河北省七年级生物下册 2.1.2 食物在口腔中的消化导学案1 冀教版.doc

2.1.2.1食物在口腔中的消化自主学习案一、自主学习目标及范围学习目标：（1）理解物理消化和化学消化并知道唾液在口腔中的作用；（2）理解食物在口腔中的变化。学习范围：预习课本第14页到第16页的内容二、自主学习要点1.食物在消化道里被分解的过程，叫做 。2.食物的消化是从 开始的。3. 是馒头的主要成分，没有甜味，遇碘变蓝。4.淀粉在，（最适温度 ）作用下分解成有甜味的 ，遇碘 。5.唾液是由口腔中的 分泌的。唾液中含有 ，能将食物中的少量淀粉分解成 ，所以馒头越嚼越甜。6.口腔中除了唾液腺外，还有 和 。三、自主学习检测.1胃位于胸腔_（判断对错）2某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色该实验结果说明馒头中含有（ ）A. 淀粉B. 水C. 无机盐D. 蛋白质3根据“馒头在人口腔中的变化”的实验，以下说法错误的一项是（ ）A. 该实验可证明，唾液能消化淀粉B. 要想让唾液发挥作用，温度应保持在37左右C. 试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化D. 馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开探究案一、合作探究探究：怎样实现合理膳食阅读教材1012页文字资料，思考：1、什么是消化？2、模拟口腔的温度的作用？3、馒头在口腔中为什么会发生变化？二、随堂检测1细嚼馒头有甜味的原因是（ ）A. 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B. 淀粉有甜味C. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D. 牙齿咀嚼和舌搅拌的作用2能被口腔中唾液淀粉酶消化的物质是（ ）A. 淀粉B. 蛋白质C. 脂肪D. 麦芽糖3在盛有2毫升淀粉糊的试管中注入2毫升唾液溶液，振荡后，放在37的温水中保温10分钟取出试管冷却并滴入2滴碘酒，结果试管内不变蓝，该实验说明淀粉（ ）A. 已经转变为其他物质B. 已经水解为麦芽糖C. 已经水解为葡萄糖D. 没有发生变化 参考答案自主学习检测：1.2. A3. C随堂检测：1. A2. A3. A