为智力元素 碘是人体合成甲状腺激素所必不可缺的重要原料 是人体生长发育所必须的微量元素 如果人体缺乏碘就会引起一系列病变 阻滞胚胎生长发育 影响神经系统及智力的正常发育 导致弱智或智力残疾 8 为什么将碘称为智力元素 胚胎期严重缺碘 可导致神经系统 听器官 甲状腺等发育缺陷或畸形 产生呆傻 聋哑等残疾 碘是合成甲状腺激素的原料 如果缺乏 则人体合成甲状腺激素的量就减少或不足 导致甲状腺功能低下或不足 进而影响机体的生长发育 首当其冲的遇又是对神经系统与智力发育的影响 从而导致不同程度的智力损害 甚至智力残疾 9 聪明的脑子离不开碘 人类脑发育的90 是在胎儿 新生儿和婴幼儿期完成 大致上说 就是从母亲肚里有了小宝宝开始 一直延续到出生后的两周岁以内 这段时间叫做脑发育的关键期 在关键期内 如果在此期间发生任何程度的碘营养不足 都会造成大脑发育不正常 10 关键期结束后 再进行补碘行不行 科学家告诉我们 如果错过这个时期补碘 再想提高他们的智商水平可能性很小 发育受到影响的大脑难以达到正常水平 11 根据卫生部门的调查结果 广东不但山区存在缺碘的问题 而且沿海及珠江三角洲地区同样存在轻度缺碘的问题 只是山区缺碘较为严重而已 因此 在全省实行全民食盐加碘是必要的 且有利于提高全民素质和保障人民身体健康 广东缺碘状况如何 12 如何预防碘缺乏病 碘缺乏病的病因十分清楚 是碘缺乏造成的 预防是最重要的措施 只要正确地食用合格碘盐 就可以预防碘缺乏病 食用碘盐有如下几个优点 安全 有效 生活化 长期化 经济 容易推广 13 关于碘盐 你知道多少 一 食用碘盐安全吗 二 食用海盐和海鲜还缺碘吗 三 如何购买和使用碘盐 14 人体每天碘的需要量 人体每天需要的碘量因年龄及生理状况不同而有所不同 1克 100万毫克 婴儿每日需要约40微克 儿童每日需要约175微克 青少年每日需要约200微克 成年人每日需要约120 150微克 妊娠期及哺乳期妇女每日需要约200 400微克 正常情况下 人体摄入的碘大约有80 由尿排出 15 碘作为人体必需的微量元素 少了不行 过多也不行 世界卫生组织 WHO 认为每人每天摄入量在100 1000微克都是安全的 按照现时我国食盐加碘量计算 每人每天补碘量约200微克 因此食用碘盐是绝对安全的 一 食用碘盐安全吗 16 二 食用海盐和海鲜还缺碘吗 有些人认为富裕的沿海及珠江三角地区居民经常食用海盐和海鲜就不会缺碘 1公斤的海盐中的碘含量仅仅相当于1个人一天的碘的需要量 因此仅靠食用海盐是不能起到有效补碘效果的 17 二 食用海盐和海鲜还缺碘吗 普通海鲜 海带除外 含碘量很微 远远达不到人体正常的生理需碘量 18 二 食用海盐和海鲜还缺碘吗 因此 即使经常食用普通海鲜的人同样也要进行补碘 19 三 如何购买和使用碘盐 20 碘是一种很活跃的物质 加入食盐中仍然不稳定 会随着盐存放时间的增加以及烹调方法不当而丢失 致使盐中含碘量减少 为什么不要一次购买过多碘盐 为什么不要购买散装盐 答 因为散装盐均未加碘 21 你会不会识别真假碘盐 家庭检查真假碘盐可以从食盐的外包装着手 1 看外包装有无折痕 包装袋两侧圆滑 没有对折痕迹是碘盐 有对折痕迹的都是假冒的 两侧圆滑 为真碘盐 22 2 看编号是否重号 如果发现有两包或以上小包装编号重号即为假盐 附图 23 3 看防伪标识 包装上的防伪标识都是固定在同一位置的 拿几包盐对比 如发现防伪标识的位置有偏差 则这些盐是假盐 24 4 信息查询法 可以按照碘盐包装袋上的指引 通过发短信 电话咨询或上网查询等简易办法 即可查询碘盐的真假 25 谢谢 26