2019-2020年高考生物大二轮复习第1部分重点讲练突破专题三酶和ATP练习.doc

2019-2020年高考生物大二轮复习第1部分重点讲练突破专题三酶和ATP练习考点考情摸清规律预测考情全国卷命题点xxxxxxxx酶在代谢中的作用6BT3、T29T3ATP在能量代谢中的作用T1C、T6ACDT1、T1T1、T4、T29(1)(2)、T29提醒：特设长句作答题，训练文字表达能力答案填空：_答案：活细胞蛋白质或RNA氨基酸或核糖核苷酸核糖体或细胞核催化作用降低化学反应的活化能专一性验证专一性C、H、O、N、PAPPP发生耗能反应的部位各项生命活动的直接能源物质细胞呼吸光合作用叶绿体易错诊断1有关酶的正误判断(1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸()(2)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基()(3)滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理()(4)过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活()(5)酶所催化的化学反应一般都是在比较温和的条件下进行的()(6)酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能，使化学反应顺利进行()(7)探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温()(8)发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性()2有关ATP的正误判断(1)1个ATP分子中含有一个腺嘌呤和3个磷酸基团()(2)在生物体的活细胞内ATP与ADP的转化只能单向进行()(3)ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，而其合成所需能量由磷酸提供()(4)细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体()(5)人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡()(6)人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等()答案：1.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)2(1)(2)(3)(4)(5)(6)考点1酶在代谢中的作用真题重做1(xx高考全国卷)下列关于生物体中酶的叙述，正确的是()A在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 解析：选C。A错：在细胞核外，叶绿体和线粒体中也含有参与DNA合成的酶。B错：由活细胞产生的酶，在生物体外适宜的条件下也有催化活性，如唾液淀粉酶在适宜条件下可催化试管中的淀粉水解。C对：盐析可使蛋白质沉淀，但不会破坏蛋白质的空间结构，析出的蛋白质仍可以溶解在水中，其化学性质不会发生改变。D错：唾液淀粉酶催化反应的最适温度是37 ，但保存时应在低温条件下。2(xx高考全国卷)若除酶外所有试剂均已预保温，则在测定酶活力的试验中，下列操作顺序合理的是()A加入酶加入底物加入缓冲液保温并计时一段时间后检测产物的量B加入底物加入酶计时加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量C加入缓冲液加入底物加入酶保温并计时一段时间后检测产物的量D加入底物计时加入酶加入缓冲液保温并计时一段时间后检测产物的量解析：选C。依题意可知，该实验的pH为无关变量，为了排除无关变量的干扰，应控制无关变量相同且适宜，而缓冲液能够起到维持反应液的pH恒定的作用，因此需最先加入；酶具有高效性，所以在控制pH恒定的条件下，应先加底物后加酶，让酶促反应在适宜的温度条件下进行，一定时间后检测产物的量。综上所述，A、B、D三项均错误，C项正确。3(xx高考全国卷)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 )、B组(40 )和C组(60 )，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。回答下列问题：(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是_组。(2)在时间t1之前，如果A组温度提高10 ，那么A组酶催化反应的速度会_。(3)如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量_，原因是_。(4)生物体内酶的化学本质是_，其特性有_(答出两点即可)。解析：(1)在60 条件下，反应的最终产物浓度比20 和40 条件下小很多，说明酶在60 条件下最终失活。20 与40 条件下相比，40 时酶促反应到达反应平衡的时间短，说明40 条件下酶活性较高。(2)在时间t1前，如果A组温度提高10 变成30 ，由该酶活性随温度的变化规律可知，30 条件下的该酶活性大于20 条件下的，那么A组酶催化反应的速度会加快。(3)t2时C组的产物浓度已不再增加，但由A和B组t2时的产物浓度可知，t2时C组底物并未全部被分解，C组产物浓度不再增加是由于C组温度条件下t2时酶已经变性失活。因此如果在时间t2时，向C组增加2倍量的底物，在其他条件不变的情况下，t3时产物的总量也不会再增加。(4)生物体内酶的化学本质绝大多数是蛋白质，极少数是RNA。酶具有高效性、专一性等特性，并且需要适宜的温度和pH等。答案：(1)B(2)加快(3)不变60 条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加(4)蛋白质或RNA高效性和专一性(其他合理答案可酌情给分)核心提炼1酶的本质(1)酶的本质与概念2酶的特性(1)高效性：与无机催化剂相比，酶降低反应活化能的作用更显著，催化效率更高。与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。a、b酶的催化具高效性；a、c酶具有催化作用。(2)专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。物理模型“锁和钥匙学说”图中A表示酶，B表示被A催化的底物，E、F表示B被分解后产生的物质，C、D表示不能被A催化的物质。酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。曲线模型：加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用。而加入酶A的反应速率一定范围内随反应物浓度的增大明显加快，说明酶A可催化该反应，即酶具有专一性。(3)作用条件较温和：酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行。 在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0 左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。3影响酶促反应的因素(1)温度和pH对酶促反应的影响在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏。从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量的限制，酶促反应速率不再增加。乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。关注酶的两个失分点1同一个体不同细胞中，酶的种类和数量会不同，对于同一个细胞而言，在不同的时期或生理状态下，细胞中酶的种类和数量也会发生改变。2酶促反应速率与酶活性不同。温度和pH通过影响酶活性，进而影响酶促反应速率。底物浓度和酶浓度也能影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。题型突破1(xx山东莱州一中第一次检测)通过实验研究温度对a、b、c三种酶活性的影响，结果如图。下列说法正确的是()Ac酶的最适温度为36 左右B当温度为任一固定值时，酶的用量都会影响实验结果C该实验中有两个自变量，因变量只有一个D若溶液的pH升高，则曲线b的顶点上移解析：选C。图中c酶随着温度的升高活性增加，c酶活性未出现最高点，A错误；当温度过高时，酶变性失活后酶的用量不再继续影响实验结果，B错误；该实验的自变量是温度和酶的种类，因变量是酶的活性，C正确；此题中，溶液的pH升高，酶的活性变化未知，D错误。2(xx北京朝阳期中)下图是同一反应的酶促反应和非酶促反应的相关曲线，其中叙述正确的是()AE1是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线BE2是酶促反应的活化能，B和D曲线是酶促反应曲线CE3是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线DE2是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线解析：选D。酶可以降低化学反应的活化能。分析图示可知，E2是酶促反应所需要的活化能，A、C曲线是酶促反应曲线；E3是非酶促反应所需要的活化能，B、D曲线是非酶促反应曲线。综上分析，A、B、C三项均错误，D项正确。酶促反应曲线的“四看法”1一看两坐标轴的含义：分清自变量与因变量，了解两个变量的关系。2二看曲线的变化：利用数学模型法观察同一条曲线的升、降或平的变化，掌握变量变化的生物学意义。如在分析影响酶促反应的因素时，一般情况下，生成物的量未达到饱和时，限制因素是横坐标所表示的因素，当生成物的量达到饱和后，限制因素是除横坐标所表示的因素之外的其他因素。3三看特殊点：即曲线的起点、终点、顶点、转折点、交叉点等五点，理解特殊点的意义。4四看不同曲线的变化：理解曲线之间的内在联系，找出不同曲线的异同及变化的原因。1(xx广东佛山统一调研)下列有关酶的叙述，正确的是()A酶在催化反应完成后，被分解为氨基酸或脱氧核苷酸B酶在最适温度和pH下催化效率高，体现了酶的高效性C酶的合成一定需要核糖体，但不一定需要内质网和高尔基体D酶既可以作为生物催化剂，也可以作为某些化学反应的反应物解析：选D。酶在反应前后其化学性质和数量不变，A错误；酶的高效性是指同无机催化剂相比较，催化效率更高，B错误；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，蛋白质类酶是在核糖体上合成的，RNA类酶不是在核糖体上合成的，C错误；酶既可以作为生物催化剂，也可以作为某些化学反应的反应物，如唾液淀粉酶进入胃中失活，作为蛋白质可被胃蛋白酶水解，D正确。2(xx曹县一模)细胞代谢中某种酶与其底物、产物的关系如下图所示。下列有关叙述不正确的是()A酶1与产物B结合后失活，说明酶的功能由其空间结构决定B酶l有两种底物且能与产物B结合，因此酶1不具有专一性C酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列D酶1与产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A解析：选B。从题图中进行分析，酶1的空间结构发生变化后活性丧失，说明酶的功能由空间结构决定，A项正确。从图中可以看出，酶1能与两种底物特异性结合，且只能催化这两种底物生成产物A；虽能与产物B结合，但没有催化生成产物，因此酶1具有专一性，B项错误。酶1的变构位点和活性位点的结构是由氨基酸的排列顺序决定的，C项正确。产物A增多，生成的产物B增多，酶1与产物B结合后失去活性，产物A合成减少；当产物A过少时，产物B浓度降低，酶1有活性，开始合成产物A，因此酶1与产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A，D项正确。考点2ATP在代谢中的作用真题重做(xx高考全国卷)在有关DNA分子的研究中，常用32P来标记DNA分子。用、和表示ATP或dATP(d表示脱氧)上三个磷酸基团所处的位置(APPP或dAPPP)。回答下列问题：(1)某种酶可以催化ATP的一个磷酸基团转移到DNA末端上，同时产生ADP。若要用该酶把32P标记到DNA末端上，那么带有32P的磷酸基团应在ATP的_(填“”“”或“”)位上。(2)若用带有32P的dATP作为DNA生物合成的原料，将32P标记到新合成的DNA分子上，则带有32P的磷酸基团应在dATP的_(填“”“”或“”)位上。(3)将一个某种噬菌体DNA分子的两条链用32P进行标记，并使其感染大肠杆菌，在不含有32P的培养基中培养一段时间。若得到的所有噬菌体双链DNA分子都装配成噬菌体(n个)并释放，则其中含有32P的噬菌体所占比例为2/n，原因_ _。解析：(1)根据题干信息可知，该酶能将ATP水解成ADP和磷酸基团(即P)，同时将P基团转移到DNA末端上。因此需用32P标记到ATP的位上。(2)DNA生物合成的原料为脱氧核苷酸。将dATP两个高能磷酸键都水解后产物为dAP(腺嘌呤脱氧核苷酸)，为合成DNA的原料。因此需用32P标记到dATP的位上。(3)一个含有32P标记的噬菌体双链DNA分子经半保留复制后，标记的两条单链只能分配到两个噬菌体的双链DNA分子中，因此在得到的n个噬菌体中只有2个带有标记。答案：(1)(2)(3)一个含有32P标记的噬菌体双链DNA分子经半保留复制后，标记的两条单链只能分配到两个噬菌体的双链DNA分子中，因此在得到的n个噬菌体中只有2个带有标记核心提炼1ATP的结构与能量转换2细胞内产生与消耗ATP的结构转化场所常见的生理过程细胞膜消耗ATP：主动运输、胞吞、胞吐细胞质基质产生ATP：细胞呼吸第一阶段叶绿体产生ATP：光反应消耗ATP：暗反应和自身DNA复制、转录，蛋白质合成等线粒体产生ATP：有氧呼吸第二、三阶段消耗ATP：自身DNA复制、转录，蛋白质合成等核糖体消耗ATP：蛋白质的合成细胞核消耗ATP：DNA复制、转录等对ATP认识的三大失分点1误认为ATP与ADP相互转化完全可逆：ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的，从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的，即从整体上来看二者的转化并不可逆，但可以实现不同形式的能量之间的转化，保证生命活动所需能量的持续供应。2误认为ATP等同于能量：ATP是一种高能磷酸化合物，其分子式可以简写为APPP，高能磷酸键水解时能够释放出高达30.54 kJ/mol的能量，所以ATP是与能量有关的一种物质。3误认为ATP转化为ADP不消耗水：ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一过程需酶的催化，同时也需要消耗水。题型突破1(xx广东湛江检测)生物体内的高能磷酸化合物有多种，它们的用途有一定差异，如下表。下列相关叙述最为准确的是()高能磷酸化合物ATPGTPUTPCTP主要用途能量“通货”蛋白质合成糖原合成脂肪和磷脂的合成A.无光情况下，叶肉细胞内合成ATP的场所有线粒体和叶绿体B在糖原、脂肪和磷脂的合成过程中，消耗的能量均不能来自ATPCUTP分子中所有高能磷酸键断裂后，可得到尿嘧啶脱氧核苷酸D葡萄糖和果糖反应生成蔗糖的过程中，可由ATP直接供能解析：选D。叶绿体内能产生ATP，但必须要有光照，无光情况下，叶肉细胞内合成ATP的场所有线粒体和细胞质基质，A错误；ATP是细胞内能量“通货”，也就是说蛋白质、糖原、脂肪和磷脂的合成也可由ATP直接供能，B错误；脱氧核苷酸中没有尿嘧啶脱氧核苷酸，C错误；蔗糖的合成可由ATP直接供能，D正确。2(xx江苏文创教育三月测试)下列有关ATP的叙述，正确的是()A叶肉细胞细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体BATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能C细胞内贮存有大量的ATP，保证生命活动的能量需要DATP中的“A”与构成DNA，RNA中的碱基“A”表示同一物质解析：选B。细胞质中消耗的ATP可来源于细胞质基质，叶绿体产生的ATP只用于叶绿体基质的暗反应，A错误；ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能，B正确；细胞内并没有贮存大量的ATP，细胞内可以实现ATP与ADP的迅速转化，保证生命活动的能量需要，C错误；ATP中的“A”表示腺苷，DNA、RNA中的A表示腺嘌呤，D错误。ATP的结构与功能解题策略解答ATP的结构与功能试题要注意两点：一是应注意其结构特点，即含有两个高能磷酸键，且远离腺苷的那个容易断开。二是应注意动物和植物体内ATP的来源不同，前者主要通过细胞呼吸产生，场所是细胞质基质和线粒体；后者的形成途径包括细胞呼吸和光合作用的光反应阶段，场所包括细胞质基质、线粒体和叶绿体，光反应阶段产生的ATP仅用于光合作用的暗反应，其他生命活动所需能量由细胞呼吸来提供。1(xx河北保定质检)ATP是生物生命活动的直接能源物质，下图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式，下列说法不正确的是 ()A图1中的A代表腺苷，b、c为高能磷酸键BATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用具有高效性C在人的成熟红细胞中能合成ATP的场所只有细胞质基质D图2中过程所需要的能量可来自葡萄糖等有机物的氧化分解解析：选A。据图可知，图1中的A表示腺嘌呤，b、c表示高能磷酸键，A错误；ATP与ADP的相互转化速度非常快，原因是酶具有高效性，B正确；人成熟的红细胞无线粒体，因此只能进行无氧呼吸形成ATP，C正确；ADP形成ATP所需的能量可以来自有机物的氧化分解，D正确。2如图所示为生物界部分能量转换关系图解，下列叙述中不正确的是()A过程可发生在蓝藻叶绿体类囊体薄膜上B发生过程的生物在生态系统中称为生产者C过程在动植物细胞中都能发生D过程可用于过程解析：选A。蓝藻是原核生物，只有核糖体一种细胞器，虽然能够进行光合作用，但没有叶绿体。1ATP合成往往与放能反应(如呼吸作用)相联系(合成ATP相当于合成了一种高能化合物)，ATP水解往往与吸能反应(如主动运输物质合成、神经传导等)相联系。2切不可认为ATP分解大于合成或合成大于分解，事实上，ATP与ADP转化总处于动态平衡中耗能较多时ATP水解迅速，但其合成也迅速。探究酶的特性及影响酶活性的因素方法解读1梯度法探究酶的最适温度或最适pH(1)实验设计思路(2)实验设计程序2对比法验证酶的作用及高效性与专一性(1)酶的催化作用实验探究对照组：反应物清水反应物不被分解；实验组：反应物等量的相应酶溶液反应物被分解。(2)酶的专一性实验探究：此实验中的自变量可以是不同反应物，也可以是不同酶溶液，因变量是反应物是否被分解。设计思路一：换反应物不换酶实验组：反应物相应酶溶液反应物被分解；对照组：另一反应物等量相同酶溶液反应物不被分解。设计思路二：换酶不换反应物实验组：反应物相应酶溶液反应物被分解；对照组：相同反应物等量另一种酶溶液反应物不被分解。(3)酶的高效性实验探究对照组：反应物无机催化剂底物分解速率；实验组：反应物等量酶溶液底物分解速率。实验中自变量是无机催化剂和酶，因变量是底物分解速率。走出酶实验的4个“易错区”1探究酶的高效性时，对照组应用无机催化剂对照。2用不同底物、同种酶来探究酶的专一性时，若是用淀粉酶和淀粉、蔗糖(两种底物)，则应用斐林试剂作为检测试剂，不能选用碘液作为检测试剂。3在酶的最适温度探究实验中，应按一定的温度梯度设置多个实验组，通过对比实验结果找出酶的最适温度。材料不能用H2O2溶液，高温下H2O2分解加快。若选取淀粉和淀粉酶，则不宜选用斐林试剂，因为斐林试剂需加热，而温度是自变量。4在酶的最适pH探究实验中，操作时必须先将酶置于不同pH条件下(加清水、加氢氧化钠、加盐酸)，然后再加入反应物。不能把酶加入反应物中后，再加入盐酸或氢氧化钠。夺分题组1(xx山东莱州一中第一次质量检测)下列有关酶的实验设计正确的是()A利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性B利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响C利用过氧化氢、鲜肝匀浆和FeCl3研究酶的高效性D利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为5、7、9的缓冲液验证pH对酶活性的影响解析：选C。碘液不能用于检测蔗糖是否水解，A错误；过氧化氢在高温下分解加快，从而影响实验结果，B错误；比较过氧化氢在过氧化氢酶(鲜肝中)和Fe3(无机催化剂)作用下分解的快慢可证明酶的高效性，C正确；胃蛋白酶的最适pH为1.5，D项实验设计缺乏最适pH的组别，D错误。2(xx河北冀州中学第二次月考)取经过编号的5支试管分别加入2 mL 0.5 mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验，根据实验内容，下列说法正确的是()试管编号12345加入物质适量唾液锈铁钉生土豆块熟土豆块生土豆块稀盐酸实验结果几乎无气泡少量气泡大量气泡几乎无气泡几乎无气泡A.说明酶具有高效性的是3号和4号实验B1号和3号对照不能说明酶有专一性C各组实验都不能体现酶的活性与温度之间的关系D3号和5号对照可以说明酶的活性受pH的影响解析：选D。证明酶具有高效性需对比无机催化剂与酶的催化作用，2号和3号实验可证明酶具有高效性，A错误；1号和3号分别用唾液淀粉酶和过氧化氢酶与过氧化氢溶液反应，两组实验结果对照可说明酶具有专一性，B错误；3号和4号的实验结果说明高温会使酶活性降低，C错误；3号和5号的实验结果可以说明pH降低会使酶活性降低，D正确。3(xx浙江绍兴第一次质检)如图是探究过氧化氢酶量对酶促反应速率影响的实验装置图，请回答下列问题。(1)本实验中对自变量的控制可通过_来实现。除了自变量和因变量外，本实验中哪些是无关变量(答出主要两点)？_。(2)若要验证酶的专一性，在此实验装置的基础上，应如何改进(请写出具体的措施)_。(3)能否用本实验装置来验证温度对酶活性的影响？_，原因是_。(4)在过氧化氢溶液相同浓度相同体积的不同实验组中加入相同大小不同数目的浸润过肝脏研磨液滤纸片，则几个实验组最终生成的气体量是否相同_，原因是_。解析：(1)该实验中，自变量是过氧化氢酶的量，因此可以通过改变浸过肝脏研磨液的滤纸片的大小和数目来实现对自变量的控制。本实验中的无关变量有过氧化氢溶液的量、溶液的pH、反应时间等。(2)酶的专一性可以用不同的酶催化同一种底物的实验加以对照分析，在题干实验装置的基础上，可以增加对照组，将肝脏研磨液换成淀粉酶等其他种类的酶。(3)由于H2O2在加热的条件下分解较快，故不能用本实验装置来验证温度对酶活性的影响。(4)由于酶只改变化学反应的速率不影响反应平衡，并且各组底物量相等，因此几个实验组最终生成的气体量相同。答案：(1)改变滤纸片的大小和数目过氧化氢溶液的量、溶液的pH、反应时间等(2)增加对照组，将肝脏研磨液换成淀粉酶等其他种类的酶(3)不能高温条件下过氧化氢不稳定易分解(4)相同酶只改变化学反应的速率不影响反应平衡4(xx济南二模)下图中实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别加入2个试管中，然后将两个试管放入同一水浴环境中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合、保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：装置ABCDEF水浴温度()102030405060凝乳时间(min)很长7.04.01.54.0不凝固(1)解释以下两种处理对实验结果的影响。将装置A中的混合物加温至40 ，乳汁凝固时间如何变化_，原因是_。将装置F中的混合物冷却至40 ，乳汁凝固时间_，原因是_。(2)若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，实验结果会不准确，原因是什么？_。(3)根据表格简要写出进一步探究该酶催化作用的最适温度的实验思路_。解析：(1)装置A在10 时，酶的活性很低，升高到40 时酶的活性升高，凝乳时间明显变短。装置F在60 时酶已变性失活，将温度降低到40 时酶的活性不再恢复，乳汁仍不凝固。(2)酶具有高效性，若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，则实验还没达到预设温度时乳汁就会发生凝固反应而使实验结果不准确。(3)根据表格判断酶的最适温度应在3050 ，所以要进一步确定该酶的最适温度应当在3050 设置一系列更小的温度梯度进行实验。答案：(1)明显缩短40 时凝乳酶活性高，乳汁凝固时间最短乳汁没有凝固因为60 时凝乳酶已失活，将温度降至40 时，酶不会恢复活性(2)因为酶具有高效性，酶与乳汁一旦混合就可能发生凝乳反应 (3)在3050 范围内设置更小的温度梯度，其他条件不变，重新进行实验，凝乳时间最短对应的温度接近最适温度限时规范训练(三 )(建议用时45分钟)一、选择题1酶是细胞代谢不可缺少的催化剂，ATP是生命活动的直接能源物质。如图是ATP中磷酸键逐级水解的过程图，以下说法正确的是()A代表的物质是ADP，是腺嘌呤核糖核苷酸B若要探究酶b的最适pH，应在中性左右设置实验自变量C释放能量最少的过程是D大肠杆菌细胞产生ATP的主要场所是线粒体解析：选C。图中分别是ADP、AMP、腺苷、磷酸和能量，A项错误；ATP水解为ADP和磷酸，磷酸溶液的pH呈酸性，因此酶b的适宜pH的变量范围应偏酸性，B项错误；和断裂的都是高能磷酸键，释放的能量多，断裂的是普通化学键，释放的能量少，C项正确；大肠杆菌为原核生物，无线粒体，D项错误。2(xx邯郸三模)酶和ATP与细胞代谢有条不紊地进行密切相关，下列针对两者关系的阐述不正确的是()A酶的合成需要ATP提供能量，ATP的合成需要酶的催化B酶和ATP都被彻底水解可能会有相同的产物CATP水解为RNA的基本单位需要酶的催化和3分子水D利用葡萄糖和果糖合成蔗糖时，同时需要酶和ATP的参与解析：选C。酶为蛋白质或RNA，合成需要消耗ATP，ATP的合成需要酶的催化，A项正确；酶的彻底水解产物是氨基酸或碱基(A、U、C、G)、核糖和磷酸，ATP彻底水解产物是碱基(A)、核糖和磷酸，B项正确；ATP水解为RNA的基本单位，会断裂2个高能磷酸键、需要2个水分子，C项错误；利用葡萄糖和果糖合成蔗糖时，同时需要酶和ATP的参与，D项正确。3用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()A蛋白酶BRNA聚合酶CRNAD逆转录酶解析：选C。A项，蛋白酶在蛋白质水解成多肽的过程中起催化作用；B项，RNA聚合酶在转录的过程中起催化作用；C项，自然界中的酶大多数是蛋白质，少数是RNA。核糖体是由RNA和蛋白质组成的，用蛋白酶将其蛋白质除去后，处理后的核糖体仍可催化氨基酸发生脱水缩合反应，说明起催化作用的成分是RNA；D项，逆转录酶在逆转录(或反转录)过程中起催化作用。4为了比较甲、乙两种酶对温度和pH的耐受程度(即保持活性的范围)的差异，科研人员作了相关的研究，结果如下图。下列说法正确的是()A甲酶对温度的耐受程度比乙酶大B在pH为67的环境下，几乎测不到甲酶活性C在任何pH的环境中，甲酶活性都比乙酶高D测定pH对甲酶活性的影响时，温度应设为20 解析：选B。根据题意和图示分析可知：甲酶在30 以上时酶活性开始降低，乙酶在35 以上时酶活性才下降，所以甲酶对温度的耐受程度比乙酶小，A项错误；在pH为6时，甲酶活性几乎丧失，所以在pH为67的环境下，几乎测不到甲酶活性，B项正确；在pH小于5的环境中，甲酶活性比乙酶高，但在pH为57的环境下，乙酶活性高，C项错误；测定pH对甲酶活性影响时温度应设为最适温度，最适温度约为30 ，D项错误。5(xx河北衡水中学四调)在研究不同金属离子对某水解酶活性的影响时，得到如表结果。下列分析不正确的是()金属离子(mmol/L)相对活性(%)对照组100Mn2123Co279Mg274A.Mn2降低了反应过程的活化能BCo2或Mg2可能导致酶结构的改变使其活性降低C不同离子对酶的活性有提高或降低作用D该水解酶的用量是实验的无关变量解析：选A。Mn2提高了酶的活性，从而使酶更有效地降低反应的活化能，而Mn2本身不能降低反应过程的活化能，A错误。6(xx福州三模)下图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化化学反应时，反应物的量和反应时间的关系，以下关于此图的解读，正确的是()Aa、b、c表示温度，则一定是abcBa、b、c表示pH，则cbaCa、b、c表示酶的浓度，则abcDa、b、c表示温度，则不可能是cba解析：选C。图示a条件下反应速率最快，仅能判断a更接近最适温度(或pH)，而无法判断a、b和c的大小，A、B项错误；若a、b、c表示酶的浓度，则酶浓度越高，反应速率越快即abc，C项正确；若a、b、c表示的温度均高于最适温度，则可能是cba，D项错误。 7(xx合肥三模)下图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶促反应速率与反应物浓度之间的的关系。其余两条曲线分别表示该酶促反应速率随pH或温度的变化趋势。下列相关分析，正确的是()A在A点适当提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大B图中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温度C短期保存该酶，适宜条件对应于图中的D、H两点D研究淀粉酶或过氧化氢酶参与的酶促反应，均可得到上图曲线解析：选C。首先根据曲线变化判断乙曲线代表温度对酶促反应的影响，丙曲线代表pH对酶促反应的影响。甲曲线是在最适温度下测定的，在A点提高温度，反应速率将降低，故A项错误；图中E点代表酶的最适温度，H点代表酶的最适pH，故B项错误；酶应该在最适pH、低温下保存，故C项正确；过氧化氢受热易分解，故当用过氧化氢酶研究温度对酶促反应速率的影响时，高温时反应速率不会为零，故D项错误。8(xx浙江温州期中)科学家用含不同浓度NaF的水溶液喂养小白鼠，一段时间后，测量小白鼠细胞代谢产热量及细胞内的ATP浓度，分别获得细胞内的ATP浓度数据和产热量曲线。下列分析错误的是 ()NaF浓度(106g/mL)ATP浓度(104mol/L)A组02.97B组502.73C组1501.40A该实验的测量指标是细胞产热量和细胞内的ATP浓度B高浓度的NaF组产热量峰值和ATP浓度均低于对照组CNaF对细胞代谢产生ATP有抑制作用D该实验采用了空白对照和相互对照解析：选B。结合题意分析可知，该实验的测量指标有两个：细胞产热量和细胞内ATP的浓度，A正确；高浓度NaF组(即C组)的细胞产热量峰值高于对照组(即A组)，细胞内ATP浓度低于对照组，B错误；从表格中数据分析可知，NaF对细胞代谢产生ATP有抑制作用，C正确；该实验有空白对照组A组和不同浓度的NaF实验组(B组和C组)相互对照，D正确。9以下4支试管置于适合的温度且黑暗的条件下，经过一定时间后能产生ATP的是()解析：选D。线粒体中不能发生葡萄糖的氧化分解；叶绿体中产生ATP必须有光；内质网中不能合成ATP；真核细胞破裂后，含有分解丙酮酸的酶，故可将丙酮酸分解产生ATP。10在甲、乙、丙三支试管中加入下列物质并保温一段时间后，有关分析不正确的是()编号甲乙丙步骤1 2 mL可溶性淀粉溶液2 mL可溶性淀粉溶液2 mL可溶性淀粉溶液步骤21 mL淀粉酶溶液1 mL麦芽糖酶制剂0.5 mL淀粉酶溶液0.5 mL麦芽糖酶制剂步骤3适宜温度下保温至反应完成A.加入碘液后，溶液变蓝的只有乙试管B加入斐林试剂后水浴加热，溶液呈现砖红色的有甲试管和丙试管C加入双缩脲试剂后，三支试管中的溶液均变蓝色D温度、pH在本实验中均属于无关变量解析：选C。甲试管中可进行反应，产物为麦芽糖；乙试管中不能进行反应；丙试管中的最终产物为葡萄糖。反应完成后，酶制剂仍留在试管中，故加入双缩脲试剂后，三支试管中的溶液均变紫色，而不是蓝色。本实验的自变量为酶的种类，因此温度、pH均属于无关变量。11(xx郑州质检)根据以下关于过氧化氢分解实验的过程和结果，下列分析错误的是()试管abcd5%过氧化氢溶液2 mL2 mL2 mL2mL处理措施不作任何处理置于90 水浴杯中加2滴3.5%的FeCl3加2滴20%的新鲜肝脏研磨液实验结果注：“”表示无气泡产生；“”表示气泡产生多少。Aa和d对照说明酶具有高效性Bc和d是对比实验，自变量是催化剂类型Ca、c对照说明FeCl3具有催化作用Da、c、d不能说明酶的催化具有专一性解析：选A。a无酶、d加 H2O2酶，二者对照可表明酶“具催化作用”，并不能说明酶具高效性。12某同学为了验证酶的相关特性及其作用底物情况进行了三组实验：实验一，某大分子物质A与酶1混合，可得到中间产物B；实验二，某大分子物质A与酶1和酶2混合，可得到小分子物质a；实验三，某大分子物质A与酶2混合，不能得到中间产物B及小分子物质a。下列相关推理，不正确的是()A小分子a可能是大分子物质A的基本组成单位B酶2的作用底物很可能是中间产物BC由实验一和实验三可得出酶1具有专一性D由实验一、实验二和实验三不能得出酶具有高效性和温和性解析：选C。分析实验一和实验二可知，小分子物质a可能是大分子物质A的基本组成单位，A正确。结合实验一、实验二和实验三进行分析，酶1的作用底物是大分子物质A，而酶2的作用底物不是大分子物质A，酶2的作用底物很可能是中间产物B，B正确。结合实验一和实验三进行分析可知，酶1的作用底物是大分子物质A，但未涉及酶1对应的第二种底物，故不能推测酶1具有专一性，C错误。三组实验均未涉及无机催化剂，以及温度和pH等影响酶活性的因素，故不能得出酶具有高效性和温和性的结论，D正确。二、非选择题13(xx湖北八校第一次联考)为了比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性，某生物兴趣小组以三种微生物提取液(提取液中淀粉酶浓度相同)为材料进行了如下实验。(1)表中A的数值为_，F的颜色深浅程度为_(用“”或“”表示)。试管1试管2试管3试管4实验操作蒸馏水/mL222ApH8缓冲液/mL0.50.50.50.5淀粉溶液/mL11B1甲生物提取液/mLC乙生物提取液/mLD丙生物提取液/mLE37 的水浴，保温1 h总体积/mL3.83.83.83.8滴加等量的碘液实验结果颜色深浅程度F注：“”显色，“”越多显色越深；“”不显色(2)该实验的自变量是_，无关变量有_(写出两种即可)。(3)根据上述结果得出的结论是：不同来源的淀粉酶，虽然酶的浓度相同，但活性不同。造成实验中三种酶活性差异的根本原因是_。解析：(1)由总体积为“3.8 mL”推知为遵循“等量”原则，只有A为2.3时，方能使A中总体积为“2.30.513.8”，由于蒸馏水中无淀粉酶，不能催化淀粉水解，故F颜色应最深“”或更多；(2)该实验的自变量为生物提取液种类，无关变量为各试管淀粉溶液量，加入物质的总量、pH、温度等；(3)造成酶活性差异的根本原因是控制不同酶合成的基因不同。答案：(1)2.3(或多于)(2)生物提取液的种类(或淀粉酶的种类)各组之间pH、温度、加入提取物的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等(任写两种，合理即可)(3)控制这3种酶合成的基因不同14(xx山西临汾一中等四校联考)某科研小组对萝卜中过氧化氢酶的活性进行研究，研究者将新鲜的萝卜磨碎，过滤制得提取液后，做了两组实验，实验结果如图所示，请分析回答：(1)实验1分两组进行，其主要目的是探究_；本实验中，除了图甲所示溶液外，还需加入_。(2)若实验2的两次实验温度均保持在30 ，只是第二次实验时萝卜提取液的使用量减半，其余实验操作都相同。则引起a、b曲线出现差异的原因最可能是_。(3)实验2的结果显示，过氧化氢酶失活的pH范围是_。(4)由上图可知，在进行酶活性的测定时，可根据一定条件下单位时间内_或_来表示酶活性。答案：(1)酶的高效性(过氧化氢酶与Fe3催化效率的高低，合理即可)过氧化氢溶液(2)酶含量的不同(3)2，11(02,1114)(4)产物的生成量底物(反应物)的消耗量15ATP是细胞内的“能量通货”，回答下列有关ATP的问题：(1)人体细胞中的ATP主要来自_(生理过程)。研究发现，正常成年人安静状态下24小时有40 kg ATP发生转化，而细胞内ADP、ATP的浓度仅为210 mmol/L，为满足能量需要，人体解决这一矛盾的合理途径是_。(2)ATP在有关酶的作用下，磷酸基团逐个脱离下来。最后剩下的是_。为了研究X物质对动物细胞的影响，某研究小组用不同浓度的X物质将细胞处理24小时。然后测量各组细胞内ATP的浓度和细胞死亡的百分率，经过多次实验后，所得数据如表所示：实验组编号ABCDEFX物质的浓度(ng/mL)02481532细胞内ATP的浓度(nmol/mL)8070502051细胞死亡的百分率1310257095(3)该实验的因变量是_。(4)实验数据表明，细胞内ATP浓度下降，_供应减少，细胞死亡率增加。(5)若用混有浓度为2 ng/mL的X物质的饲料饲喂大鼠，其小肠的消化和吸收功能会受到_(填“促进”或“抑制”)。解析：(1)人体细胞中产生ATP的过程只有细胞呼吸；ATP的含量虽然很少，但是由于转化速率快，所以能满足人体的能量需求。(2)ATP中一共有三个磷酸基团，三个磷酸基团脱离下来后剩下的结构是腺苷，即腺嘌呤核糖。(3)分析表格可知，该实验的自变量是物质X的浓度，因变量是细胞内ATP的浓度和细胞死亡的百分率。(4)根据实验，细胞内的ATP含量越低，细胞死亡的百分率越高，由此判断细胞因能量供应不足而死亡。(5)若大鼠的饲料中混有物质X，则大鼠细胞内的ATP含量下降，抑制小肠的消化和吸收。答案：(1)细胞呼吸ATP和ADP相互转化迅速(2)腺苷(3)细胞内ATP的浓度和细胞死亡的百分率(4)能量(5)抑制